万丰美食菜谱大全怎么做好吃，土豆炖扁芸豆的家常做法 ？
步骤
1.扁豆洗净摘掉老茎，土豆去皮
2.土豆切0.3cm的厚度，葱切葱花
3.扁豆用手掰成段
4.热锅凉油下葱花爆香，然后放入土豆和扁豆翻炒
5.加入生抽
6.倒入2碗清水
7.炖至汤汁基本收干加入盐
8.胡椒粉翻炒均匀
9.最后撒上少许红椒装点一下
扁芸豆炒肉丝的做法，扁芸豆炒肉丝怎么做好吃 ？
扁芸豆炒肉丝的做法
主料
扁芸豆
500g
猪肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
大葱
适量
姜
适量
步骤
1.扁芸豆切丝飞水备用，猪肉切丝备用。
2.锅中放油。
3.肉热后放入肉丝炒至变色。
4.肉丝变色后放入葱姜丝炒香。
5.倒入飞水孔好水的芸豆丝翻炒均匀。
6.倒入适量生抽。
7.加入适量咸盐，关火，翻炒均匀。
扁芸豆炒牛肉的做法 ？
主料
扁豆400g 牛肉300g
调料
食盐适量 姜适量 老抽适量 蚝油适量
淀粉少量 调和油适量 胡椒粉适量 白糖适量
1.牛肉切成均匀的条
2.牛肉条用盐、老抽、蚝油、胡椒粉、白糖、淀粉和生姜片腌制1个小时左右。
3.大蒜切成蒜末。
4.扁豆洗干净后摘除老筋。
5.锅内水烧开，扁豆下锅焯水。
6.至扁豆变成翠绿色取出来切丝。
7.切丝的扁豆。
8.锅内油烧开，牛肉下锅滑炒。
9.炒至牛肉8成熟，扁豆下锅一同翻炒。
10.炒至扁豆上色后，放入蒜末。
11.放适量的盐一同翻炒。均匀后可以出锅。
怎么做干扁芸豆？ ？
1．将芸豆去丝削两头切成寸段，促一下油。 2．炒锅内加底油，下葱姜丝、辣椒丝爆锅，倒入芸豆煸炒，加入盐、味精颠翻，撒入白芝麻，盛入盘中完成。
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肉丝怎么做好吃，扁芸豆炒肉丝的家常做法 ？
今天去超市看见扁芸豆很嫩，就买了些，以前都是用它来包包子，做面条啥的，昨天晚上就炒了芸豆丝，很是不错。好吃！扁芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，这个特点在营养治疗上大有用武之地。芸豆尤其适合心脏病、动脉硬化，高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。(收起)
食材
主料
扁芸豆
500g
猪肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
大葱
适量
姜
适量
步骤
1.扁芸豆切丝飞水备用，猪肉切丝备用。
2.锅中放油。
3.肉热后放入肉丝炒至变色。
4.肉丝变色后放入葱姜丝炒香。
5.倒入飞水孔好水的芸豆丝翻炒均匀。
6.倒入适量生抽。
7.加入适量咸盐，关火，翻炒均匀。
8.OK！出锅。
小贴士
芸豆在吃以前一定要过水，不熟的芸豆吃了会中毒的；要是炖的话可以不用飞水，使劲打炖一下就可以了。因为炒之前已经烫熟了所以炒的时候可以轻轻炒一下就可以了。
干扁云豆怎样做啊？ ？
菜名：干煸芸豆
用料：主料——芸豆
调料——葱姜丝、辣椒丝、精盐、味精、白芝麻
制作过程：
1．将芸豆去丝削两头切成寸段，促一下油。
2．炒锅内加底油，下葱姜丝、辣椒丝爆锅，倒入芸豆煸炒，加入盐、味精颠翻，撒入白芝麻，盛入盘中完成。
菜肴特点：
色泽翠绿，咸鲜香。
方法二——南方做法
用料：
1、四季豆半斤，折段。
2、碎米芽菜（可用梅干菜代替），三大匙。
3、肉末约一两。
4、酱油两大匙。
5、盐、味精适量。
做法：
1、锅中放油烧至五成热，放肉末炒至断生，再下芽菜炒一分钟，盛盘里待用。
2、将锅洗净，放油烧至七成热，放入四季豆煸炒。煸至紶季豆有微黄熟透，放入芽菜肉末继续煸炒约一分钟，起锅装盘即成
素炒扁芸豆丝怎么做好吃 ？
1
扁芸豆，辣椒洗净。
2
芸豆，辣椒，葱切丝。
3
锅内放油，烧热，倒入芸豆丝。
4
炒半熟后，放盐。
5
放葱丝翻炒。
6
放辣椒丝翻炒几下出锅。
扁芸豆炒肉丝怎么做好吃，扁芸豆炒肉丝的家常做法 ？
食材
主料
扁芸豆
500g
猪肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
大葱
适量
姜
适量
步骤
1.扁芸豆切丝飞水备用，猪肉切丝备用。
2.锅中放油。
3.肉热后放入肉丝炒至变色。
4.肉丝变色后放入葱姜丝炒香。
5.倒入飞水孔好水的芸豆丝翻炒均匀。
6.倒入适量生抽。
7.加入适量咸盐，关火，翻炒均匀。
8.OK！出锅。
素烧芸豆的做法，素烧芸豆怎么做好吃，素烧芸豆 ？
1.掐炫洗净控干
2.锅内放油一千g实耗25g
3.油烧七成热，翻入豆角
4.蒜切片
5.蒜放入碗内加盐、酱油、五香粉、水、淀粉调成汁
6.豆角变软出现皱褶捞出
7.锅内留少许油，倒入调好的汁，烧开
8.放入豆角炒匀
9.放明油出锅
为什么扁青这种菜比较贵？（比芸豆贵多了） ？
正常吃的菜不会比较名贵，贵就贵在这个地区种得少，或者从外地运过来成本高，现在的菜都快比肉贵了！