万丰美食菜谱大全饺子有哪几种包法？可以发个视频吗？ ？
包饺子的方法
一、一般饺1号
1号
做法：
1．饺子皮摊平放在桌上
2．将馅料放入
3．将两边的饺子皮从中间捏紧
4．两边再捏好即可。
二、一般饺2号
2号
做法：
1．将饺子皮摊平，放入馅料
2.对折,不要黏在一块,用手托着
3．然后顺着一边捏出皱纹
4．一直到捏好为止。
3号
三、波波饺
做法：
1．将饺子皮摊平，放入馅料
2．将饺子两边对折，按好
3．用刮板将饺子压出波纹（还有一种是手压，但刮板更方便一些）
4．压好的饺子。
4号
四、蛤蜊饺
做法：
1．将饺子皮摊平，放入馅料
2．将两边的皮对折，并向中间靠拢
3．再将两边捏紧了
4．再捏成波纹这个饺子花纹的捏法在这里。
5号
五、马蹄饺：
做法：
1．将饺子皮摊平，放入馅料
2．将两边捏好
3．将饺子两边弯曲后，向中间靠拢
4．再捏紧即可。
六、其他叠法
【四喜蒸饺】：取饺皮一张于掌心放入适量肉馅，将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形），田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！
【鱼形饺】：左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。
【元宝饺】：取饺皮一张于掌心，放入适量馅对折成半圆形，捏牢中间将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。
【月牙饺】：左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指将褶折捏紧，重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。看看像不像一轮弯弯的月牙呢？
【钱包饺】：取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！
二十种饺子包法视频 ？
1.鱼形饺 左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料,把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。 2.三角饺 双手握饺子皮，大拇指与食指对称向中间握紧，这样包出来的饺子美观独特，但是很占空间。 3. 小锁饺（饭店用这个多，因为速度快） 取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折 4.月牙饺（这是家里最常用的方法） 左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。看看像不像一轮弯弯的月牙呢？ 5.波波饺 取饺皮一张于掌心，放入适量馅将饺皮对折封口成半圆形,食指稍过拇指前捏，住饺边食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。 6.钱包饺 取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！ 7.葵花饺（这种包法有点像烙盒子） 取饺皮一张于掌心，放入适量馅,把馅放成一个圆形，取另一张饺皮盖上，把上面的饺皮按照馅的形状轻按定形，将两张饺皮叠起来的边定一起点将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成葵花状 8.四喜蒸饺 取饺皮一张于掌心放入适量肉馅，将面皮捏成“田字 形”方格 （既四角空、中间粘合的四方角形），田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和*烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！
大肚水饺包法的详细手法，高悬·100分 ？
哎呦，你这个问题可难点，有的操作技艺文字很难表达的，需要手把手的教。
不过，就冲你的高分儿，我也得一试。
馅心和擀皮儿就不用说了吧。把馅心放到皮儿中间（尽量抿紧点），左手拿着，用右手指大致归拢回来，并轻点捏住边儿，完了用右手为主、左手为辅，把饺子雏形的边儿放在两手的拇指与食指的缝中（馅心在两手的空洞处），先双手用力压边儿（合紧口子），并同时搐两手往回聚，只一下就成。一个馅大皮薄边小的大肚饺子就诞生了。
语言表达能力及其有限，希望你能参透；哦，实在不行我通过视频教你。
怎么包饺子 饺子的八种包法，视频一步步的做给 ？
马肉馅水饺的做法步骤
1
面粉加水和成光滑的饺子面团（也可以手揉），一旁饧制
2
马肉和猪肉馅备好（猪肉馅最好选肥些的，这样正好中和了马肉的瘦，口感不硬又香）
3
马肉切小块，放入料理棒里，加入少许花椒水，绞成肉馅（也可以手工剁）
4
绞好的肉馅和猪肉馅混合后一点点加入花椒水顺时针搅匀，再放入葱姜末、十三香、花生油、料酒、酱油、盐顺时针搅上劲
5
再备些香菜和洋葱
6
洋葱切块用料理棒绞碎， 香菜切末
7
一起放入肉馅盆里再顺时针搅匀，饺子馅就做好了
8
取除面团，做剂、擀皮
9
取面皮，入馅，包饺子
10
饺子边包变留空隙码好
11
锅里水开后煮饺子，三开点两次凉水即可出锅。吃的时候再调个蘸汁，比例：生抽2，米醋1，蒜末少许，鸡粉少许，喜辣的再加几滴辣椒油，开吃吧，非常非常的好吃！
大肚水饺得包法 ？
哎呦，你这个问题可难点，有的操作技艺文字很难表达的，需要手把手的教。
不过，就冲你的高分儿，我也得一试。
馅心和擀皮儿就不用说了吧。把馅心放到皮儿中间（尽量抿紧点），左手拿着，用右手指大致归拢回来，并轻点捏住边儿，完了用右手为主、左手为辅，把饺子雏形的边儿放在两手的拇指与食指的缝中（馅心在两手的空洞处），先双手用力压边儿（合紧口子），并同时把两手往回聚，只一下就成。一个馅大皮薄边小的大肚饺子就诞生了。
语言表达能力及其有限，希望你能参透；哦，实在不行我通过视频教你。
饺子怎么包好看视频 ？
1先把馅料放在饺子皮的最中间
2提起两边中间捏紧
3先在右边捏往中间捏出4个褶子
4右边最后角捏紧，一边就好了
5左边用同样的方式捏4个褶子
6这样一个漂亮的饺子就完成了。
详情参考
http://jingyan.baidu.com/article/dca1fa6f818923f1a440528d.html
如何包大肚饺子图解步骤 ？
用料
普通面粉300克
水135-140克
盐1克
大肚饺子包法的做法
面团揉好后.用保鲜袋包好.
放一边醒着...半小时以上！
面团不要揉的太软.醒好的会软一些的！
面一定要醒透了.这样延展性好...
好包.不易破...！
就好比有些妈妈怀孕.不涂啥都没有妊娠纹.
而很多妈妈再细心呵护.还是爬满了..
就是皮肤组织自身弹性的问题...
我好像扯的太远了..+_+.
继续说饺子吧！-_-#.
搓成长条..
切成小剂子..
其实我一般是直接用手揪..+_+
大肚饺子包法的做法 步骤2
压扁.
擀成饺子皮..大肚饺子包法的做法 步骤3
放上饺子馅...大肚饺子包法的做法 步骤4
从右边..靠下一点的位置捏起...大肚饺子包法的做法 步骤5
手法是手指这样竖的捏...
啊..左手实在拍不了照片..拍糊了！大肚饺子包法的做法 步骤6
其实..具体步骤就是.
右手指在外面竖着捏褶子.
左手手指在里面帮忙推..
具体褶子均匀不均匀.
捏多少个...
看.技.术...(^-^)/大肚饺子包法的做法 步骤7
包包包..
捏捏捏...大肚饺子包法的做法 步骤8
最后左手手指肯定要拿出来了的...
从外面帮忙推就好..^_^大肚饺子包法的做法 步骤9
搞定
二十种饺子包法视频 ？
普通饺的包法
1
取一饺子皮内放20克的肉馅
2
再将面皮对折包好
3
将包好馅的饺子从两边向中间挤压
4
直至成饺子形
END
元宝饺的包法
1
取一饺子皮，内放20克的肉馅
2
再将面皮对折包好
3
用手指捏住饺子边缘
4
从饺子中间对扭成元宝形
END
金鱼饺的包法
1
取20克馅放于面皮之上
2
将面皮从三个角向中间收拢
3
包成三角形状
4
再捏成金鱼形即可
END
四眼饺的包法
1
取一面皮，内放20克馅料
2
将面皮从四个角向中间收拢
3
先将其捏成四角形
4
再将面皮的边缘包起，捏成四眼形即可
END
波浪饺的包法
1
取一饺子皮，内放20克的肉馅
2
将面皮对折
3
再将面皮的边缘包起，捏成饺子形
4
再将饺子的边缘扭成螺旋形即可
END
十字饺的包法
取一饺子皮，内放20克的肉馅
将饺子皮的两角向中间折拢
折成十字形后捏紧
再将边缘的面皮捏成波浪形即可
大肚饺子包法怎么做 ？
大肚饺子包法
1.鸡蛋两个，韭菜，发好的木耳，南瓜，含钙高的虾皮适量。
2.提前醒好的面团。
3.饺子馅调好了
4.饺子很快包好了，大肚水饺。
5.水烧开了，下入饺子。
6.蘸着油泼辣子，美美的享受，
东北的大肚饺子包法和做法 ？
大肚饺子包法
1.鸡蛋两个，韭菜，发好的木耳，南瓜，含钙高的虾皮适量。
2.提前醒好的面团。
3.饺子馅调好了
4.饺子很快包好了，大肚水饺。
5.水烧开了，下入饺子。
6.蘸着油泼辣子，美美的享受，