万丰美食菜谱大全电压力锅红烧猪蹄怎么做如何做好吃 ？
食材用料
猪蹄两个相克食物
葱三段相克食物
姜三片相克食物
蒜三瓣相克食物
食用油少许
冰糖4颗相克食物
八角3个
桂皮一小段
香叶3片
干辣椒看个人情况相克食物
料酒一勺
酱油三勺
老抽一勺多点
盐适量
鸡精少许(可不加)
电压力锅红烧猪蹄的做法
1.猪蹄剁块洗净焯水撇血沫，捞出，沥干待用
葱切段，姜切片，蒜拍碎
2.热锅凉油下冰糖炒糖色。炒好糖色下猪蹄翻炒两下。然后下葱姜蒜，八角，桂皮，香叶，干辣椒炒出香味
3.之后依次放入料酒，酱油，老抽加水烧开。然后倒入电压力锅，盖上盖子，先按下豆类，蹄筋那一栏。在按定时20分钟就等它煮好。
4.电压力锅气放好后在倒入炒锅，放盐收汁，最后起锅前放点鸡精(可不放)炒匀即可成盘
用手机看这道菜做法
小贴士
1、因为要倒入电压力锅煮，所以不会太费水，水不要倒多了。
2、我家人不喜欢吃太软的猪蹄，所以我会定时煮20分钟就可以了，如果喜欢软糯一点的，可以适当延长煮制时间。
电压力锅怎么做红烧蹄髈 ？
我没有试过用电压力锅煮鸡蛋，杀鸡哪里用牛刀啊。
1,主料：猪蹄一公斤
调料一组：生姜三片，大葱一段，香叶2片，桂皮一段，小茴香一勺，甘草几片，大料2-3粒，草果2颗
调料二组：花椒，辣椒，大蒜（此调料根据个人对麻辣的口感调整）
其他调料：生抽，老抽，盐，冰糖
工具：炒菜锅，电压锅（或者普通高压锅）
过程：
1、猪蹄洗干处，去掉上面未尽的猪毛，在开水中焯一下捞出洗净浮沫；
2、炒锅中烧热油，倒入调料2组，出味后倒入猪蹄翻炒，加入生抽、老抽和适量冰糖，添水盖过猪蹄，大火烧至水开关火；
3、将调料一组装入调料包中，放入电压锅，此时将炒锅中所有的东西倒入电压锅，选择“猪蹄”档；
4、电压锅煮好后，将电压锅中的全部东西重新倒入炒菜锅，开火，加入适量盐，翻炒，收汁，汤汁大约收干后起锅即可。
电压锅红烧猪蹄怎么做 ？
料:猪脚1-2只，在一般中国的肉食店都有买,截成6X6CM见方的小块
1,回家先洗一下;
2,有毛或者不干净的地方,用炒菜炉子上的铁圈大火烫一下,刮干净,
3,放入高压锅,加盖不加阀,HI大火2分钟,开锅把血水倒掉;
4,加水盖过或者接近肉的位置,记得是冷水哦,大火到上大气;
5,盖阀继续大气2-3分钟,
6,小火3档,
A,是炖黄豆等的,可以开始换水时候就放进去,小火40-50分钟,出锅加盐可以吃;(老婆最近必吃之产妇食品,少盐)
B,是做红烧猪脚的,小火20-30分钟,移锅自然冷却到开盖,用筷子撮可以轻易进去,但是夹起来不会骨肉分离者,火候刚好.
大火滚油热,取B法猪脚适量,翻炒10-15秒,加盐,酱油,(我是一定要加辣椒的),甚至料酒少许,再翻炒20-30秒,撒葱花起锅.
怎么做好吃，高压锅版红烧猪蹄的家常做法 ？
材料
主料：猪蹄两只
辅料：八角，月桂叶，姜，生抽半瓶，花雕半瓶，冰糖10颗
做法
1、猪蹄氽水
2、将猪蹄、八角、月桂叶、姜，生抽、花雕、冰糖一起放入电压力锅，加水至淹没猪蹄，用蹄筋模式连续炖两次，约一个小时。
3、倒出至炒锅，大火收汁即可。（对多吃酱油有顾忌的，第二步可少放，到收汁时加）
备注：如果不方便或者不愿意用电压力锅， 改成别的也可以。同样的材料，就是大火烧开之后转小火，炖到筷子一挑骨肉可以分离为止（一般三小时以上）
电压力锅怎么做整个猪蹄 ？
这太容易了。你可以炖花生猪蹄，也可以做黄豆猪蹄，还可以光炖一下然后出锅做红烧猪蹄。
方法如下：
1. 把处理好的猪蹄砍成你喜欢的大小（一般买的时候卖的人都会给你坎好，嘿嘿），用沸水煮两三分钟，把水上的浮游白泡沫去掉，捞起猪蹄，沥干电压力锅里。
2. 把花生或者黄豆一起放高压锅里，加水，水量没过猪蹄两个指节，加入一个茴香，一片桂皮，少许盐，如果喜欢吃辣的还可以加入两三个小的干辣椒。
3. 在电压力锅上选择“煲汤”程序，如果想吃炖的很烂的，可以选择“豆/蹄”程序。
4. 等指示灯显示绿色，煲好了，气阀下去了，打开锅盖，加入少许鸡精即可。
简单易操作，又香又美味，楼主可以试试哦。好吃的话别忘了采纳为最佳答案哦，嘿嘿！！
红烧猪蹄的做法，高压锅版红烧猪蹄怎么做好 ？
主料
猪蹄
250
辅料
盐 八角
料酒 白糖
鸡精 生姜
生抽 老抽
红烧猪蹄-高压锅版的做法步骤
1. 猪脚洗净，切小块。
2. 土豆切小块备好、
3. 倒入油烧热
4. 倒入白糖，不停搅拌，火可以小点免得焦、
5. 糖变黄后倒入猪脚生姜，搅拌均匀。
6. 加土豆，放适量盐、料酒、生抽、老抽！
7. 加小半碗水。盖上高压锅盖！
8. 响个15分钟左右就可以了。打开后加鸡精搅拌均匀.出锅。撒上葱花就搞定啦！
红烧猪蹄用高压锅怎么做 ？
大葱、大姜、大料，水，调好味，用高压锅压半小时，然后不放气再焖十分钟左右，即可。
高压锅红烧猪脚怎么做 ？
猪脚洗净，加调料，水稍漫过食材，一起放入高压锅中，煮20分钟，去火，待气压自然放尽，开锅盖，大火将汁收至一半，起锅完工。
红烧猪脚的家常做法，怎么用高压锅做出香浓软烂的红烧 ？
食材
主料
猪脚
辅料
生抽
盐
生姜
步骤
1.切块用水洗净猪蹄总盐和生抽腌15分钟
2.热油把猪蹄倒锅里炒至肉变色
3.倒入高压锅再到适量可乐开火上气压6.7分钟
没有高压锅又怎么做红烧猪蹄 ？
红烧猪蹄其实不用高压锅做出来的才好吃，如果用高压锅做就时间省了一点，但是因为高压锅不收汤水做出来的没一般锅做出来的香，你只要把猪蹄出水后洗干净，再加水加酱油，料酒，葱姜再加一点香料，大火煮开改小火煮30-40分钟【因为有的人喜欢吃熟一点】，再大火加少量糖收蔗，装盘后上面撒一点葱花，如果