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啤酒鸡蛋的做法大全 鸡蛋的做法大全图解

啤酒鸡蛋怎么做? ?

啤酒鸡蛋
材料

鸡蛋5个、啤酒一罐、老抽﹑生抽﹑盐和白糖各适量。

做法1、鸡蛋洗一下,凉水下锅煮熟。

2、捞到凉水里浸一下,剥皮的时候比较容易。

3、在案板上把鸡蛋壳滚碎。

4、把鸡蛋壳剥下来。

5、剥完皮的鸡蛋放锅中,倒入一罐啤酒。

6、加入适量盐和白糖。

7、加生抽和老抽。

8、用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下。

9、大火煮开,小火慢慢煮。

10、汁收的差不多的时候,啤酒卤蛋就做好了。

鸡蛋的做法,啤酒鸡蛋怎么做好吃,啤酒鸡蛋的家常做法 ?

啤酒鸡蛋的家常做法
主料

鸡蛋6个

啤酒330克

辅料
生抽
1汤匙
老抽
1汤匙
花椒
5克
八角
3个
桂皮
5克
香叶
3片
干辣椒
5个
1.
材料准备好,鸡蛋煮熟后剥去壳
2.
将鸡蛋与八角、桂皮等一同放入沙煲内,倒入生抽和老抽

3.
再倒入啤酒,没过蛋为宜(中途我又加了一颗蛋)大火烧开后小火煮15分钟,将蛋侵泡在卤汁里,浸泡的时间越长越入味(卤汁放凉后颗存放于冰箱,下次可以卤些别的食物)

啤酒煮蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

啤酒煮蛋的做法
1.鸡蛋加水煮熟
2.剥壳后加入啤酒和白糖,酱油以及盐一起煮
3.煮干即可。 想鸡蛋里面更入味,可以在鸡蛋上划几道口子

啤酒蛋的做法 ?

主料:鸡蛋150克,小麦面粉25克辅料:洋葱(白皮)25克,蘑菇(鲜蘑)25克,芹菜20克,调料:啤酒250克,柠檬汁10克,盐3克,姜3克,胡椒粉1克,植物油30克 1.将鸡蛋磕入碗内,放入面粉、洋葱末、精盐、姜末、胡椒粉搅打均匀,用煎锅摊成蛋饼。2.炒锅置火上,放入植物油,烧热后放入蛋饼、鲜蘑菇、啤酒、柠檬汁、煮开后捞出装盘,盘边撒上熟芹菜末,即可上桌食用。

啤酒鸡蛋怎么做好吃 ?

食材明细
鸡蛋10颗
啤酒一杯
干红辣椒3个

酱油半杯

制作步骤

1. 准备10颗鸡蛋..洗洗干净..放进锅里..煮熟它。 我这里是8颗..因为我喜欢吃新新鲜鲜的..害怕吃不完..所以降低了用量..^_^ 当然鸡蛋的颜色是不分的啦..因为这次买的是白色的鸡蛋..所以就用白色的咯。

2. 待到鸡蛋8分熟的时候..就可以关火出锅啦..然后把皮都剥下来..一会待用。 因为一会还要下一次锅..所以不需要煮到十分熟..免得后面会变老..影响口感。

3. 当当当当~~~重要嘉宾登场..接下来就用到这些啦..鸡蛋的味道就全靠它们啦..我用的是10颗鸡蛋的用量但只煮了8颗..味道可能会重一点..建议大家根据个人口味调整用量..我喜欢辣味的..所以放了几个红辣椒..不能吃辣的亲们也可以不放..不会影响味道喔。

4. OK啦``汇聚一堂..下锅啦...^_^...把所有材料都放进去..然后开火煮一下。 这个时候只要让啤酒和酱油开一开..稍微煮一下就可以了。

5. 嗯..就是这个样子..已经开锅了..唉..鸡蛋放少了.. 这个时候就可以关火出锅放在一个适当的容器里..泡着它。

6. OK啦..这就是成品的样子..刚刚出锅..颜色还不是十分足..不要着急吃~~~等到汤汁渐渐凉了..颜色也就会漂亮好多..这个时候..咬一口..M嗯~~那味道~~别提多鲜美了~~纯美的酱香味~加上浓郁的啤酒香..那滋味~真是相得益彰..(当然这只是我个人的感觉啦..嘿嘿..)。
啤酒鸡蛋做法小贴士
口味重一点的亲们可以适当延长它的浸泡时间..当然这也完全是根据个人喜好去调整咯..凉透之后放在冰箱里..为了不影响其美味..尽早食用完毕就可以了..

煮鸡蛋怎么做好吃,啤酒煮鸡蛋的家常做法 ?

主料当归10g黄芪10g红枣10个 辅料红糖适量
步骤
当归黄芪煮鸡蛋的做法步骤11.材料如图。
当归黄芪煮鸡蛋的做法步骤22.当归、黄芪、红枣(去核)、鸡蛋洗净,将当归、黄芪与红枣加入3碗水浸泡十分钟后;
当归黄芪煮鸡蛋的做法步骤33.把鸡蛋一起放入砂锅内;
当归黄芪煮鸡蛋的做法步骤44.中火煮开后转小火煮10分钟左右;

当归黄芪煮鸡蛋的做法步骤55.将鸡蛋捞出剥去壳;
当归黄芪煮鸡蛋的做法步骤66.再将鸡蛋放入砂锅内继续煮30分钟左右;
当归黄芪煮鸡蛋的做法步骤77.当砂锅内的水煲至一碗的量时将加入适量的红糖;
当归黄芪煮鸡蛋的做法步骤88.继续煮5分钟左右即可.

啤酒煮鸡蛋怎么做好吃 ?

准备好所有材料,鸡蛋洗干净、葱切段、姜切片备用。
起锅,锅里放适量水把鸡蛋放入(少放些醋或盐防止鸡蛋裂)开锅后转中火煮中火,共用十分钟。
然后把鸡蛋放入凉水里泡一会。
冷却后剥壳,用刀切几个浅浅的小口以便入味备用。
起锅,锅里放入啤酒和鸡蛋,少加点清水。
然后放入八角、桂皮、葱、姜、冰糖、干红辣椒。
开锅后放入老抽、生抽、盐转中火煮十分中再转小火煮二十分钟。

啤酒加鸡蛋有这种吃法呀 ?

鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触,影响蛋白质的消化、吸收。后者能与食物中的生物素结合,形成人体无法吸收的物质。但是上述两种存在于生鸡蛋中的有害物质,一经蒸煮就被破坏,不再影响人体对营养素的吸收。

生鸡蛋的蛋白质结构致密,胃肠里的消化酶难以接触,因而不容易被消化吸收。而煮熟了的鸡蛋蛋白质的结构变得松软,容易被人体消化吸收。

大约10%的鲜蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵。有的家长用开水冲鸡蛋加糖给孩子喝,由于鸡蛋中的病菌和寄生虫卵不能完全杀死,容易引腹泻和寄生虫病。如蛋中有沙门氏菌,还会引起食物中毒。新近发现,鸡蛋壳上可能带有0—157肠出血性大肠杆菌,即使菌量极少,如果生鸡蛋,也足以引起食物中毒。民间有人用吃生鸡蛋的方法来治疗小儿便秘,既治不了便秘,还会传染人畜共患的弓形虫病。这种病发病较急,全身各器官几乎均受到弓形虫的侵犯引起病变,严重者还会导致死亡。

因此,鸡蛋一定要煮熟吃,以吃蒸蛋最好,不宜用开水冲鸡蛋,更不能吃生鸡蛋。
生吃鸡蛋都已经被否定了,还泡啤酒里面更不能吃了啊,印象中好像有人这样喝最后喝成了胃穿孔!很严重的胃穿孔啊!
楼主要小心啊。
别认为啤酒里面那点酒精能杀菌,要知道医用酒精的含量是水25%,酒精含量是75%,印象中好象没有酒精含量这样高的啤酒啊。所以说啤酒里面的酒精对生鸡蛋里面的细菌等,是没有什么作用的。

啤酒冲蛋的做法 ?

做 法:
  1、把鸡蛋洗好,放入有水的锅中煮熟约6分钟。
  2、把煮好的鸡蛋,剥皮放在锅中。
  3、加入半揣啤酒。
  3、白糖。
  4、生抽。
  5、盐煮开,收好汤汁,即可了哈。

做出啤酒卤蛋怎么做好吃 卤蛋的做法大全 ?

食材用料

鸡蛋14个相克食物

啤酒一瓶

冰糖适量相克食物

大葱一小节相克食物

八角三课颗

干辣椒3条相克食物

香叶三片

桂皮一条

水适量

盐适量

酱油适量

老抽适量

香果一个

啤酒卤蛋的做法

1.准备好材料,备用

2.把鸡蛋冷水下锅,小火煮来,以防鸡蛋裂开(可放入适量醋或盐防破裂)大概煮十分钟关火即可

3.把煮好的鸡蛋用冷水泡,冷却后,剥壳,备用

4.锅里放入适量水,把冰糖放入,小火煮至成糖焦

5.把准备好的卤料放入爆香

6.倒入半盐水,煮开后再倒入半瓶啤酒大火煮开

7.把剥壳的鸡蛋放入,放入适量盐,煮十分钟

8.十分钟后,把大葱的叶子,放入

9.十分钟后,换砂锅再小火煲十分钟关火即可,冷却后,装好放入冰箱

10.成品,泡了一个晚上

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