万丰美食菜谱大全三杯焖排骨怎么做 ？
三杯焖排骨用料
排骨 半斤
蒜瓣 3个/瓣
姜 5片
白糖或冰糖 3汤勺/视排骨酌量
料酒 3汤勺/视排骨酌量
酱油 3汤勺/视排骨酌量
芝麻 少许
家常三杯排骨的做法
蒜瓣剁碎，姜切姜片。排骨洗净泡水，过3遍水沥干。白糖、料酒、酱油以1:1:1的比例混合，放置待用。
热锅热油，下蒜碎和姜片，小炒一会儿后下排骨。大火翻炒排骨至表面微焦。下入三杯汁，翻炒至上色均匀。（这个菜谱我没有放水）转至小火，盖锅盖焖一会儿（注意看时间别焖糊了）。焖至汤汁浓稠排骨上色均匀，撒少许芝麻再翻炒一下，出锅～!
排骨怎么做好吃 简单做法 ？
告诉你一个我家私房菜，最简单好吃。
三杯排骨。
先把排骨煮过，最好放姜葱。冷水下锅。水开后5分钟捞出。
锅放少量油，下排骨，放一点点水保证不干锅。
然后放调料，一杯糖，一杯白酒，一杯老抽酱油。
翻炒上色后就可出锅。不用其他调料。十分好吃省事。
这种方法也可做三杯鸡块。方法同上。回答者：洛洛の烟圈 - 见习魔法师
排骨法简单又好吃的做法 ？
告诉你一个我家私房菜，最简单好吃。
三杯排骨。
先把排骨煮过，最好放姜葱。冷水下锅定水开后5分钟捞出。
锅放少量油，下排骨，放一点点水保证不干锅。
然后放调料，一杯糖，一杯白酒，一杯老抽酱油。
翻炒上色后就可出锅。不用其他调料。十分好吃省事。
这种方法也可做三杯鸡块。方法同上。回答者：洛洛の烟圈 - 见习魔法师 三级 5-10 05:35
高升排骨的做法 ？
高升排骨的做法
材料
猪肋排1斤米酒1杯乌醋2杯糖3杯酱油4杯水5杯豆干随意素鸡随意甜不辣随意花干随意
做法
1
猪肋排用热水川烫过
2
调味料依照比例米酒:乌醋: 糖:酱油:水=1:2:3:4:5，米酒如果是一量米杯，乌醋就是两杯，糖就是三杯。不过因为我不喜欢太甜，糖只用了两杯，其他比例不变。喜欢吃辣的可以丢两根辣椒下去，不用切。
3
将调味料和肋排放入锅中，煮滚后，转小火煮45分钟即可。
4
同场加映《 卤味》(1)将卤排骨剩下的汤汁，再加两杯水，半杯酱油煮滚(2)滚后将要卤的东西丢下去卤30分钟即可。(3)懒得顾火的也可以等到煮滚后，放一个晚上，一样会很入味喔。
超级点子王,五杯排骨做法放哪五杯呢 ？
五杯排骨：
一杯米酒，两杯酱油，三杯糖，四杯醋，五杯水
回家吃饭节目中的清蒸小排骨怎么做 ？
材料
主料：猪排骨(大排)300克，
辅料：小白菜50克，
调料：花生油20克，盐3克，味精2克，黄酒3克，大葱4克，姜3克
做法
1.将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净；
2.小白菜洗净，去根部，一切两段；
3.葱切段；姜切块，用刀轻轻拍松备用；
4.锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下排骨，添汤；
5.旺火烧沸，撇净浮沫，倒入陶器，转小火慢炖至接近成熟；
6.下小白菜放精盐、味精调口，再炖至排骨酥烂脱骨，装碗上桌即可。
排骨蛋的做法，排骨蛋怎么做好吃，排骨蛋的家常做法 ？
热油加葱姜爆锅，排骨飞水后下锅，大火翻炒至香，加一杯酱油膏三杯酱油六杯水冰糖若干，汤水淹没排骨表面，小火30分钟后加入煮八分熟的鹌鹑蛋，中火收汁出锅~~
香芋排骨的做法_【图解】香芋排骨怎么做好吃_香芋排骨_家常做法大全_豆果美食 ？
做法一
材料
芋头(半个)、排骨(1斤)、红萝卜(1个)、豆豉(1两)、沙姜(2片)、生姜(2片)、蒜头(2瓣)。
调料
色拉油三大匙，热水三杯半，葱四根。酱油一大匙，芝麻油少量，黑醋（即山西陈醋）少量，白糖一匙，精盐半匙，精盐、味精各半匙。
做法
1芋头去皮洗净，切成片后，盖上心型模具，压成心型芋头片；剩下的芋头切成粒备用。 2红萝卜洗净刮去外皮，用心型模具压成一个花边待用。
3 将心型芋头片和红萝卜边摆盘，芋头粒放中间，烧开锅内的水，放进锅加盖隔水蒸15分钟。
4 蒜头拍扁去衣切碎，洗净生姜和沙姜也切碎，用刀背把豆豉压扁。将洗净的排骨放入碗，放进生姜、沙姜和豆豉，加1汤匙油、2汤匙酱油拌匀，腌制10分钟入味。
5 烧热锅，注入5汤匙油爆香蒜蓉，将腌好的排骨倒进锅，大火快炒3～4分钟，其间洒入3汤匙水避免粘锅。
6 将蒸好的芋头粒倒进锅，翻炒30秒后倒入半碗水，盖上锅盖焖5分钟，直至水分快收干，将排骨芋头盛到碟中即可。
小贴士
芋头的黏液含有皂苷，会刺激皮肤，使人奇痒无比，因此在处理芋头的过程中，最好戴上手套。可将手放火上烘烤，在水中加醋清洗，也可以搽风油精来止痒。
3、挑选粉芋头，建议选芋头的头部纹路密且多，又比较圆的芋头为佳，好芋头个头结实且没有斑点。
4、烹调这道菜的过程中，不需要放盐调味，因为酱油和豆豉本身就有咸香味。
做法二
食材
芋头、排骨、薯粉、小山椒、蒜瓣、香葱、生姜、酱油、盐、土茶油、花生油
做法
1、芋头切成小块，拌盐和酱油
2、小山椒、蒜瓣、香葱叶均切碎，剩下的香葱切成长段，生姜切条
3、排骨用开水去掉血沫，用小山椒、酱油、蒜瓣、薯粉、盐拌好，置于拌好的芋头之上，再淋一点土茶油加花生油（比例：1:3），把葱段和姜条均匀铺在最上面
4、下锅蒸煮，待芋头和排骨熟了之后，开盖把葱段和姜条弃之，撒上葱花，再盖上焖30秒，即可出锅
材料
槟榔芋头1/4个，排骨250克，调味料：姜，蒜末，料酒，生抽，白砂糖，盐，蚝油，植物油
做法三
1.香芋去皮，切小块，排骨洗净斩小块。
2.排骨用水泡洗至变白色。用清水泡上二十分钟，中途换几次水。图上的排骨明显变的白些了。
3.用姜，蒜末，料酒，生抽，白砂糖，蚝油，植物油，将排骨腌制二十分钟。
4.临要蒸的时侯，用一些干的玉米淀粉把排骨拌起来。让排骨裹上一层薄薄的淀粉。
5.芋头先洒些盐腌制5分钟，锅内热油把芋头煎香煎熟。（本来是炸的好吃，不过尽量用煎的）
6.煎香的芋头放在盘上.并淋上一大匙沙拉油，半大匙生抽和半茶匙糖调好的调味汁。
五杯猪脚家常做法，正宗五杯猪脚怎么做 ？
食材用料
猪脚1只相克食物
生姜切片相克食物
白醋30ml相克食物
食用油30ML
料酒15ML
玫瑰露酒15ML
生抽15ML
老抽15ML
清水60ML
冰糖几粒相克食物
八角1个
五杯猪脚的做法
1.猪脚剁小块,洗净,淖去血水,再次洗净备用
2.所有调料倒入高压锅,加姜片,大火上汽后转小火30分钟
3.出锅后再大火收汁
燕麦三杯骨是什么地方菜 ？
粤菜QQ餐厅