汤怎么做好吃,南瓜紫菜汤的家常做法 ?
今天做了好吃的腊肠焖饭,应全体成员要求,还要做个汤,看见还有南瓜,想起还有紫菜,就做个简单的南瓜紫菜汤吧。
食材
主料
南瓜
200g
辅料
紫菜
适量
盐
适量
姜蓉
适量
小葱
适量
步骤
1.南瓜去皮切块
2.紫菜用水洗
3.小葱切段
4.锅中放清水,加入南瓜块
5.放入一点姜蓉
6.煮10分钟后,放入紫菜,煮3,4分钟后加盐
7.撒葱花,出锅
小贴士
加点虾皮味道更鲜。
南瓜紫菜汤怎么做好吃,南瓜紫菜汤的家常做法 ?
主料
南瓜
200g
辅料
紫菜
适量
盐
适量
姜蓉
适量
小葱
适量
步骤
1.南瓜去皮切块
2.紫菜用水洗
3.小葱切段
4.锅中放清水,加入南瓜块
5.放入一点姜蓉
6.煮10分钟后,放入紫菜,煮3,4分钟后加盐
7.撒葱花,出锅
最简单的煮嫩南瓜怎么做 ?
用料
南瓜1/3只
盐
最简单的煮嫩南瓜的做法
去瓤切片最简单的煮嫩南瓜的做法 步骤1
下一点点油,油热后下锅翻炒,直到炒出香味,变软变色,加水,开煮,电压力锅蔬菜汤档最简单的煮嫩南瓜的做法 步骤2
出锅!!!可以加些盐调整咸淡最简单的煮嫩南瓜的做法 步骤3
盛碗!
什么是凉性蔬菜汤 ?
中医药学理论重要内容之一就是食物和药物讲究四性,就是寒、热、温、凉性(有时候还有平),爱上火的当然适合吃凉性、寒性的东西,阳虚怕冷的就应该多吃温性热性的。
建国以来,中医药的科研进行了很多,其中也包括对四性的研究,不过,截至目前,还没有一种现代方法能够让人肯定地知道食物或者药物的寒性热性。
怎么知道热性凉性呢?还是几千年的人体实验得来的:“入腹则知其性”,都是无数人长期试出来的,不相信的话,吃干姜、肉桂等就上火,吃黄连、大黄等拉肚子,时间长了还阳虚怕冷。
一般情况下,可从食物的颜色、味道、生长环境、地理位置、生长季节几方面来看。 从颜色来看,绿色植物与地面近距离接近,吸收地面湿气,故而性偏寒,如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物,如辣椒、胡椒、枣、石榴等,虽与地面接近生长,但果实能吸收较多的是阳光,故而性偏热。
从味道上来看,味甜、味辛的食品,由于接受阳光照射的时间较多,所以性热,如大蒜、柿子、石榴等。而那些味苦、味酸的食品,大多偏寒,如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。
从生长环境来看,水生植物偏寒,如藕、海带、紫菜等。而一些长在陆地中的食物,如花生、土豆、山药、姜等,由于长期埋在土壤中,植物耐干,所含水分较少,故而性热。
从生长的地理位置来看,背阴朝北的食物吸收的湿气重,很少见到阳光,故而性偏寒,比如蘑菇、木耳等。而一些生长在高空中的食物,或东南方向的食物,比如向日葵、栗子等,由于接受光热比较充足,故而性偏热。
食物寒热还与生长季节有关。在冬天里生长的食物,由于寒气重,故而性偏寒,如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食物,接收的雨水较多,而性寒,如西瓜、黄瓜、梨、柚子等。
常见食物寒热表:
1.寒性食物
淡豆豉、马齿苋、酱、苦瓜、藕、食盐、甘蔗、柿子、茭白、蕨菜、荸荠、紫菜、海藻、海带、竹笋、慈姑、西瓜、甜瓜、香蕉、猪肠、桑葚、蛏肉、柚、冬瓜、黄瓜、田螺。
2.热性食物
芥子、鳟鱼、肉桂、辣椒、花椒、胡椒。
3.温性食物
高粱、糯米、韭菜、小茴香、刀豆、生姜、葱、芥菜、香菜、油菜子、韭子、大蒜、南瓜、木瓜、薤白、、醋、龙眼肉、杏子、杏仁、桃、樱桃、石榴、乌梅、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁、鹿肉、熊掌、羊肉、狗肉、猪肝、猪肚、火腿、猫肉、鸡肉、雀、鳝鱼、虾、淡菜、鳙鱼、鲢鱼、海参、羊乳、鹅蛋。
4.凉性食物
小米、大麦、绿豆、小麦、薏米、荞麦、腐、茄子、白萝卜、冬瓜子、冬瓜皮、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、柑、苹果、梨、枇杷、橙子、西瓜皮、芒果、橘、槐花、菱角、茶叶、蘑菇、猪皮、鸭蛋。
5.平性食物
豌豆、黑大豆、赤小豆、蚕豆、黄豆、粳米、玉米、白薯、马铃薯、洋葱、藕节、黄花菜、荠菜、香椿、茼蒿、圆白菜、芋头、扁豆、胡萝卜、白菜、豆豉、百合、荷叶、橄榄、无花果、李子、葡萄、白木耳、木耳、香菇、黑芝麻、榛子、南瓜子、落花生、白果、莲子、桃仁、李仁、酸枣仁、猪肺、猪心、猪肉、猪肾、猪蹄、牛肉、鹅肉、白鸭肉、鹌鹑、鹌鹑蛋、蜂蜜、蜂乳、香榧子、芡实、燕窝、鸡蛋、鹅蛋、牛奶、白砂糖、黄鱼、泥鳅、鲳鱼、青鱼、鲫鱼、鲤鱼、龟肉、鳖肉、海蛰。
咖喱蔬菜汤怎么做 ?
主料
胡萝卜
1个
南瓜
300g
青菜
50g
辅料
油
适量
盐
适量
咖喱粉
适量
姜
10g
步骤
1.南瓜去皮切块,胡萝卜去皮切小丁,青菜切段,生姜切片
2.油锅煸香姜片
3.倒入南瓜和胡萝卜丁翻炒
4.加适量盐和咖喱粉翻炒
5.加适量水
6.倒入砂锅
7.慢火炖制35分钟
8.加入蔬菜
9.煮5分钟
10.出锅
哪些汤可以帮助减肥 七种瘦身蔬菜汤赶紧来学 ?
皮蛋黄瓜汤
主料:
皮蛋两只、黄瓜一条、色拉油、猪油、食盐、水
做法:
1.皮蛋剥壳后切瓣,一只切8瓣。黄瓜去皮后切成薄片
2.锅热后,倒入色拉油和少许猪油,再倒入皮蛋翻炒,到皮蛋炸透一半即可,不要过火。
3.皮蛋煎好后加水,去浮沫,后放黄瓜块,边倒边稍微翻炒一下。
4.加入清水,汤沸腾后继续用小火煮,待汤慢慢变成乳白色之后,再放点香油和盐就可以出锅了。
冬菇菠菜减肥汤
材料:
冬菇、菠菜、姜、高汤、白砂糖、盐
做法:
先把冬菇浸软,然后剪去冬菇脚,再把冬菇切片,菠菜切段。然后,在热锅放点油,爆香姜片,接着放入冬菇及上汤煲开,转为文火再煮15分钟。放入菠菜煮开至熟。最后,放入盐糖调味即成。
高纤维蔬菜瘦身营养汤
材料:
番茄2到3个、高丽菜(卷心菜)1整卷、洋葱2个、芹菜1小把、木耳1小碗、盐、胡椒粉、鸡精少许
做法:
首先,汤锅内倒入清水,待水开后,把所有蔬菜都放入锅内,直至熬煮到所有的菜变软为止(大约30分钟)。关火前,根据自己的喜好添加盐、胡椒粉和少许鸡精。这样,一锅美味又营养的瘦身汤就完成了。
营养丰富的小白菜豆腐减肥汤
配料:
小白菜、豆腐、虾仁、姜末、蒜片、火腿粒、虾皮、盐
做法:
1.小白菜洗净,略焯一下水,挤干水分,切段备用。
2.冻豆腐(或者老豆腐)切块备用。
3.锅热油少许,炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮。
4.放入豆腐,加水,煮开。然后放入小白菜段和鲜虾仁几只,盖上锅盖,再煮开后,待虾仁熟透,加盐调味即可。
一品芋头汤
材料:
芋头半斤,干贝2粒,蛤蜊4两,蒜头6小粒,鸡胸肉4两,玻璃纸一张,猪蹄半斤,高汤6杯,鱼翅(发好)2两,盐2/3茶匙、味素1/4茶匙。
做法:
1.芋头切粗块入油锅炸至表面略黄。
2.猪蹄、鸡胸肉切寸丁入滚水中川烫备用。
3.干贝蒸熟撒成丝,蒜头去皮备用。
4.将以上所有材料放置昙中加高汤8杯并以盐、味素调味。昙口以玻璃纸封好入蒸锅蒸约2小时即可上桌。
山药排骨汤
材料:
山药一碗切块、可放些许红枣、排骨、香菜、盐
做法:
先将山药削皮切小块。排骨用热水川烫去油,再加水煮排骨及红枣约15分钟再放入山药。待山药煮软即可熄火加盐调味,最后放上香菜。
百菇养身汤
材料:
黑木耳、秀珍菇、香菇、红萝卜、洋葱、鸡肉丝、芹菜少许
做法:
1.将鸡肉先川烫取出,剥成鸡丝备用。
2.用川烫完之鸡肉汤汁,加入红萝卜丝、洋葱丝熬煮成汤头。
3.再将黑木耳、秀珍菇、香菇等切成丝加入汤中。起锅前再放入鸡肉丝,最后调味并洒上芹菜完成美味营养之汤品。
柿子纤鸡汤
材料:
脆柿子1颗、鸡腿2只、枸杞100克、红枣6颗、九层塔少许、水1000cc
调味:
盐少许、米酒少许
做法:
将柿子洗干净,用刀子切成片状,然后用小刀子刻出眼睛跟嘴巴,柿子南瓜鬼脸就完成了,将鸡腿切块,用水川烫过血水。将切好的柿子,鸡腿,枸杞,红枣以及米酒加入锅中,放入电锅炖煮。待电锅跳起后,加入盐以及少许九层塔调味即可,美味又搞怪的万圣柿子纤鸡汤就完成啦!...余下全文>>
谁能给推荐几款适合春季减肥的蔬菜汤 ?
天气热起来后,爱美女性们就要开始新一轮的减肥了。下面为大家推荐几款适合春季减肥的蔬菜汤:
春季减肥的蔬菜汤
有机蔬菜汤:买几种不同的有机蔬菜,加上高鲜汤包熬煮就成了。
速食蔬菜汤:在超市和食品商场都能买到的各式速食汤包,一次用半包加水、加各类蔬菜,就是一锅汤。
丝瓜魔芋汤:将丝瓜、魔芋加水煮成汤,可加排骨或蛤蜊。
速成蔬菜面:以半包绿茶面的量,加入各种蔬菜,打一个鸡蛋,就大功告成。而瘦身的技巧是蔬菜的量是面的两倍以上,吃的时候先吃蔬菜再吃面。
营养萝卜汤:白萝卜、红萝卜是最佳组合,以清水或高汤熬煮,加点牛蒡、番茄、高丽菜叶更有营养。
高丽菜叶汤:高丽菜、洋葱、胡萝卜一起煮汤,口感佳,颜色也很漂亮!
海带豆芽汤:以海带、黄豆芽、胡萝卜、番茄熬汤。此汤营养高又吃得饱,且海带本身有收敛作用,含钾离子比较高,减重期间喝,身体PH值会呈碱性。
豆浆机里面说可以弄蔬菜汤 ?
可以榨蔬菜汁的,但是叶子不行哦,呵呵~~给你个榨蔬菜汁的方子吧!!!!不需要,煮了就没营养了,具体方法参照:
蔬菜汁的制法很简单,将蔬菜洗净切成小片,放入榨汁机中搅拌即可,饮用时可用蜂蜜调味不过,为了使制出的菜汁能尽量保留原有的营养价值,自己家里制作应该仔细挑选,扔掉腐烂和不新鲜的;认真冲洗,对块茎类蔬菜要用刷子刷洗;不能带皮制汁的蔬菜,清洗干净以后用不锈钢器具薄薄地去一层皮;随制随饮,即使蔬菜汁在冰箱内存放时间很短,其质量也会受到影响。
芹菜汁:芹菜味道清香,可以增强人的食欲。在天气干燥炎热的时候,清晨起床后喝上一杯芹菜汁,自我感觉会好得多。在两餐之间最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作为利尿和轻泻剂以及降压良药。由于芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B、C,故而芹菜汁尤其适合于维生素缺乏者饮用。
胡萝卜汁:每天喝上一定数量的鲜胡萝卜汁,能改善整个机体的状况。胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。哺乳期的母亲每天多喝些胡萝卜汁,分泌出的奶汁质量要比不喝这种汁的母亲高得多。患有溃疡的人,饮用胡萝卜汁可以显著减轻症状,胡萝卜汁还有缓解结膜炎以及保养整个视觉系统的作用。
番茄汁:医学专家认为,每人每天吃上2-3个番茄,就可以满足一天维生素C的需要。喝上几杯番茄汁,可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。番茄含有大量柠檬酸和苹果酸,对整个机体的新陈代谢过程大有补益,可促进胃液生成,加强对油腻食物的消化。番茄有保护血管、防治高血压的作用,并能改善心脏的工作。此外,常饮番茄汁可使皮肤健美,番茄汁兑上苹果汁、南瓜汁和柠檬汁,还可对胖人起到减肥的作用。
黄瓜汁:医学专家排列的黄瓜汁医用价值表上,利尿功效名列前茅。黄瓜汁在强健心脏和血管方面也占有重要位置,能调节血压,预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化。黄瓜汁还可使神经系统镇静和强健,能增强记忆力。黄瓜汁对牙龈损坏及对牙周病的防治也有一定的功效。黄瓜汁所含的许多元素都是头发和指甲所需要的,能预防头发脱落和指甲劈裂。黄瓜汁含脂肪和糖较少,是比较理想的减肥饮料。
圆白菜汁:圆白菜对于促进造血机能的恢复、抗血管硬化和阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等,具有良好的功效。圆白菜汁中的维生素A,可以促进幼儿发育成长和预防夜盲症。圆白菜汁所含的硒,除有助于防治弱视外,还有助于增强人体内白细胞的杀菌力和抵抗重金属对机体的毒害。当牙龈感染引起牙周病时,饮用圆白菜和胡萝卜混合汁,不仅可以为人体供应大量维生素C,同时还可以清洁口腔。