新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

夏日沙拉 沙拉名字大全夏日

夏日水果沙拉应当放什么牛奶 ?

放酸奶稠点的,特别好吃,夏天吃特爽口

夏季有哪些好吃的水果沙拉, ?

●水果沙拉(A)
材料 小番茄60克,苹果丁65克,加州葡萄30克,新鲜樱桃20克,草莓15克;
配料 酸奶50毫升;
制作 将以上水果摆在盘内,淋上酸奶即可。
特点 甜酸可口,红白相映。

●水果沙拉(B)
材料 菠萝50克,苹果50克,猕猴桃50克,香蕉50克,小西红柿8个,樱桃若干;
配料 红葡萄酒1杯,白糖少许;
制作 1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁,小西红柿1分为4;2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时,同时放入冰箱;3、1个小时从冰箱取出,将樱桃去蒂放入,即可。
特点 爽口、消暑;红、黄、绿、白色均有。
●水果沙拉(C)
材料 苹果1个,鸭梨1个,桔子8瓣,荔枝2个,菠萝8块,樱桃2个;
配料 白糖1汤匙,白兰地酒1汤匙,碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。
制作 1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核,切成厚片;桔子一切2半;荔枝切小块;菠萝切厚片。2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内,加白糖、白兰地酒拌匀,撒上碎杏仁,挤上奶油花,点缀樱桃即可。
贴士 可根据实际情况选择原料,除主料外一般均可用罐头代替,但须控干水分。
特点 香味浓郁,具别国风味。

●水果沙拉(D)
材料 苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个;
配料 沙拉调料100克;
制作 1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片,苹果去皮切成丁,圣女果一分两瓣,橘子去皮。
2、准备一平盘,将每两个橘子对放,摆放一圈,将半个圣女果放在两瓣橘子中间,然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片,中间放满苹果丁;3、最后将沙拉调料挤在中间即克。
特点 造型美观,酸甜适口。
●水果沙拉(E)
材料 香蕉2根、桔子2个、苹果1个(不宜太大)、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。
配料 冰激凌适量
制作 1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮,切块(大小随意)与红樱桃一起放入玻璃器皿中;2、取冰激凌(多少随意,但多点好吃,最好能包住水果块),搅拌均匀即可食用。 锭 特点 色泽鲜艳,香甜爽口,做法简单。
●水果沙拉(F)
材料 苹果丁20克、草莓10克、菠萝丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克;
配料 沙拉酱2匙、果味酒少许。
制作 1、将上列各项水果切丁混合后加入沙拉酱拌匀。2、将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中,上面撒上松子仁即可。
贴士 1、至少需四种以上颜色的水果拼盘,要求颜色各异、形状不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美观。
自制沙拉酱
配料 色拉油500克、蛋黄1个、盐少许、香料少许。
制作 用一个不锈钢盒,将水分擦干,将蛋黄放入,用打蛋器抽打起泡,加入色拉油继续抽打搅拌使油和蛋黄完全融和成粘稠状,加入盐、白糖即可。
沙拉酱介绍
丘比沙拉酱 保持了蛋黄的浓郁香醇,并且可与其他调味酱一起使用,制作出各种口味的沙拉。
丘比沙拉酱(香甜味) 使用新鲜鸡蛋,口感清香细腻,最适合制作各种蔬菜、水果沙拉。
丘比沙拉酱(全蛋型) 口感清淡,适合制作各种沙拉、三明治、汉堡包。
丘比千岛酱 使用新鲜鸡蛋并加入酸黄瓜,酸甜可口。适合制作各种蔬菜、火腿及海鲜沙拉...余下全文>>

夏天适合做什么沙拉吃? ?

超低热量的玉兰菜水萝卜沙拉玉兰菜、水萝卜、圣女果的热量都很低,一盘沙拉的热量主要来于橄榄油。不过放得不多只有半勺。一整盘沙拉吃下去也就是120卡路里左右吧。原料:三棵玉兰菜 3个水萝卜 5个圣女果 少许其它生菜(假如有的话)汁:一小瓣蒜(挤成蒜茸) 半勺(tbs)橄榄油 半勺葡萄醋(balsamic vinegar)适量盐 少许新鲜磨的黑胡椒做法:1、把蒜茸、橄榄油和葡萄醋放在一个小碗中,用少子碾一碾蒜茸,让沙拉汁更入味。放适量的盐。2、把玉兰菜切成大块(根部要切成薄片);圣女果一个切成4块;水萝卜切成细条;假如用大片儿的生菜叶就撕成小块,假如是小叶子就不用处理了。3、把菜放在一个大容器中,倒入沙拉汁,拌匀,最后磨些黑胡椒在沙拉上就好了。心得:沙拉汁可以事先调好,到要吃沙拉的时候再倒入,否则菜就不脆了。一次可以多做一些沙拉汁,放在玻璃瓶中密封在冰箱里,每次用干净的勺子盛沙拉汁,可以保存一个星期(其实可以保存更长,但是一周比较保险)。玉兰菜有点淡淡的苦味,不习惯的话可以在沙拉汁里放少许白糖。没有葡萄醋的话也可以用红酒醋
采纳哦

夏季怎么做好吃的蔬菜沙拉 ?

食材用料

生菜一棵相克食物

熟鸡蛋一个

黄瓜半个相克食物

小番茄7.8个

洋葱一小块相克食物

熟芝麻适量

橄榄油一小勺

盐一点

苹果醋一小勺

白砂糖一小勺相克食物

柠檬半个相克食物

蔬菜沙拉的做法

1.把所有食材洗净备用

2.生菜撕成小块放到大碗里,番茄对半切开,黄瓜用挎皮器削成薄片,洋葱切丝

3.鸡蛋切成小块

4.取一小碗,放一小勺苹果醋,橄榄油,糖,盐,再挤入半个柠檬汁,调拌均匀

5.把蔬菜全部放到大碗里

6.把调料汁洒上,在洒上些熟芝麻

夏季清甜水果沙拉怎么做 ?

材料   沙拉用料:西瓜,橙子,哈密瓜,菠萝,苹果,草莓,火龙果,杨桃(任选几样)   沙拉酱用料:胡萝卜,胡椒粉适量,蜂蜜1汤匙(15ml),无糖原味酸奶100ml。   做法   1、将胡萝卜、胡椒粉、蜂蜜、无糖原味酸奶搅碎混合均匀即成野菜沙拉酱。   2、把新鲜西瓜、橙子、哈密瓜、菠萝、苹果、草莓、火龙果、杨桃切成自己喜欢的形状。   最后淋上事先做好的沙拉酱即可食用。   小诀窍:   可以在野菜沙拉酱中加入少许柠檬汁或白葡萄酒,可使蔬菜不变色。

在夏天有沙拉酱的食物可以隔夜吗 ?

冬天或者放冰箱低温保存还行,但细菌已经比较多了,胃强大的还是没问题的。

夏季烤豆腐沙拉怎么做 ?

用料
老豆腐 200g
生菜
牛油果 半个
杏仁 一把
蔓越梅干 半把
蒜末 一小勺(也可以不放,也可以用洋葱末)
夏季烤豆腐沙拉的做法
牛油果,生菜,烤过的老豆腐,混合

加入蒜末,油醋汁,拌匀,
芥末油醋汁:红酒醋与橄榄油1:2的比例,1:3最佳,盐,法式芥末酱一小勺,用叉子像打蛋液一样铲动,直到彻底混合乳化成浓稠可滴落状

放入杏仁,蔓越梅干,开吃

如何做越南色拉菜 ?

用料
#沙拉菜
白萝卜 小半根
胡萝卜 半根
紫洋葱 半个
薄荷叶 若干
香菜叶 若干
#小配菜
螃蟹肉(虾、鸡胸肉等... ...) 适量
炸花生米 适量
油炸大蒜脆片 两瓣
#沙拉汁(酸甜)
糖浆
柠檬汁
鱼露
香油
盐、白胡椒
越南夏日沙拉的做法
所有沙拉菜切细丝,除薄荷叶,香菜叶剩下的白萝卜、胡萝卜、洋葱丝放在冰水中,保持脆度,并去除一些辛辣的味道。
油炸花生米;大蒜切片温油炸成脆片,稍稍变色即可,切勿炸糊。
将所有沙拉汁的调料混合在一起,用量自己把握,口味酸甜即可,不要制作太多,太多沙拉汁会盖过沙拉本身蔬菜的清新味道
香菜叶,薄荷叶(切丝)和所有沙拉菜丝(沥干水分)拌在一起,装盘。
撒上熟螃蟹肉,花生米,大蒜脆片,用整片薄荷叶稍加装饰。上菜前淋上沙拉汁即可。菜丝装盘前可以在冰箱冷藏些许,吃起来更加凉爽。

夏日甜点又哪些 ?

一些简单甜点的制作方法:
鲜果炖奶冻

材料:
牛奶1杯、清水1杯、蛋白3个、糖1/4杯、白醋1-2滴、蓝莓5粒、猕猴桃1/2个,草莓5粒。
制法:
1、煮沸清水,加入糖煮溶,熄火,待凉。
2、打匀蛋白,加入牛奶、糖水及白醋拌匀,盛于碗中,用碟盖着。
3、然后用猛火蒸约8-10分钟,取出,待凉后放入雪柜。
4、洗净草莓及蓝莓,切粒。
5、猕猴桃去皮,切粒。
6、吃时,放上生果粒,即可享用

香柠美白汤
材料:
苹果1/4个、柠檬1/6片、蜂蜜3克。
制法:
1、锅中倒入350毫升水,放入苹果,柠檬煮2分钟至沸。
2、冰凉后加入蜂蜜即可当茶饮。
3、冰凉后再喝,不但生津亦美容。
功效:
消除面部过多油脂,调节油脂分泌,改善气色,有显著的美白效果。

冰糖银耳雪梨

材料:
银耳50克、雪梨1个(约400克)、红枣15粒、冰糖100克。
制法:
1、将银耳泡水、洗净、去蒂后,以滚水氽烫一下捞出,撕成小块备用,雪梨(鸭梨亦可)洗净,削皮,切块备用,梨皮用果汁机打碎备用。
2、银耳加上去籽的红枣加水煮10分钟,再加入梨块及梨皮汁续煮5分钟加糖调味。
功效:
润肺治咳、美容养生,滋润皮肤,抗皱美白。

酒酿汤圆

材料:
汤圆150克、酒酿200克,细砂糖50克。
制法:
1、锅中加3碗水煮开,加入酒酿,至汤汁再次滚沸时,加入汤圆。
2、煮至汤圆浮起,加糖煮融后熄火即成,食用时可酌加2大匙桂花酱提味。
功效
健脾胃,促进血液循环,增强御寒能力。

鲜果酸奶

材料:
酸奶4罐(约1公升)、水果或草莓酱少许。
制法:
将酸奶移入冰箱中冷藏2小时以上,使之稳定后再放上各式水果块或草莓酱拌匀后食用。
功效:
调节机体机能,提高免疫力,防癌抗老

百年好合

材料:
白莲子100克、西米100克、百合50克、红豆250克、冰糖200克、陈皮(浸透)1块、清水10杯。
制法:
1、白莲子用过面清水蒸20分钟,煮透待凉,去莲芯冲净。
2、西米用水浸2小时,放滚水中煮至透明,过冷水备用。
3、百合先用水浸约1小时,盛起,再放沸水中煮5分钟,过冷水备用。
4、红豆浸泡一晚、洗净置锅中,注入清水10杯,下陈皮煮沸后,改以中慢火煮至起沙(约2小时),加入冰糖、莲子和百合,煮至糖溶即下西米,再滚起即成。
功效
清火润肺、滋养身体、老少皆宜

莲子红枣甜圆肉

材料:
红枣200克、莲子200克、龙眼肉150克,红糖少许。
制法:
1、将所有的材料洗净,放入汤锅中,加水1公升后,盖上锅盖,用隔水方式中火蒸3小时,起锅前加红糖调味即可盛出食用。
功效:
行气补血助安眠,美颜益肤,养生。

银耳菠萝枸杞汤

材料:
银耳5克、枸杞5克、菠萝罐头1/2罐(小罐),冰糖1大匙。
制法:
1、银耳洗净,用水泡发后去蒂,切成小朵,放进4碗水内,用大火煮开后转小火熬煮约20分钟。
2、接着放入枸杞,煮至熟软时加入菠萝片,并加糖调味即可起锅。
3、待甜汤凉却后,移入冰箱冷藏,更能生津止渴。
功效:
具有快速排除体内毒素的作用

银耳雪蛤汤

材料:
枸杞10克、甘草3克、陈皮3克、泡发雪蛤膏200克、白木耳3-4朵,冰糖适量。
制法:
1、雪蛤膏以水浸泡一夜,至其膨胀成半透明状,将表面的黑膜及杂质挑除,洗净,沥干水分,白木耳洗净,泡软,将蒂摘除,并摘成小朵。
2、陈皮以水泡软,将......余下全文>>

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