万丰美食菜谱大全奶白菜和什么煲汤好喝? ？
我吃过最好吃的是，狗肉白菜汤。大骨头白菜汤。只能给你这两种建议，因为我也只吃过这两种，不错的汤。
白菜豆腐汤里的汤为什么是奶白色 ？
是豆腐的颜色，豆腐和白菜都是素菜,再加上你的汤里没加酱油之类的,所以汤的颜色是奶白色的。
品名：白菜豆腐汤
材料：白菜 、豆腐 、墨鱼丸 、竹轮 、鱼豆腐 、葱段 、大料 、盐 、香油
做法：
1、白菜洗净，切段状，豆腐切成2厘米见方的块状；墨鱼丸、竹轮、鱼豆腐解冻备用
2、锅中放入适量冷水，放入葱段、大料煮沸
3、把墨鱼丸、竹轮、鱼豆腐放入锅中煮两三分钟左右，随即下入白菜和豆腐，加少许盐，大火煮开，小火炖五分钟
4、盛入碗中，滴少许香油即可食用
奶白白菜汤的做法，奶白白菜汤怎么做好吃，奶白 ？
2.下肉翻 炒.把白菜翻炒一会.锅里下油。
5，看.这时就可以下水煮了.白菜洗净。下盐调味.关火。
4主料
小白菜
500g
辅料
猪肉
100g
盐
4g
步骤
1，切段，浓浓白白的，菜就软了。
8，汤底可以吧，菜就好了.炒出香味后。
7.煮5－10分钟的， 加入白菜。
6。
3
白菜豆腐汤里的汤为什么是奶白色 ？
是高汤啊
奶白菜排骨汤怎么做 ？
1.先炖排骨先把买来的排骨洗净用开水卯一下，倒掉水；葱姜大料冰糖3-4块炝锅煸炒卯过的排骨加料酒 点几滴原汁酱油 上色，再放些味好美酱油 ，加足水先大火后小火炖1个多小时，加盐在炖一会进味盛出。2.把切好块的白菜用少许油葱姜炝锅煸炒，加盐炒到5-6成熟，炒掉白菜内的水分，倒入炖好的排骨再炖一会白菜熟了进味即好。
鸡汤熬白菜好吃吗？做法详解，谢谢！ ？
好处。把鸡肉洗净放在砂锅里，加适量的食盐喝生姜及水，大火烧开再用文火炖到汤变成乳白色，加入适量的洗净的白菜，煮开了，再放入适量的味精，就可以吃了。非常可口
大白菜做汤好喝吗？好喝的话又是怎么做的 ？
大白菜做汤很不错啊！好吃又有营养！你喜欢可以去试试~真的很好吃！！！ 大白菜奶汤 原 料：白菜心500克，牛奶50克，精盐5克，味精0．5克，鸡汤（肉汤亦可）150克，湿淀粉少许，食油、鸡油各少许。
做 法：
1、白菜去筋洗净，切成4.5厘米长，1．5厘米宽的条，放入水中煮熟捞出，沥去水分。
2、另锅置火上，放入食油烧热，倒入汤，再加入味精、精盐、白菜，烧一两分钟，放入牛奶，开锅后，勾入淀粉，淋上鸡油，盛入盘中即可。 白菜鱼尾汤的做法： 1.取用鲩鱼尾去鳞，冲洗干净，沥干水分，加入腌料（盐3克、姜汁5克、白酒5克）腌大约15分钟左右，捞出沥干腌汁。
2.白菜洗干净后切段。
3.锅中注入10毫升油，烧热后爆香姜片，再放入鱼尾煎至两面金黄色，加入水。
4.待水烧滚后，放入白菜煮软，再放入少许盐调味即可。大白菜汤白豆腐：3大块 豆腐卜：12个 半肥瘦（猪肉）：350克 葱：2条
大白菜：300克 姜：2片 水：5碗 酿豆腐是客家的经典名菜，豆腐与肉的鲜味完美地结合一起，二者兼得，清香不油腻，让人无法抗拒。近日天气微冷，一般炒菜做好后容易放凉，不如来个酿豆腐煮大白菜汤，有汤有菜，热气腾腾，美味又暖身。
调味料：
盐：1汤匙
生抽：1汤匙
白胡椒粉：1/3汤匙
油：适量
做法：
1. 猪肉去皮，和咸鱼洗净，分别剁碎（无须太烂）；
2. 葱洗净，剁成末；大白菜洗净，切成大小适口的片状；
3. 把猪肉、咸鱼和葱末放入大碗里，加入1/2汤匙盐、1汤匙生抽、1/3汤匙白胡椒粉搅拌至起胶待用；
4. 白豆腐洗净，一开四，每次取一小块，用筷子深划一小口（小心别捅破了），用手或筷子挑起适量的肉馅，轻轻酿入；豆腐卜用手撕开一个小口，同样酿入适量肉馅；
5. 热锅，倒适量油，油微热时放入酿好的豆腐，肉那面朝下，煎至微黄色盛起。为了好操作，一次煎6－9个为宜；
6. 取一宽口锅，倒适量油，把姜片稍煎一下，加水，水开后放入大白菜和煎好的豆腐，待熟即可下盐调味食用。
功效：
补虚养身，预防骨质疏松。
●美食学堂
客家酿豆腐
据说是刚南迁的中原人来到南方，没有面粉可包饺子，所以才创出了酿豆腐。现在酿豆腐的由来已无法深究，但它的确是一道不可多得的美味。
去餐馆吃酿豆腐，一般肉馅都是浅浅的一层铺在豆腐面上，真是偷工减料的做法，好吃的酿豆腐得把豆腐捅2/3深浅的洞，裹着肉馅，方能保存肉汁，一口咬下去，满口鲜香。但有几家餐馆舍得如此费时费料呢？
肉馅里除了放咸鱼，还可放香菇、虾仁、冬菜，喜欢口感爽脆的，还可放木耳和马蹄，但如果是追求材料的本香，只放猪肉和咸鱼就好，有时材料多了反而乱了味。
酿好的豆腐一般有煎、蒸和红烧3种烹调方法，煎的色泽金黄、外焦里嫩、香味浓郁；蒸出来的白嫩清香、味鲜可口；红烧出来的酿豆腐则香咸醇厚，各具特色。
福 ●靓汤心水
1. 豆腐和肉馅的比例大约为2:1。如有肉馅剩下也不要紧，捏成肉丸，下油锅里炸好，一样可以滚汤。
2. 半肥瘦宜选肥瘦大概三七分，也可四六分。
3. 咸鱼宜选梅香咸鱼，入口易化，味道咸香。
大白菜素汤原料：大白菜(200克)+蒜苗(30克) 做法：大白菜洗净，切粗丝；蒜苗去根须，洗净切段；......余下全文>>
奶白菜鱼唇汤怎么做 ？
主料
奶白菜
500g
瘦肉片
300g
辅料
猪骨汤
500ml
生抽
适量
老抽
适量
砂糖
适量
鸡粉
适量
粟米粉
适量
清水
适量
步骤
1.食材：奶白菜和瘦肉片
2.瘦肉片择洗干净，加入适量的生抽、老抽、鸡粉、砂糖、粟米粉和清水拌匀，腌制一小时左右
3.奶白菜择洗干净，沥干待用
4.预先煮好的猪骨汤煮滚
5.放入腌制好的瘦肉片，煮熟透
6.放入奶白菜煮熟
7.熄火盛出
豆腐奶白汤的做法，白菜豆腐奶白汤怎么做好 ？
1.干贝，干虾皮用水洗净后用清水浸泡备用
2.锅热后倒入少许油
3.油热后下入豆腐块煎制
4.豆腐块微微发黄后下如白菜翻炒
5.白菜叶炒软后下入白胡椒粉，鸡精，盐，烹入料酒翻炒均匀
6.炒好的白菜豆腐下入水已烧开的汤锅中
7.下入泡好的虾皮和干贝（连浸泡汤水）
8.注意不要关小火，中火盖盖儿炖煮15分钟
9.开盖下入泡软的粉丝，炖煮5分钟后淋入香油制作完成
世界上有奶油炖白菜吗 ？
是奶汤白菜吧！有这道菜