万丰美食菜谱大全面糊饼的做法，面糊饼怎么做好吃，面糊饼的家常做法 ？
主料
面粉
200g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
水
适量
五香粉
适量
步骤
1.容器内加面粉
2.加鸡蛋
3.加水
4.放葱花
5.放盐
6.放五香粉后搅拌均匀
7.起锅油热放适量的面糊摊匀
8.两面金黄色就好了
9.做好了
面糊饼的做法，面糊饼怎么做好吃，面糊饼的家常 ？
是软煎饼吧，面粉和水搅拌成糊糊，粘稠度是炒菜中，淀粉挂糊上浆中的上浆那个稠度就好，然后切点葱末，姜末，略微放点盐，搅匀，文火煎就好了。如果不是葱花软煎饼，再追问就好了，我在家经常做饭
面糊饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
面粉200克
鸡蛋2个
辅料
盐
2克
油
1汤匙
葱
适量
鸡蛋面糊饼的做法
1.
材料：面 、鸡蛋 、 葱
2.
把葱切碎备用。
3.
鸡蛋打成蛋液备用。
4.
面粉中加水搅拌成稀面糊，加入葱碎、少许盐拌匀。
5.
煎锅烧热，放少许油。
6.
倒入适量面糊，摊成薄饼烙熟。
7.
再倒入适量蛋液，摊匀。
8.
在蛋液没有彻底凝固前，将其卷起。
9.
卷完后的形状。
10.
依次做完后，再放入锅里，烙制到两面焦黄，至熟透。
出锅改刀装盘即可。
烹饪技巧
面糊摊的越薄越好。鸡蛋稍一凝固就要卷起。
摊煎饼的面糊怎么做 ？
第一种：煎饼果子的糊糊不是用面粉做的，面粉做出来的煎饼口感发粘，味道发酸。最正规的应该是绿豆粉加虾皮粉。不过，现在不少煎饼摊用绿豆粉和小米面勾兑。有些为了降低成本，还掺入面粉和玉米面。呵呵，人心不古啊。
这东西怎么起源的，真不清楚。煎饼这种东西估计是起源山东，油条应该是起源于浙江（油炸烩嘛）。天津人把这两种东西结合到了一起。去杭州的时候，看到有安徽人买一种鸡蛋饼，面糊摊饼，磕一个鸡蛋，加一个油条，外加咸菜和小虾米。有一种说法，天津人是安徽人和苏北人的后代，因为当年天津卫的士兵都来自这两个地方。那么这种鸡蛋饼是不是煎饼果子的前身呢？有可能。
日本有一种薄饼，和煎饼也有点象。一种面糊做的薄饼，然后在一面加上虾仁，蔬菜，调味酱之类。没有吃过，估计味道应该不错。乱马1/2里面那位经常女扮男妆的右京，就是做这生意的。右京的爸爸把煎饼车做嫁妆，把右京许配给乱马，乱马的爸爸，要了煎饼车，没要右京。于是，乱马从此又多了一个未婚妻。
第二种：把麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡，然后磨成糊状物，俗称“煎饼糊子”。有些地方在磨制面糊前，兑入三分之一或一半的“熟料”（即先行煮到八九成熟的部分原料），俗称“对半子”，“对半子”后磨出来的面糊容易摊制，摊出的煎饼也柔软好吃。有些地方把地瓜干在磨制成面后，要用水浸泡，把地瓜面里的黑水浸出。有的用地瓜干直接浸泡，这个细做可是麻烦之至。地瓜干要在水里泡一天左右，等到水分将其彻底化后，就用刀将其剁碎。然后同泡好的玉米混在一起，在水磨上磨成糊。而这一过程很费时费力。水磨为颗粒粗大的圆型花岗岩磨盘制成，有上下两块叠在一起。盘的两个接触面上都凿出了条纹以增加研磨和排糊的能福。上片磨片上开了两个小洞，可以将料混着水一勺一勺的加入。推动上片磨盘就可以将料碾碎，从上下磨片的磨缝里流出的就是做煎饼用的煎饼糊。推磨可以用马、牛或驴等牲口，那是在解放前的地主家才能用，普通人家也只有人推。小的磨盘一个人推就行。可大的磨要三四个人才能推动。现在则普遍采用机磨。一般是头天晚上磨制面糊，第二天一早开始架鏊子、生火、摊煎饼。
第三种：有鸡蛋 芡粉 面粉 再加点盐、葱花还有五味调料
具体的成分多少，我不是很清楚，就是白面糊稍微看上去黄黄的，而且舀起来很光滑，不要太粘稠，就好了，试试吧，很好吃的
鸡蛋饼的面糊怎么调 ？
你好，黄金鸡蛋饼的做法如下： 材料：玉米面、富强粉、鸡蛋、香葱、菠菜、五香粉、盐、水 做法： 1.碗中倒入玉米面 2.倒入富强粉 3.打一个鸡蛋 4.加清水搅拌成无颗粒的糊状 5.火腿肠切碎，加入面糊中 6.加了一点焯过水的菠菜叶，有点少哈，意思一下 7.加入香葱碎 8.加入五香粉 9.加入盐 10.搅拌均匀后，锅烧热，倒入很少的油烧热，舀入一勺面糊，转动锅子使面糊摊开 11.一面金黄后翻面，烙至两面金黄即可。 PS. 1.加入的蔬菜可以根据自家冰箱存货任意，叶类的好熟不必焯水，菠菜焯水是为了去除草酸 2.锅里的油一定不能多，不然摊不开 3.烙好直接吃就很不错，蘸着番茄沙司或泰式甜辣酱也美味。
做鸡蛋饼的面糊怎么调 ？
你好，黄金鸡蛋饼的做法如下：
材料：玉米面、富强粉、鸡蛋、香葱、菠菜、五香粉、盐、水
做法：
1.碗中倒入玉米面
2.倒入富强粉
3.打一个鸡蛋
4.加清水搅拌成无颗粒的糊状
5.火腿肠切碎，加入面糊中
6.加了一点焯过水的菠菜叶，有点少哈，意思一下
7.加入香葱碎
8.加入五香粉
9.加入盐
10.搅拌均匀后，锅烧热，倒入很少的油烧热，舀入一勺面糊，转动锅子使面糊摊开
11.一面金黄后翻面，烙至两面金黄即可。
PS.
1.加入的蔬菜可以根据自家冰箱存货任意，叶类的好熟不必焯水，菠菜焯水是为了去除草酸
2.锅里的油一定不能多，不然摊不开
3.烙好直接吃就很不错，蘸着番茄沙司或泰式甜辣酱也美味。
摊糊饼的做法，摊糊饼怎么做好吃，摊糊饼的家常做法 ？
步骤
1.准备好材料。
2.先把韭菜摘好、洗净。切成小段。
3.玉米面倒入容器中，放在水龙头下，将水龙头的水量拧到最细，一边转容器一边搅拌，使玉米面形成细小的疙瘩这一步是做得又薄又脆的关键。
4.把韭菜、和虾皮用十三香、花生油、盐调好。（也可以放人鸡蛋的）
5.先把不粘锅放到锅灶上，开小火把玉米面摊开。
6.用炊杵（也可以用勺子）把玉米面按压。
7.就是这个样子。
8.用铲子在摊好的玉米面上打一个十字划透了（方便熟了可以掰开吃）。
9.把馅料一半放入摊好的玉米面上。
10.用炊杵（可以用铲子）按平。
11.盖上锅盖。闷制15分钟，中途把锅转几下，让糊饼受热均匀。
12.揭锅了。好棒的！
13.就是这个样子。
14.可以顺着你提前画好的十字掰开，就可以食用了。
15.看看薄皮大馅，绵软酥脆，醇香可口。
16.在来一碗自制的黑豆浆和圣女果，是不是不错的早餐啊！
鸡蛋饼的最佳做法 ？
鸡蛋饼的制作材料：
主料：面粉 150g ,鸡蛋 2个,盐 适量,水 适量(约300ml) ,油 20g ,荵花 适量
把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟。
开中火，用平底不粘锅，倒一点油，把面糊从中间倒下去，倒下去的面糊不规则向四周散开，证明面糊太稠了，在面糊里再加水。
调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开，摇晃锅面糊也很快流动。
看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了，就可以翻面煎了，（最好用抛的方式翻面，一来不础手，二来练手劲） 。
番茄鸡蛋饼的做法：
1. 将番茄洗净用沸水烫后，剥皮去籽切成末；
2. 洋葱头洗净用热油炸干；
3. 芹菜叶洗净用热油炸至焦黄；
4. 把鸡蛋打入器皿内，加盐打散成糊，放入番茄末、炸过的洋葱头、芹菜叶拌匀备用；
5. 把锅烧热后倒入植物油，待油温四成热时，倒入鸡蛋糊摊成圆饼，煎至两面金黄色即可。
食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
番茄：西红柿忌与石榴同食。
花生鸡蛋饼：
用料：
面粉110克，鸡蛋3个，牛奶40克，白糖适量；花生仁50克（图中量的一半），白芝麻15克（图中量的一半）；
做法：
1、花生仁放入锅中（无须放油），用小火将其炒香后取出晾至不烫手后搓去红衣，装入保鲜袋中，用擀面杖将其擀碎，待用；
2、芝麻仁也放入锅中（无须放油），小火将其炒香，待用
3、鸡蛋打入大碗中，加入适量的白糖，用打蛋器将其打成泡沫状（约为原来体积的三倍，我用的是手动打蛋器，所以，这个可是力气活哈）；
4、放入牛奶，用打蛋器搅匀后筛入面粉，用勺子将其拌匀，静置约20分钟；
5、放入处理好的花生与芝麻，拌匀；
6、平底锅内放入适量的油，摆入心形模具，用勺子将适量的面糊舀入模具中；
7、用小火将其煎至基本定型后用牙签在模具的边缘划一圈，然后取下模具，将花生鸡蛋饼煎黄一面后翻面，最后煎至两面金黄中间熟既可
鲜虾鸡蛋饼
面饼材料：
面粉150克、开水100克ML、油适量。
鸡蛋鲜虾卷材料：
鸡蛋2个、虾10只、西红柿1个、白糖、盐。
做法：
1、开水倒入面粉中，先用筷子将面粉搅成絮状，稍晾凉后揉成光滑的面团；
2、面团揉成长条，切成较大的剂子，大小约为2个饺子皮的量；
3、取两个剂子，在每一个上面涂上油，两个剂子的涂油面相对按在一起；
4、将两个剂子一起擀成大饺子皮；
5、将平底锅小火加热，放入两个一组的面皮；
6、待面皮中间有气泡鼓起来，即可以翻面，将另一面煎熟即可出锅；
7、轻轻一撕，两张面饼就轻松分开了；
8、虾挑去虾线，剥除虾壳成虾仁，鸡蛋打散成蛋液，西红柿去皮切成块；
9、锅烧热倒油，放入蛋液炒熟盛出待用；
10、锅中留底油，倒入虾仁炒至变色，放入鸡蛋和西红柿块翻炒；
11、调入盐和白糖即可。菜中的汤要沥出；
12、将炒好的菜放一些在做好的面饼上，卷起来即可。
备注：
1、用开水揉面，做好的面饼更加柔软；
2、因为剂子上涂了油，两个一起擀也不用担心会沾，上锅烙熟后很容易就可分开；
3、炒西红柿时很容易出汤，所以炒好的菜要把菜汤沥出，将较干的菜卷入面饼中；
4、这些多出来的菜汤也不要浪费，把饼撕碎......余下全文>>
稀面糊饼丝的做法及保存 ？
主料
面粉适量 水适量
葱花适量
辅料
蒜适量 味达美
醋 酱油
面糊饼的做法步骤
1. 将面粉、水、葱花搅拌均匀
2. 锅热后将油淋入，在锅内转均匀。
3. 将面糊舀入锅中，摊均匀。
4. 待一面成型后，翻转。
5. 喜欢略有些小糊丁，但不要太重，薄薄一层就好了。
6. 两面都好了以后，对折。
7. 香香的味道已经出来了。
8. 个人比较喜欢折4折，好吃。
9. 放入锅中，稍微一凉。
10. 准备好蒜茸，味达美，酱油，醋各放一些。
11. 拿个小盘，开吃。
发酵面糊蔬菜饼的做法，发酵面糊蔬菜饼怎么做 ？
食材
主料
面粉
100g
鸡蛋
1个
猪肉泥
50g
辅料
胡萝卜
适量
黑木耳
适量
香菇
适量
大葱
适量
精盐
适量
步骤
1.主要配料
2.胡萝卜、大葱剁碎
3.木耳香菇剁碎备用
4.鸡蛋打在碗里搅均匀
5.把所有的菜和肉一块放入碗里搅拌均匀
6.倒上面糊和酵母搅拌均匀
7.放于温暖处发酵，这是发酵好的面糊，
8.用小勺倒入电饼铛里摊平
9.看着鼓起来就翻过来，再鼓起来就熟了出锅
10.为了让孩喜欢，用心形模子切下来即成心形饼