万丰美食菜谱大全蘑菇肉片汤的做法 ？
1、把蘑菇洗净后切成片，肉片用料酒、盐、水淀粉码味上浆备用，水淀粉要稍多一些；2、锅里放花生油，下姜片和蒜片爆香，把蘑菇放入炒一下，掺上汤，烧开，略煮一下，下肉片，下肉片的时候，用筷子一块块的夹着放入，再轻轻的抖开。等肉片煮好了，这汤也就好了，放入盐和味精调味，出锅后撒上一把葱花即可。 主料：蘑菇150g；调料：食盐适量、调和油适量、香芹适量、生粉适量；做法：1.蘑菇洗净，切块2.瘦肉加盐，油，生粉拌匀3.油热后，放入蘑菇翻炒一下4.加入适量的水，煮开5.放入肉片，搅匀6.肉片变色后，加入香芹，盐，调味即可。
蘑菇瘦肉汤的做法，蘑菇瘦肉汤怎么做好吃，蘑菇 ？
1.准备瘦肉。
2.瘦肉用温水洗干净。
3.蘑菇切块。
4.砂锅里放水，放蘑菇。
5.放瘦肉，高温烧煮1小时左右。
6.下点盐巴，一碗营养丰富的蘑菇汤大功告成。
平菇肉丝汤的做法，平菇肉丝汤怎么做好吃，平菇 ？
准备，肉丝，平茹，味精，鸡精，酱油，香油，盐，油，葱花
用少许酱油 将肉丝腌制约5分钟。
1、锅中放少许油
2、肉丝平菇放入锅中翻炒，然后放入适当的水。
3、开锅后放入葱花，盐，鸡精，盖上锅盖烧5分钟
4、起锅时，放入味精，香油，即可使用。。
我都是这样做的。。。可能和网上不一样，但是绝对好吃，，，我就是这样征服我的女友，将她变成我老婆的。
汤怎么做好吃，野生菌菇瘦肉汤的家常做法 ？
食材
主料
野生菌菇
200g
瘦肉
400g
辅料
盐
适量
味精
适量
油
适量
芝麻油
适量
花椒
适量
生抽
适量
淀粉
适量
十三香
适量
步骤
1.野生菌菇洗净，备用。
2.瘦肉切成薄片，备用。
3.瘦肉加入淀粉，生抽，盐，抓匀，淀粉量，最好肉片上都裹上粉，太干的话可以加点水。
4.锅热后，倒油，油热后，加入菌菇翻炒至变色，加入清水，按肉片量而定，但水最好多一点，以免糊锅。最后，撒一点花椒。
5.水开以后，就可以下肉片。一片一片把它摊开，往锅里放。
6.肉片下完以后，用锅铲搅一下，放入盐，味精，芝麻油，十三香，肉片熟了，马上出锅，不要煮太久，不然肉上的淀粉会化掉，就成糊了。
汤怎么做好吃，蘑菇肉片豆腐汤的家常做法 ？
1.蘑菇洗净。
2.切小块先入油锅炒至断生，起锅备用。
3.肉切片后用料酒略腌后，入油锅翻炒至断生，起锅备用。
4.切好葱花，备好豆腐。
5.锅内入冷水入盐，先入煸好的蘑菇。
6.煮至略开，下肉片。
7.开盖，略煮一会儿下豆腐。
8.把豆腐切成小块，煮至开锅转小火。
9.倒入葱花。
10.略开一会儿起锅。
11.天冷菜冷的快，盛在砂锅中汤能冷的慢些
菇瘦肉汤怎么做好吃，猴头菇瘦肉汤的家常做法 ？
最近胃不好，就想起煲猴头菇汤了。所以，就去买来猪肉、猴头菇等食材。猴头菇性平、味甘。利五脏，助消化；具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效；主治食少便溏、胃及十二指肠溃疡、神经衰弱、食道癌、胃癌、眩晕、阳痿等病症。年老体弱者食用猴头菇，有滋补强身的作用。(收起)
食材
主料
猪瘦肉
500g
猴头菇
100g
辅料
淮山
10g
枸杞
10g
黄芪
10g
大枣
100g
姜
适量
精盐
适量
步骤
1.准备好的食材猪肉，淮山、黄芪。
2.大枣、姜、枸杞
3.猴头菇事先热水浸泡，然后清洗干净
4.猪肉放水里过冷和。洗去浮沫，切小块
5.用瓦锅加水煮滚，放入猪肉，淮山，姜，猴头菇，黄芪，大枣，煮开，放小火慢慢熬煮。
6.一个小时后，放入枸杞。续煮两分钟就OK啦。
7.下盐调味，装碗。慢慢享用吧。我的是原汁原味，没有加味精的哦。
小贴士
煮这款汤要注意的是猴头菇清洗，一定要用热水浸泡才行，不然会有涩涩的味道，影响口感。
猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品。老人和孩子都可以食用的。(收起)
月子产妇蘑菇肉片汤的做法大全 ？
材料
主料：蘑菇200g、瘦肉200g；
辅料：油适量、盐适量、姜适量、味精半勺、料酒适量、葱适量
蘑菇肉片汤
1
准备一些新鲜蘑菇，清洗干净。
2
准备一块瘦肉。
3
瘦肉切片，用盐，料酒，生粉腌制一下。
4
锅加水，放入姜丝和油烧开。
5
加入蘑菇。
6
煮到八成熟。
7
加入瘦肉片同煮。
8加盐，味精调味。
9
起锅装碗，撒上香葱。
小贴士
瘦肉加盐，料酒，生粉先腌制，是为了肉肉更加滑嫩而且入味。
香菇肉片汤的做法 ？
做法： 1：准备原材料：香菇，猪瘦肉 2：香菇洗净斜切成片；猪肉洗净切片，加入酱油、味精、胡椒粉、料酒、淀粉和匀备用。 3：热锅烧油，放入姜片、葱花、胡椒碎炝出香味，加入高汤（猪棒骨和老母鸡煨6小时成汤），烧开后放入香菇。 4：均匀的用筷子放入肉片煮至刚熟，依口感加入少许盐，出锅即成 5：营养丰富的成品 香菇（鲜）做法指导： 1. 发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养； 2. 泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中； 3. 把香菇泡在水里，用筷子轻轻敲打，泥沙就会掉入水中； 4. 如果香菇比较干净，则只要用清水冲净即可，这样可以保存香菇的鲜味。
汤怎么做好吃，猪肉冬菇汤的家常做法 ？
猪肉冬菇汤的做法过程
1.准备好食材。
2.冬菇提前泡发。
3.瘦猪肉切成丝。
4.加入淀粉 盐 料酒 胡椒粉上浆腌制5分钟。
5.泡发的冬菇切成丝。
6.把将洗净切成丝备用。
7.锅中注入油，爆香姜丝。
8.下入冬菇丝。
9.煸炒均匀。
10.倒入高汤(也可用清水)，大火烧开。煮出冬菇的香气。
11.烧开后，入上浆的肉丝。
12.下入肉丝后，用筷子迅速把肉丝滑散。加入少量的盐和鸡精。烧至2分钟
菇滚肉片汤的做法，白玉菇滚肉片汤怎么做好 ？
食材
主料
白玉菇
250g
瘦肉
150g
辅料
花生油
适量
精盐
适量
生粉
适量
生抽
适量
鸡精
适量
小葱
适量
蒜
适量
白醋
适量
步骤
1.将猪瘦肉洗净切均匀薄片。
2.装入干净容器，加生粉、生抽、鸡精，搅拌均匀，腌制五分钟。
3.在腌制猪肉的同时，准备白玉菇，切去根部。
4.将白玉菇入清水中洗净沥水备用。
5.净锅，加少点油，入葱蒜稍稍煸香。
6.注入适量清水烧开后，加白玉菇，再次烧滚。
7.滑入腌制过的猪瘦肉片，保持大火继续煮。
8.加白醋，加精盐。
9.熄火，加葱花。可以出锅啦。
小贴士
加入猪肉片时，要先用筷子搅散，因为用生粉腌制的猪肉片一静止就会粘在一块。