怎样做南瓜饼好吃又简单 ?
你好,南瓜饼的做法如下:
原料:南瓜半个,糯米粉约300克,红豆沙一罐,黄油约50克,芝麻适量。
做法:
1. 将南瓜去囊,切成大块,隔水蒸熟。
2. 趁热将南瓜捣成泥,并加入黄油和糖(用量可依个人口味而定)。
3. 黄油和白糖全部融化后,在南瓜泥中分次加入糯米粉。
4. 将糯米粉和南瓜泥充分搅拌成面团,不粘手为止。
5. 将南瓜糯米面团分成若干个小剂子,用手将剂子按压成小面饼(因为面比较软,不用擀面杖即可)。
6. 将红豆沙包在面饼里,并按压成小饼。(我下次准备用碎果仁,椰蓉和白糖混合做馅料试试,以前做过果仁椰蓉卷,就是用的这些,很好吃。)
7. 在南瓜饼两面粘上芝麻。
8. 用小火煎至两面金黄即可。注意要等到一面煎到金黄了之后在翻个儿,会更容易些。
9. 下面就可以开心的品尝啦。
小贴士:
我上次是把南瓜事先去皮切成小块蒸的,南瓜皮很厚,切起来还是比较费力的。这次发现如果带皮蒸的话,不仅去皮容易,只要用勺子一刮即可,捣南瓜泥也更容易些。
希望能够帮助你。
怎样做南瓜饼好吃又 ?
原料:南瓜泥200g,面粉160g,糯米粉40g(南瓜泥:面粉:糯米粉=10:8:2),酵母、盐、糖少许,葡萄干12粒,水(视面团而定量)。
做法:1.将南瓜削皮,切成小块装入碗中,放进微波炉,高火5min,取出后用小勺把南瓜碾成泥状,备用;
2.将(除葡萄干外)原料放入容器,和成面团,发酵约1h;葡萄干洗净备用;
3.将发酵好的面团取出,分割成12个小面团,将每个小面团制作成南瓜形状的饼,再用不锈钢勺在饼上压成半圆形的压印,小南瓜的头部用筷子戳一下(凹进去,象南瓜的头),尾部用葡萄干插入(象南瓜的蒂),成型完成;
4.将12个成型好的小南瓜饼,放进已加有冷水的蒸锅内,再次醒发15-20min;
5.醒发好后,点火,蒸15min就OK啦!打开锅盖,金灿灿的小南瓜非常好看,当然也很好吃啦!
友情提醒:1)因老年人要少吃高糖,高油脂的食品,因此我用的是蒸制法,而不是油炸,基本上没有加糖,少许的糖是促进酵母生长繁殖的。
2)若给孩子们做,可以多加一些糖,或包些豆沙馅,蒸、炸都可以;
3)制成的南瓜饼放入冰箱冷藏,可冷食,很凉爽;
4)南瓜饼的做法很多种,糯米粉可多可少,酵母可加,可不加,自己可摸索,做起来还是很方便的。
怎么样做南瓜饼更好吃? ?
"1.准备南瓜 上锅蒸熟 2.把南瓜 拿出来放碗里(一个不锈钢的大碗) 放糖 五勺 ( 喜欢甜一点可以多放点)3.然后把南瓜用勺子压烂、4.依次倒进 面粉跟糯米粉5.接着和成面团6. 和好以后 . 把大面团 分成一个小小的面团 、 7.接着把牙签 往面团上压一个“米”字,这些准备工作都做好了之后,久哥空气炸锅预热两分钟在炸篮上面涂一层食用油,放入久哥空气炸锅,10分钟后,香甜味美的南瓜饼就出锅了。
"
南瓜饼怎么做好吃又 ?
1.南瓜蒸熟后,去皮捣成泥状。
2.加入糯米粉拌匀
3.做成小饼的形状,蘸一点糯米粉会更方便一点。
4.锅里热油,小火煎炸一下。要两面翻,以免炸糊。
5.看到两面都呈金黄色,通体油亮就是熟啦。
南瓜饼怎样做好吃又能保存 ?
南瓜饼做法一:普通南瓜饼的做法
主料:南瓜
辅料:元宵粉
调料:白糖、椰茸、食用油
南瓜饼的做法:
1、将南瓜洗净,去掉皮和瓤后,切成块末,放入蒸锅中蒸熟捣成泥,加入白糖、元宵粉,然后做成大小同一的圆饼待用;
2、坐锅,倒入食用油,点火,到4成熟时,将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色。
3、装盘撒上椰茸即可
特点:酥软甜糯,香味醇厚 南瓜饼做法二:豆沙南瓜饼的做法
1、把南瓜切块,然后去皮。
2、把南瓜放进锅里蒸熟,直至能捏散成面状为宜。也可以放入微波炉中加热。
3、把南瓜捣成泥,加入面粉和糯米粉(注意:切记不要加水!),比例是5:4:1(南瓜的比例大一点,做出来的南瓜饼就好吃一点。)。然后和成面团,使劲揉,然后捏成一个个圆形物,不要太大,半个拳头大小即可。
4、包入豆沙馅。
5、把锅加热,放入适量花生油,待油锅热了,放入锅里煎,记住不能用火过猛,要用慢火煎,否则会糊的。如果经验不足,可以一个一个煎。要有足够的耐心才能煎出金黄色、香甜可口的南瓜饼哦!
南瓜饼怎么做好吃? 30分?
建议用糯米粉来做,比较松软好吃,我做的方法是这样
用料:南瓜、白糖、糯米粉
做法
将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里,高火10分钟蒸熟。(也可以放蒸锅里蒸熟,或者放在碗盘里加少量的水,蒙上保鲜膜微波炉高火10分钟)
蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥,并拌入适量白糖
准备适量的糯米粉和白砂糖
将南瓜泥和糯米粉以1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉
如果面团太干可加少量清水,直到和成南瓜面团,不沾手即可
把面团分成若干小块,揉圆
把面团压扁,用心形模具压刻出心形
平底锅放少许油,将南瓜饼煎至两面金黄即可
我家里没有平底锅就用普通的锅来煎,不过要注意火候
发面南瓜饼要怎么做才好吃 ?
健康功效 南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
食材用料:南瓜200g,糯米粉100g,面粉100g,糖适量,酵母5g
发面南瓜饼的做法
1.南瓜擦丝或切薄片提前用微波炉蒸熟撵成泥
2.把所有的东东都放一块揉三关的面团
3.发到2倍大,哎图片太难看了
4.揉回原来大小,放馅包好压扁
5.底下铺上湿屉布
6.做好直接蒸,不用让它发很大,不让成包包了,呵呵,15-20分钟就可以了(开锅中火)
7.好了,锅里刷一点油大火稍微煎下就可以
怎么样才能做出没油腻好吃的南瓜饼? ?
菜系胆功效:精品主食
南瓜饼的制作材料:主料:南瓜,面粉,糯米粉
辅料:豆沙馅,糖 教您南瓜饼怎么做,如何做南瓜饼才好吃把南瓜切块,然后去皮。
把南瓜放进锅里蒸熟。
把南瓜捣成泥,加入面粉和糯米粉,比例是5:4:1。加入适量的糖,然后和成面团,包入豆沙馅。
放进电饼铛煎熟。金黄金黄的,又香又糯的南瓜饼就做好了