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家常菜谱,美食攻略

红烧小萝卜 糖醋小萝卜

红烧小萝卜怎么做如何做好吃 ?

主料
小水萝卜
3个

辅料
葱末
3g
姜末
3g
蒜末
5g
酱油
5ml
食用油
20ml
盐
0.8g
糖
5g
青蒜碎
5g
水淀粉
2ml

步骤

1.小水萝卜洗净

2.萝卜切滚刀块,葱,姜,蒜切末,其它食材备齐

3.锅中放清水,下入萝卜焯水切记盖锅盖释放萝卜臭味

4.焯制段生捞出备用

5.热锅凉油煸香葱姜末

6.下入萝卜块

7.加入少许酱油和盐

8.在下入糖和蒜末炒匀

9.勾少许水淀粉即可

10.成盘撒少许青蒜碎即可食用

红烧小萝卜怎么做好吃,红烧小萝卜的家常做 ?

食材用料

小萝卜3个

葱末3克

姜末3克

蒜末5克

酱油5ml

食用油20ml

糖5克相克食物

盐0.8克

青蒜碎3克

水淀粉少许

红烧小萝卜的做法

1.小水萝卜清洗干净

2.切滚刀块,葱蒜姜切末,其它调味料准备齐

3.锅中放入清水,下入萝卜焯水段生,不用盖盖让萝卜臭味释放出来

4.捞岀备用

5.热锅凉油煸香葱姜末

6.下入萝卜块

7.加入少许盐和酱油炒匀

8.然后下入蒜末和糖炒匀

9.勾少许水淀粉即可出锅

10.成盘撤少许青蒜碎许即可端上餐桌
用手机看这道菜做法
小贴士
小萝卜焯水段生才能烧菜,切记焯水盖锅盖,敞开焯释放萝卜臭味,在烧制口味才最棒

的做法,红烧萝卜怎么做好吃,红烧萝卜的家常做法 ?

食材明细
白萝卜 一根适量
白萝卜一根适量
大料2个
葱姜适量
老抽5克
(辣椒豉油)生抽15克
蚝油15克
糖5克
盐适量
水淀粉适量
香油适量
咸鲜口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度
素菜荤做---红烧萝卜的做法步骤

1
准备好食材。
2
萝卜去皮切块。

3
炒锅倒油烧热爆香葱姜大料。

4
倒入萝卜翻炒。

5
加入老抽。

6
再加入辣椒豉油(生抽)。

7
加入蚝油和白糖。

8
加入适量的清水大火煮开。

9
然后加盖小火焖烧40分钟左右。

10
烧制萝卜变透明,再加入少许盐调味。

11
最后淋入适量的水淀粉。

12
再淋入香油翻炒均匀关火。

红烧萝卜块的做法,红烧萝卜块怎么做好吃,红烧 ?

食材
主料
萝卜
500g

辅料
油
适量
生抽
适量
老抽
适量
白糖
适量
鸡精
适量
大蒜叶
适量
步骤

1.萝卜去皮洗净

2.切成滚刀块

3.锅内倒油,油温7 分热倒入萝卜翻炒均匀

4.加老抽一调羹。

5.生抽2调羹

6.开水盖过食物。

7.盖上大火烧开转中火至萝卜熟。

8.之后加入适量的白糖提鲜

9.加入鸡精调味。

10.装盆后撒上大蒜叶,趁热吃的时候拌匀。
小贴士
炒萝卜过程有点时间长,用大火一会汁水收干了,萝卜还不会熟,所以要转中火。
油要多一点,萝卜很吃油水的。

烧小萝卜怎么做? ?

小萝卜洗净,去两头
切滚刀块
小萝卜凉水下锅焯水(凉水下锅在煮的过程中会挥发掉一些萝卜气),萝卜煮熟不太硬捞出备用
锅内入底油,温热炸花椒粒,颜色变黑扔掉
炸花椒粒的时候调个碗汁:清水半小碗、盐适量、酱油少许调颜色,味精少许,淀粉少许
锅内倒入小萝卜翻炒几下
倒入碗汁大火烧开,中小火收汁
汁粘稠即可出锅

红烧萝卜怎么做 ?

准备原料:大萝卜600克,花生油50克,花椒油10克,酱油50克,精盐5克,味精2克,白糖6克,水淀粉15克,葱末,姜末各5克。 步骤是:1、将萝卜洗净,去皮,切成长3公分,宽厚1公分的条块,用开水煮熟捞出,沥干水分待用。 2、炒锅中倒入2汤匙油,旺火加热,爆香葱末、姜末,将酱油、 糖、绍酒、适量水和萝卜依次放入炒锅中,烧开后,改用文火烧至汤汁剩下一半时,加水淀粉、味精,淋入花椒油炒匀出锅即成。希望我的回答能解决你的疑问。。。

红烧萝卜片的做法,红烧萝卜片怎么做好吃,红烧 ?

主料
萝卜
一个

辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
八角
适量
酱油
适量

步骤

1.一块萝卜,去皮,清洗干净

2.然后从中间对半划开切片噢,不宜太薄,感觉一般就好

3.小葱葱白切段,葱绿切花备用

4.锅内放油 油热

5.放入切好的萝卜片,再放入适量的八角,翻炒2到3分钟

6.加入适量的水,放点葱花,以及盐,鸡精,酱油。温煮5到7分钟左右。

7.最后起锅即可

8.盛入碟中,就做好啦
小贴士
其实加入配料的时候,可以加点糖,这样会更美味些的

红烧萝卜怎么做啊? ?

材料
白萝卜,花椒油,酱油,盐,绍酒,味精,糖,葱末,姜末

做法
1.将萝卜洗净,去皮,切成中块,用开水煮熟捞出,沥干水分待用。
2.炒锅中倒入2汤匙油,旺火加热,爆香葱末、姜末,将酱油、糖、绍酒、适量水和萝卜依次放入炒锅中,
3.烧开后,改用文火烧至汤汁剩下一半时,加水淀粉、味精,淋入花椒油炒匀出锅即成。

红烧水萝卜的做法 ?

制作:1. 水萝卜去缨洗净,切成滚刀块。青蒜去根洗净,切成长4cm的段。

2. 中火加热锅中的油,待烧至六成热时将大葱花和姜末放入爆香,再放入水萝卜滚刀块翻炒片刻;随后调入料酒、酱油、白砂糖和盐,小火红烧5分钟;然后放入青蒜段和水淀粉,待汤汁收稠后装盘即可

红烧萝卜条的做法,红烧萝卜条怎么做好吃,红烧 ?

去买萝卜,摊主就会热心的送你一点大蒜,已近有新大蒜出来了,炒萝卜最后放一点大蒜真的好香,到了萝卜赛人参的季节,多吃点萝卜对身体大有好处的。
食材
主料
萝卜
500g

辅料
油
适量
生抽
适量
老抽
适量
白糖
适量
鸡精
适量
大蒜叶
适量
步骤

1.萝卜去皮洗净

2.切成滚刀块

3.锅内倒油,油温7 分热倒入萝卜翻炒均匀

4.加老抽一调羹。

5.生抽2调羹

6.开水盖过食物。

7.盖上大火烧开转中火至萝卜熟。

8.之后加入适量的白糖提鲜

9.加入鸡精调味。

10.装盆后撒上大蒜叶,趁热吃的时候拌匀。
小贴士
炒萝卜过程有点时间长,用大火一会汁水收干了,萝卜还不会熟,所以要转中火。
油要多一点,萝卜很吃油水的。

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