如何做香草奶茶 ?
香草奶茶属于饮品/甜品,主要原料是糖、牛奶、茶,口味是香,工艺是拌,难度属于初级,原 料:红茶茶包1包(2克)、沸水100克、香草荚半支、牛奶3大勺(45ML)、动物性淡奶油2小勺(10ML)、细砂糖适量。参考分量:1杯操 作:1、1包红茶茶包用100克的沸水冲泡。浸泡2分钟后,摇晃茶包数次,并将茶包取出丢弃。2、用小刀把香草荚对半剖开,将香草荚内的细密的黑色的香草籽刮入泡好的热红茶中。3、刮干净香草籽后,将香草荚外壳也一并浸入热红茶中。浸泡5分钟后,捞出香草荚外壳。4、在红茶里倒入牛奶,搅拌均匀。5、倒入动物性淡奶油,继续搅拌均匀。6、再根据个人口味添加细砂糖后即可饮用。贴士:1、香草荚是香草植物云呢拿(Vanilla)的豆荚,这是一种非常有名的香料。将香草籽刮入热茶里(籽是香味的主要来源),就可以制作香草口味的奶茶了。刮去籽的香草荚外壳同样具有香味,所以将香草荚外壳一并丢入热茶,香草荚外壳的香味会被热茶吸收。浸泡过的香草荚外壳捞出后还可以重复使用2-3次,直到香味完全消失为止。2、如果没有香草荚,可以用1/2小勺的香草精代替,将香草精直接添加入热茶中即可。3、红茶浸泡2分钟即可,尽量不要超过3分钟。红茶冲泡时间过长,会产生苦涩的口感。4、省略香草荚,可以做原味的奶茶,同样很香滑可口。
香草奶茶是什么味道? ?
香草,
我喜欢
每次喝奶茶都喜欢要香草的,
香草,
很纯的一种味道,很独特
幽幽的清香
恰好的味道
很清新的味道,感觉很清爽~
奶茶的名称? ?
那奶茶都没新意了 给你介绍几款!
雪顶焉鸯奶茶
茶绿露
夏威夷奶茶
不记得那么多了
下次给你说!!
香草奶茶和抹茶奶茶一样吗? ?
如果说是正宗的抹茶粉,应该是一样的!!!
但是现在市面上奶茶店用的不是真正意义上的抹茶粉,应该叫绿茶粉。
市场上的抹茶和绿茶粉混淆,普通消费者很难区分真假,鉴别时候需要注意一下几点:
1.颜色:抹茶因为覆盖蒸青,呈深绿或者墨绿,绿茶粉为草绿。
2.味道:抹茶因为采用进口树种,所以不涩少苦,绿茶粉略苦涩。
3.香味:抹茶因为树种,栽培,加工的特点,所以呈海苔、粽叶香气,绿茶粉为青草香。
4.细度:抹茶细度达200目以上(2微米),涂在手背上可以全部进入毛孔,一颗不剩。绿茶粉100---300目左右。
5.价钱也不同,由于抹茶粉和绿茶粉本质的区别,形成自身的价值的截然不同,在国际市场上,一公斤的绿茶粉售价为1200~1800日币(人民币70~110元/公斤),而每40克的抹茶的售价为1800~12000元日币(人民币105~700元),相差几十上百倍。
综合以上,你说一般的奶茶店会用真正意义上的抹茶粉吗!我能赚你什么钱哪!!!
香草味的奶茶有什么含义香 ?
香草奶茶代表温馨幸福的感情,可以送给挚友,代表友情的温馨与不绝,香草奶茶甜美的香味也可以代表粉色系的恋情,温馨,幸福,甜蜜,所以也可以送给最爱的人
关于制作香草奶茶的一些问题 ?
你加入风味糖浆的目的是调节香味,也就是在香味达到目的的情况下停止加入风味糖浆。然后再去品尝甜度,如果甜度不符合要求,加入糖浆补充甜度,如果符合,则不加。还是用红茶的好,可以用复配茶。百度搜索饮乐饮品技术,提供参考
奶茶的各种不同口味简介(至少20个口味)!谢谢 ?
原味哗茶、
草莓奶茶、
桂花奶茶、
鸳鸯奶茶、
哈密瓜奶茶、
香蕉奶茶、
芒果奶茶、
木瓜奶茶黑钻奶茶、
香草奶茶玫瑰奶茶、
西瓜奶茶、
红豆奶茶、
香草奶茶、
葡萄奶茶、
菠萝奶茶、
青苹果奶茶、
蓝莓奶茶、
荔枝奶茶、
薄荷奶茶
KFC里的香草奶茶里放的那个黑色的是什么东西? ?
仙草冻,就跟龟苓膏似的
喝香草奶茶为什么睡不着? ?
为什么喝奶茶会睡不着红茶含有少量咖啡因,就像喝咖啡睡不着一样你可能属于对咖啡因反应比较大的吧