万丰美食菜谱大全荞麦面烙鸡蛋饼可以吗 ？
荞麦饼
荞麦面放入盆里加水、鸡蛋、精盐搅拌成糊;平底锅置微火上，用少许色拉油擦锅底，烧热，用勺将荞麦面糊摇入平底锅中，用刮板抹平，烙黄一面后翻烙另一面，烙熟即成荞麦饼。 红糖荞麦饼 红糖荞麦饼的制作方法：①将荞面250克加水拌匀，放在案板上揉匀，搓成长条，切成面剂，擀成圆面包，包入红糖成饼。②锅烧热，放入荞麦饼坯，烙至熟，出锅即成。炸绿豆荞麦饼 炸绿豆荞麦饼的制作方法：①取500克绿豆面置盆中，加凉开水搅拌成面糊。胡萝卜洗净，擦成细丝。芜荽末、五香粉、精盐与荞麦面500克一起掺入胡萝卜丝内，拌匀成馅。②平锅放油烧热，放铁圈模，用勺盛少许绿豆糊倒入，放入拌好的荞麦、胡萝卜丝馅，再倒上点绿豆糊，一面炸黄，翻过来将另一面也炸黄即成。如此逐个炸，直至炸完。荞面煎饼 荞面煎饼的制作方法：①称取荞面500克，加2～3个鸡蛋，和少许苏打及食盐，和成硬面团，再分次加水，拌和成稠糊状。②将平底锅放在炉子上烧热，涂上油，倒入适量的面糊，提起锅来旋转，使面糊均匀地布满锅底，几分钟后即可出锅。③将肉丝、绿豆芽等加调料炒熟，卷入煎饼内食用，再佐以小豆稀饭，极为适口。
荞麦鸡蛋卷饼
用料
中筋面粉（普通面粉） 90克
荞麦粉 10克
清水 200克
鸡蛋 1个
Hummus酱（鹰嘴豆泥） 2大勺
生菜 适量
盐 一点儿
油 一点儿
荞麦鸡蛋卷饼的做法
面粉和荞麦粉混合，倒入清水搅拌成比较稀的面糊，静置备用
静置的过程中，可以把鸡蛋打到碗里，加一点儿盐，用叉子筷子或者任何你喜欢的工具打匀；生菜洗净沥干备用
热锅，抹点儿油到锅里，开小火，倒面糊，慢慢转动锅，使面糊成圆形并且分布均匀，一面差不多熟了以后翻面烙另一面，然后盛到大盘子里备用
热锅，抹点儿油到锅里，开小火，倒鸡蛋，慢慢转动锅，使鸡蛋成圆形并且分布均匀，面对你的那面将熟没有完全熟的时候，把刚才的面糊饼放到鸡蛋上。。。用手或者铲子按实。。。。继续小火加热~
然后把鸡蛋+饼盛到大盘子里
在面糊饼上涂Hummus酱，生菜掰小块儿放在Hummus酱上，卷饼，切块
完成。
荞面煎饼的做法，荞面煎饼怎么做好吃，荞面煎饼 ？
食材主料荞麦面50g白面150g鸡蛋3个辅料油适量 盐适量 香菜适量 大葱适量 辣椒酱适量豆瓣酱适量
步骤
1.原料：荞麦面和白面。
2.将荞麦面和白面混合，放入一个鸡蛋。
3.倒入适量水，将面粉调成稀糊状，再放入适量盐。
4.香菜和大葱切成末备用。
5.电饼铛预热，锅底刷一层油，放入面粉糊均匀的摊开。
6.待面粉糊断生后，放入一个鸡蛋，鸡蛋摊开后盖电饼铛盖使鸡蛋熟透。
7.饼翻个，抹上辣椒酱，豆瓣酱，撒上葱末，香菜末。
8.将饼折起即可食用。
荞麦面煎饼的做法，荞麦面煎饼怎么做好吃，荞麦 ？
我用的工具不够专业，就地取材，一只电煎铛和电煎铛配套的木铲，制做是私人做法仅供参考：
1）荞麦粉和面粉按1：1的比例加水调制成稀糊，比炸耦盒、茄盒的面糊略稀。
2）将适量面糊倒在电煎铛上，用木铲均匀滩成薄薄的一层圆饼状，需要点经验的哦。
3）待煎饼将凝固的时候平铺一层蛋液在上面，大约一枚鸡蛋的量。
4）待蛋液将凝固时翻面，里面平铺的馅料可以随个人喜好，这次只是随自己喜好简
荞面煎饼怎么做好吃，荞面煎饼的家常做法 ？
煎饼（A pancake）是我国北方地区传统主食之一，相传发源于今山东泰安，现盛行于鲁南、鲁中、鲁西及苏北一带，是山东内陆地区民间传统家常主食，也是久负盛名的山东地方土特食品。煎饼是用发酵后的面粉调成糊状的杂面摊烙成圆形而成
荞麦面煎饼的家常做法大全怎么做好 ？
荞麦面煎饼主料
面粉30克
苦荞麦粉30克
高粱面40克
辅料
鸡蛋1个
香肠1根
生菜1片
调料
甜面酱适量
小葱适量
水190克
植物油少许
荞麦煎饼的做法
1.将粉类混合，加入清水，搅拌均匀，至无颗粒状态
2.平底锅烧热，倒入少许油或者是抹油
3.将面糊倒入锅内，晃动锅子，使面糊均匀粘满锅底
4.打入一个鸡蛋，用铲子帮助，使其均匀摊在饼上面
5.趁鸡蛋液尚未凝固，将小葱碎洒在饼上
6.饼底凝固，能够自由晃动饼，小心用铲子帮助，反面
7.翻面后，在上面刷上甜面酱
8.放上生菜和火腿肠
9.将其卷起，即可
荞麦面粉的做法可以做煎饼吗 ？
主料
面粉30克
苦荞麦粉30克
高粱面40克
辅料
鸡蛋
1个
香肠
1根
生菜
1片
调料
甜面酱
适量
小葱
适量
水
190克
植物油
少许
荞麦煎饼的做法
1.将粉类混合，加入清水，搅拌均匀，至无颗粒状态
2.平底锅烧热，倒入少许油或者是抹油
3.将面糊倒入锅内，晃动锅子，使面糊均匀粘满锅底
4.打入一个鸡蛋，用铲子帮助，使其均匀摊在饼上面
5.趁鸡蛋液尚未凝固，将小葱碎洒在饼上
6.饼底凝固，能够自由晃动饼，小心用铲子帮助，反面
7.翻面后，在上面刷上甜面酱
8.放上生菜和火腿肠
9.将其卷起，即可
荞麦面怎么做饼一 ？
荞麦煎饼
材料：荞麦面粉、鸡蛋、葱花、油、泡打粉、盐、甜面酱、腐乳适量。
做法：1.荞麦面加入泡打粉搅拌，分几次加入凉水调成很细的面糊；放入冰箱冷存半小时以上。
2.平底锅中火加热，均匀抹油，油锅热了以后倒入荞麦面糊，薄薄覆盖锅底即好，迅速转动锅让面糊均匀覆盖锅底；
3.饼翻个后打1个鸡蛋，撒葱花，鸡蛋摊开，凝固差不多时，抹上甜面酱、腐乳即可。
葱花、盐、甜面酱、腐乳根据各人口味调整。
荞麦面饼怎么做好吃，荞麦面饼的家常做法 ？
食材
主料
荞麦面
300g
辅料
油
适量
温水
适量
步骤
1.准备好荞麦面。
2.加入温水搅拌成面花。
3.和成软面团，饧10分钟。
4.将面团揉成长条，分成六等份。
5.擀成厚薄合适的饼。
6.电饼铛预热，抹一层薄油，小心的拿起面饼，放入，煎熟即可。
小贴士
和面时要用温水，这样的面团会比较软，适合烙饼。
荞麦面没有筋骨，所以拿的时候要小心，否则会碎掉，也可以用小的擀面杖轻轻卷起，放入电饼铛。
荞麦煎饼的做法，荞麦煎饼怎么做好吃，荞麦煎饼的家常 ？
荞麦煎饼面粉30克、荞麦面粉30克、高粱面粉40克、清水190克、（火腿肠、生菜、甜面酱、鸡蛋）（前方括号里的做荞麦煎饼卷可夹在其中！）、小葱。
1、将粉类混合，加入清水，搅拌均匀，至无颗粒状态。
2、平底锅烧热，倒入少许油或者是抹油。
3、将面糊倒入锅内，晃动锅子，使面糊均匀粘满锅底。
4、打入一个鸡蛋，用铲子帮助，使其均匀摊在饼上面。
5、趁鸡蛋液尚未凝固，将小葱碎洒在饼上。
6、饼底凝固，能够自由晃动饼，小心用铲子帮助，反面。
7、翻面后，在上面刷上甜面酱。
8、放上生菜和火腿肠。
9、将其卷起，即可。
荞麦高粱面煎饼的做法，荞麦高粱面煎饼怎么做 ？
荞麦高粱面煎饼--精致如艺术，美味却不贵的做法
将粉类混合，加入清水，搅拌均匀，至无颗粒状态。
平底锅烧热，倒入少许油或者是抹油。
将面糊倒入锅内，晃动锅子，使面糊均匀粘满锅底。
打入一个鸡蛋，用铲子帮助，使其均匀摊在饼上面。趁鸡蛋液尚未凝固，将小葱碎洒在饼上。
饼底凝固，能够自由晃动饼，小心用铲子帮助，反面。
翻面后，在上面刷上甜面酱。
放上生菜和火腿肠。将其卷起，即可。