新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

榴莲馅料 榴莲雪梅娘窍门

榴莲馅怎么做 ?

榴莲馅的做法:
主料:榴莲120g
辅料:甜牛奶30ml、熟米粉50g
步骤
1.准备好一块榴莲。
2.把甜牛奶倒入碗里。
3.放入去核的榴莲肉。
4.放入熟米粉。
5.搅拌均匀,榴莲馅就做好了。

榴莲酥的榴莲馅怎么做 ?

榴莲酥
难度:切墩(初级)
时间:10-30分钟

主料:
冷冻蛋挞皮大号 12个
榴莲肉 2块中等的
蛋黄液(刷表面用) 1个
黑芝麻 适量

做法步骤:
1. 将材料准备好,蛋挞皮提前从冰箱拿出来回温。夏季几分钟就够了,也不要回温得太软,包的时候不好包。榴莲肉剥好压成泥。
2. 接下来把榴莲肉用勺子装进回温好的蛋挞皮里。这里注意榴莲肉不要放太多,不然包的时候会溢出来,我就是放太多了,本来只打算做9个的,最后还有多余的榴莲肉,结果做成了12个。
3. 这里可以预热烤箱了,200度预热十分钟。然后把蛋挞皮合起来,像捏饺子一样捏好。
4. 依次捏好后放入烤盘内。
5. 送入烤箱,200度烤10-15分钟。烤的过程最好盯着,因为每家烤箱脾性不一样,要是看到上色很快,就适当降低温度或者缩短烤的时间。
6. 再取出来,把蛋挞的锡纸托剥掉。
7. 蛋黄打散。
8. 刷上蛋液,再撒上黑芝麻。这里建议大家刷一个撒一个,因为刚拿出来会有余温,蛋液一下子就干了,等干了芝麻会粘不牢。
9. 再送入烤箱,220度烤5-10分钟,过程中最好盯着,表面上色之后用锡纸盖盖,不然表皮容易烤焦。
10. 刚出炉的,卖相还不错吧~蛋挞皮本来就起酥很好,这一层一层的,很诱人哟

榴莲馅怎么做 ?

榴莲酥饼。 原料:酥皮 白糖 榴莲肉 麦德龙买的现成酥皮,拿出来室温解冻 解冻酥皮的时候把榴莲肉去籽放料理机里搅碎 酥皮不要完全解冻,还有些硬的时候把每块酥皮切成4小块。解冻的时间长,酥皮太软。 搅碎的榴莲肉,不想有过高的热量或太甜的口味就不要加糖,榴莲本身也很甜。 在酥皮上抹榴莲肉泥,不要抹太多 取另一片酥皮盖在抹好榴莲肉泥的一片,用镊子夹紧。 都做好了,还做了个方形的。在表面刷上鸡蛋液。用180-200的温度烤35分钟左右,因为我第一次调的时间不够,所以也记不大清烤了多久,看表面变成这样子,酥皮都鼓起来,就差不多了,实在不行只好先拿个出来尝尝了。 小贴士:没有镊子用手捏紧也可以,中间的馅心不要放太多,太多烤的时候会流出来。也可以先不放或少放一点馅心,等捏剩最后一条边的时候再放些馅心。这样馅心可以放的多些。 原料: 主料:中筋面粉,榴莲 铺料:猪油,白奶油,鸡蛋,白糖 调料:水,中奶,淀粉 制作: 原料处理:榴莲去皮,取肉过筛除去纤维成榴莲糊 烹制方法:将中筋面粉加水,猪油制成水皮,将水皮包入白奶油形成长方形,擀成薄片再对折,再开成长方形薄片,如此对折三次,再用排酥的手法,即成酥皮包入榴莲馅油炸即可

榴莲馅怎么做好吃 ?

主料
榴莲
120g

辅料
甜牛奶
30ml
熟米粉
50g
步骤

1.准备好一块榴莲。

2.把甜牛奶倒入碗里。

3.放入去核的榴莲肉。

4.放入熟米粉。

5.搅拌均匀,榴莲馅就做好了。

榴莲酥馅料的做法 ?

榴莲酥酥松可口、榴莲味香,是一道十分美味的点心。做法每个地方不同,有直接用擘酥皮包入鲜榴莲肉,烤制而成,也有把榴莲肉加少许油、糖炒成馅心制作而成的。就看你是不是喜欢吃榴莲的那种特有的香味道了,炒了馅心的榴莲酥榴莲味会淡一些。

制作方法:
① 原料:(水面)面粉375克、鸡蛋1个、水150克、盐少许;

(油面)面粉125克、黄油300克。
制作方法:先把油面擦好以后,摊开厚约1厘米长方形,入恒温冰箱,待其稍微硬了即可;水面擀开,大小有两个油面尺度,把油面放在一边,另一边水面折过来,把边按死,以免油面外露,擀开约厚3毫米的长方形,叠个三,再擀开厚度一样,再叠个三,再擀开,厚度一样,再叠个四,再擀开厚度一样,

把擘酥皮擀开成约厚三毫米的皮子,用戳子戳成小园皮子,用大拇指在一个皮子中间按个凹,并在四周刷上鸡蛋液,放上榴莲馅,把另一个皮子盖在上边,用小一号的戳子背面在上面按一下,使两个皮子粘连紧密,表面刷上鸡蛋液,稍微撒点白芝麻,用220度烤熟就可以了。

榴莲芝士馅的做法,榴莲芝士馅怎么做好吃,榴莲 ?

1.奶油奶酪隔热水打软,加其它所有材料全部混合
2.入模,中下层,隔水,180度50分钟
3.取掉水盘,放烤网上,200度10分钟上色

榴莲酥馅的做法 ?

榴莲酥酥松可口、榴莲味香,是一道十分美味的点心。做法每个地方不同,有直接用擘酥皮包入鲜榴莲肉,烤制而成,也有把榴莲肉加少许油、糖炒成馅心制作而成的。就看你是不是喜欢吃榴莲的那种特有的香味道了,炒了馅心的榴莲酥榴莲味会淡一些。

制作方法:
① 原料:(水面)面粉375克、鸡蛋1个、水150克、盐少许;

(油面)面粉125克、黄油300克。

制作方法:先把油面擦好以后,摊开厚约1厘米长方形,入恒温冰箱,待其稍微硬了即可;水面擀开,大小有两个油面尺度,把油面放在一边,另一边水面折过来,把边按死,以免油面外露,擀开约厚3毫米的长方形,叠个三,再擀开厚度一样,再叠个三,再擀开,厚度一样,再叠个四,再擀开厚度一样,

把擘酥皮擀开成约厚三毫米的皮子,用戳子戳成小园皮子,用大拇指在一个皮子中间按个凹,并在四周刷上鸡蛋液,放上榴莲馅,把另一个皮子盖在上边,用小一号的戳子背面在上面按一下,使两个皮子粘连紧密,表面刷上鸡蛋液,稍微撒点白芝麻,用220度烤熟就可以了。

榴莲猪肉水饺馅怎么做 ?

没吃过,更没做过

榴莲冰皮需要加其他馅料吗? 5分?

味道是浓一些,但是对于一个热爱榴莲的人来说当然是味道越浓越好

富锦榴莲冰皮月饼的馅是真的榴莲吗?求图求真相! ?

榴莲冰皮月饼是它家今年力推的新品,是用的马来西亚顶级榴莲品种,猫山王榴莲入馅的,也是真正的纯榴莲馅,不添加任何防腐剂,保持了猫山王榴莲的原汁原味。其实真不真试吃一下就知道了,据说他家在8月15日深圳的欢乐海岸会有现场试吃和订购优惠的活动,是不是真的榴莲做的,口感应该是骗不了人的,可以到时候自己去尝试一下再买。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 榴莲馅料