万丰美食菜谱大全炒黑米饭的做法，炒黑米饭怎么做好吃，炒黑米饭的家常 ？
食材
主料
黑米饭
200g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
青菜
适量
葱
适量
步骤
1.准备食材
2.锅内油烧热后加入鸡蛋快速划散
3.加入青菜炒均
4.加入米饭炒均
5.加入盐和葱炒均即可
6.美味出锅
黑米怎么炒好吃 ？
好吃炒黑米的做法：
蜜炒黑米
古农医书记载：黑米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效；可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称 ：“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品，称为“贡米”。
现代医学证实：黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。
主料
黑米200-300g
枸杞子一小把
葡萄干一小把
核桃四到五个
辅料
白砂糖适量
蜂蜜一勺
蜜炒黑米的做法步骤
1. 将黑米洗净蒸熟，葡萄干、枸杞子洗净，核桃取仁掰成小块
2. 锅内放少许油烧热，将蒸好的黑米放入锅内翻炒
3. 放入适量白砂糖继续翻炒
4. 炒匀后再放入核桃仁、葡萄干、枸杞
5. 起锅前放一小勺蜂蜜，装盘。
小贴士
喜欢吃甜可以多放些糖，葡萄干、核桃可依自己的口味增减。也可适当加入果脯或干果等。
~\(≧▽≦)/~
熟炒黑米
用料
主料
黑米适量
辅料
鸡蛋适量芦笋适量猪大排适量
调料色拉油适量食盐适量
熟炒黑米的做法
1. 鸡蛋搅打均匀成鸡蛋液，备用
2. 煮好黑米饭，备用（最好用隔夜饭）
3. 袋装笋丝，备用
4. 烤猪排切丁，备用
5. 起油锅，倒入鸡蛋液，滑散成小块，放入笋丝和猪肉丁，继续翻炒，煸出香味，调入精盐，炒匀，放入黑米饭，继续翻炒均匀，即可出锅
黑米蛋炒饭的做法，黑米蛋炒饭怎么做好吃，黑米 ？
步骤
1.准备食材，青豆，玉米粒，打好的蛋液，剩米饭一碗
2.锅内放油烧温热后放入鸡蛋炒散后盛出备用
3.放入青豆玉米粒翻炒
4.放入黑米饭翻炒
5.然后放入已炒好的鸡蛋碎
6.放入盐继续翻炒均匀即可
7.装盘开吃咯
小贴士
家里食材不够了，没有用葱炝锅，要是再加点火腿就更好吃拉
炒黑米饭的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
炒黑米饭的做法步骤
1. 黑米头一天浸泡好，煮成米饭
2. 把米饭捣散，入油锅炒，加入盐、胡椒粉炒透，出锅时加入少许鸡精调味
3. 把炒好的黑米饭装盘，用勺子推出鲨鱼形状，用沙拉画上嘴和水波以及海鸥
什锦黑米饭的做法，什锦黑米饭怎么做好吃，什锦 ？
1.准备的食材如图。
2.将豆腐，香菇，洋葱，分别切成小丁，鸡蛋，打散。
3.热锅凉油，倒入香菇丁，炒香。
4.再把洋葱丁，倒入炒香。
5.撒一些食盐，让其入些味道。
6.再把火腿丁，豆腐丁，倒入。炒一下。
7.再把黑米饭，倒入一同翻炒，再撒些食盐，调好味道，把鸡蛋液倒入在炒饭上面，翻炒几下出锅装盘即可。
黑米饭和白米饭一样的做法吗？ ？
不一样的,黑米比较难煮，一般先泡2个小时
黑米饭制作方法：
1、黑米很难煮，建议泡一天再煮，而且饭比粥好吃，一般黑米和水的比例是1∶2.5；
2、煮的时候要大火煮，最好打开锅盖，让饭自由翻滚，要不然会溢得到处都是紫黑色的水；
3、以后就转小火慢慢焖，焖二十至三十分钟左右，煮出很香的黑米饭。
下面给你介绍几种黑米饭的做法
黑米粥的做法－－主料: 黑米100克、红糖适量。
做法: 先将黑米洗净，浸泡24小时后，放入锅内加适量清水煮粥,待粥煮至浓稠时，再放入红糖稍煮片刻即可食用。
把黑米煮成粥，全天饿了就吃。
消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。病后消化能力弱的人不宜吃黑米。
蔬菜黑米饭：
1)黑米和白米1：2的比例，蒸熟；豆腐皮、韭菜焯水，青椒丝和胡罗卜丝过油炒，黄瓜切小条
2)制作辣椒油：将香油、朝天椒、白芝麻、蒜瓣凉油慢慢炸热，加蚝油和生抽调味。
3)豆腐皮卷着拌辣椒油的韭菜、炒好的青椒和红罗卜，黄瓜，再用焯过水的长韭菜扎好卷，系上蝴蝶节，摆盘。黑米饭倒扣，加白芝麻点缀，就可以啦
4)再把多余的材料全部和辣椒油拌匀，又是一盘凉拌的香辣三丝。
红薯黑米饭：
材料：
黑糯米 150g；白糯米 150g；红薯（小）1个；椰酱 250g；白砂糖 1大匙
做法
1）将黑糯米和白糯米混合在一起，洗净后加适量水浸泡1小时，再放入电饭锅内煮熟；
2）红薯去皮，切成小块，放入耐热容器中，淋上少量水，盖上保鲜膜，入微波炉加热4—5分钟（用牙签刺一下，中间软了即可）；
3）小锅中加入椰酱和糖，煮至糖完全融化；
4）碗中盛上黑米饭、红薯，浇上椰酱就可以啦
希望能帮到你:)
黑米咸饭怎么做呢？ ？
食材
主料
黑米
150g
虾仁
100g
豌豆
100g
松子
50g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
步骤
1.把黑米提早八个小时浸泡
2.然后放进电饭煲里煮成饭
3.准备好豌豆、松仁、虾
4.把虾用料酒腌一会
5.然后把虾切成粒
6.起油锅，加入豌豆翻炒一下
7.再加入虾仁
8.加入适量的盐
9.再加入松仁肉，把食材炒熟
10.把煮好的黑米饭加入到锅里
11.拌均匀即可食用啦
怎样煮黑米饭最香最好吃 ？
黑米饭做法： 猪腰一只，洗净后放一点盐稍微腌一下（去味）然后用水洗净再加点调味 料调味，至于怎么调味就随你喜欢了，呵呵。黑米洗净，加适量的水（煮饭需要 多少水估计常下厨的人都不会不知道吧？：）），倒入已经切好片的猪腰，混合 均匀，像煮白米饭一样煮就行了。 另外还有一种做法： 取适量广东腊肠、腊肉、泡软的香菇和虾米，切成粒，让后倒入已经加好水 的黑米中，加入适量油、盐、酱油等然后混合均匀，煮成饭。此做法比较像客家的 白糯米饭的做法，非常香的说:q～～～～ 黑米粥的做法： 就是普通的粥的做法啦，至于有人喜欢放点其他东西进去也是没问题的。
三黑粥的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
“中医认为，芝麻味甘、性平，有补血、润肠、通乳、养发等功效，适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。 黑米、黑豆、黑芝麻一起煮粥更胜鲜奶,食得多皮肤会滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净。更可以治便秘.”
用料
主料
黑米30克
黑芝麻10克
黑豆30克
辅料
白糖
适量
三黑粥的做法
1.
将黑米，黑豆，黑芝麻用清水浸泡，时间长煮的时候时间就短
2.
将浸泡好的三种食物放在锅中，选择粥的功能，大约一个小时，粥就煮好了、
3.
根据各人口味，添加适量的白糖。
黑米菠萝饭怎么做好吃 ？
食材明细
菠萝！一个
黑米白米适量
香菇一个
火腿一根
鸡蛋一个
豆角三条
腰果适量
洋葱半个
葱花适量
醋少许
生抽适量
糖一勺
酸甜口味
炒工艺
一小时耗时
高级难度
黑米菠萝饭的做法步骤
1
先蒸好黑米饭，蒸好之后放一勺糖些许白醋拌均匀
2
热锅煎鸡蛋！装起鸡蛋！放些许油热以后放些香葱头炸香！加入香菇火腿洋葱豆角炒熟！放菠萝！再加入米饭！最后加入鸡蛋！再放适量生抽！葱花！
3
最后装盘表面放些干果！个人喜欢！我放了腰豆！也可以放其他的！再加点装饰！比如樱桃