万丰美食菜谱大全土司面包（烤箱版）（新手）怎么做如何做好吃 ？
做法
1、先在搅拌叶上滴几滴油，然后次序是水-白糖-盐-鸡蛋、面粉-奶粉，面粉上戳个洞，倒进酵母粉。
2、按发面程序，我家的面包机发面程序是和面20分钟+1小时10分钟发酵。看好时间20分钟后回来，不能让它发酵了。（面包机当然也有专门的和面程序，可以根据自己的机子程序设置来和面）PS：开盖揉面，机子不会发烫导致面团提前发酵。
3、20分钟到，果断长安开始键，关掉面包机，看看面团。起了点筋哦，继续按和面让它搅。这回10分钟就要关掉面包机，再来看看面团。筋已经不错了，应该属于扩展阶段吧！现在倒入剩下的玉米油，按和面团程序。
4、油进来了，面团变滑，开始有点甩了，开始可以关一下盖子，免得油到处飞。到了10分钟这样，油基本吸收了，把盖子开着搅。
5、这次不用关程序了，让它一直自动。可以不用理它了，一直给它自己走完程序，20分钟和面完后就自己发酵了。
6、程序走完面团是发不到2.5倍大的，现在是12月，气温8度，我多等了1个小时后才来看它的，刚刚好，前面发酵的余温之后还继续可以用的。看看发好的面团，我戳了它一个洞，发好了。
7、接下来就是面包的排气、整形、第二次发酵了。之前我做面包老失败，就是败在排气上，新手往往不注意排气是什么回事，以前我都是把面团用力揉了一会，结果越揉越沾手，一塌糊涂，结果烤出来的面包都是口味发酸，组织是孔状，自己都不想吃。后来看贴发现排气不是用力揉的，而是轻轻拍打，用手背按按，把里面的气泡弄均匀了就好了。别把气泡都弄破，否则面筋弄断就拉不出丝了。
8、分成2份醒发10分钟左右。
9、开始整形了，用擀面棍擀长，手法是从中间往2头擀，并铺上准备好的葡萄干。从上往下卷好放入模具，模具要刷上一层油方便脱壳。
10、放入烤箱开始第二次发酵。我用了2碗开水，期间换了3次水，发酵过程大概1小时左右。水温和时间是根据当时温度来判定的，所以我看有位网友的围脖说的夏天是面包的天下，的确有道理。
11、发酵好的面团宝宝。我一直觉得面团好可爱，白胖胖弹弹的，好像小婴儿的肌肤。
12、水拿出来，把烤箱打开，设置到190度30分钟。时间到要及时把面包倒出来，否则模具会产生水汽影响面包的外皮。我就是拿出来晚了几分钟底部就有水汽了。
13、放置冷却切片装入保鲜袋。
750克土司面包烤箱做法 ？
加盖的吗？加盖的200.180，无盖的150.190，问题是，烤箱？做法？？可以包馅，可以原味...
用烤箱怎么做吐司面包 ？
方法/步骤
1
加入面粉，鸡蛋，白糖，酵母粉，盐，牛奶；
2
用筷子搅成面团。
3
拿到面板开始揉面。会很粘手，没关系，用刮板刮下来继续揉。
4
揉一会儿初步形成面筋后，放入室温软化的黄油。（黄油没完全化开，软点也可以直接放到面里的。）
5
继续揉。当面团将黄油完全完全吸收，就不粘手了。当面团揉至可以拉出下面薄膜，破口处呈不规则形状，说明到了扩展阶段。
6
继续揉，当呈下面情况时，说明已到完全阶段。（这次的面不太好，其实膜还可以更薄些的。）揉面就成功了。
7
将面团放到容器内盖上盖子，发酵。当发到是原来的2倍大时，用手指按下去不反弹，视为发好了。
8
拿出面团，揉几下排气，不然烤出的面包会有洞洞。然后平均分三份。
9
取一个面团，擀开，卷起或对折后，再次擀开，卷起，注意宽度与吐司盒一致。
10
其他二份同样。收口朝下。
11
再次发酵。发到吐司盒三分之二的部位。也可以盖上吐司盖子放到烤箱里调到发酵档，烤箱底部放一碗温水，当水凉后要记得换水哦。
12
烤箱预热180度，之后放入烤箱中开始烘烤。180度烤10分钟，吐司表面颜色加深，要加盖锡纸，否则容易烤焦。
13
盖上锡纸后把温度调高到200度，再烤20分钟就可以了，拿出后马上脱盒。就可以享用了。
如何做土司面包用烤箱 ？
将水和酵母混合，用小勺搅拌至酵母完全溶化。
02
将面粉、全麦粉、无糖改良剂、盐一同放入容器，混合均匀。
03
将酵母水、蛋液加入，一起和至表面光滑的面团。
04
将黄油加入继续揉几分钟，使黄油完全吸收。
05
将揉好的面团揉圆放置，案板上自然松弛30min。
06
将面团擀开均匀的撒上核桃仁，卷起同模具同样宽度的面团卷，放入模具。
07
将制成型的面团放在德普烤箱中层，底下放一盆开水，进行最后醒发。
08
约醒发40min，模具的7分满，取出，刷蛋液，划口，撒杏仁片。
09
放进烤箱烤制。
10
切片摆好！
如何用烤箱做土司面包 ？
烤箱做土司面包方法
主料
风筝面包粉290g 温水190ml
黄油25g
辅料
盐3g 糖45g
酵母3g
1. 面粉，盐，糖，酵母 称量放盆 注意，盐，糖，酵母分别放在面包粉的三个位置，不要混合了放。倒入温水，用筷子搅拌，然后盖上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟（据说这样是为了更好的让面粉出筋）
反正我用了这个方法，是要更容易揉面一些
2. 半个小时之后，将面粉拿出，放在案板上面揉面，使用搓衣服的手法来揉面（据说这样也会更快的出筋，不过确实也是）揉10多分钟就出现了扩展阶段
这个时候放黄油，继续揉面。揉到完全阶段。
3. 发酵，将揉好的面盖上保鲜膜发酵，发酵到面团到2倍大，手指蘸一点面粉，插入面团，如果面团的坑不回缩的话，就发酵好了，不用再发酵了，
4. 揉面排气之后，醒发15分钟左右，在重新揉面，然后将面团用擀面杖将面团擀卷两次，卷成筒状
放入土司盒。（我为了容易脱模，在土司盒上刷了一层油）
5. 将土司盒放到烤箱进行二次发酵，将烤箱调制发酵按钮
注意土司盒上面用一块湿毛巾覆盖
烤箱下发放一盆温水（说的是酵母在潮湿状态更容易发酵）
发酵到土司盒8分满就好了
6. 二次发酵好之后，在土司表面撒一点水，我没有用蛋液，为了防止土司表层烤的太焦，我把土司盒的盖子把土司盖住了的将烤箱上下管210 预热5分钟，放入土司烤制40分钟
7. 烤好之后，将土司盒倒扣，以便土司脱模
8. 成功（下次做的时候在拍照片）
如何用烤箱烤吐司面包呀? ？
要面粉，哮母粉，鸡蛋，打蛋器，水适量，先用打胆器打鸡蛋直到变成泡沫，然后和面粉把哮母粉和鸡蛋泡沫和入面粉中，再和匀后把面粉团放入烤盘，放进烤箱就行了
吐司面包的做法用烤箱可以做吗 ？
主料
高筋粉300g
辅料
糖24g
酵母4g
鸡蛋30g
水150g
黄油30g
盐6g
玫瑰花15g
步骤
1.把容器放在电子秤上，去皮，打入一个鸡蛋，然后加水，称到180克。
2.筛出300克高筋粉，加入4克酵母。
3.把鸡蛋和水倒入面粉中，用打蛋器的和面勾子用慢速搅匀。直到面粉成团。
4.黄油在室温下溶化，加入白糖，盐，然后加入面团中。
5.用打蛋要继续搅打，成形后用快带来搅。这个过程需要有长时间，半个小时以上，很累的。如果有面包机就省事了。
挤下一小块面，用手抻，能抻得很薄，能透亮却不破就好了。
6.抻出来的样子
7.把玫瑰花切碎。
8.玫瑰花与面团和在一起。把面团扣起来醒发一个小时。如果天气凉可以在盘下面和个热水袋。
9.把面团分成六份，揉光滑放在模子里。这个我没有揉光滑，当时有点着急了（晚上十点多了）。
10.扣上继续醒发十五分钟。我把烤箱预热后放在里面了。
11.表面刷上蛋液，入烤箱，上下火，200度，烤十分钟。拿出来再刷一次蛋液，再烤十分钟。
小贴士
先把酵母放在面中和揉成团后再黄糖油，糖和盐，即后油后盐，避免盐和油与酵母接触，那样会影响酵母的发酵功能。
如果有全麦粉，可以把用210克的高筋粉，90克的全麦粉。
干果可以根据实际情况填加任意的品种，比如葡萄干等。
烤箱不带发酵的怎么做土司面包 ？
最好把等待发酵的面团放在暖气旁边，或者放在有热水的附近。
私人烘焙土司面包的烤箱烘焙食谱怎么样？ ？
你要的是土司的烘焙食谱，土司当然不错啊
双色土司的做法：
原料：面包粉250g、细糖50g、盐2.5g、酵母2.5g、、鸡蛋一个、
牛奶130g、黄油30g、可可粉5g
土司烤箱食谱制作过程：
1、将面粉、细糖、盐、酵母、倒至搅拌缸内，慢速很合均匀；
2、将鸡蛋和牛奶加入，快速搅打至扩张阶段；
3、将黄油加入，混合均匀；
4、取出1/3的面团做可可面团，剩下的继续搅打制完成阶段；
5、将取出的1/3的面团与可可粉一起搅拌均匀；
6、将两个面团揉圆后，基本醒发40min；
7、将两个面团都擀制成与模具长度相似的博饼状；
8、白面团将黑面团包起，卷起成圆柱状；
9、装入模具中，放入烤箱中醒发；
10、醒发1h，约模具的8分满，取出晾干水分，盖上模具盖；
此时将烤箱预热快热档170度；
11、将模具放到烤箱中，中层，烤制25min即可，烤好后，立即脱膜即可