青辣椒炒油豆腐的做法 ?
具体做法:凉锅上火放清油,油至六成热是放点郫县豆瓣和白糖,翻炒出香味后下切好的青椒,清炒几下后迅速下入油豆腐。注意不要炒的太久,因为一般的油豆腐都是熟的,所以炒热就可以了,加入豆瓣酱和白糖就是为了改变油豆腐的味道,而且可以提高菜品的鲜度!
青椒焖油豆腐的做法,青椒焖油豆腐怎么做好吃 ?
青椒焖油豆腐的做法
1
油豆腐用热水洗一下后切丝。
2
青椒也洗净切丝待用。
3
锅中放适量油,油热后放入葱姜末稍炒,再倒入青椒煸炒2分钟这样;然后倒入待用的油豆腐翻炒。
4
加盐大火翻炒几下,然后加少许水焖1到2分钟这样。
5
很简单的一道家常菜做法吧,感觉这样搭配口味还很不错。
炒油豆腐怎么做好吃,炒油豆腐的家常做法 ?
食材
主料
油豆腐
100g
蒜苗
4根
辅料
油
适量
盐
适量
姜蒜
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
1.油豆腐从中间切开。姜蒜切好。蒜苗叶子和蒜白的地方分开来。都处理好了。
2.坐锅起油爆香姜蒜、
3.下油豆腐翻炒30秒。中火炒。
4.然后加半碗水。(忘记拍了)再加点盐调味。
5.倒点生抽,再翻炒2分钟、
6.下蒜苗的叶子下去一起翻炒1分钟、
7.收汁了就下点鸡精。
小贴士
喜欢吃辣的可以放辣椒。这个豆腐炒的时候必须要加水。不然会糊锅。不要大火炒。会烧黑。
鸡肉炒油豆腐的简单做法 ?
1.鸡处理干净,斩件备用
2.油豆腐对半切开,更好入味
3.葱姜蒜切好
4.锅热油,姜蒜爆香,放入鸡块煸炒
5.放入料酒
6.放入白醋
7.继续煸炒
8.加入干辣椒,干煸至鸡块没有水分
9.然后放入油豆腐
10.放入适量盐
11.煸炒均匀
12.加入鸡精
13.加入辣椒粉
14.出锅装盘
大邑麻辣油豆腐的做法 ?
食材
主料
油豆腐
1碗
辅料
油
适量
盐
适量
姜丝
适量
葱花
适量
辣椒
适量
步骤
1.油豆腐一切两半
2.辣椒切斜片,葱花、姜丝备用
3.油锅烧热,下入辣椒、姜丝爆香
4.盛出备用
5.炒过辣椒姜丝的锅不用洗,直接倒入一碗水
6.把油豆腐倒进去
7.煮软
8.炒好的辣椒姜丝倒进去
9.加盐、葱花调味,拌匀即可出锅
鱼头,青椒炒蛋,油豆腐可以一起吃吗 ?
油豆腐是一道特色传统名菜,以广东罗定市最知名。油豆腐在北方称之为豆腐泡;南方称之为油豆腐。作为豆腐的炸制食品,其色泽金黄,内如丝肉,细致绵空,富有弹性。系经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。既可作蒸、炒、炖之主菜,又可为各种肉食的配料,是荤宴素席兼用的佳品。油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高。 油豆腐一般人皆可食用
让油豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
用料主料油豆腐400克青椒2个西红柿1个辅料盐2克生抽10克蚝油1勺炒油炸豆腐裹的做法1.把材料准备好,洗干净。2.把豆腐裹改刀成条状,青椒和西红柿改刀备用。3.热锅冷油,下入青椒,炒微熟。4.下入豆腐裹,因为豆腐裹是油炸过的,这里可以炒至豆腐裹上有点沾油,加入一点高汤。下入西红柿。让豆腐吸收汤汁。5.豆腐裹吸收了汤汁后,放入调理就可以出锅了。装盘食用。烹饪技巧这里用的是油炸豆腐,下入炒锅后,不用炒好就,放入一点高汤,可以让豆腐吸收水分。西红柿与青椒的味道进肉入豆腐。豆腐熟得也快。也好吃。
油豆腐泡的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
用料
主料
柿子椒50g
胡萝卜50g
调料
食盐
适量
酱油
适量
味精
适量
料酒
适量
调和油
适量
元贞糖
适量
青椒炒油豆腐泡的做法
1.所需原料,油豆腐泡,青椒,肉,胡萝卜
2.胡萝卜洗净切成片
3.青椒洗净切成片
4.猪肉洗净切片
5.锅中放油,放入肉片煸炒,肉片变色
6.放入油豆腐泡一起煸炒,翻炒一分钟,
7.放入青椒片,胡萝卜片一起翻炒
8.放入适量的料酒
9.放入适量的酱油,翻炒均匀,
10.加入适量的水
11.放入适量的盐
12.放入适量的糖
13.放入适量的味精,烧到汤汁基本收干即可
买了青椒,油豆腐,豆芽该怎么做尽量多的菜,怎么搭配 ?
1、油豆腐用热水洗一下后切丝;青椒也洗净切丝待用;
2、锅中放适量油,油热后放入葱姜末稍炒,再倒入青椒煸炒2分钟这样;然后倒入待用的油豆腐翻炒;
3、加盐大火翻炒几下,然后加少许水焖1到2分钟这样。
4、很简单的一道家常菜做法
食材:豆芽,酱油,油,醋3克,葱姜蒜花椒 盐
做法: 1.、把豆芽菜的根部去掉;
2、把油烧热,放入花椒、葱姜蒜煸炒一下
3、放入豆芽菜,用旺火快炒;
3. 8成熟时加入酱油、醋、盐 再急炒几下即可