万丰美食菜谱大全请求红枣粽子的做法 ？
1，大红枣洗净去核备用。棕子叶、马莲（或线绳），糯米（江米、粘大米）淘好，泡24小时左右。 2，包粽子，每个粽子里包2--3个红枣，绑紧。 供，煮粽子，水淹过粽子，一般小火煮2小时左右。软硬程度可由煮的时间来掌握。 4，根据个人爱好，可添加泡好的花生米、饭豆、枸杞、葡萄干·····增加口味、色彩。
北京红枣粽子的做法和包法 ？
食材：糯米适量、红豆适量、红枣适量、粽子叶适量（不同品味各不相同）等 步骤： 1、首先选择上好的圆糯米，（糯米有两种，长糯米不适合包粽子，因为没有圆糯米粘性足，口感糯）。然后根据自己的喜好，可以放些红豆、红枣等等。 2、这里用到的是粽子叶，而不是芦苇叶，如果初次包粽子，粽子叶是首选，芦苇叶比较窄，要用好几片才能包一个粽子，新手包这样的粽子就会手忙脚乱，而粽子叶页面宽大，只要一片就可以包完整个粽子。 3、按图示上的卷法，卷成一个圆锥形。 4、满满地填上馅料，填到溢出来的样子，这样有利于后面的包裹，可以使粽子里的馅料充满整个粽子。 5、然后按照螺旋的手法，粽叶的另一端开始慢慢的卷起来。 6、看图示卷到最后的样子，留一点尾巴。 7、最后尾巴全部卷起来，用大拇指压住。 8、最后把卷起来的那一面对折过来。 9、用棉线底部十字形的捆包起来，捆好不散开就可以。 10、煮粽子最好用高压锅，煮的快，放入粽子8分满，加入8分满水，煮1个小时左右即可。
高粱米红枣粽子的做法，高粱米红枣粽子怎么做 ？
红枣白米棕和肉粽的做法1
糯米淘洗干净，浸泡一夜之后沥干水分备用（天气炎热的话放入冰箱冷藏浸泡）
红枣洗净备用
箬叶和芦苇叶一片片清洗干净，剪去叶柄，放入烧滚的水中烫30秒取出
泡入冷水中备用
取箬叶两张并排叠好
将叶柄向上挽起做成漏斗状
放入糯米和红枣
将箬叶的两边往里折起
叶尾向下折，盖住所有米，再将叶尾折到旁边
将粽子用棉线困住，如果有多余叶尾，可以用剪刀剪去
煮粽子：将粽子放入高压锅，加入水，盖过粽子，盖上锅煮开上气之后中火继续煮8-10分钟，焖1-2小时即可
红枣绿豆粽子的做法，红枣绿豆粽子怎么做好吃 ？
1.苇叶煮一下，糯米泡一论夜备用，一张苇叶拿一头卷一卷，在底部放一棵红枣，然后加满糯米，再另一头苇折过来，然后再折一下后用线绳固定即可，合包好后，上锅蒸1-2小时，即可
甜粽子做法 ？
里面可以包红枣或蜜枣。前几天尝试了，挺好吃的。
红枣粽子的做法
1.成品特色：粘甜有劲，粽叶清香。
2.配料比例：江米(糯米或籼米)0·5千克，小枣250克，苇叶60～80皮。
3.加工方法：先把江米淘洗2—3遍，用水泡3小时，捞出控去水分；接着将苇叶放入开水中煮透(煮的时间越长，苇叶越清香)，再放入凉水中浸泡；然后将3—4张苇叶错开包卷成三角形，在向其中装入约30克糯米后放入3粒小枣，再用约30克湿江米将枣盖上，最后用苇叶裹严，并用线绳捆好，如此将全部江米包完为止；最后将粽坯放入锅中，用石板压实，加入清水煮上2个小时，然后再添上水，上中火再焖1个小时，粽子即可熟透，将粽子投入凉开水中拔凉，即可食用。
4.操作要点：加清水煮时以淹没粽子为度。吃时煎断包棕的草或线绳，撕掉苇叶，取出粽馅，沾糖食之，风味独特。
5.适用范围：端午前后包粽子已成习惯。
6.别称：小枣粽子。
7.贮存：头天将粽子包好煮熟，供第二天早餐食用，农村常将粽子放在热水瓮坛里，随吃随取。粽子馅除小枣外，还有豆沙、枣泥、咸肉等，可依口味不同而自己选择。
蜜枣粽子的做要点提示：第1步中提示：粽叶洗净（一定要一根一根的洗不然上面会有一些小虫子的）用开水烫或锅中煮下这样粽叶才不会容易折断
第5步提示：煮粽子时，锅中加水一定要没过所有的粽子
材料：糯米1000克 辅料：葡萄干50克 蜜枣100克
1.将粽叶400克洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用。
2.将糯米淘洗干净，沥水，备用。
3.将蜜枣装入碗内，蒸软取出，趁热去核，葡萄干洗净，沥水。
4.取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入蜜枣和少许葡萄干，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用绳子扎紧。
粽子的包法 好吃的红枣粽子怎么包 ？
红枣粽子的做法教程：
1、先将粽叶泡几个小时。在泡粽叶的同时，也把糯米洗洗用水泡上。
2、等米和粽叶都泡的差不多了，就可以包了，将粽叶折成圆锥状。
3、圆锥的底部放课红枣，为了不漏米，也好看。
4、接着放豆沙，再放米，再放枣。
5、在最后圆锥的直径两头各放一课枣，然后把剩余的粽叶包过来。这样就包好了。
6、下面开始煮熟后就能吃了，一道好吃的红枣粽子就完成了
五谷蜜枣粽子的做法，五谷蜜枣粽子怎么做好吃 ？
五谷蜜枣粽子的做法
1.提前泡好糯米，红豆，绿豆，花生米，薏米，白扁豆各一把，泡一夜，紫米两把泡好后和糯米混在一起。
2.泡好的粽叶卷成斗，填装米和红枣。
3.装到八分满卷起，盖住包严。用棉线绑紧。
4.放锅里大火煮开，转中火煮20分钟 小火继续煮2个小时左右。
5.煮好的五谷糯米粽子。吃的时候可以蘸点白糖，也可直接食用。
红枣豆沙粽的做法，红枣豆沙粽怎么做好吃，红枣 ？
(1)黑糯米洗净后浸泡一夜，再放入蒸笼蒸1小时备用。
(2)圆糯米洗净浸泡3小时，沥干备用。
(3)豆沙搓成约2两重长条状备用。
(4)将黑糯米及圆糯米混合拌匀，取2张粽叶折成杓状，放入2大匙米，摆入1条豆沙，上面再舀入一杓米，然后松松的包住，用棉线绑好即可放入锅中，水煮4小时直到熟透为止。