蔬菜面的做法,蔬菜面怎么做好吃,蔬菜面的家常做法 ?
主料
菠菜适量 胡萝卜适量
南瓜适量 中筋面粉适量
辅料
水适量
彩色蔬菜面条!的做法步骤
1. 选三种颜色鲜明的蔬菜!也可以选多种不同颜色的蔬菜!以自己喜好来选择!
2. 打成汁分别盛放在容器里待用!
3. 分别和成面团待用!
4. 我这里用的是家用压面机、有擀面杖的可以直接做成手擀面!
5. 还可以把三种颜色的面团放在一起用擀面杖擀平!像这样的三色面条!
6. 压出来的面条!
7. 煮好了!放上自己喜欢的各种卤!一定要多吃点!健康的彩色蔬菜面条!
蔬菜面怎么做? ?
用料
主料
胡萝卜200g
菠菜200g
面粉500g
调料
食盐
适量
生抽
1勺
芝麻油
适量
蔬菜面的做法
1.把胡萝卜洗净切块上笼屉蒸熟后放入料理机倒入一点水搅成胡萝卜糊。
2.菠菜洗净焯下水后同样用料理机搅成菠菜糊,滤出菠菜汁备用。
3.用胡萝卜糊、菠菜汁和面粉分别做成两种颜色的两个面团。
4.放在容器内饧上20分钟后把两种颜色的面团分别擀成两种面条。
5.放在容器内饧上20分钟后把两种颜色的面团分别擀成两种面条。
6.锅内坐水,水尽量的要多,因为手擀面有干面醭,而且手擀面煮的时候吸水膨胀的比干面条厉害。
7.两种面条最好分别煮。煮好第一种面条捞出到盛有凉开水的小盆内用凉水泡下,主要是防止面坨。
煮好第二种面捞出,最好也过下凉开水。
8.捞出两种面条用生抽、香油、少许精盐拌匀,放上点准备好的配菜或面卤。可以根据喜好自己调剂拌料。
蔬菜面的做法 自制蔬菜面怎么做好吃 ?
蔬菜面的做法
1.把胡萝卜洗净切块上笼屉蒸熟后放入料理机倒入一点水搅成胡萝卜糊。
2.菠菜洗净焯下水后同样用料理机搅成菠菜糊,滤出菠菜汁备用。
3.用胡萝卜糊、菠菜汁和面粉分别做成两种颜色的两个面团。
4.放在容器内饧上20分钟后把两种颜色的面团分别擀成两种面条。
5.放在容器内饧上20分钟后把两种颜色的面团分别擀成两种面条。
6.锅内坐水,水尽量的要多,因为手擀面有干面醭,而且手擀面煮的时候吸水膨胀的比干面条厉害。
7.两种面条最好分别煮。煮好第一种面条捞出到盛有凉开水的小盆内用凉水泡下,主要是防止面坨。
煮好第二种面捞出,最好也过下凉开水。
8.捞出两种面条用生抽、香油、少许精盐拌匀,放上点准备好的配菜或面卤。可以根据喜好自己调剂拌料。
蔬菜面条怎么做好吃,蔬菜面条的家常做法 ?
主料
面条
300g
小白菜叶
50g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱花
适量
香油
适量
步骤
1.面条一把,(这是老家压的面条)
2.切一些葱花,不要太碎。
3.放入盘中,放入盐,酱油,香油(面条本身没有咸味)
4.放入水,锅开后放入面条。
5.继续煮,当再次开锅后,放入小白菜叶。
6.当菜叶煮烂的时候,就差不多熟了。
7.把面条倒入盘中。(这样凉的快)
8.搅拌几下,葱花调料可以搅拌均匀,就可以吃了。
蔬菜面怎么做 那些蔬菜可以用来做面条 ?
食材用料:
胡萝卜[图]胡萝卜小半个相克食物
包菜[图]包菜100g相克食物
面条一小把
盐适量
酱油[图]酱油少量
鸡精适量
菜谱做法:
蔬菜面的做法图解11.胡萝卜,包菜入锅焯水
蔬菜面的做法图解22.煮开后,撒入面条
蔬菜面的做法图解33.调制面料,鸡精,酱油,盐,依据个人口味放入
蔬菜面的做法图解44.面条煮熟后,即可盛出拌匀。好吃的蔬菜面就完成了
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士:
煮蔬菜时,可以点盐,好入味。面条也不容易煮糊。
蔬菜面的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
手工蔬菜面的做法
1.
把胡萝卜和菠菜洗净烫熟后,切小块分别放入料理机打成蔬菜酱。
2.
把蔬菜酱倒入面粉中搅成雪花片,搓成光滑的面团,然后放置十几分钟,原谅我此处没照片。
3.
干净的桌面撒上一层均匀的面粉,把一小团面团擀开,擀薄一点做出来的面更容易煮熟。
4.
之前刚好买了一套切蔬菜模具,这回派上用场了,桐妹妹还要自己动手做。
5.
在擀好的面皮上撒上一层粉,再把面揭开一半叠起也撒上粉,撒好后揭下来把另一半揭起来同样撒上面粉,这是防止面皮粘住。然后把面皮叠起来用刀切成约半厘米的条状,宽细个人喜好。切好后再撒上一些粉,然后揭开一条条。
6.
刚做好的面比较软,可以多撒上一些面粉抖开放冰箱急冻层放个一周左右慢慢吃。
蔬菜面条的做法,自制彩色蔬菜面条怎么做好 ?
食材
主料
面粉
800g
辅料
清水
适量
菠菜
适量
胡萝卜
1个半
西红柿
2个
紫甘蓝
1/4个
步骤
1.把四种菜洗干净。
2.分别用榨汁机榨汁。
3.200克面粉中放入80克菠菜汁。
4.200克面粉中放入80克紫甘蓝汁。
5.200克面粉中放入80克西红柿汁。
6.200克面粉中放入80克胡萝卜汁。
7.以菠菜为例吧,用筷子分别搅拌成絮状即可。
8.再用手团成硬的面团,面团比较硬,可以用点力,勉强捏到一起即可。
蔬菜面怎么做 ?
把蔬菜稍微煮熟一点,然后下面,等面好了就可以了,当然不同的菜放面的时间是不一样的,看着一点,别太熟了,也别还没有熟
蔬菜面的做法和该注意的事 ?
原料:面粉500g、鸡蛋3个、芹菜叶(如图我用了约4颗大芹菜的叶子)、水约50g。
做法:
1、芹菜只取叶,不要一点茎,过水焯烫3秒中捞出过凉挤干水分,切碎;
2、放入面粉中,打入三只鸡蛋,拌匀,根据干湿程度加入少量水。(水万不可多加,以勉强能成团为宜)用压面机一遍遍的过,直到压均匀为止;
3、五档面,切成面条即可