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腐竹辣条 简单腐竹辣条的做法

小时候吃的辣条 是腐竹做的 一毛钱一根 不是一片一片的 就是一根腐竹 叫什么东东 现在哪里 ?

淘宝,名字叫做 友龙

自制腐竹辣条怎么做 ?

腐竹拆包泡入水中,浸泡一夜,然后第二天早上拿出用厨房纸擦干,晾干余下的水分
凉干水分后,烧油下锅炸腐竹
炸约2分钟,发现腐竹表皮透亮就行,千万不要炸至金黄
准备姜蒜,花椒,香叶,豆瓣酱爆炒,然后下入腐竹,搅拌加入一小碗清水,煮至汤汁收干,加入花椒粉就可出锅了
小贴士
1.炸腐竹的油一定要多.
2.腐竹出锅后不要热食,一定要量凉再食用

辣条是腐竹做的还是豆皮 ?

豆皮

做辣条是用油豆皮还是腐竹 ?

是用面筋做的

辣条为什么这么火 ?

楼主你好
不知道你看不看 暴走漫画
由暴走漫画衍生的网络搞笑视频 暴走大事件
已经更新到第三季了
在最新的一集里就着重讲了 辣条
网络时代 热门的视频段子 加上王尼玛的人气 辣条就火了
像什么 我和小伙伴们都惊呆了 why are you so 屌
你tm逗我呢 等等都出自 暴走大事件
楼主可以看看 baike.baidu.com/...n6HcOa

辣条是什么做的? ?

方法/步骤
>01
准备材料有:牛肉(切条)、油(大量)、干辣椒、辣椒粉(爱吃辣的需要大量)、花椒(爱吃麻的需要大量)、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。
>02
牛肉条加盐、料酒腌一会儿(时间长短看你心不心急了)。
>03
将牛肉在滚水中焯一下,起油锅,将牛肉条炸至金黄,捞出。
>04
油锅先用姜末爆一下,然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸(炝得受不了就差不多了),放入酱油和一小碗水烧至沸。
>05
放入牛肉条,焖到入味,起锅。

辣条的做法大全 辣条到底是怎么做的 ?

食材
主料
腐竹
170

辅料
干辣椒
一把
辣椒粉
适量
花椒
半把
孜然或孜然粉
适量
白芝麻
适量
食用油
大量
姜,蒜
少许

2.5小勺

1小勺
料酒
1/4瓶盖
步骤

1.腐竹泡发

2.泡好的腐竹切丝

3.锅内加油 大火烧热(这是之前炸腐竹用的油 没滤干净)

4.油烧热后 加入腐竹丝 调入中火

5.炸至金黄,腐竹丝变硬。我看了下时间,大概五分钟

6.另起锅,油烧热后加入姜丝,蒜瓣,花椒粒。爆香后将姜蒜等盛出,只留油

7.油锅内加入干辣椒和炸好的腐竹丝

8.大火翻炒后加入一汤匙酱油,1/4瓶盖料酒,孜然,白芝麻,辣椒粉(爱吃辣就多放点)拌匀后加入一碗水 调致小火

9.成品准备开动
小贴士
刚出锅后用微波炉叮一下,水分蒸发后等凉了以后吃就跟小时候吃的辣条一个味道

自制辣条怎么做好吃,自制辣条的家常做法 ?

黄豆需泡发8-10小时,洗净沥干水分,半斤黄豆能发泡好一斤湿黄豆
把黄豆打成豆浆。凉水和黄豆的比例比平时喝的豆浆稠点即可,打磨1分钟,成细滑的豆浆。
放到袋子里挤出豆浆,去除豆渣。
把过滤好的豆浆放在锅里煮,加热烧开5分钟,但不要反复加热。
把烧开的豆浆倒在干净的不锈钢盆或不锈钢托盘里,底下放一个锅,锅里放水,隔水微开加热。
豆浆盘的表面随着加热,开始出现一层豆皮。
用筷子从两边夹起。
上提筷子,豆皮就出来了。
晾在铁丝架上风干。
将豆皮在滚水中焯一下,起油锅,将豆皮炸至金黄,捞出。
油锅先用姜末爆一下,然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖,炒至香味四逸,放入酱油和一小碗水烧至沸。
放入豆皮,加盐料酒,炆到入味,撒胡椒粉,起锅。

在家怎么自制辣条 ?

自制辣条
准备材料有:豆皮,油(大量)、干辣椒、辣椒粉(爱吃辣的需要大量)、花椒(爱吃麻的需要大量)、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。   
制作步骤:   
1、豆皮加盐、料酒腌一会儿(时间长短看你心不心急了)   
2、将牛肉在滚水中焯一下,起油锅,将牛肉条炸至金黄,捞出。   
3、油锅先用姜末爆一下,然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸(炝得受不了就差不多了),放入酱油和一小碗水烧至沸。   
4、放入豆皮,焖到入味,起锅。加盐、料酒腌一会儿。

辣条的制作方法 ?

食材
主料:腐竹170g
辅料:干辣椒一把、辣椒粉适量、花椒半把、孜然或孜然粉适量、白芝麻适量、食用油、大量姜、蒜少许、盐2.5小勺、糖1小勺、料酒1/4瓶盖

步骤
1.腐竹泡发
2.泡好的腐竹切丝
3.锅内加油 大火烧热(这是之前炸腐竹用的油 没滤干净)
4.油烧热后 加入腐竹丝 调入中火
5.炸至金黄,腐竹丝变硬。我看了下时间,大概五分钟
6.另起锅,油烧热后加入姜丝,蒜瓣,花椒粒。爆香后将姜蒜等盛出,只留油
7.油锅内加入干辣椒和炸好的腐竹丝
8.大火翻炒后加入一汤匙酱油,1/4瓶盖料酒,孜然,白芝麻,辣椒粉(爱吃辣就多放点)拌匀后加入一碗水 调致小火
9.成品准备开动

小贴士
刚出锅后用微波炉叮一下,水分蒸发后等凉了以后吃就跟小时候吃的辣条一个味道

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