新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

面包片的做法大全 自制面包片的做法大全

怎样用面包片做法大全 ?

主料

全麦面包片2片 黄油适量
蜂蜜适量
蜂蜜烤面包片的做法步骤

1. 面包片用刀轻划出井字纹
2. 黄油切成薄片,码放在面包上,再淋上蜂蜜抹平

3. 烤箱200度预热。面包进烤箱200度15分钟双面烤\(^o^)/

面包的做法大全 面包的家常做法 面包怎么做好吃 ?

食材用料:

高筋面粉200克

干酵母4克

奶粉20克

黄油20克

炼乳20克

鸡蛋一个相克食物

白沙糖25克

盐6克

水100克

蛋液适量(装饰用)

菜谱做法:

1.在面粉里加入酵母、糖、盐、奶粉、炼乳和鸡蛋用筷子搅拌

2.在加入水用筷子搅拌成雪花状

3.把面团和光滑了

4.加入软化好的黄油,再次揉面把黄油都揉化开

5.揉好面团盖上保鲜膜发酵至2倍大

6.面团发酵好拿出揉搓,揉到有面筋感就可以,也可以揉出手膜状

7.分成六份,揉圆排气,盖上保鲜膜醒发10分钟

8.先用两只手搓成一头大一头小的长条状,再用擀面杖擀开

9.一边擀一边用手拉,整出长条状的三角形
10.30厘米的长度

11.从大的那一头开始卷

12.卷好了,末端朝下放

13.烤盘摸上油放上卷好的面包,末端都朝下放

14.盖上保鲜膜醒发30分钟

15.醒发好摸上蛋液

16.放入预热好的185度烤箱内中层烤18分钟

17.出炉了,烤的时候注意观察面包的颜色变化

18.整个厨房都是面包的香味

19.口感不错!

怎么炸面包片做法大全 ?

炸面包片的做法步骤

1. 准备几片切片面包片,将其切成小方块,待用

2. 将青红椒切成小碎渣,待用

3. 把鸡蛋打在碗里,将牛奶、青红椒末、盐倒入搅拌均匀(有玉米粉的也可以加入一点)

4. 锅里放黄油,小火,将切好的面包片入放入蛋液里挂糊,下锅煎炸

5. 两面呈金黄色,起锅

面包做法超级简单的家常做法大全怎么做好 ?

用料
主料

高筋面粉600克

鸡蛋2个

牛奶240克

酵母干10克

糖50克

葵花油40克

辅料
鸡蛋清
适量(上色用)
新手面包做法超级简单的做法
1.
按照先液体后分类,把面粉和液体揉均匀(葵花油要在和好面后放)。然后发酵到2.5倍大小。再松弛排气揉出手套膜,后醒20分钟。

2.
烤盘刷点油(防粘盘)。形状自己想做什么形状就做什么形状。

3.
用烤箱发酵功能15分钟左右发至2倍大小。用鸡蛋清上色。

4.
烤盘放置中下层,烤箱上下火170度,烤20分钟左右。(烤箱根据自家烤箱温度调整)

切片面包的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

简易早餐切片面包的做法
1.
就这些

2.
肠切片摆上

3.
摆上菜

4.
抹上番茄沙司

5.
煎鸡蛋,喜欢半生的就3分钟。熟的5分钟。热锅,小火

6.
摆上鸡蛋

7.


8.
放微波炉叮2分钟,好啦。

家用烤箱做面包和蛋糕的简易做法 ?

材料:
高筋面粉 300克/ 干酵粉 6克/ 砂糖 15克/ 盐 5克/ 鸡蛋 45克/牛奶 150克/黄油 9克/上光用蛋液 少许。

做法:
1.在容器里放入牛奶和黄油,用微波炉加热30秒,然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀。
2.加入干酵粉,用打蛋器搅散开,然后加入砂糖,盐,和鸡蛋,搅拌均匀。
3.先加入三分之一的面粉,用打蛋器搅拌均匀后,再将其余的面粉都倒入容器,用筷子搅拌成面团,不用揉面,据说这样可以更加加速发酵。
4.把盛面团的容器上面盖一层保鲜膜,然后再盖一层浸湿后稍稍搅干的厨房用纸。放入微波炉,加热30秒钟,然后取出放在洒过面粉的案板上,揉成光洁的面团,盖上一层烤箱纸,再盖上一层刚才的湿厨房用纸。静置20分钟,作为第一次发酵,面团比原来的大2倍,就说明发酵完成。
5.将面团放在案板上,轻轻积压掉空气,然后分块做成自己喜爱的面包造型,(我这次是做实验,所以只是做了简单的圆面包形状),上面再轻轻的盖上一层烤箱纸,同样再覆一层湿厨房用纸。放入微波炉用解冻模式加热30秒,取出放入垫有烤箱纸的烤盘,静置10至20分钟作为第二次发酵,等面包发至原来的2倍大,就可以了。
6.将发酵完成的面包胚上,涂上上光的蛋液,撒上黑芝麻之类的装饰,放入180订预热的烤箱烤15-18分钟即可。

烤箱做面包:

1、面粉加适量干酵母,加鸡蛋4只,奶粉适量,糖一齐用水调面,面要稀一些,用筷子调面即可。2、先将烤盘里放少许油,将发酵好的面加少量小苏打水用筷子用劲朝一个方向搅和,将搅好的面倒进烤盘抹平后撒上洗净的葡萄干,醒点15分钟。3、烤箱预热3分钟后将烤盘放进,烤制5分钟后拿出在表面刷上蜂蜜,继续烤制15分钟即可。

烤箱怎么面包做法大全 ?

用料
小麦粉 400克 (3杯半量米杯)
牛奶 300-400克左右
砂糖 60克左右
盐 一小勺
酵母 6克
鸡蛋 2个
牛油 50克
牛奶面包(烤箱版)的做法
这是我最喜欢的澳洲牛奶!不是鲜奶,但是比国内鲜奶味道好很多。

拿了一个不粘锅当容器,把所有料都混在一起,用手揉到一起。(切记要洗手)

揉几分钟后用保鲜膜盖起来放到温暖的地方,发酵一个小时。现在室温太低,我把锅移到电饭锅上面,用点点余温来帮助发酵。

感觉没有传说中的两倍大。估计是我酵母又没放够~后来查了查其他人的食谱,建议大家放8克。

由于没啥做面包的经验,我也不知道该用啥形状,于是乎啥形状都用上了,基本上就是擀平了卷成各种形状,大大小小都尝试!

烤箱预热至60度,放入面包。因为我觉得面包的发酵不完全,期待这温度能协助一下二度发酵。过十分钟后,上调到200度。预计烤15分钟。

发现面包的膨胀水平还不错,但是颜色偏淡。急中生智拿出没用过的化妆刷,刷一层蜂蜜上去!

刷完蜂蜜后再烤8分钟左右(切勿离开,否则容易焦),颜色变得很好看。

出炉照,卖相还是不错的。

由于晚饭实在是吃太多了,只吃了2口,带蜂蜜的部分好好吃,牛奶味和甜度恰恰好。面包里面也较为松软,但是和面包店里面的松软程度还是有距离的。

总体上,还是很满意的。下次就从松软度和脆度上改良一下,应该就完美了~

小贴士
酵母该多放点,一定要确保足够的发酵程度。

长面包的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

长面包的家常做法
用酵母加水和成不沾手面团发酵1小时后,加入盐,鸡蛋,芝麻,糖,油,再揉成不沾手面团,醒30分钟。

醒好后把面团做成长方形。

切条,拧成螺旋状
刷油,放入预热后的烤箱,中层,200度,上下火。

烤额时间约25分钟,中间拿出来刷油2次。

25分钟后,长面包就烤好啦!

可爱,美丽面包的做法大全 ?

1、酵母融于水中,鸡蛋打散备用。黄油隔水融化。我被小勺烫了一下,注意啊~
2、高粉、盐、糖拌匀,加入酵母水和2/3的鸡蛋液揉至光滑,加入软化黄油揉至面筋扩展。
3、放温暖处发酵1个小时至两倍大。我把盆放在电褥子上了,盖上棉被,暖乎啊~~忘记拍照了
4、发好的面团取出排气,平均分成功15份,分别滚圆后中间发酵15分钟,喧乎乎的,手感像摸宝宝的屁股呵呵
5、发酵好的小面团搓成长条形,卷起成螺旋状,捏紧收口处,排入铺好油纸的烤盘中,以35度做最后发酵,时间约为40分钟,我放在烤箱里发酵的,上图前排3个就是卷成螺旋状的样子,有点像小蜗牛。
6、在发酵好的面包上轻轻刷剩余的鸡蛋液(最好涂黄油更松软),放入200度预热好的长帝CK25B烤箱中,烘烤13-15分钟即可。
7、出炉啦~~稍微放凉后,在表面涂上我钟爱的丘比沙拉酱,多涂点,然后沾满肉松,大功告成!!'

面包片烤香蕉的家常做法大全怎么做好吃视 ?

用料
主料

香蕉1个

辅料
黄油
少许
椰蓉
少许
面包片烤香蕉的做法
1.
香蕉切片

2.
非常的简单哦 蛋糕房买的面包片 在烤盘里放好 黄油用热水化开 每一片面包上刷上黄油 把香蕉片 摆好

3.
放入烤箱 180度 10分钟 香味浓郁 焦脆焦脆 端出来之后 在面包片上面撒上少许椰蓉 吃着更香甜哦

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 面包片的做法大全