万丰美食菜谱大全怎样自制绿豆糕 ？
主料：绿豆粉400G
辅料抹茶粉1小勺
调料蜂蜜2大勺
橄榄油1大勺
自制绿豆糕的做法
1.绿豆泡在冷水中泡一晚上，至泡发，然后用手反复揉搓，这样绿豆皮就下来了，用水冲一下把绿豆皮分离出来(这个过程比较麻烦，绿豆皮去不干净也没关系，后面的过筛会彻底去除，如果实在嫌麻烦，就买去皮绿豆吧)
2.把泡发去皮的绿豆放在蒸锅上蒸熟蒸软(判断的标准很简单：用勺子轻轻捻一下，起沙了就好了)
3.把蒸好的绿豆在滤网上用勺子碾成豆蓉(这个也比较耗时费力，豆蓉比较干，但是制成后就不需要再炒了)
4.豆蓉里加入一小勺抹茶粉(喜欢淡绿的颜色，也喜欢抹茶的味道)，加入两勺蜂蜜和一勺橄榄油，拌匀，用手攥一下感受干湿程度，如果松开手豆蓉不会散开、明显感到能塑形就可以了。再尝一点，感受一下甜度是不是自己喜欢的程度，如果不够可以再加点糖或者蜂蜜
5.用自己喜欢的模具塑形即可
轻松自制绿豆糕怎么做 ？
用料
去皮绿豆 250g
麦芽糖 250g
黄油 65g
轻松自制绿豆糕的做法
绿豆浸泡一夜
捞出，上锅蒸40分钟
捣烂，有条件可以过筛或者料理机打一下
锅中放入黄油，加热
倒入绿豆蓉，中途加入麦芽糖
拌匀后放冷却
分小剂子
压模
压花
很多款
自己喜欢什么款式压什么
做好的尽快食用
的做法，自制绿豆糕怎么做好吃，自制绿豆糕的家常做法 ？
食材与明细
绿豆粉450克
糯米粉45克
绵白糖245克
食用油45克
芝麻油5克
难度普通
时间半小时
口味原味工艺蒸
自制绿豆糕的做法步骤
1.
将绿豆粉、绵白糖、糯米粉混合搅拌均匀。
2.
加入食用油和芝麻油搅拌，并用手搓散油粉团，搅拌均匀。
3.
过筛，把没搓透的油粉团搓开搅拌，倒入已经铺好纱布的蒸笼，表面整平，用筷子划交叉斜线。
4.
水开后上锅大火蒸25分钟左右即可。
温馨小提示
1、个人觉得这个比例的糖已经够甜了；
2、热的时候容易碎，放凉了就不会了；
3、划线是为了更方便取用，也可以弄其他图案；
4、用筷子插一下或者夹一些起来试看看，如果不沾筷子，不粘牙，就是已经熟了；
5、放点花生粉或者芝麻粉，味道应该更好吧，还没试。
家常自制绿豆糕的做法大全，如何做自制绿豆糕，怎样 ？
食材明细
绿豆适量
水适量
白糖适量
清淡口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度
夏天的最爱，自制简单绿豆糕的做法步骤
1
绿豆的照片我没拍，所以省略了，直接上做法，我用的是老豆浆机，把绿豆放在豆浆机，努力的打成粉。
2
这是第一遍的粉，连壳一起打的，也有的人家是去皮打的，我显麻烦也觉得浪费，所以连皮打的。
3
打好的粉要用萝筛过滤的，但是因为我没有那个，所以用豆浆的滤网勺代替的，过下来的粗粉再继续放在豆浆机里打，打完第一遍后，再把滤好的粉倒在豆浆机里再打一遍，直到自己觉得很细就可以了。
4
这是我打好的绿豆粉，然后上锅蒸，大概蒸25—-30分钟吧，我是蒸了30分钟的。
自制绿豆糕的做法，怎样在家做绿豆糕 ？
自制绿豆糕的做法
1.
脱皮绿豆要先淘洗干净。然后倒入到电高压锅中。加入与绿豆体积相同的三碗水。我就是用装绿豆的小碗哈~3碗。
2.
我用的电压力锅。设置为豆类，点开始即可。如果没豆类就选米饭。
3.
压好之后的样子。
4.
用勺子一压拌~里面就成糊状了~因为豆子的吸水性不同，如果过湿的话可以用纱布或者滤勺控干水分。
5.
为了口感更细腻，把绿豆沙放入食品袋中用擀面杖擀制。当然有料理机之类的话打一下更省事咯。
6.
不粘锅烧热。转小火，注意一定要全程小火哦。。。加入室温软化的黄油~待黄油完全液化倒入绿豆沙。（因为要一边炒一边拍照，所以我忘了拍加了黄油的照片）
自制手工绿豆糕怎么做 ？
用料
绿豆 适量
玉米油 适量
白砂糖 适量
自制手工绿豆糕的做法
绿豆用清水泡24小时后去皮
清洗干净控水上屉锅蒸熟
这是我个人觉得很好用的捣泥方法，用家里的保鲜袋和擀面杖很快就完成咯，朋友们可以试试哦