万丰美食菜谱大全怎么做，如何做，家常虾的做法大全的做法大全视频 ？
食材用料
虾400克相克食物
姜小块相克食物
蒜2瓣相克食物
海鲜酱油适量
家常虾的做法
1.虾清洗干净、剪掉虾须
2.姜去皮切片、蒜去衣剁碎
3.锅里加入适量清水、放入姜片、大火烧开
4.放虾、煮至虾弯曲、关火焖上一分钟、捞起沥干水份
5.摆盘
6.取小盘子放蒜、放海鲜酱油、搅拌均匀
7.成品
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小贴士
虾弯曲就可关火、焖上一分钟、煮久了影响口感。
虾怎么吃的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
红烧大虾的做法
1.虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线。清洗干净，控干水份备用
2.生抽2汤匙（30毫升），黑胡椒粉1/2茶匙（2克），料酒1/2茶匙（2毫升），水2汤匙（30毫升），糖1茶匙（5克），淀粉1/2茶匙（2克）调成红烧汁，备用
3.锅里热油，放葱姜爆香。倒入处理好的虾，翻炒至虾体开始变红时，倒入调好的红烧汁，拌匀盖盖焖2分钟
4.大火翻炒收汁，这时根据口味烹入盐。加入蒜瓣，辣椒油，翻炒均匀后再关火
爆炒虾的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料主料
基围虾1盘
调料
色拉油
适量
食盐
适量
姜
适量
蒸鱼豉油
适量
白糖
适量
小葱
适量
爆炒虾的做法
1.葱切段，姜切丝，虾洗净沥干
2.锅入油5成热时，爆香葱姜丝，放入虾翻炒变色，倒入蒸鱼豉油，少许盐和糖翻炒出锅
菜品特色
上班族回家烧菜，最好能色香味俱全，又能方便烧制，所以今天拉拉就给大家推荐一道好吃又营养的快手菜---爆炒虾。
虾仁球的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
虾仁球的家常做法
1.
红薯去皮切片蒸熟压成泥状
2.
虾仁切丁用胡椒粉拌匀
3.
红薯泥中放入虾仁
4.
放入低筋面粉
5.
搅拌均匀，是比较粘手的
6.
平盘中放点面包糠，用小勺子挖一小团放在面包糠上，在上面撒上面包糠，再逐渐用手搓圆
7.
全部做好放入烤盘
8.
烤箱180度预热，先烤10分钟翻面，再烤5分钟，两面金黄即可
一虾两吃的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
两吃虾的制作材料：
主料：对虾500克,虾仁75克
辅料：火腿15克,肥膘肉35克,面包100克,黄瓜15克,香菇（鲜）15克,鸡蛋100克
调料：花生油100克,盐6克,味精2克,料酒25克,白砂糖25克,醋8克,淀粉(玉米)20克,大葱2克,姜2克,小麦面粉20克
两吃虾的特色：
形戊美观，汁浓鲜香，一虾两吃，别有风味。
教您两吃虾怎么做，如何做两吃虾才好吃
1. 将对虾洗净，剪去须、腿，去掉虾头沙包，再从脊背处抽出沙肠，洗净；
2. 剁下虾头(带少许肉，约占虾长1/3)，余下2/3虾段剥去外壳，留尾；
3. 然后用刀把虾的脊背处成两片(两片相连，不要切断)，在两片的表面剞“十”字花刀，放在碗内；
4. 碗内加入部分盐、料酒、蛋清、湿淀粉拌匀上浆；
5. 将虾肉、猪肥膘肉洗净，用刀背砸成细泥；
6. 放在碗内，加蛋清、盐、湿淀粉匀上劲，成粘性茸泥；
7. 面包切成长6厘米、宽4厘米、厚0.5厘米的椭圆形片；
8. 火腿、冬菇、黄瓜皮均洗净，切成长5厘米的细丝；
9. 把面包平放在案板上，撒上一层面粉，先将上浆的对虾放在面包片上粘住，再用竹板挖出虾茸，抹在虾的脊背上(厚度约0.3厘米)，并将四周抹均匀；
10. 然后将火腿丝、冬菇丝、黄瓜丝交叉嵌在虾泥上，即成虾托坯料；
11. 将锅架在火上，放入25克花生油烧至七八成热时，下入葱、姜末炝锅，出香味后，放入带肉虾肉，煸炒出红汁；
12. 烹入料酒，加入盐、糖、醋和少许清汤，烧开后，改有小火烧约4～5分钟，汁变浓时，加入味精拌匀；
13. 再用旺火将汁烧开，即可盛在盘的中心；
14. 原锅涮净，放油烧至五成热时，放入做好的虾托，浸炸3～5分钟；
15. 见呈金黄色，虾肉成熟捞出沥出控油，码在虾盘四周(尾部向外)即成。
两吃虾的制作要诀：
本品有油炸过程，需备花生油约1000克。
小帖士-食物相克：
对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
肥膘肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
虾仁水饺的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
面粉3碗
猪肉700克
韭菜300克
虾仁200克
木耳1小把
辅料
油
适量
盐
适量
味极鲜酱油
适量
鸡精
适量
三鲜虾仁饺子的做法
1.
面粉加入水揉成面团，醒一会。
2.
木耳泡发洗净剁碎。
3.
韭菜洗净切碎。
4.
猪肉切丁加入酱油腌一会。
5.
虾仁切丁加入料酒腌一会。
6.
韭菜，木耳，肉丁，虾仁放入干净盆中加入油，味极鲜酱油，盐，鸡精调匀成馅。
7.
面团醒好了，揉成长条，切成剂子，擀成饼。
8.
取一个小饼，放入馅料。
9.
包成饺子。
10.
全都包好了，入锅煮熟即可。
烹饪技巧
煮饺子时，在水里加入一点盐或葱段，可防粘。
虾仁粥的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
虾仁粥的家常做法的做法
1.江米适量淘洗干净备用
2.玉米和虾仁备用
3.丝瓜一根腊肠半根备用
4.红甜椒一个洗净备用
5.锅内加入适量的水，放入淘洗干净的江米
6.放在燃气灶上，小火开始煮粥
7.因为火聚集在锅的底部，注意在锅内睡温热以后，用勺子搅拌一下，防止米粘在锅底
8.玻璃锅密封较严，水开了以后，为防止溢锅，把锅盖错开一点
9.煮粥的功夫，将红椒、丝瓜和腊肠切粒备用
10.熬到江米开花汤汁变浓稠的时候，开始加入食材
11.将玉米倒入锅中
12.再放入虾仁
13.放入腊肠粒后，加入食盐、胡椒粉调味
14.最后放入红椒和丝瓜粒
15.用勺子搅拌均匀，再盖盖煮一会，让汤汁变的更浓稠
16.加入芝麻油和鸡精提鲜，关火即可食用
炒青虾的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
制作步骤：
1、小河虾去掉头部，全部清洗干净沥干水
2、加少许料酒和胡椒粉腌制片刻
3、青椒洗干净后切成圈，姜切成丝
4、锅热油，放入小河虾爆炒，炒至变色外壳焦香后捞出备用（油比平时炒菜要多一些）
5、洗锅后重新放油烧热，放入青椒和姜丝炒香
6、再放入炒制过的小河虾一同翻炒
7、加盐、生抽调味翻炒均匀即可
软炸虾仁的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
炸虾仁的做法步骤 1. 我用的是冷冻的虾仁，把其放入冷水慢慢解冻，捞出控干水份备用。 2.放上适量的盐，胡椒粉和料酒腌制入味。 3. 面粉20克、淀粉40克准备好，打上一个蛋清。 4.再加上小许酵母搅拌均匀成面糊，我是放在微波炉里发酵1个小时。
宫保虾仁的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
宫保虾仁
主料
虾仁300g 花生米50g 大葱段50g 姜蒜各适量 小米椒8颗
宫保虾仁的做法步骤
1. 虾仁适量，挑去虾肠，控干水分加半个蛋清，淀粉抓匀备用
2. 大葱切段，姜末，蒜片，花椒，红辣椒备好
3. 去皮熟花生米（我这次用的黄飞鸿麻辣花生）
4. 勺子是吃饭的勺，一勺红油豆瓣酱，一勺番茄酱，一勺料酒，一勺生抽，半勺白糖，一勺醋（如果白醋就要少放），一勺淀粉的水淀粉
5. 烧热底油把虾仁下锅炒一分钟盛出
6. 重新置油，辣椒和花椒冷油下锅，接着把姜末，蒜片放进去炒出香味
7. 调好的料汁倒进锅里烧开
8. 炒好的虾仁下锅
9. 葱段，花生米倒进锅里，因为料汁我放了豆瓣酱多些没有再放盐，咸度自己掌握。
10. 水淀粉勾芡，如果不喜欢汤汁太粘稠、水淀粉可以不放。
11. 淋入香油炒匀即可。