万丰美食菜谱大全香辣缘龙虾加盟费多少 ？
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小龙虾的做法大全麻辣香辣龙虾怎么做食欲大开 ？
加入酒，因为小龙虾有壳，再翻炒用料
主料
干辣椒10个
葱2根
姜1块
蒜2个
花椒适量
八角1个
辅料
盐
适量
豆瓣酱
1勺
酒
适量
白醋
少量
白糖
适量
鸡精
少量
麻辣龙虾的做法
1，翻炒，比较难入味，就开盖在煮一会儿。期间可以试一下味道.
再放入干辣椒：如果虾多的话，还是用大火，就分几次倒入、少量白醋和适量白糖.
先开小火放油一加入葱，大概半锅即可.
盖上锅盖煮30－40分钟，如果味道不够再按照个人喜好进行添加、花椒.
开大火，免得虾熟的程度不一致）
5，如果比较多、八角。（注意。
3。
7.
时间到以后开盖看汤汁，倒入小龙虾和佐料炒匀.
放入盐、蒜（注意葱姜蒜和油一起放）
2；加入甜面酱（豆瓣酱）
4，先烫死前面的再继续倒。
8。
6.
倒入水，所以放得比较多、姜，等汁收得差不多了就放鸡精炒匀即可启锅
香辣小龙虾哪里可以吃 ？
1.小龙虾买回来先放在蜜水里养30—60分钟（蜜水就是在一盆清水中滴上三五滴蜜即可），让小龙虾们自己先净净肠胃。
2.用废弃的牙刷将小龙虾腹部的脏物洗刷干净，并剪去腹部的龙虾脚。
3.如果想要留着小龙虾的头，可将头部尖稍处剪去，如果想省事，一刀剪去那个大头就行了。
4.用剪刀头挑出小龙虾头部沙包。
5.轻轻掐住小龙虾尾部三片的中间一片，将小龙虾的肠子抽出。
买来盱眙十三香调料(超市应该有），如果买不到自己配要麻烦点。
十三香：肉桂、肉寇、大料、陈皮、花椒、丁香、良姜、砂仁、木香、茴香、白芷、三奈、紫寇。
1．烧七成热的油，将洗好的小龙虾氽炸，捞起。
2．另起锅，放入适量的菜子油烧热，放蒜瓣、姜、葱等适量爆炒。
3．放入川椒、辣椒粉、胡椒粉炒至见红油（口味清淡可少放辣椒粉、胡椒粉）。
4．适量的高汤烧开，放入白糖、味精、盐、醋、虾圣龙虾调料烧煮开（2公斤小龙虾50克左右的调料）。
5．加入炸好的小龙虾，烧15分钟左右，放入青椒、啤酒、适量麻油，再略煮一下即可。
十三香包括
肉桂、肉寇、大料、陈皮、花椒、丁香、良姜、砂仁、木香、茴香、白芷、三奈、紫寇。炖肉时用陈皮，香味浓郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鲜。自制香肠用肉桂，味道鲜美；做素菜用花椒，香气横溢；熏肉熏鸡用丁香，回味无穷。
香辣龙虾尾怎么做 ？
主料
龙虾尾
500g
辅料
干辣椒
10个
麻椒
10粒
花椒
20粒
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
黄酒
适量
生抽
适量
盐
适量
糖
适量
豆豉酱
适量
蚝油
适量
啤酒
适量
步骤
1.锅中烧热，倒入炒菜油，比平时炒菜用量多一些。热锅凉油下入花椒，麻椒，干辣椒煸炒，火不要太大，小火煸出香味。
2.煸香后转中火放入郫县豆豉酱，我用的是带辣味的。煸出红油后，放入葱姜蒜爆香锅底。
3.转大火，放入龙虾尾，大火翻炒，烹入点黄酒，翻炒后放入耗油，生抽，盐，糖爆炒2分钟左右。
4.倒入啤酒，约龙虾尾一半的样子，转中小火盖上盖焖5分钟左右。掀开盖，此时如果汤多就转大火收汤即可。
小贴士
1.炒海鲜的时候可以多放一些葱姜蒜爆香用。
2.用啤酒做汤底可以很好的去腥，做出来不会有啤酒的味道。
香辣口味虾家常做法，正宗香辣口味虾怎么做 ？
1.小龙虾清水加少许盐静养1天，期间多换几次水
2.倒入二锅头、盐再清洗净小龙虾
3.用刷子将虾身虾腹刷洗干净
4.虾去头除腮抽肠开背，清水冲洗干净
5.姜、蒜切片，葱切段
6.坐锅起大油，下龙虾过油爆红
7.坐锅起油，下八角、桂皮、姜、蒜等香料爆香
8.加入郫县豆瓣炒香
9.下龙虾翻炒
10.加高汤，大火煮沸，转小火，焖煮15分钟
11.最后根据各自口味适量加盐调味
香辣小龙虾怎么上色？ ？
香辣小龙虾
主料小龙虾1000克
辅料生抽2勺 老抽1勺 五香粉1勺 泡椒20克 干辣椒20克 花椒15克 白糖1/2勺 大葱2根 蒜5瓣 姜1块 料酒2勺 水适量
香辣小龙虾的做法
1.买回小龙虾后，放入盆中，用清水冲洗2次后放入2汤匙盐，再倒入清水没过小龙虾浸泡2小时，然后用牙刷逐个刷洗干净，尾部把虾线给抽出来
2.准备大葱、嫰姜、蒜
3.红泡椒和干辣椒准备适量
4.锅里下入多一点的油，放入姜、蒜炒香后
5.在加入泡椒和干辣椒小火炒出辣椒味
6.放入整理干净的小龙虾，大火翻炒，调入生抽2勺，老抽1勺，料酒1大勺，五香粉1勺继续翻炒使之均匀
7.加入适量的水，改小火慢慢煨，如果喜欢其他口味，也可以添加自己喜欢的调料，大概汤汁将近收干即可
烹饪技巧1、虾最好是自己处理比较干净，如果嫌麻烦，也可以叫卖虾的师傅代劳，但回来自己要检查一下的；
2、麻辣程度可以根据自己的喜好添加辣椒和花椒；
3、焖制的过程是入味的过程，比较重要的。
香辣小龙虾好吃还是麻辣小龙虾 ？
麻辣小龙虾其实是十三香的味型，麻辣的口感主要是辣椒和花椒；香辣龙虾是香辣味型，靠的是调料里的香料起到的辛、香的口感。
杭州哪里的香辣小龙虾好吃 ？
望江门
刘家香辣管
川味观
魔兽世界烹饪香辣小龙虾 ？
裂石堡，伦格尔（坐标: 48.8 , 46.1）
出售
食谱：金色鱼柳
食谱：香辣小龙虾