万丰美食菜谱大全黄豆渣饼的正宗做法，黄豆渣饼怎样做才好吃的做法步骤 ？
卷成卷.层次分明黄豆渣饼的正宗做法
主料
小麦面粉
500g
豆渣
200g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
步骤
1.放在蒸屉上 蒸15分钟
8.再横着卷一下.面团擀成面片
4.准备面粉和剩豆渣豆浆.活出柔软的面团
3，花椒粉撒均匀，此步骤是为了出层次
6，要留点豆浆和面
2，擀成饼
7，然后整张片上刷上油
5.撒上盐
豆渣饼怎么做 ？
制作步骤：
1，出完了浆以后，剩下的渣滓晾凉，放一个盆儿里。
2，拌入棒子面儿，磕一个鸡蛋，剁半棵葱的葱花儿，擦一个胡萝卜擦成丝，加入盐，加入适量苏打粉，搅拌均匀。饧上10-15分钟。目的是让每个玉米面儿的颗粒吸收足够的水分。
3，如果让面更加滋润，可以放入适量的小米面或者白面，要少放。这样面的弹性会更好。
4，软硬度要适中，面能揉成形状为宜。因为你出完豆浆的渣滓里还含有一定的豆浆，所以放水也要适量，另外，蔬菜放了盐也会沙出一些汤来，这些都要计算到水量里。
5，烙饼的时候饼不能太大，跟糊贴饼子差不多，成品大概是1.5公分厚，10公分直径就可以了。大了不好熟。
黄豆粉和黄豆饼粉的区别 20分？
从定义上看黄豆粉和黄豆饼粉的区别，如下
第一黄豆粉
构成：黄豆粉是黄豆用水浸泡后进行粉碎后的粉。然后部分烘干，同时有些是部分去油，根据你的要求可以控制去掉油的多少得到的，当然也有部分的黄豆粉不去掉皮，所以会有一些残渣出现。它的含油量根据不同地方的黄豆质量有关，也和部分工艺的调整参数有关系。所以黄豆粉在发酵中使用经常会出现很大的泡沫，不容易控制。而且黄豆粉的储存时间比较短，不容易储存。一般的豆粉公川和厂家都可以提供这类产品。
第二黄豆饼粉
黄豆饼粉是黄豆把油榨干后的豆粕经过处理后，粉碎烘干后的粉。一般来说它可以根据烘干水分的不同分成3种。低温豆粉、中温豆粉、高温豆粉。当然厂家可以根据自己的工艺情况，榨油的效率也有所不同。所以可以根据你的用途不同选择不同的产品。温度越高储存时间越久，而且蛋白变性越多，不容易起漠，温度低的容易起漠，但是蛋白的含量高，相对来说蛋白等的破坏也少。
黄豆炸过油后的豆渣加工成饼人能吃吗? ？
没坏就能吃
黄豆渣能做黄豆饼吗？怎么做啊 ？
吃！
豆渣蛋饼
鸡蛋、适量的盐、葱末、姜末，搅拌均匀，再放入2两豆渣，搅拌均匀，平底锅里放入少量油，等油微热时，就在锅里倒入适量的蛋糊，适当的厚一些，煎的时候用小火煎，不要着急翻面，等下面已经定型，呈现金黄色时，再翻过来，把另一面也煎成金黄色，就可以出锅了。
豆渣窝头
豆渣，玉米面比例1：3，适量的大枣肉，蜂蜜2勺，小苏打。 首先把豆渣和玉米面放入一个容器里，加入大枣肉，两勺蜂蜜，小苏打，倒入清水，搅拌均匀，面和到能捏成型就可以。然后醒上十几分钟，接下来，就可以做成窝头放在蒸锅里蒸了。
豆渣粥
豆渣、玉米面1：1，加少许水调成糊状，烧半锅开水，待沸腾后倒入豆渣糊，煮沸片刻即得。
炒豆渣
豆渣沥干之后，色拉油烧至5成热，先用花椒、大蒜爆锅，然后将豆渣倒进去翻炒，炒熟。放多一点葱花，再翻炒片刻，盐可以放但不要放太多。
豆渣丸子
豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量。将瘦肉和表菜切碎，和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和，调入食盐，做成丸子，入锅煮熟即可。
豆渣糕
豆渣加水、加面种（酵母、泡打粉也行），发一个晚上，第二天做时加牛奶、鸡蛋、糖，微波炉里转上几分钟，就成豆渣糕了，象发糕一样。
用！
美容面膜
豆渣拌入少许蜂蜜，洁面，然后取一些拌好的豆渣在脸上轻轻的搓揉（手法同按摩霜或去角质霜），再将剩下的豆渣敷在脸上（薄厚自便），用棉质面膜或毛巾沾水拧干盖在上面保持水分，十五到二十分钟后揭掉面膜用清水洗净，再用冷水洗脸，这时，你就会觉得脸上有紧绷的感觉，而且肤色明显变白了许多，最后再搽上晚霜或保湿产品就OK了！！！！
憨
洗脸
榨完豆浆时将豆渣分小小一部分出来洗脸，用水冲洗干净后光光滑滑的，好舒服哦！其余的也可以用来洗澡啊！好光滑啊！
养花的当肥料，还可用来作钓鱼的诱饵。
方法：把豆渣装入缸内，加入10倍清水发酵后(夏季约10天左右，春秋季约20天左右)。再加入10倍的清水混合均匀，用以浇灌各种盆花，效果确实不错。尤其是用来浇灌昙花、令箭荷花、蟹爪兰、霸王鞭、仙人掌、仙人球等仙人掌类花卉，效果更佳。
诱饵的太复杂，想知道自己查一下吧！
黄豆和核桃一起打豆浆后剩下的渣怎么吃呢，倒掉又太可惜了 ？
加点玉米面粉和白糖蒸窝窝头~
我的豆浆机出来的豆渣也是熟的，大部分时候我都直接吃掉~
或者做豆渣饼：
原料：
豆渣50克、玉米面适量、韭菜50克（换成少量香椿味道超好，不过有人不喜欢香椿的味道，看自己口味咯）、鸡蛋1个。
调料：
盐、香油。
做法：
1、豆渣放入玉米面中，混合均匀；
2、鸡蛋打入豆渣玉米面混合匀；
3、韭菜洗净切碎，倒入面中，调入盐和香油；
4、材料混合均匀，能够成团即可；
5、取一些面团，团成圆形，略压成小饼状；
6、平底锅中倒少许油，放入小饼小火煎；
豆渣饼
7、一面煎金黄后鼎翻面，至两面都成金黄即可。
注：
1、因为豆渣的含水量不同，所以玉米面的量要根据情况加。最后的面调成可捏成团即可；
2、如果是生豆渣，煎的时间要长一些，使豆渣彻底熟透。
豆渣饼的制作方法？ ？
健康豆渣饼豆渣是打豆浆的时候的渣，称为豆渣。这是个好东西，蛋白质含量高，纤维含量高，营养还实惠。
豆渣和面粉1：1混和，加少许糖、水和油，然后揉成光滑的面团，放置10分钟左右，然后分成小剂子，搓搓，揉成小圆子，用手压平，就成了小圆饼了。少少油，慢火（60度）煎。两面金黄色就可以了。配上豆浆当早餐，不错哦。 豆渣饼的做法（电饼铛食谱）材料：豆渣一小碗、鸡蛋2个、 面粉一杯、盐、葱末少许
做法
1）把所有材哗放入一个大碗中，加少许水拌匀成面糊
2）热锅入油把面糊倒入摊平，加盖锅盖，小火焖
3）等表面的面糊凝固以后小心翻面盖锅盖，等两面都煎成金黄色离火装盘即可。
提示：
（1）刚打出来的豆渣一定要放到凉才可以使用
（2）面糊的稠稀要适度，太稀了不好翻面，太稠了里面不容易熟
（3）如果觉得面糊调的多可以分成两个饼做。
鸡蛋豆渣饼的做法材料：鸡蛋、豆渣、葱花、虾皮、面粉、盐、胡椒粉、芝麻油。
做法：1 将豆渣、面粉倒入盆中，打入鸡蛋；
2 将葱花、切碎的虾皮、盐、胡椒粉、芝麻油加入其中搅拌均匀成厚糊状；
3 将平底不粘锅烧热后，用勺子将面糊舀入锅内呈圆形；
4 小火煎至面糊下部凝结定型后再小心翻面，至两面都呈金黄色即可。
怎样用烤箱做豆渣饼 ？
豆渣饼的做法非常简单，为了满足不同需求的朋友们，下面我就把豆渣饼的几种不同做法介绍如下，供朋友们作为参考。如果你想知道豆渣饼怎么做最好吃，就接着往下看吧，多种不同做法，一定可以找到你喜欢的。
芹菜豆渣饼：豆渣适量、芹菜一小段、鸡蛋1个、玉米面少许、盐少许、胡椒粉少许。芹菜切末备用。将蔬菜末与豆渣、蛋液、玉米面混合，加盐、胡椒粉调味，搅拌均匀。起锅，倒入少许油，油热后，把豆渣做成的小饼放入锅中，小火慢煎，两面金黄就好了。
咸香豆渣饼：豆渣中加入盐、辣椒、味精、胡椒、花椒等各适量，用手捏成饼，晒干后就可以食用了，用火烤一下食用更香。
虾皮豆渣饼：豆渣，面粉，香葱，虾皮，盐，鸡粉各适量。约100G左右的豆渣加上150G左右的面粉，加清水和成面糊；放一半勺盐、半勺鸡精，香葱碎，虾皮和匀；平底煎锅倒入少量油，将面糊倒入锅内，尽量用勺将面糊调整成圆形，小火慢煎，两面呈黄色时，即可出锅了！
葱香豆渣饼：豆渣100克，鸡蛋4个，面粉50克，香葱花15克，盐5克，油10毫升。鸡蛋打散，然后加入黄豆豆渣、面粉、香葱花、盐搅拌均匀呈糊状；中火将油烧至六成热，舀一勺豆渣糊倒入平底锅中，用勺子压成圆饼状；中小火煎2分钟后，翻面继续煎2分钟，至两面呈金黄色，小饼熟透即可。
补充说明：豆渣本身没有粘性，所以最好加个鸡蛋，使小饼更容易成形，加鸡蛋比加面粉要好吃。还可以加入一些绿叶蔬菜，制成蔬菜豆渣饼。除了做成这种小饼，还可以做成豆渣窝头、豆渣粥、豆渣丸子等。