万丰美食菜谱大全豆沙馅面包怎么做 ？
食材明细
高筋粉
250g
低筋粉
50g
无盐黄油
15g
鸡蛋液
30g
酵母
3g
牛奶
150ml
红豆沙
适量
白砂糖
30g
甜味
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
普通
难度
豆沙面包的做法步骤
豆沙面包的做法步骤：1 1所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。
豆沙面包的做法步骤：2 2选择发面工作档和面。
豆沙面包的做法步骤：3 320分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。
豆沙面包的做法步骤：4 4第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。
豆沙面包的做法步骤：5 5取出面团分成所需要的份数，揉成圆形，进行15分钟中间发酵。
豆沙面包的做法步骤：6 6取小面团擀成长方形，抹上豆沙馅卷成长条状。
豆沙面包的做法步骤：7 7用刀从中间割开，留末端不要割断。
豆沙面包的做法步骤：8 8将面坯一端与中缝重合，轻轻捏紧；长端从圆扣中间穿过来，翻下去。多次翻穿后与另外一头捏紧，呈花环型。
豆沙面包的做法步骤：9 9面团重合轻揉成团状，整形好的面团放入耐烤纸杯,入烤箱进行最后发酵。
豆沙面包的做法步骤：10 10发酵完成后取出，在表面刷一层鸡蛋液。
豆沙面包的做法步骤：11 11烤箱预热，180度，中层、上下火、12分钟即可。
油炸豆沙馅面包的做法 ？
豆沙馅面包的做法
主料
高粉200g 低粉50g
汤种50g 糖38g
盐2.5g 鸡蛋38g
即溶酵母3g 牛奶110g
黄油25g
豆沙面包的做法步骤
1. 制作汤种。50g高粉，50g热水。混合搅拌，冷却备用。
2. 将面团揉至扩展阶段进行基础发酵至两倍大。
3. 分割成60g一个，滚圆松弛15分钟。
4. 擀平翻面放上豆沙馅。
5. 包上收圆。
6. 将5的面团擀成椭圆长条形。
7. 对折之后用剪刀剪成条状口子。
8. 将7的面皮打开，捏住两头往反方向转，之后打结扭成花形。
面包怎么做好吃，豆沙面包的家常做法 ？
1.除黄油和豆沙馅其余材料按照先液体后固体的顺序放入面包桶中，盐和糖放对角。
2.启动和面程序二十分钟后，加入软化的黄油再次和面十分钟。
3.拿出面团搓，摔几下就可以拉出薄膜啦！
4.滚圆放入容器里盖上保鲜膜放至温暖处发酵。
5.发至2.5倍大以后，手指沾水戳个小洞不马上回缩就发酵成功啦！
6.面团移至揉面垫上按压排气，一发后的面团手感柔软。
7.分成六个大小均匀的小面团盖上保鲜膜松弛15分钟。
8.面团松弛的时间取红豆沙搓成六个圆球，重25克一个。
9.取一个松弛好的面团按扁，包入豆沙馅。
10.像包包子一样包好捏紧收口不要露馅。
11.收口朝下，擀成椭圆形温柔一些不要擀破皮漏出馅。
12.用水果刀划平行均匀的斜口，露出豆沙即可不要划破底下一层。
13.划口朝下，压薄底边从上至下卷起。
14.围成一个圈两头捏紧。
15.都做好了放入不粘烤盘中，有间隔的摆来防止二次发酵粘在一起。
16.底下放一盆开水，放入烤箱发酵。
17.发成2倍大以后取出烤盘刷上蛋液，烤箱180度预热。
18.放入烤箱中层180度烤15分钟，
19.时间到豆沙面包完美出炉啦！颜色美美哒！移到烤网晾凉，面包凉后密封保存。
红豆馅怎么做好吃 简单面包的做法是什么 ？
主料
高筋面粉
300g
辅料
鸡蛋
40g
盐
2g
黄油
30g
牛奶
60g
水
70g
糖
40g
酵母
4g
红豆馅
适量
步骤
1.先放入鸡蛋、牛奶、70克水，糖和盐要以对角线的位置分开放，不要挨在一起。在加入面粉，驱动面包机揉面功能。
2.程序结束后，面团成型很好。
3.表面不粘，拉开有膜呢。然后，用一块干净的笼布浸湿拧干，盖在内胆上面，放入面包机盖，静置2小时。
4.放置2小时候后，在加入黄油和酵母驱动揉面功能继续用一个揉面程序。程序结束后，检查面团状态，可以拉出大的膜，（忘记拍照了）分成5小份后，用笼布盖起来放15分钟。
5.取一个小面团，从中间压上，擀了上半部分再擀下半部分，擀成椭圆形，表面刷一层软化的黄油，放入适量红豆馅。然后再这样操作剩下的面团，依次摞到一起，形成5个叠在一起的面片。然后用刀切成4份，放入面包机，驱动发酵功能，发酵45分钟。
6.柔蓝水晶老师教的是用锡纸包一下面包机内胆。可惜，我木有锡纸呀，只能勉强减少一下烤的时间了。我烤了35分钟。表面木有刷蛋液的。
豆沙小面包的家常做法大全怎么做好 ？
食材
主料
高筋面粉
360g
鸡蛋
1个
牛奶
72g
温水
72g
黄油
35g
白糖
30g
盐
3g
酵母
4g
辅料
豆沙馅儿
适量
步骤
1.按照液体下粉料上的顺序投入面包机
2.加入软化的黄油后发揉成光滑的面团后发酵
3.发酵好的面团分成16个面团后醒十分钟
4.豆沙馅儿分小块
5.全部包好
6.底部放碗开水后发酵三十分钟
7.上下火170度烤25分钟
小贴士
豆沙馅儿是买的如果自己煮的更香了。
豆沙面包的做法，豆沙面包怎么做好吃，豆沙面包的家常 ？
豆沙面包的做法
材料
高粉200克，鸡蛋液20克，蜂蜜30克，盐2克，酵母2克，牛奶110克，黄油20克，豆沙泥适量
做法
1、把所有原料（除黄油和豆沙外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。
2、发酵至2.5倍大时，分成六份，揉圆松驰15分钟。
3、将面团擀成圆形，成圆形，包入豆沙馅，捏紧收口。
4、把包好馅料的面团按扁擀成椭圆形，并在表面用利刀划若干条道道（只划破表面那层）。
5、面团翻面卷起，两头弯成圆形并捏紧，排入烤盘进行最后发酵。
6、发酵好后，在面包表面刷一层蛋液。
7、烤箱预热180度，中层,上下火,烤15分钟。
豆沙卷面包的家常做法大全怎么做好 ？
主料
高筋面粉350g 低筋面粉150g 面包改良剂5g 酵母8g 砂糖100g 牛奶220g
奶粉15g 鸡蛋一个 豆沙适量 鸡蛋液一个 黄油30g
豆沙卷面包的做法步骤
1. 把所有材料全部搅拌在一起，常温下发成两倍大的面团～再分成约80g的小面团～再盖上保鲜膜静止15分钟
2. 静止完就把豆沙包在每个小面团里，收口必须收紧
3. 豆沙面团压扁，擀成椭圆形用刀在上面划十几刀（感觉切密一点烤出来的面包更美）
4. 反面卷起来
放在油纸上再静止30分钟
这样的面包才回软软的
5. 我还做了这花型
好简单
把包入豆沙馅的面团压扁用刀切成花型
刷上一层清水过5分钟再刷蛋液然后洒上芝麻就OK了
6. 150℃预热烤箱
把再次发酵完的面包放入～以180℃烤15分钟
7. 成品出来咯
小贴士
为什么很多人都会说烤出来的面包都是硬硬的呢？重要1是因为他们发酵的不够时间，2是在刷蛋液之前没有刷上一层水，你们记下吧！！这样才能烤出好面包啊
豆沙小面包怎么做 ？
食材明细
高筋面粉250克
牛奶125克
干酵母3克
鸡蛋1个
奶粉8克
黄油20克
豆沙馅30克
蛋液适量
盐2克
砂糖30克
咸甜口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度
豆沙小面包的做法步骤
1
准备好原料。
2
将干酵母倒入到牛奶中，混合均匀。
3
把高筋面粉，鸡蛋，奶粉，盐，砂糖，倒入大碗中混合，倒入牛奶混合成团，再加入黄油，揉至扩展阶段。
4温暖处发酵至2.5倍大(用手指在中间插洞，洞口不塌陷不会缩，略微感到有向上的回弹力）。
5
把发酵好的面团 排气后分成6份，将每个面团都揉圆，盖上湿毛巾静置松弛10分钟。
6
将松弛好的面团用擀面杖擀成圆形，包上豆沙包。
7
在面包的表面上刷一层全蛋的蛋液，最后发酵30分钟（放入烤箱等内，再放一碗热水）。
8
烤箱预热190度，放烤箱中上层，烤约10分钟至表皮变成金黄色即可。
红豆沙圆面包的做法，红豆沙圆面包怎么做好吃 ？
步骤
1.准备好食材
2.准备好红豆沙馅
3.把水，鸡蛋，糖，盐，奶粉放入面包桶
4.放入面包粉，发酵粉，
5.搅拌一下
6.按”快速搅拌“键搅拌
7.放入橄榄油
8.再按”快速搅拌“键搅拌2个程序.
9.按”发酵“键发酵至原来的2.5倍大
10.取出面团，放在撒了粉的案板上，排气，
11.分割成均匀的8分，揉圆，盖上保鲜膜醒20分钟.
12.取一个面团擀开，包入红豆沙馅，
13.包好后放在抹了油的烤盘里，放入烤箱，进行二次发酵.烤箱底放杯开水.
14.发酵至原来的2倍大，取出.
15.刷上蛋液
16.撒些麦片
17.放入预热好的烤箱。
18.烤箱开上下火，175度，烤22分钟左右即可.
豆沙面包怎么做 ？
主料
高筋粉 (250g)
低筋粉 (50g)
无盐黄油 (15g)
鸡蛋液 (30g)
调料
酵母 (3g)
牛奶 (150ml)
红豆沙 (适量)
白砂糖 (30g)
厨具
面包机、电烤箱
所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。
选择发面工作档和面。
20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。
第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。
取出面团分成所需要的份数，揉成圆形，进行15分钟中间发酵。
取小面团擀成长方形，抹上豆沙馅卷成长条状。
用刀从中间割开，留末端不要割断。
将面坯一端与中缝重合，轻轻捏紧；长端从圆扣中间穿过来，翻下去。多次翻穿后与另外一头捏紧，呈花环型。
面团重合轻揉成团状，整形好的面团放入耐烤纸杯,入烤箱进行最后发酵。
发酵完成后取出，在表面刷一层鸡蛋液。
烤箱预热，180度，中层、上下火、12分钟即可。
参考：home.meishichina.com/recipe-34596.html