万丰美食菜谱大全开胃萝卜怎么做 ？
. 萝卜皮切小块，小米辣切小段儿，蒜切薄片，加入糖，醋，盐，浸泡一周左右，酸甜可口的脆爽开胃小菜上桌了！
开胃腌萝卜的注意事项 ？
1.萝卜切片后撒上盐的目的是把萝卜里的水腌制出来,这样可以去除萝卜的辛辣味,盐不必太多,放糖的目的是使萝卜保持脆爽，咀嚼有劲道，不绵软。但是在萝卜表面撒上盐、糖后一定要搅拌均匀;2.酱油的量不用过多，浸过萝卜的三分之一即可，老抽一小勺即可是为了颜色更深一点，不喜欢吃辣的辣椒丝可以不放；3.在腌制的两天里可以翻动几次，这样上面的萝卜也可以更好的入味。
饭店的开胃酱萝卜做法 ？
材料
萝卜、白糖、耗油、盐、六月鲜
做法
1、将买回的萝卜清洗后切片、切条。
2、放盐腌出水，沥干水分。
3、放适量糖、耗油、六月鲜拌匀。
4、隔四小时再拌一次，第二天早上就可当下粥菜了。
开胃萝卜酸怎么做好吃 ？
主料
白萝卜一根（约500克左右） 冰糖适量（自己可以尝尝）
指天椒（想要颜色好看可以打粉的辣椒）适量（个人喜欢） 盐10g
盐（腌萝卜用）两大匙 水盖过萝卜
白醋适量
开胃萝卜酸（简单）的做法步骤
1. 把白萝卜切成自己想要的条样（也可以切丝）然后把切好的萝卜加两大匙盐，拌均匀腌10分钟
2. 把指天椒切碎（不吃辣的可以放果椒或辣椒粉）
3. 根据自己的喜好放冰糖（用一碗热水把冰糖溶化成水，待用）
4. 把腌好的白萝卜洗干净（可以尝一下没有萝卜辣味，盐味也刚刚好就可以了）
开胃腌萝卜的介绍 ？
开胃腌萝卜是一道以萝卜为原料的腌制类凉菜。
沙县小吃开胃萝卜怎么做？白萝卜腌的，不是辣的，酸甜口的，有谁知道，谢谢！ ？
就是用萝卜切块 用一些水 放点醋酸 白糖 然后放萝卜进去腌 半个小时左右就能吃了
酸辣开胃萝卜条怎么做 ？
主料
白萝卜
一个
辅料
辣椒酱
适量
白醋
适量
白糖
适量
辣椒粉
适量
盐
适量
蒜
少许
香油
少许
味精
少许
步骤
1.准备食材，白萝卜，辣椒酱，蒜，白糖，辣椒粉，白醋。
2.白萝卜洗净去皮，切5厘米长1厘米粗细的条。
3.将切好的萝卜条放进容器中，放入适量的盐腌制45分钟左右。
4.调汁，比例：一勺辣椒酱，三勺白醋，两勺白糖，辣椒粉适量（根据个人喜好可做加减），味精少许，蒜切成末放入调好的汁中。
5.用盐腌制的萝卜会腌出许多水，用手攥去萝卜中的水分，拌入调好的糖醋汁，放入少许香油拌匀。
6.一道酸辣甜可口的开胃小菜，酸辣萝卜条就完成了
开胃小菜·萝卜怎么做 ？
材料
仔姜500克、酿造白醋250克、冰糖250克、食盐2小勺（5ml×2）、枸杞1小撮（可省）
做法
1、仔姜刷洗干净，不用削皮。
2、将仔姜切成薄片。
3、仔姜片放入碗中，撒入食盐腌制20-30分钟，将水分逼出。
4、白醋与冰糖放入锅中，开小火将冰糖熬化，然后放置一边晾凉备用。
5、把姜中的水分挤干，挤得越干越好。
6、把挤干水分的仔姜放入干净的玻璃瓶中，然后将晾凉的冰糖醋汁倒入，腌制一天就可以了
一天就能吃的酸甜开胃泡萝卜怎么做 ？
一天就能吃的酸甜开胃泡萝卜用料
白萝卜 一个约1kg
盐 5g
糖 30g
白醋 60ml
一天就能吃的酸甜开胃泡萝卜的做法
挑选脆且多汁的白萝卜，洗净切约1厘米粗的长条，沥干水分备用。
加少量盐腌约1个小时，杀一下萝卜的辣味后，倒掉腌出来的水。
在萝卜中加入白醋和糖。约10小时之后就可以吃啦！