万丰美食菜谱大全豆角卤子面家常做法，正宗豆角卤子面怎么做 ？
食材用料
豆角相克食物
鸡蛋相克食物
面条
葱相克食物
盐
鸡精
酱油
豆角卤子面的做法
豆角卤子面的做法图解11.豆角掐掉两头的筋，洗净，切小段备用
豆角卤子面的做法图解22.葱切片
豆角卤子面的做法图解33.锅中油热后，把鸡蛋炒散，盛入小碗
豆角卤子面的做法图解44.另起锅，爆香葱花，放入豆角翻炒豆角卤子面的做法图解55.加一小碗水，小火，加盖焖至豆角软烂，汤汁收干
豆角卤子面的做法图解66.把鸡蛋倒入锅里翻炒
豆角卤子面的做法图解77.加盐、酱油和鸡精，翻炒均匀出锅
豆角卤子面的做法图解88.水烧开后，把面条煮熟，过凉开水后盛出面，浇上卤子即可
豆角焖面条的家常做法大全怎么做好 ？
食材
主料
豆角
300g
猪肉
200g
湿面条
500g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒
适量
清水
适量
生抽
适量
淀粉
适量
步骤
1.湿面条一斤，
2.豆角择好洗净，掰成小段，
3.猪肉洗净，
4.切成比丝粗点的条，用盐生抽淀粉拌匀，腌十分钟，
5.锅热后倒油，放几粒花椒，炸香，
6.倒入肉条，炒散
7.炒至肉变色就倒入豆角，
8.倒适量生抽，
9.加盐
10.倒清水，
11.水量要完全能没过菜，
12.面条揪短些，平铺在菜上，盖上盖子焖，
13.焖至水蒸发完，豆角与面条都熟了就可以关火，
14.在锅里把面条与菜拌匀。
小贴士
水量一定要放足，以免水干了，菜与面条还不熟。
豆角汤面怎么做好吃，豆角汤面的家常做法 ？
食材明细
豆角200g
豆腐适量
西红柿一个
鲜面条适量
生抽适量
花椒粉适量
食盐适量
原味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
豆角汤面的做法步骤
1
准备好新鲜食材。
2
锅中放油，油热后将豆角、豆腐倒入。
3
加入适量食盐、生抽、花椒粉进行翻炒。（提味即可）
4
翻炒片刻后加入西红柿，继续翻炒。
5
随后加水进锅，煮开后撒入葱花提鲜。
6
锅中烧水，水开后加入适量面条煮。
7
面条煮好后捞出。
8
舀入之前做好的臊子汤，看个人口味，加入适量盐 醋 油泼辣子。非常美味！
豆角焖面家常做法，正宗豆角焖面怎么做 ？
主料：面条350克，豆角400克，五花肉40克。
辅料：葱1根，油1汤匙，盐4克，蒜1瓣，料酒4ml，蚝油2ml，老抽2ml，味精2g。
豆角焖面的做法
1.豆角择好，掰成小块。
2.五花肉切好，肥少瘦多的那种。
3.面条准备好。
4.葱姜蒜准备好。
5.热锅，放油，加入五花肉。
6.放入葱姜蒜。
7.加入料酒。
8.放入蚝油。
9.放入一点老抽。
10.放入豆角。
11.翻炒豆角，加入少量的盐。
12.放入适量的清水，一次加足。
13.放入面条。
14.下面的汤汁收的差不多了，上面的面条也好了；拌一拌，加入适量的味精。
豆角汤面条怎么做好吃 ？
主料
豆角200g
面条50g
辅料
油适量
盐适量
蒜适量
葱适量
花椒油适量
醋适量
耗油适量
步骤
1.热锅放油炒香蒜蓉
2.放豆角下去炒
3.豆角炒好加水煮沸再煮5分钟
4.放面条下去煮
5.加点葱花和盐
6.准备一个碗，放上醋，花椒油和耗油，捞面条之前先舀些面汤在里面
正宗的豆角焖面怎么做 ？
豆角焖面
主料：豆角、切面 辅料：葱、姜、蒜（这里可要用很多的蒜！！备足哦！）、肉（可以用鸡肉~~便宜）
调料：色拉油、盐、酱油、料酒、花椒、干辣椒皮
做法： 一、将豆角清洗~~去筋~~，将鸡肉切好，包好蒜，将的大部分蒜砸成蒜泥，加入盐（适合口味的人可选）待一会加入热油，少一部分蒜切碎（炒豆角的时候放），将葱切成葱花，姜切成姜丝，这些都备盘。
二、将切面从中间切断，打散，切忌不要让切面成一陀，要想头发干燥的时候一样！
三、开火热锅，加入油，手掌心那么大即可~~待有升温，（待有热的时候将少许有倒入砸好的蒜泥中！！备盘~~）放入花椒、干辣椒皮，翻炒~~~（前两次我都说了，这个叫做扁香），放入鸡肉，翻炒，鸡肉稍微变色，加入葱姜蒜继续翻炒，待有淡香味出锅，加酱油、料酒继续翻炒；肉的炒制就完成了，现在倒入豆角，和肉翻炒，（豆角不用要求炒熟，因为一会还可以跟切面一起焖~~）别忘了加盐。关火~
四、将打散的切面，均匀覆盖在豆角炒肉上，可以在切面上淋少许色拉油，将切面铺平后，倒入水，切记！！！！水不可以超过面！！！这时候扣上锅盖~~开火~~先用大火，将水烧开（就是沸腾的时候冒白气），再用小火微~~（十五分钟左右、小心不要干锅，时间已找你的面的多少和锅的大小定） 五、蒸熟后，将油泼蒜泥倒入切面上，与锅底豆角均匀搅拌，就OK.
豆角西红柿面的做法，豆角西红柿面怎么做好吃 ？
食材
主料
豆角
500g
猪肉
150g
挂面
500g
辅料
油
适量
盐
适量
西红柿
100g
大蒜
适量
花椒粉
适量
姜粉
适量
步骤
1.将豆角择好，洗净，掰段
2.肉切片
3.西红柿洗净切块
4.大蒜都碎放入碗中
5.油烧热浇在大蒜中，油撇出待用。
6.铁锅烧热，倒入清油，油热后放入切好的肉片翻炒并加入花椒粉和姜粉
7.待肉炒变色后加入豆角翻炒，随后加入适量的盐和酱油，直至豆角变色为止
8.加入切好的西红柿并翻炒
9.随后加入水（水要漫过豆角）
10.待水烧开后，取一碗，将炸完大蒜的油和适量生抽倒入，再将铁锅中多余的水分用锅铲盛入碗中。注意：铁锅中剩余的水不能漫过豆角
11.在进行上述操作时，同时另取一锅加入适量的水并烧开，加入挂面搅拌几下后用笊篱捞出平铺在铁锅中的豆角之上，盖锅盖冰小火蒸到水吸收完为止
12.将碗中调好的汤汁均匀地浇在蒸好的面上
13.将浇过汁的面用筷子搅散，并用锅铲将底下的豆角翻起，拌匀
14.盛入盘中即成。吃的时候可在炸好的大蒜碗中加入适当的香醋，拌在面中吃
豆角捞面怎么做好吃，豆角捞面的家常做法 ？
豆角捞面的做法
1.
先用面条机做面条。200克面粉、140克清水、1克盐，放进去，选择筋道面条模式，窄面模头
2.
木耳提前泡发，切碎，西红柿切碎，葱切段，姜切末，蒜切末
3.
长豆角，切小丁
4.
炒锅放油，葱姜爆香
5.
加入所有蔬菜翻炒，加五香粉、盐调味，酌情加适量老抽
6.
煸炒入味后，加适量清水，继续煮开
7.
磕入鸡蛋，打散，加入蒜末，搅拌均匀即可关火
8.
把菜盛出来
9.
汤锅加水烧开，放入面条和适量绿叶菜煮2分钟
10.
面条捞出，加菜和适量菜汤，拌匀即可食用
面条加豆角如何做 ？
可以做焖面，豆角炒后放水，水没过豆角，开锅后调小火，将面铺在菜的表面，盖锅盖十分钟，将菜和面拌在一起，就可以吃了，菜里也可以再放些土豆，味道带好。