万丰美食菜谱大全蛋汤的做法，丝瓜蛋汤怎么做好吃，丝瓜蛋汤的家常做法 ？
食材用料
丝瓜一只相克食物
鸡蛋2只相克食物
葱姜适量
盐少许
植物油适量
鸡精少许
丝瓜蛋汤的做法
1.丝瓜刮去皮，在凉水中泡一会儿
2.丝瓜切成长条备用
3.鸡蛋打散备用
4.锅中烧热油倒入鸡蛋液开始炒鸡蛋。
5.鸡蛋炒熟盛出备用
6.锅中另放入油烧热放葱姜，爆锅。
7.放入丝瓜翻炒
8.把炒好的鸡蛋倒入丝瓜中倒上一点热水，加盐，鸡精。
9.烧至丝瓜软烂，汤汁浓稠
10.盛入盘中即可食用
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小贴士
鸡蛋液后要先炒熟，然后再炒丝瓜把鸡蛋放入汤中，如果是做丝瓜鸡蛋汤的话，就很浓稠不是这种口味的，丝瓜做汤一定要倒入热的开水，千万不要倒凉水。
丝瓜蛋汤的做法，丝瓜蛋汤怎么做好吃，丝瓜蛋汤 ？
加油猛火用姜片爆炒丝瓜，溅水做汤，滚5分钟后打蛋花入汤，加尾油装碗。
丝瓜鸡蛋汤怎么做 ？
2个蛋先煎好，取出待用。
丝瓜用油和蒜末略煸炒一会儿，加高汤（水也可以），沸了之后加入炒好的鸡蛋，略煮片刻，加盐调味即可。出锅前葱花点缀。
丝瓜汤的家常做法大全 ？
如果不是只喜欢丝瓜的素汤，也可以在里面加上肉片等，这样一道汤如果做好了，如果是一个人，完全不需要再炒其他的菜了，又有汤，又有菜，非常可口。梅头肉洗干净后切成薄片，加入适量的生抽、料酒、胡椒粉和生粉进行腌制，约半个小时即可，接着把丝瓜切成片状。适量的鸡汤煮开之后，首先下肉片，搅拌均匀，使肉变散，煮至沸腾，约两分钟之后把丝瓜放进去煮，加入适量的胡椒粉和葱段，约煮一分钟就可以关火了。
熬汤时，一般选择用高汤，熬煮出来的汤味道更好，但是实在没有准备的也没关系，先在炒锅中倒少许食用油，爆香葱姜，炒出香味后加清水，烧开之后再下其他的配料，这样熬煮出来的汤味道也是不错的，如果缺少了家高汤的鲜味，那么可以在将汤熬煮好了之后再加一些鸡精或者味精等调味片，提升一下汤的鲜美口感。除了肉片丝瓜汤，鸡蛋丝瓜汤也是非常常见的一种丝瓜汤的做法，跟其他做法一样，把丝瓜熬煮的差不多了之后，打散的鸡蛋液直接倒在锅里，马上关火，加适当的调味品，就可以直接食用了。
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丝瓜汤的做法，丝瓜汤怎么做好吃，丝瓜汤的家常做法 ？
主料:丝瓜350g
辅料：油适量，盐2g，火腿肠220g，鸡蛋1个，虾皮2g，清水适量
步骤:
1.准备好材料。
2.丝瓜去皮后切成滚刀块，冲洗下沥干水分备用。
3.将火腿肠切片。
4.鸡蛋打散。
5.锅内倒少许油，加热后把丝瓜放入翻炒。
6.待丝瓜翻炒变软后，注入两大碗的清水烧开。
7.汤水烧开沸腾后加入虾皮，慢慢倒入鸡蛋液。（鸡蛋液下入锅中时，要顺着锅一圈淋下去，等蛋液在锅里凝固，就会是漂亮的蛋花了）
8.关火，因为火腿肠已经是熟的了，所以最后放。再调入适量盐，搅拌均匀即可。
丝瓜汤的做法，丝瓜汤怎么做好吃，丝瓜汤的家常 ？
用料
主料
丝瓜1根
鸡蛋2个
辅料
香菜
适量
调料
食盐
适量
香油
适量
植物油
适量
丝瓜汤的做法
1.丝瓜洗净去皮切片，鸡蛋打散备用
2.锅中放少许植物油，放入丝瓜炒软后倒入适量清水
3.水烧开后加盐调味（一个丝瓜的话加两碗水即可，水不宜过多），倒入打散的鸡蛋液
4.滴几滴香油加入香菜末即可
丝瓜汤最简单的做法 ？
丝瓜汤的做法
主料
丝瓜
1根
辅料
盐
适量
火腿肠
150g
鸡蛋
1个
虾皮
适量
步骤
1.首先将去好皮的丝瓜滚刀切块，火腿肠斜刀切片。
2.将鸡蛋打入碗中，打散。
3.锅中倒入油，下入丝瓜，炒软后，倒入小半锅清水。
4.水开烧后，下入火腿肠、虾皮，放入两勺盐，拌匀，再倒入鸡蛋液，待鸡蛋液成形，就可以出锅了。
丝瓜香菇鸡蛋汤的做法，丝瓜香菇鸡蛋汤怎么做 250分？
食材
主料
丝瓜260克
香菇72克
土鸡蛋1只
辅料
稻米油、盐适量
步骤
1.备料。
2.鸡蛋打入碗里搅成蛋液，香菇切小块，丝瓜切滚刀块。
3.锅中放油烧热，下入香菇煸炒半分钟左右。
4.加入丝瓜一起煸炒一分钟左右。
5.添适量清水大火烧开。
6.淋入蛋液。
7.约半分钟后转小火加入适量盐搅匀关火。
8.美味汤品完成了。
丝瓜香菇鸡蛋汤的做法，丝瓜香菇鸡蛋汤怎么做 ？
主料：丝瓜200g，鸡蛋三个
辅料：干香菇20g，虾皮20g， 盐5g，葱三根，姜三片，香油5g。
做法：
1. 挑选嫩丝瓜，去皮，切片
2. 泡发好的香菇切丝，葱姜切末
3. 鸡蛋打散打匀
4. 锅里放一点油，放葱姜炝锅，放入丝瓜不断翻炒
5. 加入清水，加入少许盐，一点味极鲜（为了颜色好看，可以不放，放了味道好）
6.水开后，将鸡蛋徐徐倒入锅中，迅速用勺子搅动，加入一捏虾皮，淋香油，出锅