醋泡海带的做法 ?
醋泡海带的3个功效:
1、海带营养丰富,其中的褐藻酸钠具有降压作用,对预防白血病和骨痛病也有一定作用;
2、海带淀粉具有降血脂的作用,能帮助预防动脉硬化,降低胆固醇:
3、醋也有一定的降脂降压作用,两者合用,效果更好,并且醋中含有丰富的氨基酸、乳酸、醋酸等“酸”类,能使海带中含有的钙、铁等矿物质溶解出来,从而提高其吸收利用率。
具体做法:
将海带煮熟后切成丝,加入陈醋或米醋,浸泡半个小时候捞出来就可以吃了,如果感觉太酸,可以拌入白菜丝等一起吃。
小贴士:
胃溃疡和胃酸过多的患者不宜吃,因为醋会腐蚀胃肠黏膜,加重溃疡。此外,海带性寒,脾胃虚寒者也不宜食用。
醋泡海带怎么做 ?
材料
泡开后的海带一小把小黄瓜1/3根白萝卜一小块糖一匙盐少许麻油半匙醋两匙蒜泥半匙酱油半匙
做法
1备料。
2准备一小搓的海带,份量不要太多,泡开后远比我们想像中来的多。
3用冷水浸泡约十分钟。
4泡开后的份量约一小把。
5准备一锅滚水。
6重点来罗,只要稍微的川烫一下下就可以了。接着将烫好的海带用冷水冲凉,或是泡一下冰水。从川烫到泡冰水的过程不超过一分钟。
7接着将彻底沥干的海带切成易入口的大小。小黄瓜去皮切丝,白萝卜去皮切丝。
8将它们放进一个干净的大碗中。
9加入糖、蒜泥、酱油、醋、麻油和盐调味。
10接着只要搅拌均匀即可。试吃看看味道,不够咸可以再加入一点点的酱油调味。
11灯灯!醋拌海带。
海带醋怎么做 ?
醋海带的做法如下:
一、材料
二、做法
1.干海带洗净沙子,放锅中蒸半小时以上。
2.海带切丝,肉切丝。
3.锅里放油,炒肉。
4.放海带翻炒。
5.再加蒜片和盐、醋,略一翻炒出锅即可。
三、营养价值
1.海带含有丰富的碳水化合物,较少的蛋白质和脂肪。
2.海带与绿叶蔬菜相比,出含有丰富的维生素C以外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。
3.海带是一种富含碘很高的海藻,养殖海带一般含碘3%~5%,多的可达7%~10%。
4.新鲜的海带有95%是水,3%是膳食纤维﹐热量很低。
5.海带中还含有大量的甘露醇。
醋泡海带怎么做 ?
材料:海带 老醋 糖 红油 盐做法:1.海带洗去盐,泡一个小时,换水。再将海带蒸或煮半个小时左右更容易消化。过凉2.加入老醋,盐,少许糖,红油拌匀即可。醋可以多放些。还有一种是红油海带,我觉得很味道,你喜欢酸可以多放点醋,我们自己家这么做的。原料:海带,姜蒜,豆瓣酱(本身就带了花椒的),干红辣椒,盐,醋。1.先把海带煮熟,然后立刻捞出来用冰水冲,没冰水用凉开水也行。这样海带会更有嚼劲,不会一夹就烂了。放点盐和醋腌一下。2.做红油。外面买的辣椒油红油都没有自己家做的干净,也没自己家做的好吃。锅里放点油,不用烧太热,放入豆瓣酱,干红辣椒,姜蒜,小火慢慢煸炒,炒到香味四溢。3.把油里的东西捞出来,干净的就是红油啦,然后把红油淋到海带丝上拌开就可以吃了~
醋泡海带怎么做? ?
具体做法:
将海带煮熟后切成丝,加入陈醋或米醋,浸泡半个小时候捞出来就可以吃了,如果感觉太酸,可以拌入白菜丝等一起吃。
海带能放醋吃吗? ?
用水绰一下 放上蒜泥 加上醋 盐 香油 好吃的很
cctv1今天播放的生活圈海带醋的做法 ?
主料
淡海带根 (适量)
辅料
大蒜 (适量)
山西陈醋 (700ml)
味精 (适量)
精盐 (适量)
厨具
无
分类
酸咸 拌 十分钟 未知难度
海带根儿适量洗净后改刀。
把海带改成小块儿,锅里烧上水,准备把海带炒一下。
烧开水后把海带根儿放在水里面,稍稍焯一下捞出。
马上用凉水过一遍。这样会使口感更好。
将大蒜剥皮切成片状备用。
把海带控干水,倒进玻璃瓶里,然后把蒜片,精盐,味精,醋,加入罐子中。
超市卖的一块五
最后搅拌均匀封上盖子放入冰箱第二天就可以吃了。
海带醋制作过程要放冰箱冷藏吗 ?
天气热的话放入冰箱味道高鲜美,而且可以保证新鲜。
食材与明细
厚海带皮400克
香菜3克
蒜12克
小米椒12克
生抽20克
小米醋25克
白糖10克
味精6克
盐8克
米酒5克
辣鲜露8克
醋泡海带的做法步骤
1.泡发好的厚海带皮。
2.米椒切段,蒜切片,备生抽、小米醋。
3.将海带切成4*3厘米的菱形片。
4.切好的海带。
5.海带入开水中焯制。
6.加米酒。
7.焯好的海带。
8.坐锅入开水。(300克)
9.放米椒、蒜片。
10.放醋。
11.放生抽。
12.放盐。
13.放糖。
14.放味精。
15.放鲜味汁。
16.将味汁烧开,倒入碗中。
17.晾凉后倒入装有海带的碗中。
18.侵泡12小时即可。上桌时点缀香菜。
海带泡醋一个月了,怎么吃 ?
:海带 醋 糖 红油 盐做: 一.海带洗盐泡换水再海带蒸或煮半左右更容易消化凉 二.加入醋盐少许糖红油拌匀即醋放些 种红油海带我觉味道喜欢酸放点醋我自家做 原料:海带姜蒜豆瓣酱(本身带花椒)干红辣椒盐醋 一.先海带煮熟立刻捞用冰水冲没冰水用凉水行海带更嚼劲夹烂放点盐醋腌 二.做红油外面买辣椒油红油都没自家做干净没自家做吃 锅放点油用烧太热放入豆瓣酱干红辣椒姜蒜火慢慢煸炒炒香味四溢三.油东西捞干净红油啦红油淋海带丝拌吃