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家常菜谱,美食攻略

冬笋炖牛肉 冬笋炖牛肉西红柿

冬笋能炖牛肉么 ?

可炖.

吃冬笋炖牛肉可以提高免疫力 ?

没有这么神奇,这只是一道普通的菜,虽然其中含有对人体有益的成份,但是要说吃一道菜就能提高免疫力未免太夸大了。

牛肉汤里可以放冬笋一起烧吗? ?

牛肉与竹笋可以同吃。
1、牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用
2、中医认为竹笋味甘、微寒,无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效
1.冬笋去外衣,洗净。

2.用水焯下。

3.装盘备用。

4.牛肉洗净,切条。

5.加料酒,胡椒粉腌制下。

6.青椒,小红椒,大蒜,生姜。

7.油热后,放入腌制好的牛肉翻炒。

8.放入生姜,大蒜炒香,接着放入笋翻炒均匀。

9.放入适量的美味鲜调色增味。

10.最后放入青椒和红椒翻炒均匀即可

冬笋可以和牛肉一起吃吗? ?

可以啊。还很好吃

鲜竹笋炖牛肉90咋做好吃 ?

1、把牛肉放在清水锅里,加入洗净的部分葱、姜,大火烧开,除尽血水后捞出切丝;用温水把冬笋泡软、洗净,切丝;辣椒洗净,切丝。
2、往锅里放油,烧热后下入豆瓣酱、辣椒丝、花椒,炒出香味时加入剩余的姜、葱,烹入高汤烧制出香味后去掉料渣。
3、接着把牛肉丝投入锅里,放酒、香油、胡椒粉、盐、味精,改小火,牛肉焖至七成熟时加入冬笋,烧入味后即可装盘。

竹笋和牛肉能一起吃吗 ?

食物相克表
1、猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞。
2、猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡。
3、猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味。
4、猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃。
5、猪肉与茶相克:同食易产生便秘;
6、猪肉与百合相克:同食会引起中毒。
7、肉与杨梅子相克:同食严重会死亡。
8、猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着。
9、猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
10、猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收。
11、猪肝与荞麦相克:同食会影响消化。
12、猪肝与雀肉相克:同食会消化不良,还会引起中毒。
13、猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值。
14、猪血与何首乌相克:会引起身体不适。
15、羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。
16、牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适。
17、牛肝与富含维生素C的食物相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
18、牛肝与鲇鱼相克:可产生不良的生化反应,有害于人体。
19、牛肝与鳗相克:可产生不良的生化反应。
20、羊肉与豆酱相克:二者功能相反,不宜同食。
21、羊肉与乳酪相克:二者功能相反,不宜同食。
22、羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。
23、羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒。
24、羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收。
25、羊肝与红豆相克:同食会引起中毒。
26、羊肝与竹笋相克:同食会引起中毒。
27、猪肉与鸭梨相克:伤肾脏。
28、鹅肉与鸡蛋相克:同食伤元气。
29、鹅肉与柿子相克:同食严重会导致死亡。 30、鸡肉与鲤鱼相克:性味不反但功能相乘。
31、鸡肉与芥末相克:两者共食,恐助火热,无益于健康。
32、鸡肉与大蒜相克。
33、鸡肉与菊花相克:同食会中毒。
34、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。
35、鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾。
36、鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡。
37、鸡蛋与豆浆相克:降低人体对蛋白质的吸收率。
38、鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛。
39、鸡蛋与消炎片相克:同食会中毒。
40、鹿肉与鱼虾相克:癌症患者不宜同食。
41、兔肉与橘子相克:引起肠胃功能紊乱,导致腹泻。
42、兔肉与芥末相克:性味相反不宜同食。
43、兔肉与鸡蛋相克:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。
44、兔肉与姜相克:寒热同食,易致腹泻。
45、兔肉与小白菜相克:容易引起腹泻和呕吐。
46、狗肉与鲤鱼相克:二者生化反应极为复杂,可能产生不利于人体的物质。
47、狗肉与茶相克:产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收,不利于健康。
48、狗肉与大蒜相克:同食助火,容易损人。
49、狗肉与姜相克:同食会腹痛。
50、狗肉与朱砂与鲤鱼相克:同食会上火。
51、狗肉与狗肾相克:会引起痢疾。
52、狗肉与绿豆相克:同食会胀破肚皮。
53、狗血与泥鳅相克:阴虚火盛者忌食。
54、鸭肉与鳖相克:久食令人阳虚,水肿腹泻。
55、马肉与木耳相克:同食易得霍乱。 56、驴肉与金针蘑相克:同食会引起心痛,严重会致命。
57、鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。
58、鲤鱼与赤小豆相克。
59、鲤鱼与猪肝相克:同食会影响消化。
60、鲤鱼与甘草相克:......余下全文>>

牛肉炖竹笋 可以吗 ?

可以的,牛肉主要是蛋白质,竹笋是粗纤维。

牛肉,冬笋和白萝卜可以一起吃吗 ?

在冬季,牛肉,冬笋和白萝卜一起炖汤,可以补气,而且相当的美味。

冬笋炒牛肉的做法,冬笋炒牛肉怎么做好吃,冬笋 ?

1
牛肉切片,加入清水约50ML,黄油,淀粉、搅打上劲,加入食用油约100ML拌匀,腌制半小时。

2
切好洋葱,姜葱,彩椒。

3
冬笋切片,用水烧开后用冷水泡着。

4
锅中入油,烧热,炒香洋葱,姜葱。

5
加入牛肉片,快速划散。

6
牛肉炒至变色,加入冬笋,彩椒片。

7
加入少许盐,生抽。

8
加入适量水淀粉,炒匀即可出锅。

9
装碗。

鲜笋烧牛肉怎么做好吃 ?

具体来讲,,首先要选购好牛肉,一般用腑肋牛肉最好;竹笋一年四季都有,烧牛肉选用的竹笋最好以春笋、冬笋最好。笋的外壳最好是色泽鲜黄或淡黄略带粉红、笋壳完整且饱满光洁的;选购的时候还要看鲜笋的根部,根部的“痣”要红,“痣”红的笋鲜嫩。大家都知道笋是由一节节组成,节与节之间距离越近,笋越嫩。烧制前鲜笋应该先用开水焯过,以去除笋中的草酸。这是的第一步。这第二步就是牛肋条肉入锅加清水、姜、葱,煮。煮沸后除去血水,将牛肉捞出来切片。然后就是的最重要的一步了:烧。这个时候的火力大小一定要掌握好,汤汁的多少一定要估量恰当,汤多汤少都会影响这道菜的味道。火力和汤多少又有直接的关系哟,火大的汤汁收的快,肉不易软,火力小,汤汁又总是收不完,汤汁不浓稠很影响菜肴的口感。。配料的烧制也是很重要的,豆瓣、辣椒一定要下油锅里炒,炒出香味后放入姜片和葱节,再掺入鲜汤熬制出味后打去渣料。将牛肉倒进锅里,小火烧。等牛肉烧成七成熟的时候放入鲜笋继续烧,鲜笋入味后,一道鲜美可口的鲜笋烧牛肉就烧好了。

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