万丰美食菜谱大全晚上吃什么家常菜好呢? ？
你好！ 当然是凉菜啦，凉菜清口，不油腻，开胃，增加食欲。 下面推荐几个凉菜： 一： 凉拌藕片： www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic7612.jpg 主料：莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。 做法： 1.将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。 2.在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。 二： 老虎菜： www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic8305.jpg 主料：洋葱、西红柿。 醋、酱油、味精。 做法： 生洋葱、生西红柿切好，倒上醋、酱油、辣椒油、味精即成。 三： 三丝白菜： www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic5525.jpg 主料：白菜心300克，干红辣椒、水发蘑菇各100克，酱油、香油、盐、醋、白糖、绍酒各适量，葱丝、姜丝共20克。 做法： 1、将白菜心投入开水中烫至八成熟，捞出，加精盐少许拌匀，腌5分钟，挤去水分，切成5厘米长的段，码在盘内。将辣椒、蘑菇均切成5厘米长、0.15厘米宽的细丝。 2、坐勺，加适量香油烧至四、五成熟时，放入干红辣椒丝、葱丝、姜丝、蘑菇丝煸炒，添汤适量，加白糖、酱油、醋、绍酒、盐、烧3分钟左右，烧至盘内的白菜上即可。 四： 三色冬瓜丝：（图文）： www.ttmeishi.com/CaiPu/c7ad1a267b714e85.htm 五： 凉拌西芹： www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic1788.jpg 主料：西芹一把、花生油少许、香油少许、盐少许 做法： 1.将西芹的叶子摘去，洗净。 2.将锅内放上水，烧开放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。 3.将西芹捞出放入冷水中过冷河，将西芹去皮（煮过的西芹很好剥皮的），切段，装盘撒上食盐少许拌匀，倒入香油少许再拌匀这凉拌西芹既青翠可人又脆口爽人，好一个开胃菜。 六：凉拌粉皮： ......余下全文>>
晚上家常菜可以吃些什么？ ？
1.回锅肉、凉拌三丝外加一罐啤酒 2.红烧鸡块、炒青菜 多了也不给你说啦 怕你流口水
晚上推荐几个家常菜，好做又好吃的 ？
鱼香肉丝 紫菜蛋汤 青菜
晚上做点啥吃的呢，好多菜都吃过了，推荐几好吃个家常菜呗 ？
1、蒸蛋：2-3个蛋打散后，放入适量盐，注入凉开水，蒸锅内水开后放入，15分钟后起锅淋上麻油，鲜酱油，完成。
2、凉拌菜：莴苣去皮去筋后，切丝后放入烧开的水里烫熟后捞出沥干水，放香油、味精、盐、少许糖拌开完成。或者用爱吃的酱拌下也可以，快速方便。
3、农家小炒：青椒6-7只，肉100克，切好后备用，下油入锅，倒入肉滑开略翻后装出备用，再下油入锅将青椒倒入翻炒一会加盐，再倒入肉继续翻炒至熟，最后加入味精后起锅装盘。完成。
4、炒菌菇：菌菇400克，下油入锅，将菌菇倒入，放盐翻炒至熟后无需放味精装盘，自然鲜美。
以上四个菜适合2-4人晚饭的家常菜，不油不腻味道鲜，易消化。
大家有没有适合晚上吃的菜?? ？
介绍几道适合夏天的清淡菜,好烧又方便,都是最简单的家常菜,不如众人眼,拜托不要笑话我. 西葫芦,西葫芦切开,去瓤切片,下油锅炒,加少许盐,可以任意加火腿肠片,或咸火腿肉,西葫芦清香甘脆,是过夏天的很好的蔬菜. 卷心菜,只用菜叶,切细长条,下油锅,盖锅盖焖少时,翻炒,加虾皮,加盐,翻炒至微微焦黄,起锅前加少许白醋调味,菜清脆稍酸,又有虾皮的香味. 蛋汤,打两只鸭蛋,加盐,打散,再加料酒,味精,热水,打匀,上蒸锅至凝结,再加酱油和麻油,蛋汤似乎是人人都会的菜,也极适合炎热的夏天. 苦瓜,夏天应该吃一些苦的东西,清火败毒,苦瓜去瓤切片,用热水先过一下,可以去除稍许苦味,炒出来也更加青翠,热油锅,加少许蒜末,炒苦瓜,打一个鸡蛋,下锅和苦瓜一同炒,加盐,苦瓜不是什么好吃的菜,但是从健康考虑还是应该吃一些的,况且有鸡蛋中和一些苦味也毕竟还算好了. 凉拌青瓜,青瓜切片或切条,加盐,糖,白醋,拌匀就好. 三丝凉面,切细肉丝,拌酱油,料酒,油及生粉腌,黄瓜切细丝,打鸡蛋下油锅煎薄蛋皮,切细丝,烧开水下面条,煮熟捞出,冲冷水沥干,起油锅,炒熟肉丝,用芝麻酱或酸辣酱做作调味料淋在面上. 不是在美食上下什么功夫的人,捣鼓的也只是一些稀松平常的家常小菜,只是夏天日长天高,暑气上升,吃的也需要清凉去火,比如罗汉果,白菊花蜂蜜泡的茶,或者是绿豆汤,冰品再好,也不能贪吃,尤其避免在早晨或者晚上9点以后食用.祛暑的水果好的还是西瓜,杨梅也好,只是季节短暂,一眨眼我就只能靠着糖水杨梅来回味了.
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晚上吃什么菜好？ ？
京酱肉丝
原料：甜面酱80克，料酒5克，味精2克，白糖20克， 盐1克，淀粉2克，鸡蛋1个，油150克，姜5克
制作步骤：①将猪肉切成丝，放入碗内，加料酒、盐、 鸡蛋、淀粉抓匀，即为上浆； ②将葱白斜切成丝放在盘中。姜切片略拍， 取葱丝同放一碗内，加清水，泡成葱、姜水； ③炒锅上火，加油，烧熟后将肉丝放入炒 散，至入成熟时取出，放在盘中滤干油分； ④炒锅上火放油，加入甜面酱略炒，放入 葱、姜水、料酒、味精、白糖，不停炒动 甜面酱，待白糖全部熔化，且酱汁开始变 粘时，将肉丝放入，不停地炒动，使甜面 酱均匀地沾在肉丝上； ⑤肉丝放在盛有葱丝的盘中，将葱丝基本 盖住，食用时拌匀即可。
辣爆鸡丁：
原料：鸡，（自己看多少而定）盐，味精、 干辣椒、花椒各适量，葱姜蒜各适量，料酒
做法：1把鸡肉放在烧热人锅里翻炒，放料酒，盐，（锅里不放油）把水份抄干，然后放入姜丝，继续抄，抄熟为止，不再放任何调料然后出锅，2 锅里放油烧热，把干辣椒、花椒放进去抄，（干辣椒、花椒要多些）抄出香味，然后把鸡肉下锅，放入葱、蒜抄至鸡肉发黄放味精出锅
排骨西兰花
原料：西兰花、排骨
调料：生抽、盐、鸡精、油、番茄酱、糖、醋
作法：
1、将排骨斩块，加生抽、鸡精、盐腌一下。将西兰花切成小朵。
2、烧开水，加少许盐，将切好的西兰花焯熟，捞起来用凉水过一下，这样色泽比较青翠。
3、锅内放油，烧热，将腌好的排骨加少许生粉拌匀，下油锅炸。炸至七八分熟时，捞起来，待油锅再次烧开，再将排骨放进去炸，炸到表皮黄脆，全熟了再捞起来。
4、锅内留余油，把焯好的西兰花倒进去加盐、鸡精翻炒片刻，盛盘。
5、锅洗干净，加少许油、白糖、番茄酱、醋，熬至起泡泡，再将炸好的排骨倒进去，翻炒，让每块排骨都均匀地沾到糖醋味，盛起，放在西兰花中间。搞定！
豆豉蒸鸡翅
原料：豆豉、鸡翅、生姜、葱、胡椒、辣椒、酱油、盐、食用油适量。
制作：
1、将鸡翅放在葱、辣椒、酱油、盐中稍腌入味。
2、将鸡翅撒上豆豉 放入盘中，再放入长姜丝，加入原调味汁和味精，食用油等上笼蒸熟。
3、上桌前，加上一点葱花和红辣椒丝。
黄焖香牛肉
原料：熟牛肉、甜面酱、料酒、淀粉、葱、姜末、水适量。
制法：
1、将熟牛肉切成长4.5厘米、宽3厘米的块。
2、油锅烧热，用葱、姜末炝锅，炒面酱，加入清水、料酒、酱油、牛肉块，开后转微火烧一会儿，用水淀粉勾芡，淋入明油即可。
鱼腥草肉片
原料：里脊肉、鲜鱼腥草、干红辣椒、姜丝、绿豆淀粉、酱油、盐、油。
制法：
1、里脊肉切成薄片，调入绿豆淀粉、酱油和姜丝抓匀，腌5分钟。
2、鲜鱼腥草去根洗净，手撅成4cm长的小段。
3、大火加热炒锅中的油，把干辣椒入油中迅速拨炸呈熟色。将腌好的肉片入锅煸炒。
4、所有材料煸炒2分钟后调入盐，炒匀即可。
五色彩蛋
用料：鸡蛋数个，水发海参、鱿鱼、海米、玉米、香菇、黄瓜、西红柿等什锦料。另加盐、味精、料酒、芝麻油。
制作：将生鸡蛋用筷子捅一小孔，倒出蛋液的一半。把什锦料切成小丁，用盐、味精、芝麻油拌入，灌进有孔的空蛋内至十分之八的程度，用小块纸封口。上笼蒸，火不宜过大，以防破裂。蒸好后用凉水冲凉，去皮，切八瓣装盘上桌。
特点：味道鲜香，五颜六色，美观中看。
五香牛肉
主料：牛肉500克，桂皮2小块，茴香4粒。酱油、糖、酒、姜、味精等。
制法：整块牛肉在开水锅中烫二三分钟取出，放锅中加桂皮、茴香、酱油、糖、酒、姜，用小火烧至牛肉酥软，然后加味精，收干卤汁出锅。
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大家平常晚上都吃什么啊，谁能推荐点儿家常菜 ？
晚餐素吃： 晚餐宜偏素，以富含碳水化合物的食物为主，而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。 在实际生活中，由于大多数家庭晚餐准备时间充裕而吃得丰盛，但这对健康不利。据医学研究报告，晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，会使尿中的钙量增加，一方面降低了体内的钙贮存，诱发儿童佝偻病、青少年近视和中老年骨质疏松症；另一方面尿水钙浓度高，罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。另外，摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、吲哚、硫化氢等毒质，刺激肠壁诱发癌症。 若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究资料表明，晚餐经常吃荤食的人比吃素食者的血脂要高2-3倍。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素，发挥镇静安神作用，对失眠者尤为有益。 晚餐太晚当心结石,晚上6点左右吃饭最好 晚餐要真正吃得好、吃得健康也不是什么难事。 首先，晚餐少吃睡得香，具体吃多少依每个人的身体状况和个人的需要而定，以自我感觉不饿为度。晚餐千万不能吃饱，更不能过撑。晚餐的时间最好安排在晚上18点左右，尽量不要超过晚上八点。八点之后最好不要再吃任何东西，饮水除外。并且，晚餐后四个小时内不要就寝，这样可使晚上吃的食物充分消化。 随着生活节奏加快，对于上班族来说，晚餐几乎成了一天的正餐……你的三大不良“晚餐习惯” 其次，晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。晚餐时应有两种以上的蔬菜，如凉拌菠菜，既增加维生素又可以提供纤维。面食可适量减少，适当吃些粗粮。可以少量吃一些鱼类。 第三，晚上尽量不要吃水果、甜点、油炸食物，尽量不要喝酒。不少人有晚餐时喝酒的习惯，这种习惯并不利于健康，过多的酒精在夜间会阻碍新陈代谢，因酒精的刺激胃得不到休息，导致睡眠不好。需要特别注意的是晚餐不要食用含钙高的食物。比如虾皮，带骨小鱼等一定不要吃，以免引发尿道结石。你的晚餐隐患多吗？ 长期高强度用脑的人需要补充酰胆碱，增强记忆力。这里给脑力劳动者推荐一个晚餐营养食谱：100克清蒸鲫鱼或素烧豆腐，200克凉拌芹菜或菠菜，一个玉米面的窝头，一小碗紫菜汤(不要加虾皮)或一碗紫米粥。
晚上吃什么菜？ ？
一个健康的晚餐，应该做到少吃早吃。具体吃多少以自我感觉不饿为度。时间最好安排在晚上6点左右，尽量不要超过晚上8点。晚餐后四个小时内不要就寝，这样可使晚上吃的食物充分消化。
1、晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物
晚餐时应有两种以上的蔬菜，面食可适量减少，适当吃些粗粮。可以少量吃一些鱼类。
2、晚上尽量不要吃水果、甜点、油炸食物，尽量不要喝酒。
晚餐喝酒不利于健康，过多的酒精在夜间会阻碍新陈代谢，因酒精的刺激使胃得不到休息，导致睡眠不好。晚餐不要食用含钙高的食物，如虾皮，带骨小鱼等一定不要吃，以免引发尿道结石。
3、恭期高强度用脑的人需要补充酰胆碱，增强记忆力。
脑力劳动者晚餐营养食谱：100克清蒸鲫鱼或素烧豆腐，200克凉拌芹菜或菠菜，一个玉米面的窝头，一小碗紫菜汤或一碗紫米粥。
夏天晚上吃什么好，家常菜的那种 ？
淡点的蔬菜汤或者凉菜，不过还是要看自己口味，也可以啃黄瓜之类的瓜果蔬菜替代，对皮肤有好处