万丰美食菜谱大全怎么炒甘蓝最好吃？ ？
我家吃紫甘蓝有两种方法 首先是 手撕菜。 就是把紫甘蓝的叶子撕成一片一片的。然后如果为了搭配好看，再加一些胡萝卜片，黄瓜片，还有生菜，然后放醋，一点水，还有盐 ，鸡精，香油，拌出来清香爽口呢。 还有就是沙拉，。 把紫甘蓝的叶子掰下来，然后剔除中间的梗， 把叶子叠好，码放整齐之后，切细细的丝， 不用焯水。直接放在冷水里面，泡一会， 然后捞出来，这样的颜色更好看呢。 紫甘蓝最好用千岛酱来扮，味道就浓厚了。 沙拉的吃法还没有实验过 用千岛酱记下了，随便问下，还需要其他哪些水果蔬菜做配料吗？ 凉拌的时候，放些花生米加点醋，味道酸溜溜
怎样炒甘蓝好吃 ？
1、甘蓝叶子洗干净，控干水分，去掉梗，用手揪成大块。
2、蒜切丁，红辣椒切环。
3、锅内放少量植物油，烧热后小火将蒜丁、辣椒环炒出香味。
4、放入甘蓝块，大火快炒至变色，加入适量生抽和少许盐继续翻炒。
5、出锅前放入鸡精和香油。
小窍门：
绿色蔬菜要大火快炒，否则营养容易流失。
怎么炒甘蓝最好吃？ ？
主料：甘蓝1500g，肉干200g，干红辣椒10g
辅料：食盐2匙，酱油1勺，大蒜2瓣，醋1.5勺
做法：
把甘蓝的外皮拔掉，清洗干净；
把干红辣椒切段备用；
把甘蓝中间的根去掉，切成细丝，（也可以在洗一下，但是要记得把水控干）蒜瓣切片备用；
干锅，热油，把油烧至7成热就可以，然后把干红辣椒和蒜瓣放入，煸炒出辣味；
然后把甘蓝放入，来回翻炒，同时可以稍微加一些盐，这样能让甘蓝更快的入味；
翻炒的同时，加入一勺酱油上色；
继续翻炒，这时甘蓝已经杀出水来，然后把昨天炒好的肉干放入，继续翻炒；
这会可以尝下味道，放一勺半的醋，在加一些盐调味，就可以了。
炒甘蓝怎么做 ？
主料
甘蓝
750g
辅料
水
2000g
葱花
8g
姜丝
2g
蒜
8g
老抽酱油
1g
精盐
4g
味精
4g
植物油
80g
步骤
1.甘蓝切成碎长条状。
2.水大火烧开，放入切好的甘蓝，烫十五秒即可用漏勺沥水出锅。
3.把盐、味精加到烫好的甘蓝上。因为等会没时间加。
4.植物油中火烧至六七成热，放入葱姜蒜，炒至变黄，捞出不用。然后加入老抽酱油，只需几滴。
5.酱油在热油内很快冒泡，这时快速倒入烫好并且加好盐、味精的甘蓝，大火翻炒十几秒即可。装盘，开吃。
小贴士
烫甘蓝的时候，掌握好时间，不要太久，要不甘蓝就软了。
提前加好盐、味精，要不最后翻炒得那点时间，确实闲不出手来加
爆炒甘蓝怎么做好吃，爆炒甘蓝的家常做法 ？
爆炒甘蓝
主料
400g甘蓝
配料
适量油
适量盐
适量酱油
适量蚝油
适量米醋
适量味精
适量干辣椒段
适量花椒粒
适量葱
适量姜
制作步骤
1 甘蓝把外皮去掉清洗干净
2 葱花姜丝切好，干辣椒段，花椒粒
3 甘蓝用手掰成块
4 葱花姜丝干辣椒段，花椒粒放油锅中炸香
5 放入掰好的甘蓝，接着放盐，酱油
6 再放点蚝油翻匀
7 少点几滴醋，增加菜的脆嫩
8 加味精炒匀出锅
炒甘蓝的做法，炒甘蓝怎么做好吃，炒甘蓝的家常 ？
食材
主料
甘蓝
300g
辅料
花椒
3g
干辣椒
3g
蒜
3g
生抽
1勺
陈醋
1勺
盐
1勺
油
30g
步骤
1.把准备好的甘蓝用手撕好洗净
2.把油烧热，花椒爆炒，直至出现香味后把花椒捞出来
3.再放入干辣椒和蒜爆香
4.把甘蓝放入锅中爆炒，至半熟时，加生抽和陈醋再翻炒即可出锅
爆炒甘蓝的做法，爆炒甘蓝怎么做好吃，爆炒甘蓝的家常 ？
爆炒甘蓝
主料
400g甘蓝
配料
适量油
适量盐
适量酱油
适量蚝油
适量米醋
适量味精
适量干辣椒段
适量花椒粒
适量葱
适量姜
制作步骤
1 甘蓝把外皮去掉清洗干净
2 葱花姜丝切好，干辣椒段，花椒粒
3 甘蓝用手掰成块
4 葱花姜丝干辣椒段，花椒粒放油锅中炸香
5 放入掰好的甘蓝，接着放盐，酱油
6 再放点蚝油翻匀
7 少点几滴醋，增加菜的脆嫩
8 加味精炒匀出锅
甘蓝的做法，清炒甘蓝怎么做好吃，清炒甘蓝的家常做法 ？
食材主料
甘蓝半个
g
辅料
葱花
g
蒜末
g
糖
g
盐
g
食用油
g
白醋
g
步骤
1.准备好材料
2.先放食用油，葱花，蒜末，出香味再放入甘蓝。
3.放入盐，糖，醋，稍微翻炒均匀，即可出锅。喜欢炒的熟一点的可以多炒一会并且最后放醋。
爆炒甘蓝的做法 怎么做好吃 ？
步骤
1.把准备好的甘蓝用手撕好洗净
2.把油烧热，花椒爆炒，直至出现香味后把花椒捞出来
3.再放入干辣椒和蒜爆香
4.把甘蓝放入锅中爆炒，至半熟时，加生抽和陈醋再翻炒即可出锅
小贴士
甘蓝一定是要用手撕啊，这样口感才好