万丰美食菜谱大全芋头可不可以跟鸭子一起煮？ ？
当然可以啦
芋头老鸭汤或芋头烧鸭都可以
芋儿烧鸭如何才好吃 ？
芋儿烧鸭
材料：芋儿，鸭肉，姜，蒜，八角，桂皮，香叶
做法：
1、锅热先放鸭肉肥的部分炒出油
2、再放所有鸭肉一起煸炒干水份
3、放少许料酒炒香
4、放姜蒜片继续煸炒，把鸭肉油份给炒出来
5、放芋儿，八角，香叶，桂皮一起炒匀
6、放酱油，少许白糖，少许老抽酱油炒匀上色
7、加水没过所有材料放适量盐
8、转入砂锅<可省略>烧开，去掉浮沫，转中火烧至芋儿软即可<期间轻轻搅动，怕粘锅>
芋头可以和老鸭一起炖汤吗? ？
当然可以啦 芋头老鸭汤或芋头烧鸭都可以
芋头红烧鸭肉的做法，芋头红烧鸭肉怎么做好吃 ？
步骤
1.鸭腿洗净后沥干水分
2.芋头
3.调料（橙皮，生姜片，八角）
4.把鸭腿斩块。
5.芋头去皮后洗净切成滚刀块
6.冷水下锅，把鸭肉绰水后洗净。
7.锅内倒少一些油，油温5分热时倒入生姜片和八角爆香
8.倒入鸭肉煸炒2分钟
9.倒入芋头后加入适量的料酒
10.倒入橙皮
11.倒入生抽和老抽
12.翻炒均匀后加入开水一小碗
13.大火烧开后转中火20分钟
14.之后打开转大火加入白糖
15.翻炒均匀熄火
莫芋烧鸭怎么烧啊？ ？
原料：鸭子半只、魔芋豆腐250克、大葱一小段、大蒜三瓣、泡姜一小块（约10克）、泡椒3个左右、郫县豆瓣1汤匙、花椒1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、盐3/4茶匙、油2汤匙、开水适量。做法：1、将鸭子和魔芋洗净备用，葱蒜姜洗净备用；2、鸭子斩成两指宽的块，魔芋切成一指长宽的段，大葱斜切片、大蒜和泡姜切片，泡椒切碎；3、煮锅中烧水，水开后下魔芋焯水，帮助去掉魔芋本身的碱味；4、另换水烧开后，下切好的鸭块焯水，去油腻；5、取炒锅，倒入油，待油8成热时，下葱蒜姜和泡椒花椒爆出香味；6、下鸭块翻炒均匀后，再下魔芋块翻炒，加入料酒、生抽、盐翻炒均匀；7、翻炒3分钟左右后，加入开水没过锅中的材料，盖上锅盖中小火炖30分钟左右，期间要注意不要干锅。约30分钟后，大火收干汤汁即可。
磨芋烧鸭子做法？ ？
磨芋烧鸭 配料：
鸭肉、磨芋、蒜、姜、葱、酱油、盐、味精。
磨芋烧鸭 制作方法：
1.鸭肉洗净，切块。
2.鸭肉放水里煮一下。
3.锅中放入少许油，把煮好的鸭肉翻炒一下。
4.放入豆瓣酱、蒜、姜、酱酒、盐和鸭肉一起炒 。
5.加水，熬约20分钟的时候放过磨芋。
6.熬40分钟（水差不多干了）起锅。起锅前放入味精和葱即可。
芋头炖鸭子和山药炖鸭哪个好? ？
山药
磨芋烧鸭的做法，磨芋烧鸭怎么做好吃，磨芋烧鸭的家常 ？
魔芋烧鸭的做法
食材用料
鸭子半只
魔芋400克
蒜苗2根
泡红椒10颗
油适量
盐少许
料酒1汤勺
生抽1汤勺
老抽1汤勺
郫县豆瓣酱2汤勺
胡椒粉半茶匙
花椒10颗左右
鸡精少许
蒜4瓣
姜1小块
大葱1小节
1.鸭子提前剁块，魔芋、蒜苗、大葱、姜、蒜洗净，泡红椒。(不好意思，泡红椒少入镜一颗哈)。
2.葱、姜均切片，蒜苗切段，泡红椒切对半、蒜拍松。
3.魔芋切长条。
4.锅里水烧开，倒入魔芋焯水。再捞出控干。
5.鸭块冷水下锅焯水。
6.捞出冲去浮沫，控干。
7.锅里放适量油，倒入鸭块炒干水份，炒出香味。
8.盛出。
9.锅里留油，加入豆瓣酱小火炒出红油。
10.加入花椒、葱片、姜片、蒜、泡红椒，小火炒出香味。
11.倒入鸭块、魔芋翻炒，加入料酒、生抽、老抽、白糖、胡椒粉炒匀上色。
12.加适量水、大火烧开，小火焖煮40分钟左右。
13.加入蒜苗炒匀，加少许盐、鸡精调味，适当收下汁，别收太干了。
14.盛入容器。
15.即食。
鸭子烧红薯怎么烧？ ？
鸭子宰杀洗净后宰成块，油锅烧开后下鸭肉爆炒，加生姜，大蒜，花椒，料酒，郫县豆瓣继续炒，然后加汤大火烧开穿小火红烧，等到肉软和后加红薯,再小火烧到芋头熟后加食盐鸡精起锅。