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炝豆芽 炝黄豆芽的做法大全

煎饼炝豆芽的做法,煎饼炝豆芽怎么做好吃,煎饼 ?

用料
80克绿豆芽80克面粉
1个鸡蛋
做法

豆芽洗净沥水。

将鸡蛋、面粉、葱花、胡椒粉、加入适量水拌匀。

加入适量的橄榄油、盐、拌匀。

加入豆芽拦匀。

锅中放少量油,用勺挖入豆芽面糊。

翻面再煎。

煎至两面黄脆即可。

炝绿豆芽的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

炝拌绿豆芽的做法步骤

1
把绿豆芽洗净,去掉根须。
2
黄瓜 尖椒 胡萝卜切丝。

3
锅中放水烧开,下入豆芽 胡萝卜丝 尖椒丝焯水。

4
捞出冲凉沥干水分。

5
把焯水的豆芽 胡萝卜丝 尖椒丝 和黄瓜丝放入大碗中,加入盐 鸡精 蒜碎 糖 醋。

6
锅中放油爆香花椒和辣椒,把辣椒油趁热浇在豆芽上搅拌均匀即可。

豆芽煮什么才好吃 ?

原料:绿豆芽500克,大头菜100克,花生油、味精、胡椒粉、白酱油适量,、

做法:豆芽剁去头尾,中间以线束之,置于盆内。大头菜须削边皮,批成薄片切丝。油烧沸后,将豆芽轻轻放入,用铲轻炒三下,去束线,勿使散乱。左手将盆覆盖其上.右手随拨人盆,撤味精、胡椒粉少许。再将大头菜丝入炒锅焙热,铲于豆芽面上,使黑白分明,四边浇白酱油两调匙,即以上桌,食时由客自行搅拌入味。
绿豆芽炒肉丝
做法:1.将绿豆芽摘去根,洗干净,控去水分。
2.把猪肉切成丝。
3.锅内放油,烧热,下入肉丝煸炒,再加入酱油、料酒、白糖翻炒均匀。待肉丝微卷,即可盛出。
4.另起锅,锅内放油,烧热,先放入精盐,随即把绿豆芽倒入。待豆芽炒至半熟时,将肉丝倒入,炒到豆芽熟了,即可出锅。

炝绿豆芽
材料:绿豆芽、干辣椒、花椒、盐、味精、糖、醋。
做法:1.绿豆芽放入开水中烫熟后放入冷水中,沥水备用;2.油烧开后放入干辣椒、花椒爆锅,然后倒入绿豆芽中,加盐、味精、糖、醋拌匀即可。

豆芽菜生根发芽了还能不能吃? ?

豆芽可以,但如果是土豆就不行了!

绿豆芽炒细粉的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

用料
主料

绿豆芽8两

绿豆芽炒细粉的做法
1.细粉用热水焯烫熟过凉水,沥干。香葱切小段,干红辣椒切柳叶片,蒜姜切片
2.油锅煸香八角花椒桂皮铲出不要,加入干红辣椒蒜姜片煸香,放入绿豆芽翻炒至8成熟加入细粉翻炒,用盐生抽调味,翻匀后加入小葱段,用鸡精调味出锅

炒豆芽放什么调料 ?

原料:黄豆芽500克 火腿3片 杭椒3根 小红辣椒2根 黄豆酱2汤匙(30克) 生抽1汤匙(15ml) 盐1/4茶匙(1克)糖1/茶匙(1克) 清水50ml

做法:

1、黄豆芽洗净后沥干水分备用。杭椒和小红辣椒去蒂,斜切成片。火腿切丝。
2、锅中倒入油大火加热至4成热时,改成小火,放入黄豆酱炒出香味儿。
3、改成大火,放入杭椒片,小红辣椒片和耽豆芽翻炒2分钟。倒入清水,生抽,加盖煮3分钟。
4、打开盖子,调入盐和糖搅匀,放入切好的火腿丝即可。

豆芽菜的做法 ?

绿豆芽炒肉丝 做法:1.将绿豆芽摘去根,洗干净,控去水分。 2.把猪肉切成丝。 3.锅内放油,烧热,下入肉丝煸炒,再加入酱油、料酒、白糖翻炒均匀。待肉丝微卷,即可盛出。 4.另起锅,锅内放油,烧热,先放入精盐,随即把绿豆芽倒入。待豆芽炒至半熟时,将肉丝倒入,炒到豆芽熟了,即可出锅。 炝绿豆芽 材料:绿豆芽、干辣椒、花椒、盐、味精、糖、醋。 做法:1.绿豆芽放入开水中烫熟后放入冷水中,沥水备用;2.油烧开后放入干辣椒、花椒爆锅,然后倒入绿豆芽中,加盐、味精、糖、醋拌匀即可。 凉拌绿豆芽 绿豆芽二斤 黄瓜二两 精盐五钱 葱丝二钱姜丝二钱 醋五钱 香油一钱。 做法: 1、将绿豆芽拣去杂质洗净,入开水锅里焯熟(注意不要过火焯软),捞出控去水;[美食中国] 2、黄瓜洗净直刀切成片,再切成细丝,撒上精盐,加入葱丝、姜丝拌匀,最后浇上醋、香油盛盘即好。如加入泡软的腐干丝、粉丝即成绿豆芽拌三丝。

绿豆芽怎么炒才好吃 ?

炒绿豆芽:

主料:绿豆芽(400克)
辅料:虾米(25克) 香菜(10克)
调料:色拉油(30克) 盐(4克) 味精(2克) 大葱(5克) 姜(5克) 胡麻油(8克)

做法:
1. 将绿豆芽洗净,入沸水锅内焯水,断生后捞出,用凉水过凉,沥干水分,装入盘中;
2. 葱切段,姜切丝;
3. 将香菜梗洗净,切成6厘米长的段;
4. 炒锅置旺火上,放色拉油烧热,下姜丝、葱段稍煸,继下焯过水的绿豆芽,快速炒热,加精盐、味精、花椒油、水发虾米炒拌入味即可。

豆芽滑肉丝:

主料:绿豆芽(250克) 猪肉(瘦)(125克)
调料:料酒(10克) 盐(5克) 味精(2克) 大葱(10克) 姜(10克) 花生油(60克) 淀粉(豌豆)(15克)

做法:
1.将绿豆芽洗净,沥去水.将猾洗净,切成4厘米长的细丝,用料酒5克精盐3克,湿淀粉25克(淀粉15克加水)抓匀上浆,下入四成热油中滑透,倒入漏勺滤油.
2.锅内加油30克烧热,放入葱(切丝)、姜(切丝)炝锅,放入绿豆芽用旺火翻炒,加入精盐、料酒、肉丝、味精炒匀,出锅装盘即成。

凉拌银芽:

主料:绿豆芽(250克)
调料:盐(3克) 味精(1克) 香油(5克) 醋(15克)

做法:
1.将市场买回的绿豆芽先用水浸泡一会儿,将绿豆芽掐去芽和根,只留下嫩梗,约3.5厘米长,洗净,备用。
2.锅内注入清水,水沸后,倒入绿豆芽,约半分钟,急速捞出,立即放入凉水中过凉,捞出,控净水分。
3.取一大盘,将豆芽倒入盘中,加盐、味精、醋、香油拌匀即成。

醋溜绿豆芽:

【选料】
绿豆芽300克,花椒10粒,醋40克,白糖5克,味精、葱丝、湿淀粉、精盐、色拉油各适量。
  【制法】
  ①将豆芽菜掐去两头洗净,用沸水快速焯一下,捞出在凉水中浸泡,捞出,将水分控干备用。
  ②炒锅上火,放入色拉油烧热,将花椒炸焦,去掉花椒,放葱丝炝锅,投入豆芽菜,加精盐、白糖、醋、味精颠炒几下,用湿淀粉勾芡即成。
  【特点】
  脆嫩,爽口,清淡。
  【功效】
  绿豆芽每百克含水分91.9克,吸收后产热量少,不易堆积脂肪。脂肪含量极低,每百克只含0.1克,蛋白质含量为每百克3.2克,具有减肥食品的高水分、低糖、低脂肪的特点。醋有减肥的功效。常食此菜有良好的减肥轻身的作用。

银芽炒韭菜:
【选料】
  绿豆芽400克,韭菜75克,虾皮5克,植物油40克,醋10克,精盐适量,味精少许。
  【制法】
  ①将韭菜择洗干净,切成3厘米长的段。绿豆芽去根,洗净。虾皮洗净,备用。
  ②炒锅上火,注入植物油烧热,放入虾皮爆香,加入韭菜段、豆芽菜翻炒几下,烹入醋,加入精盐、味精,快速炒至熟即成。
  【特点】鲜香,利口。
  【功效】
  韭菜营养丰富,含纤维素多,含脂肪少,能降压减肥。虾皮富含钙质,是高蛋白、低脂肪食品。二种原料与绿豆芽相配成菜,有很好的减肥健美作用。

凉拌粉丝绿豆芽的做法:

原料:粉丝、绿豆芽、胡萝卜、姜、醋、盐、香油、辣椒油。

做法:

1.姜切成碎末,调入醋、盐、香油和辣椒油做成调味汁。因绿豆芽性寒,所以吃的时候要同时吃一些姜来中和。

2.粉丝、绿豆芽、胡萝卜用开水焯熟,捞出后迅速用凉水冲凉。

3.浇上调味汁。要是洒些香菜会更漂亮,可惜家里没有了。

香辣绿豆芽:

原料
绿豆芽300克,干红辣椒丝、香菜段各少许。油1大匙,酱油醋各1小勺,精盐、味精各1/2小勺,花椒10粒,香油、葱丝各少许。
做法
1、绿豆芽择洗净,下沸水中焯烫片刻即捞出,沥净水分......余下全文>>

经常吃绿豆芽好么? ?

炝绿豆芽

材料:绿豆芽、干辣椒、花椒、盐、味精、糖、醋。

做法:1.绿豆芽放入开水中烫熟后放入冷水中,沥水备用;2.油烧开后放入干辣椒、花椒爆锅,然后倒入绿豆芽中,加盐、味精、糖、醋拌匀即可。

绿豆芽炒鳝丝图解做法

1、绿豆芽二两。
2、鳝鱼三两。
3、甜椒一禒、绿菜椒一个切丝。
4、老姜一小块切丝。
5、盐适量。淀粉一大匙、味精适量加水调成芡汁。

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