万丰美食菜谱大全茄子辣椒馅包子的馅，怎么做好吃。 ？
最好不用辣椒 因为辣椒容易黄掉 影响口感
青椒馅包子的做法 ？
青椒馅包子的做法
主料
小麦面粉
800g
茄子
500g
青椒
200g
粉条
100g
辅料
油
适量
盐
5g
发酵粉
6g
十三香
5g
花椒油
适量
蚝油
2汤匙
大葱
8g
步骤
1.准备材料。
2.茄子清洗干净,去皮切成小丁,茄子丁放到盆里，加3勺盐腌制.
3.青椒清洗干净切丁备用.
4.准备粉条.
5.粉条洗净后下锅，小火焯烫熟.把粉条捞出沥干水分切碎。
6.炒锅中放油小火煸香花椒,捞出花椒,花椒油备用.
7.将茄子挤干水分放入花椒油中;加入青椒丁,粉条,葱姜末，十三香,蚝油2汤匙.
8.准备好面粉,发酵粉.
9.取一碗温水放入酵母,将面粉揉成面团。
10.盖上盖子，放在暖气上将面醒发成原体积的2倍。
11.发好的面团，放到案板上，揉成光滑的面团。用刀切成大小相等的剂子。
12.剂子压扁,用擀面杖擀成差不多有手掌大小的面皮。
13.包之前给馅里加入盐搅拌均匀,从一头开始包,最后形成柳叶状.
14.依次将包子包好，放入蒸锅里醒20分钟。大火烧开转中火蒸20分钟。蒸好后将火关掉，停2分钟开盖。
青椒肉馅包子怎么做 ？
青椒肉馅包子制作难度：配菜(中级)
时间：1小时以上
主料五花肉，精肉各一块
青麻椒两个
面粉适量
辅料
花椒数粒、水大半碗、十三香适量、鸡精适量、盐适量、酱油适量、白糖适量、料酒适量、香油少量
做法步骤
1. 上头的尖椒不是哦，本来想用的，可俩麻椒就够了。肉也只用了两块。
2. 酵母用温水化开淋在面粉中，再掺水和成团。用保险膜裹好发酵，最好放在暖和的地方哦。
3. 肉冲洗下，泡入水中20分钟。
4. 取一碗，放入花椒，倒入温水，泡10分钟。 肉剃掉皮，切小块，放入料理机，倒入花椒水（花椒扔掉），搅成肉泥。
5. 青椒切小块，剁一剁。
6. 取一空盆，倒入肉糜，青椒碎，调入料酒，酱油，鸡精，盐，香油，白糖，顺一个方向搅拌上劲儿。
7. 调好肉馅，取出发好的面，再揉一下，稍微醒一会
8. 搓成长条，揪 剂子，按扁，擀成周围薄中间略厚的面皮。
9. 取一面皮，放入适量肉馅，顺一个方向捏，包成包子。
10. 上蒸锅，12分钟左右后就可以吃啦！
青椒馅包子的做法有哪些 ？
青椒肉包子的做法步骤
1. 上头的尖椒不是哦，本来想用的，可俩麻椒就够了。肉也只用了两块。
2. 酵母用温水化开淋在面粉中，再掺水和成团。用保险膜裹好发酵，最好放在暖和的地方哦。
3. 肉冲洗下，泡入水中20分钟。
4. 取一碗，放入花椒，倒入温水，泡10分钟。 肉剃掉皮，切小块，放入料理机，倒入花椒水（花椒扔掉），搅成肉泥。
5. 青椒切小块，剁一剁。
6. 取一空盆，倒入肉糜，青椒碎，调入料酒，酱油，鸡精，盐，香油，白糖，顺一个方向搅拌上劲儿。
7. 调好肉馅，取出发好的面，再揉一下，稍微醒一会，
8. 搓成长条，揪 剂子，按扁，擀成周围薄中间略厚的面皮。
9. 取一面皮，放入适量肉馅，顺一个方向捏，包成包子。
10. 上蒸锅，12分钟左右后就可以吃啦！
香菇大辣椒馅包子的做法 ？
香菇肉包主料五花肉200克香菇150克面粉500克调料食盐适量酱油少许蒜2瓣生抽少许蚝油适量水250克白糖50克酵母(干)5克香菇肉包的做法1.香菇和五花肉...
辣椒肉包子怎么做 ？
最好选择肉厚的圆椒来做
圆椒去筋去籽，切成小丁，葱姜切末
肉馅中加料酒，少许水，盐，酱油，鸡精，姜末一个方向搅上劲，拌入葱末和少许香油，拌匀，加入圆椒粒，拌匀
一斤面粉5克酵母，和面，揉成面团，饧2-3个小时，至两倍大小，揉匀，做成剂子，擀皮，包入馅料，依据包子大小上锅蒸10-12分钟
辣椒馅包子为什么蒸的是会绽开？请问谁知道？ ？
你好！就是收口没有捏紧！蒸的时候里面的气一鼓，就开了！就是这样！你好好捏严吧！祝你快乐！
青椒猪肉馅包子怎么做好吃 ？
包子主要在于馅的做法，给您简单说一下：1.将青椒去籽，用开水焯一下，断生。2.放凉后，剁碎，但是不要过于细碎（容易出水）。3.将猪肉馅、葱末、姜末放在一起，加入胡椒粉、鸡精、香油、生抽、盐等调味品按一个方向搅拌，上劲。4.放入青椒，按同样的方向拌匀。这样馅就做好了，希望对您有用~~
土豆丝辣椒陷包子做法 ？
主料
面粉 土豆
小葱
辅料
盐 鸡精
味精 酱油
粗辣椒面
土豆丝包子的做法步骤
1. 面粉用酵母水和软一些，放暖气旁发酵，冬季大概两个小时。
2. 土豆用察子（切菜器）察城丝，切短一些，要不然不好包。
3. 切好的土豆丝放入葱花、辣椒面，然后用热油泼上面烫一下，热油烫的会更香^ω^
4. 调入盐、鸡精、十三香、酱油。然后放置片刻，等土豆丝变软一些就可以包了。
5. 因为是自己吃的，我就包的比较大，这样过瘾哈-_-# 擀面皮时要中间厚边上薄～～
6. 然后就开始包咯～我包的不好看，但味道很香*^_^*
7. 上锅蒸了，大火烧开转中小火，要不然包子皮就瘪了。
8. 大约十五分钟就熟了。
9. 特别好吃～开始享用吧……
辣椒馅的饺子怎么做 ？
辣椒馅的饺子原料：饺子粉一斤半左右吧、猪肉馅半斤、辣椒四个、盐、香油、老抽、鸡精、十三香、葱姜蒜等调料
步骤：
一、将面粉过筛后用凉水活成面团
二、将活好的面团扣在盆子下面进行醒面~ 此步骤可以让面粉和水分充分结合，使面团更佳光滑有韧性。
三、将所有配料切成丁和末儿~
四、将肉馅内拌入盐6克、香油4大勺、十三香一勺、老抽4勺、鸡精一小勺，和上面切好的所有原料拌匀。
五将醒好的面团再次进行揉搓，揉成一个光滑的面团。
六、将面团分出一小份儿，用手搓成长条，然后切成小剂子
七、将小剂子擀成圆皮儿、包入馅儿、捏紧~
八、依次将饺子捏好放入盖点儿上，将捏好的饺子放入开水中煮制，因为是生肉需要多煮一会儿，大概15~20分钟左右即可出锅享用美味啦~~
辣椒馅饺子的做法：辣椒整洗整焯水，去籽剁碎攥出多余水份备用，摊鸡蛋打散，用香油、酱油、味精、葱姜喂肉馅，淹15至20分钟，把摊好的鸡蛋放在喂川的肉馅里，辣椒碎也放在喂好的肉馅里，放盐拌均匀可以开包了，和好的饺子面要醒20分钟才好使。提示：辣椒配鸡蛋鲜香美味，也属绝搭。