万丰美食菜谱大全凉拌野菜怎么做才好吃 ？
步骤
1.地里挖出来的野菜，具体学名叫什么我不清楚，小名叫苦菜
2.摘洗干净，沸水里焯一下，时间不要太长，时间长了会有点软
3.焯好后，过凉水，切碎
4.青椒半个，切碎，
5.葱花，蒜末，青椒，放入切好的苦菜中，放入盐，鸡精，少量醋，香油，搅拌一下，
6.成品装盘，味道不错哦，有点苦味，野菜的味道，呵呵
凉拌野菜怎么做好吃 ？
各种野菜的吃法：
一、野荠菜
1、荠菜豆腐羹：
嫩豆腐200克、荠菜100克、胡萝卜25克、水发蘑菇25克、熟竹笋25克、水面筋50克、精盐、味精、姜末、湿淀粉、鲜汤、麻油、生油各适量。
2、拌荠菜松：
荠菜500克、熟芝麻屑50克、豆腐干25克、冬笋25克、熟胡萝卜50克、精盐、味精、白糖、麻油各适量。
二、车前草
草炖猪小肚：
猪膀胱200克，洗净下沸水锅氽透，去尿臊味。将鲜车前草90克，盐、味精、胡椒粉、葱、姜、料酒、肉汤各适量，同人锅内，炖至熟烂，拣出葱、姜、车前草即成。
三、篓蒿
1、凉拌芦蒿：
芦蒿嫩茎叶300克，焯透挤干，加精盐、味精、蒜泥、麻油拌匀即可食用。
2、蒌蒿炒肉丝：
蒌蒿嫩苗250克，焯透挤干，猪肉100克，切丝，煸炒，加酱油、葱、姜、料酒，治疗黄疸性肝炎
四、马齿苋
凉拌马齿苋：
鲜嫩马齿苋500克，焯透，加入酱油、蒜瓣、麻油，凉拌。
野菜怎么做才好吃 凉拌野菜的做法 ？
野菜摘洗干净。蒜捣成蒜泥
2.
入锅焯水
3.
用清水浸泡一会后取出挤干水分
4.
将野菜放入干净盆中，加入醋，蒜泥
5.
加入蚝油
6.
加入味极鲜酱油
7.
加入蚝油拌匀即可
烹饪技巧
加入蚝油和酱油后咸度基本够了，不需要再加盐了。
凉拌野菜面条颗做法 ？
主料
黑狗筋
200g
马齿苋
400g
辅料
芝麻油
适量
盐
适量
剁椒
适量
蒜
适量
小葱
适量
姜
适量
醋
适量
生抽
适量
白糖
适量
步骤
1.这就是黑狗筋哦
2.把黑狗筋先下锅焯熟
3.捞出用清水泡着，黑狗筋有香味，不喜欢香味的可多泡会，我泡了四个小时
4.马齿苋
5.把马齿苋也放沸水锅里焯熟。然后凉开水过凉
6.马齿苋和黑狗筋放盆里，切好葱姜蒜
7.加入葱姜蒜，盐和少许白糖
8.加一勺醋
9.少许生抽
10.一勺芝麻油拌匀
11.最后加点剁椒即可
3月北方可凉拌的野菜是什么啊，图里面老人家吃的，急啊 ？
是荠菜
凉拌野菜可以加黑芝麻吗 ？
一般春天是吃野菜最好的时节，特别是五一之前。多数的野菜做之前一定要用开水焯一下，再凉拌或者烧菜。野菜一般哪个季节都可以吃，只是春天的更嫩更新鲜，其它时节的多数都是人工种植或者储藏的。野菜含有的营养非常丰富，比日常的蔬菜要多许多矿物质、维生素和天然抗氧化成分，无农药无化肥，是绿色天然环保的有机食物，经常食用对身体非常有益。
夏天哪些野菜可以做凉拌菜啊？ ？
火腿 一种山菜名
先用热水料一下
然后切断 多加蒜 正常加盐 醋 味精（还有些调料就要看个人喜欢了，我一般多加辣椒油）
吉林通化
以前在饭馆吃过一道菜，凉拌的野菜，菜本事就是有点酸酸的，没有什么气味。长得像路边经常能看到的那种野 ？
马齿苋(拉丁学名：Portulaca oleracea L.)为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁，无毛，高10~30cm， 生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目。现代研究，马齿苋还含有丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质。SL3脂肪酸是形成细胞膜，尤其是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质；维生素A样物质能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能，参与视紫质的合成，增强视网膜感光性能，也参与体内许多氧化过程。
韩国拌野菜怎么做 ？
食材
主料
苦菜
250g
蒲公英
250g
辅料
熟油
适量
黄豆酱
适量
步骤
1.小区院内采来野菜择好洗净
2.切成碎末装盘
3.正宗的黄豆酱
4.加入两小匙
5.加上少许熟油
6.搅拌均匀即可
野菜怎么吃 马齿菜能治什么病 ？
随着人们生活水平的提高，青绿柔嫩的野菜，凭借着丰富的营养、鲜美的味道、富含极高的药用价值，已备受老百姓追捧，甚至走上了富丽堂皇的餐桌。虽然大家已对其越来越情有独钟，但是，野菜味美是否人人皆宜食用，还是要因人而异，具体情况具体分析，特别是本身知道自己肠胃功能不好的人，更要谨慎对待。 1、马齿菜能治糖尿病 马齿菜，又叫马齿苋﹑长寿菜。一般为红褐色，叶片肥厚，为长倒卵形，因为样子像马齿而得名。它含有蛋白质﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黄素﹑抗坏血酸等各种营养物质。由于其中含酸类物质比较多，所以吃的时候会觉得稍有些酸味。 马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血，止痢消炎，解毒疗疮，药食两用。因为它含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用。此外，它还含有一种叫做3W的不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇和甘油三酸酯的生成，对心血管有保护作用。 马齿苋性寒味酸，它对痢疾杆菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等多种细菌都有较强抑制作用，有天然抗生素的美称。它可以治疗的病症有：肠炎、痢疾、尿血、尿道炎、湿疹、皮炎、赤白带下，各种痈肿、疮疖、乳痛、痔疮出血、毒蛇蛟伤以及肺结核等等。它的吃法有很多种，焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋，蒸马齿菜馅包子，或煮点清热止痢的大蒜马齿菜粥。 2、吃蒲公英对肝有好处 蒲公英，又叫黄花地丁、婆婆丁、黄花三七，很多人都在野外见过。它的花粉里含有维生素﹑亚油酸，枝叶中则含有胆碱﹑氨基酸和微量元素。 蒲公英具有清热解毒、消肿散结及催乳利尿的功能。现代研究证明，它具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。蒲公英对治疗急性乳腺炎十分有效。无论煎汁口服，还是捣泥外敷，皆有效验，被广泛应用于临床。不过在没有专业医师指导下还是不要擅自使用为佳。