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家常菜谱,美食攻略

鸡丝粥怎么做好吃 青菜鸡丝粥怎么做不腥

鸡丝粥怎么做好吃,鸡丝粥的家常做法 ?

主料

土鸡鸡胸脯肉

辅料

青菜适量 胡萝卜适量
胡椒粉适量 盐适量
色拉油适量 胡椒粉适量
鸡丝粥的做法步骤

1. 这就是传说中超级有营养的土鸡鸡胸脯肉,土鸡买不到的话,那就用普通鸡肉也可以啊!在锅中烧熟,拿出。

2. 用手把鸡肉撕好。

3. 把青菜洗干净,切好。

4. 把烧鸡胸脯肉的汤和粳米放在一起再加适量水煮好粥。但粥不能煮糊了,要保持颗粒仍旧饱满。我一般高压锅盖紧锅盖,煮开后小火8分钟就关火。

5. 高压锅里面的气放完后,打开锅盖 继续开火,放入青菜。

6. 可以放点盐。

7. 放点色拉油。一小勺差不多了!

8. 放入胡萝卜丝。

9. 放入鸡丝。

10. 最后放入胡椒粉就可以了。上面这几个步骤都是连续做的。粥滚起来再搅拌一下就可以了。不要用力搅拌粥,多搅拌会把粥搅糊了的。
小贴士
美味三色鸡丝粥的秘诀:
1. 鸡汤拿来煮粥当然很鲜美,鸡精根本就用不着放了。
2. 粥要烧的厚实点,不能太稀,不能烧过了,糊了也不好吃。
3. 胡椒粉是这款粥的画龙点睛之笔,不能缺的。

鸡肉粥怎么做好吃 ?

香菇鸡肉粥的做法一  粥谱材料:
  鸡胸肉40g,虾仁20g,葱花少许,米1/4杯,盐1/2小匙。  粥的作法:
  1.米洗净,香菇略洗后泡软切片备用,鸡胸肉切片,用沸水川烫过;
  2.米加适量的水先以大火煮开,再入香菇及鸡肉煮至米烂;
  3.最后撒上葱花,加盐调味即可。
  香菇鸡肉粥的做法二  粥谱用料:
  鸡胸肉或鸡腿肉二两,香菇一两,珍珠米二两,胡萝卜一个(约二两),玉米粒一两,盐适量。  粥的做法:
  1.鸡肉、胡萝卜、香菇均切小丁;
  2.砂锅中加两斤水,放入洗净的珍珠米,用中火烧沸后改小火煮二十分钟;
  3.下香菇、胡萝卜丁和玉米粒,用中火烧沸后改小火都二十分钟,再下鸡肉,烧沸后煮约三分钟,放入适量盐,拌匀后即可起锅上桌。
  香菇鸡肉粥的做法三  粥谱材料:
  鸡肉半斤,香菇数朵,生菜一小颗,胡萝卜丝、姜丝各少许。  粥的做法:
  1.鸡肉切块洗干净用水浸泡去血水,然后用料酒、生抽、盐腌20分钟;
  2.香菇用温水泡软去蒂切丝,其他生菜胡萝卜姜切丝备用;
  3.洗米煲粥,待粥七成熟之后倒入香菇丝、鸡肉、姜丝继续煲(其间搅拌);
  4.待鸡肉以及粥完全熟后倒入胡萝丝、生菜丝等,调入少许糖、一点盐即可。
  香菇鸡肉粥的做法四  粥谱材料:
  鸡胸肉一块,香菇二个,东北大米,酱油,玉米油。  粥的做法:
  1.香菇用水泡软后切碎,鸡胸肉切碎;
  2.放少许酱油,玉米油进鸡肉中调味;
  3.把切碎的香菇加水米熬成粥;
  4.加入已调味的鸡肉末再煮沸即可。
  香菇鸡肉粥的做法五  粥谱材料:
  口蘑、香菇各50克,鸡肉馅50克,粳米100克,葱末、植物油、料酒、盐、酱油、味精、高汤各适量  粥的做法:
  1.粳米洗净,泡透后放入锅中,加适量高汤和冷水煮沸,转小火煮成粥;
  2.口蘑洗净切片,香菇泡发回软、洗净去蒂、切片,鸡肉馅加料酒、酱油,用油炒熟;
  3.粥锅中加口蘑、香菇片及盐、味精、高汤,煮约15分钟,下鸡肉馅,搅匀,撒葱末即可。

鸡肉粥怎么做好吃 ?

香菇鸡肉粥的做法一  粥谱材料:
  鸡胸肉40g,虾仁20g,葱花少许,米1/4杯,盐1/2小匙。  粥的作法:
  1.米洗净,香菇略洗后泡软切片备用,鸡胸肉切片,用沸水川烫过;
  2.米加适量的水先以大火煮开,再入香菇及鸡肉煮至米烂;
  3.最后撒上葱花,加盐调味即可。
  香菇鸡肉粥的做法二  粥谱用料:
  鸡胸肉或鸡腿肉二两,香菇一两,珍珠米二两,胡萝卜一个(约二两),玉米粒一两,盐适量。  粥的做法:
  1.鸡肉、胡萝卜、香菇均切小丁;
  2.砂锅中加两斤水,放入洗净的珍珠米,用中火烧沸后改小火煮二十分钟;
  3.下香菇、胡萝卜丁和玉米粒,用中火烧沸后改小火都二十分钟,再下鸡肉,烧沸后煮约三分钟,放入适量盐,拌匀后即可起锅上桌。
  香菇鸡肉粥的做法三  粥谱材料:
  鸡肉半斤,香菇数朵,生菜一小颗,胡萝卜丝、姜丝各少许。  粥的做法:
  1.鸡肉切块洗干净用水浸泡去血水,然后用料酒、生抽、盐腌20分钟;
  2.香菇用温水泡软去蒂切丝,其他生菜胡萝卜姜切丝备用;
  3.洗米煲粥,待粥七成熟之后倒入香菇丝、鸡肉、姜丝继续煲(其间搅拌);
  4.待鸡肉以及粥完全熟后倒入胡萝丝、生菜丝等,调入少许糖、一点盐即可。
  香菇鸡肉粥的做法四  粥谱材料:
  鸡胸肉一块,香菇二个,东北大米,酱油,玉米油。  粥的做法:
  1.香菇用水泡软后切碎,鸡胸肉切碎;
  2.放少许酱油,玉米油进鸡肉中调味;
  3.把切碎的香菇加水米熬成粥;
  4.加入已调味的鸡肉末再煮沸即可。
  香菇鸡肉粥的做法五  粥谱材料:
  口蘑、香菇各50克,鸡肉馅50克,粳米100克,葱末、植物油、料酒、盐、酱油、味精、高汤各适量  粥的做法:
  1.粳米洗净,泡透后放入锅中,加适量高汤和冷水煮沸,转小火煮成粥;
  2.口蘑洗净切片,香菇泡发回软、洗净去蒂、切片,鸡肉馅加料酒、酱油,用油炒熟;
  3.粥锅中加口蘑、香菇片及盐、味精、高汤,煮约15分钟,下鸡肉馅,搅匀,撒葱末即可。

鸡肉粥的做法大全,鸡肉粥怎么做好吃 ?

鸡肉粥主料

大米50克,鸡肉末30克。

辅料

植物油10克,酱油6克,精盐、葱、姜末各少许,清水500克。
做法

①将大米淘洗干净,放入锅内,加清水用旺火煮开转文火熬至粘稠;
②将锅置火上,放入油,下鸡肉末炒散,加入葱姜末、酱油搅匀,倒入米粥锅内,加入精盐尝好口味,用文火煮几分钟即成。

家常鸡肉粥怎么做好吃 ?

鸡肉粥的做法
1.大米洗净,放在汤锅中,加入适量清水,以旺火烧开后转小火煮约30分钟至米烂粥稠。
2.把鸡肉搅成糊状,徐徐倒入大米粥内,搅匀煮约10分钟,加油菜叶和盐,略煮即成。
养生功效
此粥可益气血、补虚损、健脾胃。适用于年老体弱或病后赢瘦、气血亏损所致头晕眼花、精力疲倦等一切衰弱症状。

鸡丝粥怎么做好吃,菠菜鸡丝粥的家常做法 ?

步骤

1.准备好所以食材:一锅粥、腌好的鸡丝、菠菜、香菜、葱。

2.将菠菜与香菜葱切小粒。

3.将提前煲好的粥底倒一大锅内,粥底煮得比较稠。

4.粥底煮得比较稠,需注入适量沸水稀释,大火烧开。

5.不断搅拌, 以免粘底,不一会粥就显得非常稠。

6.倒入切好的菠菜。

7.不断搅拌数分钟。

8.加入鸡丝。

9.依然不断搅拌,煮至鸡丝断生。

10.加入香菜与葱花。

11.继续搅拌片刻,调入适量粥、胡椒粉与鸡精。

12.熄火即可。

鸡肉粥怎么做好吃 ?

材料
米半碗,鸡1/4只,鲜菇10只,玉米粒适量
做法
1.鸡肉割出鸡胸肉,其他的斩件,加入2小勺盐、2滴酒拌匀,腌一个晚上2.鸡胸肉切丝,用少许盐、生粉拌匀,放冰箱保存3.米洗干净倒进汤锅,用盐腌过的鸡块取出,放进米里,加入足够的水,大火煮开后,转小火煲30分钟4.鲜菇冲洗干净,去蒂,放进水里煮开,捞出冲凉水,挤干水分,切片5.把玉米粒和鲜菇片放进粥里,小火煲15分钟6.转大火,放进鸡肉丝7.边大火煮边搅拌,鸡肉丝变色即可8.放盐调味,这里放盐要适量,因为鸡块用盐腌过的

材料
鸡脯肉100克、鲜香菇3个、大米100克、葱姜少许、西班牙橄榄油10克、盐和鸡精适量、胡椒粉3克
做法
1、大米淘洗干净后清水浸泡1小时。2、鸡脯肉切丝,用少许盐、淀粉、1匙西班牙橄榄油拌匀。3、鲜香菇洗净切丝,葱姜切末。4、锅中放入足量水烧开,放入浸泡后的大米和1匙西班牙橄榄油。5、大火煮开后转小火继续煮20分钟。6、加入香菇丝煮5分钟,再加入鸡肉丝煮滚。7、调入盐、鸡精、胡椒粉,撒入葱姜末调匀即可。
小诀窍
1、煮粥时加入一匙的橄榄油,煮成的粥米粒饱满,色泽鲜亮,同时也让粥更香, 更滑, 更醇厚;2、西班牙橄榄油以其独特理化指标与保健功能,正在逐步成为现代人理想的食用油。橄榄油颜色黄中透绿,诱人的蔬果清香味贯穿于烹饪的全过程,它不会破坏蔬菜的颜色,也没有任何油腻感。另外,橄榄油中的油酸含量与母乳中脂肪酸含量正好相当,是婴儿最好的饮食补充品。

蔬菜鸡丝粥怎么做 ?

1.大米洗净,加冷水上锅煮。

2.鸡胸肉也洗干净,加水。

3.大火煮熟。

4.捞出来切成丁备用。

5.胡萝卜、葱剁碎。

6.开锅后加入鸡肉丁。

7.加入葱和胡萝卜。

8.加入盐。

9.鸡精。

10.盖锅盖煮到米软烂即可。

广式鸡肉粥怎么做好吃 ?

1、将干贝洗净,撕碎。
2、鸡肉洗净切丝,两者一起放入盘内。
3、加入料酒,上蒸锅蒸至烂熟。
4、籼米洗净,用冷水浸泡1小时,捞出,沥干水分。
5、香菇泡发回软,去蒂,洗净,切小丁。
6、荸荠剥皮洗净,也切成小丁。
7、葱、姜洗净分别切末备用。
8、锅中加入约1500毫升冷水,放入籼米,先用旺火烧沸。
9、放入香菇丁、荸荠丁、干贝和鸡肉丝,然后改用小火熬煮。
10、粥将成时放入盐、猪油、葱末、姜末、胡椒粉,再稍煮片刻即可盛起食用。
关键词
肉粥 鸡肉粥 干贝鸡肉

鸡丝蛋花粥的做法,鸡丝蛋花粥怎么做好吃,鸡丝 ?

步骤

1.拿一块鸡胸肉,放到清水里煮!水里放几片姜!少量的盐!水开后撇去浮沫!把鸡肉煮熟!然后用手把鸡肉撕成鸡丝!(煮鸡肉的汤不要扔一会用来熬粥)

2.把香米用水淘干净!然后把水澄出去!

3.取一枚鸡蛋放碗里打散

4.锅烧热,烧热后往锅里倒一点点油!然后轻轻转动锅,让油粘附在锅壁上!

5.然后把鸡蛋液倒进锅里,快速转动锅!让蛋液评论摊开!煎成薄薄的鸡蛋饼!(我煎失败了,油放多了,油少才会成薄饼)

6.把鸡蛋饼切成碎末!然后和鸡肉丝一起放进米锅里!倒进刚才煮鸡肉的汤!电饭煲按煲粥键!就可以去看电视等香喷喷的鸡丝蛋花粥出锅啦

7.吃粥的时候撒上点葱末,香菜叶!就可以开动了!家里有宝贝的可以做哦,宝贝们超级爱的一款营养粥哦!

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