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家常菜谱,美食攻略

香蕉泥面包 香蕉的做法大全简单

奶香香蕉泥怎么做 ?

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全部材料一览
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熟透的香蕉去皮切段
3
将所有奶香香蕉馅材料用搅拌棒混合即可, 之后分成两碗备用
4
将面包机叶片装好
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搅拌的过程中 香蕉与牛奶香味开始飘散出来, 不过等面团揉好后, 面团就会变成表面光滑的状况
6
将揉好的面团取出 ,在工作桌上撒面面粉防沾黏
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将酵母粉放入酵母盒中
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面包机品项选择 [品项 20 面包面团 ] 然后等待就好
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将材料面包放入面包机容器中准备(除了酵母与装饰糖粉以外), 并加入一半的香蕉泥
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将面团分为4等分 , 或是依据你需要的大小分割即可
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擀平面团为长条状
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中间放入香蕉泥馅料
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仔细地包好 , 并让面包成香蕉形状... 如果有多余的香蕉泥馅料可以挤一些在面包上当造型
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让烤箱以上下火 170度预热, 之后将面包放入烤箱中烤30分钟 , 记得为了要让面包维持白色的外型, 需要用低温方式慢慢烤唷!
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烤好之后 , 表面依旧是白色的香蕉外型 , 但是香浓的牛奶香蕉香味已经飘了出来~16
吃的时候 , 洒上一些糖粉即可, 或是也可以与其他果酱搭配 , 口感真的很棒也很特别唷~
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香蕉泥内馅会在烤好之后 , 变成像芋泥的黑紫色, 这部分是相当天然与正常的, 请部用担心! 如果没吃完请一定要放冰箱冷藏 , 才不会容易变质而坏掉唷!

怎么用烤箱烤香蕉面包 ?

1、选用主食面包选项。
2、按照 香蕉泥:高筋面粉,1:4-1:5的比例配制面包原料。
注意:酵母应在原来的基础上增加1/3-1/4
3、启动面包机。耐心等待面包出炉。

放了香蕉的面包,颜色看上去就像粗粮面包一样,吃上去也很有嚼头。
如果希望香蕉多些也可以按照2:3的比例配制原料,但是酵母也应增加到原来的50%至一倍。
具体你可以尝试一下。

香蕉面包做法 ?

香蕉面包   主料:面粉
  辅料:香蕉、鸡蛋、核桃
  调料:盐、白糖、黄油、苏打粉
  烹制方法:
  1、将三根香蕉放入器皿中捣碎,依次加入50克黄油,四勺白糖,两个鸡蛋、少许苏打粉、盐,香草精油拌匀,倒入适量面粉、松仁、杏仁搅拌均匀备用;
  2、将模具中抹上油,倒入拌好的面糊,烤箱预热至180度,放入烤25分钟即可。

松软香蕉面包蛋糕怎么做 ?

用料
熟透的中型个头的香蕉 2个(120克~130克左右)
细砂糖 20g
鸡蛋 2个
玉米淀粉 20g
原味酸奶 20g
红糖 50g
菜籽油(其他无味植物油) 30g
低筋面粉 50g
泡打粉 1/4茶勺
牛奶 15g
盐 一小撮
碎坚果(推荐用核桃类的) 40g
松软香蕉面包蛋糕的做法
将熟透的香蕉去皮捣成烂泥状,放在一旁备用。烤箱预热至160℃。在一长条土司模中铺上烘焙用纸,或准备4个纸杯。

分离蛋黄和蛋清。在盛有蛋黄的容器里倒入红糖搅拌均匀。

倒入菜籽油继续搅拌。

筛入面粉、玉米淀粉、泡打粉和一小撮盐充分搅拌均匀。

加入原味酸奶和牛奶,继续搅拌。

倒入捣烂的香蕉泥,充分混合均匀。

打发蛋白。在盛有蛋清的干净容器内,用电动打蛋器快速将蛋清打发至体积膨胀到2倍,倒入细砂糖的一半,继续打发,在过程中倒入剩下的细砂糖。

将蛋清打至6,7分发。即蛋清不再为液体状,而是白花花,有光泽,类似于奶油的状态,也称为湿性发泡。提起打蛋器后蛋清可以拉出一条长长的角。这个步骤很重要,一定不要打发过度了,否则蛋糕在烘焙过程中很容易就会裂开。

为了不破坏轻盈的蛋白,由电动打蛋器换做刮刀来进行搅拌。先加入三分之一的蛋白,均匀一下两个混合物的密度。

倒入剩下的蛋白甜霜,慢慢的,轻轻的,进行搅拌。搅拌时力度一定不要大,一边搅拌一边慢慢转动容器,由底部向上进行搅拌。

期间倒入碎坚果,继续温柔的切拌至蛋糕糊完全混合,呈现出有光泽的状态。

将蛋糕糊倒入蛋糕模中,用刮刀将边边角角都刷一下,保证蛋糕糊覆盖均匀,用筷子在蛋糕糊中划几个Z,去除多余的气泡。将搅拌好的蛋糕糊倒入模具中。轻轻在桌子上拍打几下,赶走糊状物中的气泡。

把烘焙用纸周边沾上的蛋糕糊擦干净后,放入预热至170℃的烤箱烤制20分钟,后转为160摄氏度烤制25~35分钟或至蛋糕表面呈现出焦黄色。可用一竹签插入蛋糕内部,如果拔出来是干净的则代表蛋糕做好了。将蛋糕摸从烤箱中取出,待蛋糕稍微冷却一点后将围在四周的烘焙用纸取下。放在冰箱里,冷藏1小时就可以开吃了。

和牛奶啦红茶啦咖啡啦都是很好的搭配。大冬天的,热乎乎的再好不过了

小贴士
-每个烤箱的温度都不相同,要灵活调整。如果发现期间蛋糕颜色上色过于快或膨胀过度,可适当降低烤箱温度10度左右或在表面轻轻盖上一层锡纸,但也要注意锡纸高度,过低的话蛋糕可能在烘焙过程中膨起粘上锡纸。- 要想加坚果的话不要偷懒,一定要切成小的颗粒再倒入蛋糕糊中,否则冷却后会不容易切成块。

美式香蕉面包怎么做 ?

美式香蕉面包的做法
1.两根熟透的香蕉捣成泥。

2.放入鸡蛋、砂糖、油搅拌均匀。

3.在面粉中放入小苏打和一点点盐,混合均匀。

4.把面粉筛入香蕉泥中。

5.用刮刀拌均匀,切不要过分搅拌。

6.把面糊倒入模具,烤箱预热,180烤一小时左右。

香蕉面包的制作步骤 ?

1. 准备好所需要的材料。2. 香蕉捣成泥与除黄油之外的所有材料混合。3. 揉成外表比较光滑的面团。4. 加入黄油揉至扩展阶段。5. 盖上保鲜膜发酵至两倍大。6. 把面团排出气体,分成几等份,团成圆形松弛10分钟。7. 取一份面团擀成一头略尖的面皮儿。8. 把面皮向尖的一头卷成卷儿。9. 做好的面包卷排放到刷过油的烤盘里再次发酵。10. 表面刷全蛋液,撒上白芝麻,放入预热好的烤箱中下层,175°上下火烤20分钟。即可

如何用微波炉做香蕉面包 20分?

先做香蕉泥..将香蕉洗净,剥皮去白丝。把香蕉切成小块,放入搅拌机中,加入白糖,可以滴点柠檬汁,搅拌成均匀的香蕉泥就可以了。

或者,再简单的就是直接用勺子把香蕉肉压成泥就行啦。
川后把它弄到面包里....这个是香蕉面包么...

香蕉雕刻怎么做 ?

蜜汁香蕉的做法

  1.先准备3个小碟,在碟中分别放入淀粉、蛋清、面包糠

  2.将香蕉去两头后切成段削成两半,然后去皮

  3.将切好的香蕉先放入淀粉中均匀裹匀,然后放入蛋清中过一下,最后放入面包糠中裹一下

  4.将飞利浦Airfryer调至180度,预热5分钟

  5.把准备好的香蕉段轻轻放入炸篮,在香蕉段上轻轻刷上一点色拉油会使香蕉色泽更好,时间设置为5分钟

  6.炸好后取出淋一点蜂蜜会更加美味

  鸡蛋3枚 淀粉50个 面包糠100克 香蕉2根 蜂蜜少量 色拉油5毫升1.先准备3个小碟,在碟中分别放入淀粉、蛋清、面包糠

  2.将香蕉去两头后切成段削成两半,然后去皮

  3.将切好的香蕉先放入淀粉中均匀裹匀,然后放入蛋清中过一下,最后放入面包糠中裹一下

  4.将飞利浦Airfryer调至180度,预热5分钟

  5.把准备好的香蕉段轻轻放入炸篮,在香蕉段上轻轻刷上一点色拉油会使香蕉色泽更好,时间设置为5分钟

  6.炸好后取出淋一点蜂蜜会更加美味

  蔓越莓香蕉吐司花杯的做法

  1.将吐司片的边切掉,塞入烘焙杯中

  2.烤箱预热到200℃,将吐司放进中层6分钟

  3.将蔓越莓干切碎,香蕉去皮后用勺子捣碎,将两者混合

  4.取出吐司片,用勺子将蔓越莓香蕉酱舀入吐司花杯中,即可

  香蕉椰蓉戚风的做法

  蛋黄糊:低筋面粉120克、香蕉泥165克、鸡蛋黄6个、白砂糖75克、植物油60克、椰奶100克、椰蓉60克

  蛋白糊:鸡蛋白6个、柠檬汁1/2茶勺、白砂糖55克

  1.所有材料大集合,蛋黄6个加白砂糖75克打散(我用了土鸡蛋,颜色很黄很好看)

  2.加入60克植物油和100克椰奶搅拌均匀

  3.筛入120克低粉面粉切拌均匀

  4.加入165克香蕉泥拌匀(熟香蕉压扁,没有用搅拌机,所以有颗粒状),加入椰蓉60克拌匀

  5.蛋清加入柠檬汁1/2茶匙打发

  6.分三次加入55克白砂糖,渐渐开始有细密的泡沫,打到能提起一个直立的尖角

  7.取1/3蛋白霜和拌好的蛋黄糊翻拌均匀

  8.加入剩下的2/3蛋白霜翻拌均匀,拌好的面糊的样子

  9.倒入模具中,送入预热好175℃的烤箱烤35分钟

  10.从烤箱取出后倒扣放凉,脱模即可
  巧克力香蕉冰棒的做法

  1.香蕉剥去外皮,切成两半,杏仁、核桃仁装入保鲜袋里,用刀拍破成果仁碎

  2.香蕉插上竹签备用,巧克力隔热水融化

  3.将香蕉裹上一层巧克力,再粘上巧克力针

  4.一部分粘上果仁碎,将裹了巧克力的香蕉排放入盘中,入冰箱冷冻4个小时以后即可食用
  菠萝香蕉酸奶的做法

  1.菠萝去皮,洗净,切块,用淡盐水泡10分钟,捞出;香蕉去皮,掰成小块

  2.把菠萝块、香蕉块放入搅拌机中

  3.加入酸奶,搅打成汁

  4.最后调入蜂蜜即可
  香蕉酥皮派的做法

  1.飞饼从冰箱拿出来室温稍微放置几分钟,把飞饼一切四块

  2.切一小段香蕉放在两片饼皮中间,把左右两边饼皮封口捏紧,上下各切两刀,用叉子压紧两边接口处,放入烤盘上

  3.刷上蛋液,放入预热200度的烤箱内,上下火,中层,15分钟,看到颜色变金黄,飞饼起层次即可...余下全文>>

炸香蕉怎么做? ?

炸香蕉 材料:
香蕉3根,鸡蛋2个,面粉20g,淀粉20g,椰汁50ml,三花淡奶30ml,糖40g。
做法: 1.将每根香蕉分别竖着切成两半,再横着切1刀备用。
2.将鸡蛋分出鸡蛋黄,加入面粉、淀粉、椰汁、淡奶、糖搅拌成粘稠状。
3.把香蕉裹上2中的粘稠物,放入热油锅中炸一下,略变色即捞出。
材料:
香蕉2支,玉米淀粉0.25杯,面包屑0.25杯,鸡蛋1个,植物油适量
做法: 1.香蕉去皮,切成2-2.5CM左右的小段;
2.锅里放植物油适量,小火慢慢加热;全蛋打散,夹一小节香蕉在 蛋液里蘸一头;
3.将香蕉夹到淀粉里裹满淀粉,稍微抖几下,把表面多余的淀粉抖 落掉,再次把香蕉段夹到蛋液里蘸一头;
4.香蕉段再夹到面包屑里裹一层面包屑,放到锅里小火慢炸至表皮 的颜色有些焦黄即可;
5.香蕉段出锅,用厨房纸巾吸去表面多余油分,淋上番茄酱即可。
材料:
A.香蕉2根,B.低筋面粉1/2杯,糯米粉1/4杯,太白粉1/8杯,吉士粉1/8杯,泡打粉1/2茶匙,水150cc,沙拉油1茶匙
做法: 1.香蕉剥皮,斜切成厚约1公分的椭圆形片。
2.将材料B的低筋面粉、糯米粉、太白粉、吉士粉、水与沙拉油调成粉浆备用。
3.热一锅,放入适量的油,待油温烧热至约150℃,将作法1的香蕉逐片沾裹上作法2的粉浆后放入油锅,以中火炸约1分钟至表皮呈金黄色,捞起沥干油份即可食用。
材料:
香蕉2根,吐司6片,细砂糖1大匙,大白粉1大匙,椰糖2大匙,鸡蛋2颗,低筋面粉100公克,面包粉300公克
做法: 1.将香蕉皮剥除,弄碎香蕉置入碗中,加入细砂糖、太白粉、搅拌均匀备用。
2.吐司去边,以菜刀将吐司压扁,挖1小匙作法1的香蕉泥置于吐司中间成内饀,将吐司由下往上卷成卷状。
3.将低筋面粉加入少许的水调和成面煳,涂抹于作法2的香蕉卷两端收口,预防油炸时开口。
4.将鸡蛋打散加入椰浆调匀成椰蛋汁。
5.把作法3的香蕉卷两边卷筒处先沾上面粉,沾上作法4的椰蛋汁,然后在外皮上均匀沾上面包粉。
6.取一锅,倒入适是的油,以中火将油温烧至160℃,放入作法5的香蕉卷,炒约3分钟,至表皮呈金黄色,香蕉卷浮起即可。
材料:
香蕉100g、鸡蛋1个、面粉50g、面包渣50g。调料盐0.2g、糖3g、橄榄油20g。
做法: 将香蕉去掉外皮切段放入盐、糖入味、再醮面粉、拖蛋液、醮面包渣备用。煎盘中放入橄榄油烧热,放入香蕉煎至成熟即可装入盘中,配茄汁沙司。
厨艺经验
选择香蕉要选择熟透的香蕉,这样做出的菜肴口感好。

主料:香蕉两根,糯米纸四张,咸蛋黄两个,面包糠,鸡蛋一个
做法: 1、香蕉切成两断,咸蛋黄用微波炉叮熟后压成泥,鸡蛋打成蛋液。
2、糯米纸铺开,放一截香蕉,再裹一些咸蛋黄,用糯米纸把香蕉条卷起来,沾上蛋液,再裹上一层面包糠。  
3、炸的时候油温不要太高,很容易糊的,看到成金黄色就可以捞出沥油装盘了。配上一碟沙拉酱应该不错吧!
材料:
香蕉2根,春卷皮6张,美乃滋适量
做法: 1.香蕉剥皮后去头尾,每条切成三等份。
2.春卷皮铺底,放上香蕉,再挤上美乃滋。
3.像包春卷一样整个卷起来,接口处抹上美乃滋,紧密黏贴备用。
4.起炸油锅,油滚后转中小火,放入香胶卷炸至金黄捞起即可食用。
材料:
香蕉2根,鸡蛋1个,面粉2大汤勺(酌情处理),牛奶1大汤勺(酌情处理)
做法:
先把面粉、鸡蛋一起放入盆内,加入牛奶调和成均匀的面糊备用。
然后将香蕉剥皮后切成段,放入面......余下全文>>

请问香蕉叶有毒吗? ?

香蕉为草木果树,速生快长、投产年限短、产量高,是世界水果贸易中占重要位置的一种水果,也是著名的热带水果。香蕉果实皮色鲜黄,味芬香,无种子,剥食方便,适合大众的需要。香蕉香味可口,含有丰富的维生素A、B、C,还含有多种矿物质。香蕉含钠很低,没有胆固醇,所含的天然糖比苹果多一半。香蕉以鲜食为主,在非洲、中南美洲、东南亚很多国家把大蕉作为主粮有蒸煮、焙烤、煎炸等煮食方法。香蕉由于果实中含有大量的淀粉,当果实成熟时淀粉则主要转变成葡萄糖,十分有利人们的鲜食及获得营养物质。特别是其果实纤维含量很少很适合婴幼儿及老人食用;对于一些煮食蕉因其淀粉含量比香蕉高且每百克果肉的发热量为3.77×105焦耳,可作为粮食吃用供给人们热量。香蕉还是保健食品,用其可制成滋补养生品,香蕉干、香蕉酒、香蕉粉、香蕉汁、香蕉面(生香蕉制品)等。广东加工的香蕉脆片质量已达国际水平,在国内市场有销售。台湾1974年研制成功的香蕉粉具有植物奶油之称,包装好的香蕉粉在常温下保存一年,仍保持常有的色香味不变,香蕉粉可以开水泡饮,也可以加入面粉制成香蕉粉速食面、糕点、面包及香蕉冰淇淋,食用广。香蕉粉受日本、北美、西欧市场的青睐。1992年广东罐头厂用香蕉果实试制成功适合婴幼儿食用的香蕉泥,其营养成分与鲜香蕉相差不大。

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