万丰美食菜谱大全包子的包法与捏法图解，怎样做包子漂亮好看 ？
把发好的面团拿起再次揉成不粘手的面团,分成几份.取其中一分搓成棍状,然后切成小块,每块搓圆后按扁,擀成中间厚边上薄的圆形面皮.（左手拿面皮，右手用面棍把皮边擀薄，一边擀一边转） 把一张面皮放在左手上， 把肉馅放在面皮的中间，手心稍稍向下弯，1）先用右手的食指和母指把面皮捏起来，2）然后用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置，形成一个褶子，3）松开右手的食指和母指，把褶子和面皮捏在一起。形成一个褶子，如此类推下去。捏完最后一个褶子后，把收口捏紧后轻轻扭一下，一个包子就做好了。
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包子的包法与捏法图解，怎样做包子漂亮好看 ？
料
面粉 (适量)
水 (适量)
辅料
肉馅 (适量)
厨具
蒸锅
分类
包子 主食 咸鲜 蒸 一小时 简单难度
面皮放在左手上， 肉馅放在面皮的中间，手心稍稍向下弯，先用右手的食指和母指把面皮捏起来。
用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置，形成一个褶子的形状。
松开右手的食指，把褶子和（1））提起的面皮捏在一起。形成一个褶子。
接着用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置并捏紧，形成第二个褶子。
如此类推下去。
捏完最后一个褶。
把收口捏紧后轻轻扭一下。
一个包子就做好了。
包子的包法有哪些技巧？包子怎么包好看 ？
看到别人包的包子就很有食欲，包子看起来好看就有胃口，看这个包子的外表就知道里面的馅是否好吃，有的人蒸包子将不会捏包子，但是馅做得很好吃，可是看上去也不会有什么食欲，包子的包法是什么样的呢？包子的包法是有技巧的，包子怎么包好看？家庭主妇们应该学习一下了，这个也需要心灵手巧，包出来的包子才会好看，让人有食欲。 工具/原料 面粉 肉阀 酵母 包子的包法技巧: 面皮放在左手上，肉馅放在面皮的中间，手心稍稍向下弯，先用右手的食指和母指把面皮捏起来。 面皮放在左手上， 肉馅放在面皮的中间，手心稍稍向下弯，先用右手的食指和母指把面皮捏起来。 松开右手的食指，把褶子和（1））提起的面皮捏在一起。形成一个褶子。 接着用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置并捏紧，形成第二个褶子 如此类推下去。 捏完最后一个褶 把收口捏紧后轻轻扭一下。 一个包子就做好了 注意事项 手法很重要 包子的包法技巧在手法上，要用左手拿着面皮，右手的食指和母指把面皮捏起来，手心稍稍向下弯，先看一下是否形成了褶子，然后再一直这样重复着捏下去，这个包子就包好了。来源青年导网)
包子的包法与捏法图解，怎样做包子漂亮好看 ？
料 面粉 (适量) 水 (适量) 辅料 肉馅 (适量) 厨具 蒸锅 分类 包子 主食 咸鲜 蒸 一小时 简单难度 面皮放在左手上， 肉馅放在面皮的中间，手心稍稍向下弯，先用右手的食指和母指把面皮捏起来。 用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置，形成一个褶子的形状。 松开右手的食指，把褶子和（1））提起的面皮捏在一起。形成一个褶子。 接着用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置并捏紧，形成第二个褶子。 如此类推下去。 捏完最后一个褶。 把收口捏紧后轻轻扭一下。 一个包子就做好了。
怎样包包子好看 手法 包包子怎么和面，有什么技巧 ？
其实熟能生巧，慢慢练练就好了
l如何包包子手法图解 ？
捏包子方法一
1、左手掌托着面皮。
2、馅料放在面皮中央。
3、右手大拇指和食指捏合面皮边缘略向上倾斜提起。
4、100how提示：第一个褶皱完成。
5、保持右手姿势，左手食指推动面皮边缘往右手食指的方向汇合，左右手的食指配合完成第二个褶皱。
6、右手大拇指保持不动，右手食指移动到第二个褶皱的外围，右手食指和大拇指把两个褶皱的边端捏合在一起。
7、右手保持不动，左手食指推动面皮边缘往右手食指的方向汇合，左右手的食指配合完成第三个褶皱。
8、右手大拇指保持不动，右手食指移动到第三个褶皱的外围，右手食指和大拇指把三个褶皱的边端捏合在一起。
9、重复步骤5～8，把面皮圆周的2/3处捏合完成。
参考：h*t*t*p://www.100how.com/...4.html
包子的包法与捏法图解，怎样做包子漂亮好看 ？
面粉 肉馅 酵母 步骤/方法 1 面皮放在左手上， 肉馅放在面皮的中间，手心稍稍向下弯，先用右手的食指和母指把面皮捏起来。 包子捏法详细图解 2 面皮放在左手上， 肉馅放在面皮的中间，手心稍稍向下弯，先用右手的食指和母指把面皮捏起来。 包子捏法详细图解 3 松开右手的食指，把褶子和（1））提起的面皮捏在一起。形成一个褶子。 包子捏法详细图解 4 接着用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置并捏紧，形成第二个褶子 包子捏法详细图解 5 如此类推下去。 包子捏法详细图解 6 捏完最后一个褶 包子捏法详细图解 7 把收口捏紧后轻轻扭一下。 包子捏法详细图解 8 一个包子就做好了
如何才能包出好看的包子？ ？
这个是要长期练的练手法啊,我老师包24个,他告诉我这个是练出来的,每个褶子都一样均匀就可以了.
我能包出18个褶子的,包的多了,自然就好看了
怎么包出漂亮的包子褶 ？
其实也不错，只要接下来的每个褶子顶部挨个轻轻粘捏，中间厚四周薄;3处、用右手先折起一个褶子，这主要就是你希望包子大小的问题。
4！这样不光不能呈现碗口状。
这包子就包好了哈，面软，要尽量做到均匀细腻，褶子个数看个人习惯来，但是薄厚各自要均匀，
接着折第三个、将皮儿放到手掌内。四周尽量薄一点这个关系到后面收口的问题，因为皮儿比较软。
整个包子的褶子呈逆时针略微倾斜状，就用手捏，右手再折完接下来的褶子，这个主要是为了待会儿捏褶子的时候不会变形粘在一起，注意保证皮儿有一面均匀的有薄薄的一层粉（不可多），不是这样直直的折，这个对于包出细腻的褶子及包子最后收口是有帮助的，我习惯左手换一个姿势。
褶子一般最好集中在包子中上偏上的部分、将两个褶子在顶部粘合在一起、折到2/，完全可以靠拉扯边边来完成~~
因为面比较软。
1，所以一定要保证皮儿四周要尽量薄一点。
注意。
我一般都不会擀的特别大，与起头处粘在一起，呈现碗口状，轻轻给包子整整形即可。
这么一层层的，擀好的皮儿！
5！，顶部尽量逆时针方向倾斜（为了看的清楚。
3。
如果你还不怎么会用擀面杖，放馅儿、最后一个褶子折好，有粉的一面向着掌心包子面尽量软一点、15个褶子，再折第二个褶子，不然这个块状也会变的很厚、 用擀面杖擀皮儿，尽量圆一点，面儿要软一点，用握的方式，顶部会变很大一块儿面团的，不用折到靠底部去了哈~~
6。
2，中间用大拇指往下稍稍按一下，大小随便你，但是要捏匀了，新手馅儿可以放少一点，我一般是捏14
怎样包包子褶图解 ？
想包出好看的包子 注意以下几点 相信你
1、面要软硬适中，有弹性。这个很重要。2、左手四个指头，两边两个略伸直，中间两个稍弯曲，形成一个窝，以便托住面皮好放馅。3、右手只用三个指头，母指和中指捏住面皮，连拉带提，再用实指一按，即成一个褶。多练几次就好了。顺便多说一句-----蒸包了不要用最大火，中火就行了。我是面点师啦 包包子是最简单的基本功