新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

纽扣饼干 鸡蛋饼干

新式饼干烘焙的纽扣饼干食谱怎么做? ?

上图就是纽扣饼干的照片了,好佩服作者的创意啊,烘焙食谱的原料和制作过程如下

用料:
黄油80克,糖粉70克,盐1克,低筋粉180克,鸡蛋40克,泡打粉1.5克,奶粉20克
制作过程:
1黄油、糖粉和盐打发至颜色呈乳白色
2慢慢加入鸡蛋液,分两次加入
3搅拌均匀后加入过筛好的面粉和泡打粉
4用软刮刀拌成光滑的面团
5 放入冰箱冷冻30分钟
6取出面团,擀成薄片
7用模具刻出圆形
8用小号裱花嘴在大圆形中间压出一个印迹,不要压断
9用竹签在饼干上压出四个小洞
10 整理好的饼干放入德普烤箱,快热档,170度,15分钟左右即可
烘焙小贴士:
喜欢彩色饼干的朋友,可以分出一份放入红曲粉或者绿茶粉等

烘焙,哪种饼干的方子方便孩子用模具压形状 ?

烤箱烘焙饼干的做法有很多,方便孩子制作的,要有一定的简便与兴趣较好些。但是,仍需要监护人在旁辅助,因为有些环节是孩子无法操作的。适合家庭Depelec嵌入式烤箱的饼干食谱又适合孩子做的有几种,暂列列俩种。
纽扣饼干

用料:
黄油80克,糖粉70克,盐1克,低筋粉180克,鸡蛋40克,泡打粉1.5克,奶粉20克

制作过程:
1黄油、糖粉和盐打发至颜色呈乳白色

2慢慢加入鸡蛋液,分两次加入

3搅拌均匀后加入过筛好的面粉和泡打粉

4用软刮刀拌成光滑的面团

5 放入冰箱冷冻30分钟

6取出面团,擀成薄片

7用模具刻出圆形

8用小号裱花嘴在大圆形中间压出一个印迹,不要压断

9用竹签在饼干上压出四个小洞

10 整理好的饼干放入德普烤箱,快热档,170度,15分钟左右即可

小贴士:
喜欢彩色饼干的朋友,可以分出一份放入红曲粉或者绿茶粉等
彩虹饼干

黄油120g、糖粉100g、鸡蛋1个、面粉230g、色素少许
1、黄油软化后放入容器中,用橡皮刮刀拌匀;
2、加入糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀;
3、分两次加入蛋液,每次都要搅拌均匀;
4、筛入低筋面粉,用刮刀翻拌成无干粉的面团;
5、把面团平均分成6份,每份中加入一滴你喜欢的色素的颜色,用手揉匀;
6、把六种颜色都做好,然后放在铺了保鲜膜的案板上,擀成长方形;
7、依次擀好以后,挨个摞起来,放入冰箱冷冻1小时;
8、然后把面团切片,包裹在耐烤的圆柱形上;
9、烤箱预热快热档170度,烤制15min;
小贴士:
1、这个彩虹饼干只是教大家制作的方法,如果不喜欢色素,可以用各种天然的彩色粉类代替,比如抹茶粉、可可粉、樱桃粉、紫薯粉等等;
2、这个量大约能做图中大小的饼干35块。

适合学生的零食,想一个14-20个字的美食标题 ?

纽扣饼干

造型非常独特,一看就让人非常欢喜,酥酥脆脆的,口感 也秀好。

紫薯自发粉怎么做好吃,紫薯自发粉的吃法 ?

未开红的做法
1.大白芸豆洗净后用凉水浸泡12个小时左右,泡发后把芸豆一个个的去皮
2.在芸豆碗里倒点水,水量不要超过芸豆持平即可,用大火蒸40分钟,关火后不要着急打开锅盖,再焖十分钟左右
3.把芸豆拌上砂糖后用勺子碾碎

4.过筛,这步很关键需要耐心,过完筛的芸豆泥非常的细致
5.将芸豆泥与紫薯粉、草莓粉、南瓜粉混合制成不同颜色和风味的芸豆面
6.用擀面杖把紫薯和草莓味道的芸豆泥擀成厚度均匀的大片,厚度大概2-3毫米,并叠在一起

7.用刀将双味芸豆皮四边下,切成正方形,将红豆沙团圆放芸豆皮中央
8.四角叠起在中心汇合,最后放上一个南瓜味的芸豆泥在最中间装饰一下,芸豆面弹性小,比较沙,操作时要有些耐心,手轻一些

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 纽扣饼干