万丰美食菜谱大全库拉索芦荟有几种吃法 ？
摘下后，用刀去皮，最好切深一点，记得一定要皮下的黄色层也去干净一点。因为那种成分带有刺激性，会引起腹泻，不适合食用和使用。然后将条状的芦荟切成所需形状，泡在凉水里15-20分钟后，取出沥干，便可做冰镇芦荟或者小炒使用。
1.芦荟柠檬汁
芦荟柠檬汁口感很好，在诸种芦荟饮品中最受欢迎。
材料：芦荟叶 5厘米,蜂蜜 1匙, 水 2/3杯, 柠檬汁 1小匙,
做法： 将一份5厘米长的芦荟鲜叶洗净，去刺，与柠檬混合搅拌，再加入2/3杯水搅匀，再加入冰与柠檬即可。
在苹果、柳丁等水果或番茄、芹菜等蔬菜汁中加上绞好的芦荟汁，再以开水或热水调淡，制成芦荟什果汁。芦荟什果汁非常适于调养身体，只是如果芦荟的分量过多，会因效果超强的关系，导致负面效应，这点要特别小心。
在芦荟汁中加上蜂蜜比较容易人口。
注：如果没有搅拌机，可用擦菜板将叶肉磨细，然后将蜂蜜放人水中，用汤匙拌匀。这是芦荟果汁的基本做法，如果想吃别的种类，可改换果汁，吃出多姿多彩的味道。
2.芦荟蔬菜汤
这是一道营养非常丰富的蔬菜汤，最适合没有食欲及病后饮用。
由于蔬菜及芦荟的精华都已溶人汤中，就算不食用汤里的蔬菜，营养也非常丰富。
材料：新鲜芦荟叶 2片, 菠菜 1株, 红萝卜 1根, 花椰菜 2朵, 白菜 1片, 干香菇 2朵, 鸡汤或肉汤 1杯
做法：先烧开鸡汤，放人上述材料，文火煮上20分钟左右。
煮汤过程中如表面浮出残渣，要小心舀出。如果水分蒸发，可再补充少许水分。
3.芦荟汁开洋西芹
主料:美国芹菜250克。辅料:开洋20克、芦荟汁、红甜椒半只、红樱桃果、芫荽。调料:豆油、鲜酱油。
做法:
将美国大芹(又名西芹)洗净,随刀切成块,放入油锅内烧熟,切忌烧黄了。开洋也同时入锅烹调。
取出芦荟叶肉20克,煮烧出汁水,将芦荟汁1勺放入西芹菜内烧干,让芦荟汁吸入芹菜块内或粘附于表皮上,有芦荟味。
西芹块开洋盛入白盘内,开洋集中在馒头状高处,若明若暗。
半片甜椒在清水中煮熟,取出,切成菱形,摆在盆盘边缘,呈放射状。特点:鲜、脆、微苦,绿色菜光芒四射,清口,防牙龈出血。
4.鸡丁芦荟
主料:鸡胸肉250克。辅料:芦荟叶肉10克、甜椒1只、胡萝卜片、芫荽、红樱桃。调料:油、盐、味精、酒。
做法:
将鲜鸡胸脯解除冰冻,切成丁块,备用。
把芦荟叶肉10克取出,清水煮烧后切成丁块备用。
把鸡丁放入热的油锅内,旺火炒鸡丁。加入调料,炒至肉熟上口嫩,再把芦荟白肉入锅翻炒,即可上盘,装入腰盘。
(4)盘一端集中放置芫荽,上摆3片橙色胡萝卜片。把甜椒切成圆圈形5只,摆成放射状,盘中央放半只红色小番茄。特点:鸡肉鲜香,芦荟凉脆。
芦荟的做法 食用库拉索芦荟叶片怎么个吃法 ？
芦荟的做法如下：
做法：
1.花生洗干净，放在锅里加盐煮熟。
2.芦荟先从花盆摘下一片叶子，然后洗干净。
3.用刀子去掉皮，切成长条，泡在凉水里。
4.芹菜洗干净，去掉叶子，洗干净切成条待用，尖椒切圈。
5.新锅坐水，等水开后将芹菜焯熟，放凉水里冲凉。
6.锅内换水，水开后将芦荟焯熟，放凉水中冲凉，把芹菜和芦荟从凉水中捞出，沥干水倒入盘内。
7.将花生米摆盘子最底下，上面一层是芹菜，再上面是芦荟。
8.加入香油、醋、酱油、鸡精拌好即可。
库拉索芦荟有几种吃法 ？
摘下后，用刀去皮，最好切深一点，记得一定要皮下的黄色层也去干净一点。因为那种成分带有刺激性，会引起腹泻，不适合食用和使用。然后将条状的芦荟切成所需形状，泡在凉水里15-20分钟后，取出沥干，便可做冰镇芦荟或者小炒使用。 1.芦荟柠檬汁 芦荟柠檬汁口感很好，在诸种芦荟饮品中最受欢迎。 材料：芦荟叶 5厘米,蜂蜜 1匙, 水 2/3杯, 柠檬汁 1小匙, 做法： 将一份5厘米长的芦荟鲜叶洗净，去刺，与柠檬混合搅拌，再加入2/3杯水搅匀，再加入冰与柠檬即可。 在苹果、柳丁等水果或番茄、芹菜等蔬菜汁中加上绞好的芦荟汁，再以开水或热水调淡，制成芦荟什果汁。芦荟什果汁非常适于调养身体，只是如果芦荟的分量过多，会因效果超强的关系，导致负面效应，这点要特别小心。 在芦荟汁中加上蜂蜜比较容易人口。 注：如果没有搅拌机，可用擦菜板将叶肉磨细，然后将蜂蜜放人水中，用汤匙拌匀。这是芦荟果汁的基本做法，如果想吃别的种类，可改换果汁，吃出多姿多彩的味道。 2.芦荟蔬菜汤 这是一道营养非常丰富的蔬菜汤，最适合没有食欲及病后饮用。 由于蔬菜及芦荟的精华都已溶人汤中，就算不食用汤里的蔬菜，营养也非常丰富。 材料：新鲜芦荟叶 2片, 菠菜 1株, 红萝卜 1根, 花椰菜 2朵, 白菜 1片, 干香菇 2朵, 鸡汤或肉汤 1杯 做法：先烧开鸡汤，放人上述材料，文火煮上20分钟左右。 煮汤过程中如表面浮出残渣，要小心舀出。如果水分蒸发，可再补充少许水分。 3.芦荟汁开洋西芹 主料:美国芹菜250克。辅料:开洋20克、芦荟汁、红甜椒半只、红樱桃果、芫荽。调料:豆油、鲜酱油。 做法: 将美国大芹(又名西芹)洗净,随刀切成块,放入油锅内烧熟,切忌烧黄了。开洋也同时入锅烹调。 取出芦荟叶肉20克,煮烧出汁水,将芦荟汁1勺放入西芹菜内烧干,让芦荟汁吸入芹菜块内或粘附于表皮上,有芦荟味。 西芹块开洋盛入白盘内,开洋集中在馒头状高处,若明若暗。 半片甜椒在清水中煮熟,取出,切成菱形,摆在盆盘边缘,呈放射状。特点:鲜、脆、微苦,绿色菜光芒四射,清口,防牙龈出血。 4.鸡丁芦荟 主料:鸡胸肉250克。辅料:芦荟叶肉10克、甜椒1只、胡萝卜片、芫荽、红樱桃。调料:油、盐、味精、酒。 做法: 将鲜鸡胸脯解除冰冻,切成丁块,备用。 把芦荟叶肉10克取出,清水煮烧后切成丁块备用。 把鸡丁放入热的油锅内,旺火炒鸡丁。加入调料,炒至肉熟上口嫩,再把芦荟白肉入锅翻炒,即可上盘,装入腰盘。 (4)盘一端集中放置芫荽,上摆3片橙色胡萝卜片。把甜椒切成圆圈形5只,摆成放射状,盘中央放半只红色小番茄。特点:鸡肉鲜香,芦荟凉脆。
芦荟有几种吃法? ？
时下流行吃芦荟，不但餐厅有芦荟菜肴供应，很多爱美的女性还将芦荟种植在自家阳台上，以供自己随时取用。对此，营养学家表示：芦荟虽好，食用也要讲究方法和适度。 芦荟含有多种碳水化合物以及氨基酸、维生素、矿物质等成分，营养价值比价高，人体食用后不但能补充微量元素，还能起到清热消火、排毒养颜的作用。食用芦荟的方法有很多，比如将芦荟做成色拉. 另外还可以将芦荟作为原料入汤。这些做法餐厅里使用的比较多，而自己在家食用的话可以直接将芦荟去刺去皮，用清水洗净，再用开水烫热后食用，比较简单。如果兴趣好的话，也可以将芦荟榨汁后添加砂糖、果汁一起饮用，制好的芦荟汁可在冰箱中存放1至2天。 但是，芦荟并不是吃得越多就越有利于健康，其间有一个适度的问题。
芦荟（学名：Aloe vera）芦荟属，为百合科多年生常绿草本植物，叶簇生、大而肥厚，呈座状或生于茎顶，叶常披针形或叶短宽，边缘有尖齿状刺。花序为伞形、总状、穗状、圆锥形等，色呈红、黄或具赤色斑点，花瓣六片、雌蕊六枚。花被基部多连合成筒状。
芦荟原产于地中海、非洲，因其易于栽种，为花叶兼备的观赏植物，颇受大众喜爱。据考证野生芦荟品种300多种，而可食用的品种只有六种，有药用价值的芦荟品种主要有：洋芦荟 ，库拉索芦荟，好望角芦荟，元江芦荟等。
芦荟是集食用、药用、美容、观赏于一身植物新星。其泌出物（主要有效成分是芦荟素等葱醌类物质）已广泛应用到医药和日化中。芦荟在中国民间就被作为美容、护发和治疗皮肤疾病的天然药物。芦荟胶对蚊叮有一定的止痒作用。
库拉索芦荟可以直接食用吗? ？
库拉索芦荟(俗称美国芦荟)，可以直接食用。有抗病毒、治疗便秘的功效。但是孕妇、婴幼儿不宜食用，普通人食用每次量也不宜过多。
芦荟可以直接食用？ ？
芦荟是一种百合科植物，含有蒽醌、多糖、脂肪酸及蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等160多种成份，其中最主要的有效成份为两个部份，蒽醌及多糖。由于芦荟富含多种活性物质，属于含有较为丰富营养物质的一种，联合国粮农组织将芦荟誉为“21世纪人类最佳保健食品之一”，国际食品法典将其列为蔬菜。尤其是20世纪60年代以来，随着芦荟食品研究开发的不断深入，芦荟便广泛应用于各种食品和保健食品中，深受广大消费者青睐，主要食用国有美国、日本、韩国和欧洲各国。
而我国对芦荟食用的管理却经历了几个不同的阶段。2002年以前芦荟食用无明确的管理规定；2002年2月卫生部发布的51号文件，规定芦荟为保健食品原料，而芦荟作为普通食品按新资源食品进行管理；2008年5月卫生部发布第12号《公告》，批准库拉索芦荟凝胶为新资源食品及食品原料。
但是许多天然植物性食物存在过敏性原与危害因子，如大豆中的抗胰蛋白酶因子与抗血凝因子，但只要食用得法，加工方法正确，不会对人体健康造成危害。芦荟也是一种植物性食物，也存在不良天然因子，如芦荟素（但也是有效成份）。随着人们对芦荟越来越更加广泛的食用与喜爱，对芦荟长期食用的安全性引起学术界极大关注，美国将芦荟列为国家毒理研究计划，研究芦荟不良因子慢性毒性，怀疑芦荟存在致癌性风险。我国也将芦荟食用安全性研究列入科技部食品安全专项课题研究计划。不仅如此，为了向广大消费者提供有益健康与安全的芦荟，2005年8月科技部立项，由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所与中国民营科技促进会芦荟产业委员会共同展开了我国库拉索芦荟凝胶食用毒理安全性评价研究工作。并于2007年12月10日向卫生部申报了“库拉索芦荟凝胶”作为新资源食品原料的申请，2008年5月27日卫生部发布2008年第12号《公告》，库拉索芦荟凝胶在我国既是新资源食品可直接食用，又是按国家《新资源食品管理办法》管理的能够用于任何食品的新资源食用原料。
下面分别介绍芦荟的使用范围及安全的使用方法：
一、《中华人共和国药典》所指芦荟与通常食用所指芦荟有什么区别？
芦荟中有两类完全不同的成份，具有不同的功效，一部分是存在于叶片底部及表皮附近的芦荟黄汁，它是蒽醌类化合物，是以芦荟苷为衡量指标，主要用于药物。另一部分是凝胶，存在于芦荟叶片中薄壁组织内侧，是将芦荟叶片上、下表面的叶皮去掉后留下的白色透明的芦荟肉，也就是凝胶，主要成份是芦荟多糖、矿物质等。
我国药典中芦荟所指芦荟为百合科库拉索芦荟Aloe barbadensis Miller，好望角芦荟Aloe ferox Miller或其他同属近缘植物叶的液汁浓缩的干燥物。库拉索芦荟的干燥物呈不规则块状，大小不一，表面暗红褐色或深褐色，无光泽，有特殊臭气，味苦，含芦荟苷不得少于18.0%（即芦荟苷含量在180000mg/kg以上）；好望角芦荟干燥物表面呈暗褐色，略显绿色，有光泽，芦荟苷含量不得少于6.0%（即芦荟苷含量在60000mg/kg以上）。干燥物的口服用量每人每天2—5g，外用适量研末敷患处。
此为中药芦荟，是供治疗疾病使用，不是通常食用的芦荟。通常食用的芦荟是指新鲜叶片及制品，两者有本质区别。
二、什么是通常食用的芦荟？
通常食用的芦荟是指新鲜叶片和去皮后的凝胶，经卫生部批准的新资源食品及原料-----库拉索芦荟凝胶，是库拉索芦荟叶的叶肉部分，是经过将芦荟叶沥醌清洗，去皮、漂烫，杀菌工艺制成的，形状为无色透明至白色凝胶，含芦荟苷（mg/kg）≤7.0；多糖（mg/kg）≥200.......余下全文>>
库拉索芦荟怎么做着吃呢 ？
1、蜂蜜芦荟 原料：准备蜂蜜500g（一定要是100%的纯蜂蜜，浓度过低，细菌非常容易繁殖），库拉索芦荟叶100g（中型叶子1－2片）。 做法：将芦荟洗净，削掉叶子两边的刺，切成1厘米长的块儿后，放入装有纯蜂蜜的容器内，盖好盖子（如果想快点做成的话，可在芦荟叶子上多划几刀）。2-3天后，芦荟的成分就会渗入蜂蜜之中，蜂蜜的颜色变深。用干净的勺子将蜂蜜中的芦荟汁搅拌均匀，之后就可以食用了。 注意：不要多喝，盛到普通杯子的3厘米左右即可。容易腹泻的人，最好用温水冲后饮用。除饮用芦荟蜂蜜汁以外，每天还可以取出1-2片芦荟吃。把自制的蜂蜜芦荟放在冰箱里保存，一个星期左右喝完，这样效果最好。 2、芦荟饭 原料：100g芦荟肉（即无色透明的乳白色库拉索芦荟凝胶肉），胡萝卜1-2根，鲜香菇3-4个，少许香菜，大米一碗，油盐调料等。 做法：将去皮后的芦荟肉切成2-3厘米宽的芦荟丁，然后漂烫一下，杀菌去苦味；胡萝卜和鲜香菇切成丝，香菜叶切成丝备用。大米洗净后，放入电饭煲，然后加入切好的芦荟丁、胡萝卜丝和鲜香菇丝，放好调料后，用普通焖饭挡焖饭。待饭焖熟后盛出，上面点缀上香菜丝就可以享用了。 3、芦荟切成丁、丝、块，与你爱吃的食物烹调出各种美味菜肴。芦荟在做菜时先把黏液去掉，可放入开水捞下。也可同排骨炖汤。 4、将洗净的芦荟叶切成适当大小的块放进果汁机里搅拌后立刻饮用。可以加点糖或是柠檬汁来冲淡苦的味道，使芦荟吃起来更加的嫩滑爽口。严重便秘者可连皮一起榨汁，第二天立马轻轻松松见效。 5、银杏芦荟 主料：银杏鲜果400克。 辅料：红色甜椒片、香菜、胡萝卜片、芦荟汁。 调料：盐、油、味精、白酱油。 做法： 银杏鲜果剥壳去皮，装袋，放入冰箱冷冻，化解冰冻银杏，备用。胡萝卜盛入煲。 用芦荟叶肉20克，煎汁少量。将银杏保鲜果肉入锅油炒，放入芦荟煎汁少量，红色甜椒丝少许，调味果肉至合适口味，装盘。在腰盘顶端放置香菜叶，盖3片橙色胡萝卜片。 特点：保健食品，舒筋活血。 6、鸡丁芦荟 主料：鸡胸肉250克。 辅料：芦荟叶肉10克、甜椒、胡萝卜片、香菜，红樱桃。 调料：油、盐、味精、酒。 做法： 将鲜鸡胸脯切成丁块，备用。把芦荟叶肉10克取出，清水煮烧后切成丁块备用。把鸡丁放入热油锅内，旺火炒鸡丁。加入调料，炒至肉熟上口嫩，再把芦荟白肉入锅翻炒，即可上盘。 特点：鸡肉鲜香，芦荟凉脆。 7、鲈鱼芦荟 主料：鲈鱼或草鱼1000克。 辅料：芦荟叶肉片、橙色胡萝卜片、香菜、蛋清、淀粉。 调料：油、盐、味精。 做法： 把鲈鱼或草鱼剥皮，切下鱼片放入碗中，加入少量蛋清和干淀粉，拌匀后涂在鱼片表面。油锅用旺火，鱼片、芦荟叶肉片入锅烫一下，捞起。油、盐、味素兑成调味汁，把鱼片入锅炒几下，盛起装入煲内，炒至肉熟上口嫩，再把芦荟白肉入锅翻炒，即可上盘。 特点：鱼肉细嫩滑润，味道鲜美可口。 8、番茄块拌芦荟 主料：番茄200克。 辅料：芦荟，香菜、细香葱。 调料：麻油、味精、鲜酱油。 做法： 将番茄洗净去掉果蒂后，切成丁块，装入盆内。把芦荟叶肉取出，在开水中煮烧3－5分钟，捞出，切l0克芦荟叶肉成丁块，铺在番茄上。用调料兑成汁，浇在番茄上。 特点：酸甜清口，富含维生素C和芦荟素，清热解毒。
什么样的芦荟可以食用（最好有图片），如何食用 ？
可食用的品种只有六种，主要有：
洋芦荟 (又名巴巴多斯芦荟)
库拉索芦荟草(分布于非洲北部、西印度群岛)，
好望角芦荟草(分布于非洲南部)，
元江芦荟等
芦荟怎么吃，几种吃法，怎么个做法？ ？
芦荟对人体确有不少神奇美妙的作用，但是，并不是所有的芦荟都可以药用、食用，即使可以食用的芦荟也需要加以控制。 近年，芦荟治病、美容被热炒，一些饭店也将芦荟摆上了餐桌。在日本有芦荟墨鱼炒番茄、芦荟炒蛋、芦荟凉拌菜、芦荟面条等。我国也有火腿炖芦荟、火腿扣芦荟、四宝芦荟汤等，但芦荟做菜仅作为辅料配菜，而且必须去皮。对此，有关食品卫生专家提醒大家，芦荟虽有治病、美容作用，但也含有一定的毒素。因此，一般不能用作食品原料，更不能过量服用，且用芦荟美容，很难掌握剂量。食用芦荟一定要小心，以免发生中毒。一般食用芦荟9—15克就可发生中毒，中毒症状多在8—12小时内出现，常见有恶心、呕吐及剧烈的腹痛、腹泻、出血性胃炎等消化系统方面的反应以及少尿、蛋白尿等泌尿系统方面的病变。甚至会因失水和心脏遭到抑制而出现心动过缓，孕妇还会引起流产事故。所以运用以下菜谱也需要谨慎！ 制作方法一：芦荟去皮切虚，加西红柿，糖，凉拌来吃 制作方法二：将芦荟去皮,切虚,加水煮,等水开的时候加冰糖就行！这个方法对经常便秘的人吃最好。 制作方法三：芦荟炒虾仁，还可以放点西芹，味道不错！ 制作方法四：芦荟切条，用果珍淹，放到冰箱，吃的时候取出。冬瓜也可以这么做法。芦荟中充满果珍酸甜味，凉凉的很爽口 【材料】芦荟，红枣，冰糖，水。 【制作】芦荟洗净去皮切件，红枣洗净，把材料全部放入锅中，放水煮开转小火，一小时左右。 红枣芦荟粥 原料：红枣适量、芦荟20克、粳米100克 旁白 把清水烧开之后，放入红枣，芦荟和粳米搅拌均匀，大火煮沸之后，改用文火 继续熬 半个小时，当粥比较粘稠了就可以加少许冰糖起锅，这样就制作成了一碗色香味俱全的 红枣芦荟粥了
希望采纳
芦荟肉怎样食用？ ？
芦荟不仅能吃，而且能做在菜里吃。但并不是所有芦荟都能吃，也不是能吃的芦荟就可随便吃。芦荟有300多个品种，可以入药的只有十多种，而可食用的仅有几种。如“库拉索”芦荟可药用和食用，被各国广泛种植，华芦荟和上农大叶芦荟均是库拉索芦荟的变种；木立芦荟（又称小木芦荟、木剑芦荟）是最好的药用品种，叶汁极苦；珍珠芦荟适合美容；不夜城芦荟、千代田锦芦荟等则只能作观赏。
研究芦荟方面的专家，大多数对芦荟能否入菜还是持谨慎态度。在中国预防医学院编辑的最新《食物成分表》里没有芦荟条目，因此传统看来芦荟不是食物。要成为食物新资源，按照卫生部的规定，必须做三阶段毒理试验。中科院华南植物研究所的朱亮峰教授最近对华芦荟的芦荟汁进行了三阶段毒理试验，结论是：华芦荟属无毒性，无蓄积毒性，无发现致畸、致突变作用。也就是说，华芦荟的去皮鲜叶是可以作为食物食用的。这个结论仅指华芦荟一个品种，而不是所有芦荟，因为各品种芦荟因品种、环境等原因，品质并不完全一样，品种之间相差甚远。
即使是可作为蔬菜食用的芦荟，依然有量的限制，一般的标准限量是每人每天不宜超过15克，而且必须去皮，因为可能导致腹泻的芦荟大黄素含于芦荟的内皮里。特殊人群，如老人小孩、身体较弱者视情况应减少用量。
芦荟有各种食法
芦荟之所以被看作天然保健品食品，是因为其含有数十种营养物质如维素B2、维生素B6、维生素B12以及8种人体必需的氨基酸和矿物质等。坚持服食芦荟，可有清热通便、杀虫疳、生肌治伤、抗菌消炎等功效。芦荟服食方法简单，能健体强身。澳大利亚、新西兰、印度、泰国、新加坡等国的居民则把服食芦荟看作平常事。
食用新鲜芦荟是家庭自然保健的好方法，食用方法有：
生嚼芦荟叶肉 即把鲜芦荟叶切成3厘米至4厘米的段，洗净去皮即可；
饮食芦荟汁 即将芦荟叶在豆浆机中打碎过滤后服用，最好随用随打，也可煮开后冰箱内保存1周至2周；
煎服法 类似于传统中药用法；
芦荟生叶全粉 将鲜叶切薄片在微波炉中烘脆后研磨成粉即可；
芦荟浸酒 可参照其他水果浸酒做法，一般与50度白酒的配制比例为1:1.2，存放3周至4周后即可饮用。
此外还有芦荟浸蜜、芦荟鲜叶冲茶等。
但在食用芦荟时必须谨慎，芦荟含有的芦荟大黄素有“泄不通便”之效，吃多了，必然导致腹泻。如果是便秘患者，则可稍多吃些，以利其效；如果本身脾胃虚寒，则宜少吃为好。