不用面包糠的炸虾作法 ?
用料
大虾500g
料酒两勺
盐两勺
糖两勺
酱油一勺
醋两勺
生姜半个
花生油500ml
面粉250g
鸡蛋2个
番茄酱一小碗
步骤
1.虾洗净加盐,糖,料酒,酱油,醋腌制10分钟
2.将鸡蛋搅拌均匀,与面粉搅拌或面粉另用
3.把生姜切碎备用
4.将虾过蛋液再拍面粉
5.把姜丁放入油锅中炸,炸完后捞出炸糊的姜丁,留下姜油
6.将虾放入油锅中炸,注意控制温度和时间
7.炸制金黄色后捞出沥干油,放上番茄酱
没有面包糠怎么做黄金炸虾 ?
主料
虾
100g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
面包糠
适量
面粉
适量
步骤
1.准备所需食材
2.虾去头壳,挑出虾线清洗干净
3.用刀将虾背片开
4.鸡蛋打入碗中加入适量的食盐搅拌均匀
5.将处理好的虾裹上一层干面粉
6.然后在蛋液中滚一下
7.再裹上一层面包糠.
8.所有裹好面包糠的虾仁
9.锅中加入适量食用油加热后放入虾仁,炸个两三分钟,油锅不宜过热
10.
的做法,面包糠炸虾怎么做好吃,面包糠炸虾的家常做法 ?
食材用料
面包糠一碗
大虾8个
鸡蛋一个相克食物
胡椒粉适量
面粉小把
盐一点点
面包糠炸虾的做法
1.准备好新鲜的大虾
2.虾去头剥掉壳,用刀齐虾尾背部虾肠线划开,先双面粘上面粉
3.准备好蛋液,蛋液放入一点点盐,适量胡椒粉,把裹好面粉的虾,按照面粉,蛋液,面包糠的顺序裹上
4.平底锅放入适量的油烧7成熟放入裹好的虾炸,记得翻身,黄灿灿的面包糠虾装盘就可以享用了
日本料理里面的炸虾怎么做? ?
唉,楼上很明显的狭隘民族主义。
你说的是不是天妇罗?那就很好查了
用面粉、鸡蛋与水和成浆,将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色,吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁
你可以去参考一下百度百科
baike.baidu.com/view/495.html?wtp=tt
又或者这一篇,以及该页面中所列的相关链接
http://zhidao.baidu.com/question/1912434.html?si=2&wtp=wk
炸鸡和炸虾的时候,怎么让外面裹的东西很厚实,而不是薄薄的一层浆糊 20分?
其实很简单,在裹一次面包屑就完成了,鸡蛋+牛奶。只要面粉。
tips。
如果2层面包屑没有你形容的那么厚就在裹一次你说的炸虾应该是日本的tempura吧, 按顺序弄好第一次后吧虾在放回鸡蛋牛奶液里过一次, 用toster 把面包拷到很脆有点金黄 拿出 碾碎 留细小的末 不能碾碎的就丢掉(微波炉也可以)
我今天都自己做了蜂蜜鸡柳,
面包屑可以自己在家里做,面包屑的顺序
日式炸虾的使用材料 ?
萨拉:圆白菜、西红柿、蛋黄酱炸虾:鲜虾、低筋面粉、一个蛋黄、面包屑、盐、水土豆泥:土豆2个、蒜味黄油一小块(10-15g)、牛奶一杯(60ml)、奶酪碎、黑胡椒、盐
我想问下,炸鱼炸虾的面糊怎么调成酥脆的来呢 ?
1 面粉50克、淀粉50克、油30克、精盐1克及适量水调成酥糊。
2 取发面糊500克,加水淀粉50克、生油130克、碱少许和适量水调搅均匀成糊,
静置半互时即可使用。
怎么做炸虾简单还好吃? ?
不就炸虾嘛,要那么麻烦干嘛~放油进锅子,把虾整只放下去炸,炸到酥为止,捞出撒点盐或则不用都会很好吃~
炸脆虾怎么做呢? ?
教你个简单的,这道菜不久前我们才做到,把虾剥皮,去虾线,把虾片成两片到尾巴处,然后全蛋黄搅匀放黑胡椒和盐,然后把片好的虾依礌放入蛋液,面粉和面包屑中,放到面包屑中的时候把虾埋到里面用手心按紧,使它能最大程度的粘到最多的面包屑,按的时候虾会变大,成片状,然后入油锅炸,出锅即可,面包屑越多越酥脆。
炸虾丸子的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
1.葱姜切成碎末
2.葫萝卜,切成碎末
3.小海虾洗净控水
4.把海虾,葫萝卜,葱姜放盆里,放料酒
5.花椒粉
6.盐(少放)拌匀
7.拌入适量干面粉(凭自己喜好添加)
8.用手沾油做成丸子
9.锅中放油烧到7,8成热,中大火炸,金黄色捞出控油装盘