万丰美食菜谱大全丝瓜炒肉片怎么做好吃，圆丝瓜炒肉片的家常做法 ？
“夜市上的经典小炒
吃不厌的美食”
用料
主料
田螺（肉）500克
辅料
紫苏
30克
蒜瓣
5颗
姜
30克
干辣椒粉
适量
食盐
3克
料酒
2勺匙
醋
2勺匙
鸡精
适量
葱
20克
酱油
1勺匙
紫苏炒田螺肉的做法
1.
田螺肉买回来浸泡半小时，洗净
2.
锅里放水煮开
3.
放入田螺肉煮5分钟
4.
捞出过凉水冲洗
5.
姜切成小块
6.
蒜瓣切小
7.
紫苏洗净
8.
切小切碎
9.
锅里放油
10.
爆香田螺
11.
倒入料酒酱油醋翻炒
12.
放入辣椒灰
13.
放入姜末蒜末和食盐
14.
放入紫苏翻炒均匀
15.
最后起锅时加入香葱即可
烹饪技巧
田螺一定要清洗干净，否则影响口感
丝瓜炒肉怎么做好吃，丝瓜炒肉的家常做法 ？
1.准备丝瓜，去皮切滚刀块，备用。
2.葱姜蒜，切好备用。
3.这是用少许盐和料酒，胡椒粉一起，腌制十几分钟的五花肉，
4.准备热锅，倒适量食用油，
5.油热下刚刚腌制的五花肉，翻炒。
6.继续翻炒，八角扔锅里，
7.倒入适量白开水，姜条也扔锅里，倒少量耗油，大火翻炒，今天这肉炒的白白的，因为要炒丝瓜，没放酱油怕染丝瓜，
8.最后把葱花，蒜片一起放锅里，翻炒熟透。
9.再把丝瓜倒锅里大火翻炒，
10.继续大火翻炒。
11.倒入少量开水，料酒也倒锅喽。
12.大火翻炒丝瓜至熟撒上少许胡椒粉少许盐。翻拌均匀关火。
的做法，肉片炒丝瓜怎么做好吃，肉片炒丝瓜的家常做法 ？
1.食材：丝瓜和里脊肉。
2.将里脊肉洗净，切片，放入适量的调味鸡汁、生粉、砂糖和清水，拌匀。
3.腌制30分钟。
4.将丝瓜洗净，去皮，切块。
5.热油锅，爆香蒜末。
6.放入丝瓜。
7.煸炒一会，倒入适量的鱼露。
8.铲起，待用。
9.原锅放入适量的橄榄油，放入肉片。
10.倒入一点水，煸炒至断生。
11.将丝瓜回锅。
12.煸炒一会。
13.铲起，即可关火。
14.盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦。
丝瓜炒瘦肉的做法，丝瓜炒瘦肉怎么做好吃，丝瓜 ？
1、丝瓜去皮，切成长度相同的小段。不要太长了。火腿切碎2、丝瓜过油后沥干，放在盆中，摆好造型，洒上火腿末，上笼蒸熟。3、炒锅放在旺火上，倒入高汤，加调料，用湿淀粉勾芡，淋上香油，出锅浇在丝瓜上，即可。
猪肉炒丝瓜的家常做法大全怎么做好 ？
主料猪肉100g丝瓜500g辅料盐适量生油适量酱油适量蒜头20g
步骤
猪肉炒丝瓜 的做法步骤11.把丝瓜和猪肉切好。
猪肉炒丝瓜 的做法步骤22.先下油再放进蒜头然后加进猪肉炒一下。
猪肉炒丝瓜 的做法步骤33.放进丝瓜炒5分钟左右。
猪肉炒丝瓜 的做法步骤44.最后放进盐和酱油调味就可以了。
猪肉炒丝瓜 的做法步骤55.成品来了
小贴士
丝瓜很容易熟的，煮的时间不能太长。
丝瓜炒肉条怎么炒 ？
先放油，油热了以后就放肉炒，炒熟以后放丝瓜，当调味品
丝瓜木耳炒肉片的做法，丝瓜木耳炒肉片怎么做 ？
主料
猪肉100g
丝瓜1根
辅料
油适量
盐适量
大蒜适量
蚝油适量
生抽适量
鸡粉适量
生粉适量
黑木耳适量
步骤
1.黑木耳提前泡软。
2.将泡好的黑木耳洗干净，切小块，沥干水分，备用。
3.将瘦肉切成丝，加生抽、生粉、鸡粉、盐腌20分钟左右。
4.将丝瓜洗干净。
5.去皮，切滚刀块。
6.锅里加热，倒油，等油温7成热时放入蒜蓉。
7.待蒜蓉炒出香味时加入肉丝，煸炒一会。
8.加入黑木耳，煸炒一会。
9.放入丝瓜，翻炒。
10.加适量水，将丝瓜炒软。
11.加入适量盐、蚝油，翻炒一会。
12.上菜咯。
小贴士
1、如果想将黑木耳快速泡发，可用温水来泡。
2、丝瓜很容易炒熟，不宜炒太小。
3、注意火候，不要炒过了，否则肉丝和丝瓜的口感都不好
丝瓜炒肉片中的料酒可以用什么代替一下 ？
白酒或者姜都可以去腥
肉炒丝瓜怎么做 ？
肉炒丝瓜的做法
1.丝瓜洗净。去皮备用。
2.鲜肉备用。
3.葱。姜备用。
4.把丝瓜切块状。
5.倒入油，葱。姜炒锅。
6.倒入丝瓜，加点盐。倒点酱油，轻炒。
7.继续翻炒，适量加点水。
8.肉炒丝瓜就出锅了。
丝瓜炒辣椒炒肉的做法 ？
1将肉切成片状，将丝瓜去皮切成丝或片 2将少量油到入锅中，开火 3等油热了后将肉放入锅中翻炒 4肉熟后，将丝瓜放入炒 5加盐，放少量老酒和糖继续炒1分钟即可起锅