万丰美食菜谱大全山药怎么切菱形 ？
你要是要规则的菱形那时刀工，要反复练习。要是一般做菜，斜着切一刀，转180度左右再切就可以。
山药菱形怎么切 ？
切滚刀法，山药平行自身，从顶端切，切一刀朝自身方向滚动一些，依次切好。
或者：先将原料切成条形的长方片，再将刀斜过来，刀身与原料的夹角为45度，顺序切断，每片即为菱形片。 是要做拔丝山药吗,山药去皮,横在面前,左45度一刀,再右45度一刀,即切“八”字
山药菱形怎么切图片 ？
先将原料切成条形的长方片，再将刀斜过来，
刀身与原料的夹角为45度，顺序切断，
每片即为菱形片。 是要做拔丝山药吗,山药去皮,
横在面前,左45度一刀,再右45度一刀,即切“八”字 希望采纳
山药怎么切菱形 ？
1、山药洗净切去头尾
2、斜切成段
3、切面朝上，用刀垂直切片
4、漂亮的菱形片就切出来啦。
怎样将山药切成菱形 视频 ？
先将其斜切成段,再将每段立起来纵切即可.方法：
1、山药洗净切去头尾
2、斜切成段
3、切面朝上，用刀垂直切片
4、漂亮的菱形片就切出来啦
怎样切山药菱形 ？
把山药去皮，顺切需要厚度的片，然后按需要的宽度再左斜刀，之后右斜刀，就ok了。
山药怎么切成菱形播放视频 ？
先将其斜切成段,再将每段立起来纵切即可.方法：
1、山药洗净切去头尾
2、斜切成段
3、切面朝上，用刀垂直切片
4、漂亮的菱形片就切出来啦
如何把山药切成菱形片？是滚刀切吗？ ？
先斜着切成段，然后立起来切片，就是菱形了。试一下就知道了