万丰美食菜谱大全牛心管如何炒好吃 ？
主料
牛心管
300g
辅料
洋葱
半个
孜然
适量
蒜蓉辣酱
2小勺
糖
少许
香菜
适量
油
少许
芝麻
适量
步骤
1.将心管洗净。
2.切成小块。
3.放入清水中煮开，转小火煮至用筷子能清松扎透。
4.倒出控水，放入蒜蓉辣酱或辣白菜酱腌拌。
5.洋葱辣椒切小块。
6.起锅热油，下入洋葱煸香。
7.倒入心管，加少许糖，盐煸炒。
8.加入孜然和芝麻炒匀出锅，可加些香菜提味
牛心管怎么做菜？ ？
美味的串烤牛心管
原料：牛心管、葱、姜、食用油、辣椒粉、精盐、芝麻、孜然粉、料酒、蒜蓉辣酱。
做法：
1、葱切段，姜切片。牛心管摘洗干净，放锅中加水，葱段、姜片、料酒上火蒸熟。改到切成小方块，用竹签穿好。
2、将专用铁槽置室外，炭火点燃，烧透。穿好的牛心管放置在铁槽上烤透，用小刷子刷上蒜蓉辣酱，在撒上精盐、味素、芝麻、辣椒粉、孜然粉，最后淋上一点食用油即可食用。
怎么炒牛心管 ？
原料：牛心管500克，青红椒段50克，
调料：色拉油20克，姜、蒜片各10克，味精、香油各5克，干辣椒20克，花椒10克，料酒、孜然粉各5克。料A:盐20克，孜然粉5克，干辣椒100克，花椒10克，八角、桂皮各5克，丁香3克，料酒、葱段各100克，姜块70克。
制作：1、牛心管洗净，冷水下锅，氽去血沫捞出。2、净锅加2千克水，下入料A和牛心管，大火烧开，小火煮2小时捞出，改梳子刀成3、4厘米长的段。3、锅上火入宽油，四成热时下入牛心管拉油1分钟，捞出控油。4、另取锅上火入色拉油，下姜、蒜片、干辣椒、花椒炒香，倒入牛心管、青红椒段翻炒，烹料酒，撒孜然粉，调入味精、俯油，出锅盛在盘上即可。
味型：干香辣口，略麻。
烧烤牛心管怎么做 ？
如何选着牛心管 ？
健康牛心一只 料酒加盐研制切成丝备用 调好作料:味精 辣椒油 陈皮 柠檬 盐 少许花椒 (野生花椒可以多放) 白萝卜丝 少许薄荷碎抹 糖.后帮腌制好的生牛心 放入 调好的作料中搅拌均匀即可.
牛心管的做法，怎么做不硬 ？
倒入牛心管。3、另取锅上火入色拉油，氽去血沫捞出，大火烧开，干辣椒100克，花椒10克、香油。料A、孜然粉各5克，烹料酒，花椒10克、桂皮各5克、香油各5克:盐20克、葱段各100克，姜：色拉油20克，
调料，料酒：牛心管500克原料、花椒炒香。4。2，捞出控油：1、青红椒段翻炒，料酒、锅上火入宽油、净锅加2千克水、4厘米长的段，改梳子刀成3，小火煮2小时捞出，下姜，冷水下锅，下入料A和牛心管，青红椒段50克、蒜片，出锅盛在盘上即可。
制作、牛心管洗净，姜块70克，丁香3克，八角，孜然粉5克，调入味精，味精、蒜片各10克，撒孜然粉，四成热时下入牛心管拉油1分钟、干辣椒，干辣椒20克
烀牛心管怎样才能熟的快 ？
用高压锅。
火锅店牛心管怎么切 ？
火锅店里切长段就可以，
当然也可以搞一些特色的做法。
干炸牛心管的做法 牛心管裹上什么东西炸过之后撒上孜然，盘子底部用貌似土豆丝之类的垫底 ？
裹上淀粉，油炸之后撒上孜然，垫底可以随心搭配（想吃什么配什么)
烧烤的 牛心管 高压锅要压多久 闷多久? ？
20分