什么是美极虾 ?
美极虾是指以虾为主料,美极鲜为主要调料的一种新式菜肴。
海虾都有那几种(附图) ?
清蒸、白勺、美极、开边虾等等的做法。
怎样做美极串烧虾好吃 ?
主料大虾葱姜蒜美极鲜味汁盐料酒味精生粉
步骤
1.大虾除去沙线及虾须,加葱、姜、蒜及调料腌渍30分钟。
2.将腌渍好的大虾用竹扦串起,抖匀生粉,入油锅炸熟。
美极香菜河虾怎么做 ?
主料 河虾300克 干辣椒5个 蒜蓉5克 姜米5克 香菜2棵 油 盐 红酒 辣椒油 辣炒河虾的做法步骤 1. 河虾剪去虾脚虾须洗净沥干水;干辣椒斜切成小圈;香菜只取硬梗,切成小段。 2. 坐锅热油,下干辣椒、蒜蓉、姜米煸香,加大火力,下河虾翻炒。 3. 倒红酒炒,加盐调味,最后放辣椒油增辣度(怕辣者免放)。 4. 炒匀,装盘。
美极蛇做法 美极蛇怎么做好吃 ?
鳞片是必须的你又不是泡酒。蛇皮可以做糊汤一样的羹。或者煲蛇皮粥。煮一下切碎
美极肉片的做法 ?
美极肉干的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味 工艺:拌
美极肉干的制作材料:
主料:猪肋条肉(五花肉)500克
辅料:洋葱(白皮)100克,辣椒(红,尖)50克,香菜15克
调料:料酒10克,味精2克,白砂糖5克,酱油10克,花生油15克,醋5克,香油10克
美极肉干的特色:
色泽艳丽,香脆爽口,营养全面。
教您美极肉干怎么做,如何做美极肉干才好吃
1. 将洋葱切丝,红辣椒切丝,香菜切段,五花肉切片。
2. 将五花肉片放入碗中,倒入料酒、味精、白糖、酱油抓匀。锅中放油烧至七成热,逐片放入腌好的五花肉,炸至金黄干香时捞出控油。
3. 将炸好的五花肉片放入碗中,加入洋葱丝、香菜段,用酱油、白醋、白糖、味精、香油拌匀即成。
美极肉干的制作要诀:
因有过油炸制罚程,需准备花生油1000克。
小帖士-食物相克:
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
粤菜中的美极汁做法 ?
豉香味粤式豉汁的做法详细介绍粤式豉汁的味道:豉香味 粤式豉汁的制作材料: 主料: 方法一:清油30克,鲜蒜茸5克,豆豉末10克,料酒5克,鲜红尖椒末5克,高汤25克,酱油5克,白糖5克,味精10克,精盐5克,胡椒粉2克,香油5克、熟鸡油5克。 方法二:阳江豆豉茸1000克,清油500克,鲜蒜茸200克,鲜姜茸100克,陈皮末75克,洋葱末50克,鲜青红尖椒末50克,芫荽茎末50克,花雕绍酒100克,鱼露20克,白糖50克,味精50克,美极牌酱油50克,葱白粒100克,熟鸡油100克。 教您粤式豉汁怎么做,如何做粤式豉汁方法一: 将锅炙好,下入清油30克,烧至五成热,下入鲜蒜茸5克、豆豉末10克,炒透出香,烹入料酒5克,下入鲜红尖椒末5克炒香,下入高汤25克、酱油5克、白糖5克、味精10克、精盐5克、胡椒粉2克,勾稀芡,淋入香油5克、熟鸡油5克即成,倒出备用。 方法二: 将锅洗净烧干,下入阳江豆豉茸1000克,炒至干香盛入盆中。将锅炙好,下入清油500克,中火烧至六成热,下入鲜蒜茸200克、鲜姜茸100克爆香,下入陈皮末75克、洋葱末50克、鲜青红尖椒末50克、芫荽茎末50克炒香,烹入花雕绍酒100克,下入炒干的豆豉茸,加入鱼露20克、白糖50克、味精50克、美极牌酱油50克,下入葱白粒100克,翻炒均匀,改用文火慢炒,至炒透香气溢出,盛入盆中,淋入熟鸡油100克封顶即成。
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葱油饼趁热吃非常酥脆,凉了就绵了不好吃了,酸菜白肉做的中规中矩,味道还不错。牛蛙味道不错,但是量很小,表面一层牛蛙,下面全是蒜瓣,而且蒜味太重了实在。
美极酱油比国产酱油有什么不同? ?
指名要用美极酱油,当然是他们的广告动作了。我还是觉得国产的比较好,至于如何不同,可以看看配料表。想做那些菜,当然可以用国产的代替了鼎但要注意是烹调酱油,不要用凉拌的哦!