新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

简单主食 简单可口的家常主食

有什么方便简单的主食 ?

个人认为饭团寿司面条都很好做。

有什么简单易做的主食。 ?

个人认为饭团寿司面条都很好做。

什么菜简单好吃 什么主食简单好吃 ?

麻婆豆腐
  1.准备材料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。
  2.锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。
  3.加入切成小块的豆腐。改小火,煮沸。
  4.待豆腐熟后,改大火,加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后,关火,起锅。
  5.起锅,撒上花椒面,香喷喷,川味十足的麻婆豆腐上桌啦!

  可乐鸡翅
  原料:鸡翅中6-8个,可口可乐一小杯,辣椒粉少许,孜然少许(成粒的孜然,不要粉末的)。
  步骤:锅里放水,等水烧开后下鸡翅,鸡翅7成熟即可。滤干水备用。
  油多放,用葱花和大蒜爆锅,下鸡翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦为最好。
  用勺子把多余的油撇出来,把可乐加进去,加盐和味精,一点水都不要放,等可乐快烧干的时候把火稍微关小一点收汁。
  在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。
  最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。
  这道菜比肯德基的鸡翅还好吃。鸡翅香辣,酥到骨头里去了。

  宫保鸡丁
  材料:鸡脯肉·400 克 炸花生米·50 克 鸡蛋·1 个 大蒜·5 瓣 淀粉·适量 干辣椒·10 个
  注:可酌情配料
  调料 :食用油·500 克(实耗50 克) 香油·1 小匙 酱油· 大匙 料酒·1 大匙 香醋·1 小匙 精盐·1 小匙白糖·1 小匙
  味精· 小匙
  做法
  1.鸡肉洗净切丁,用蛋清、盐、淀粉腌拌均匀;蒜洗净切末;
  2.食用油入锅烧热,鸡丁下锅炸熟,捞起沥油;
  3.锅中留油少许,爆香干辣椒、蒜,再下入鸡丁翻炒;
  4.最后放酱油、料酒、味精、糖、醋、水、淀粉、香油炒匀并勾芡,最后加入花生米炒匀即可。
  花生米一定要在菜起锅前下锅,以免长时间在锅内翻炒,影响花生米的酥脆感。

  红烧肉
  1、炒锅洗净,烧热,下两汤匙油,放三、四汤匙白糖,转小火。   前期准备:五花肉一块,切成一厘米见方的条状。   2、不停地用炒勺搅动,使白糖溶化,变成红棕色的糖液,这也叫炒糖色。   3、把切好的五花肉倒入,炒均匀,使每块肉都沾上糖色。   4、加酱油、料酒、生姜、冰糖、盐少许,烧开,再转小火烧二、三十分钟左右。等汁挥发得差不多,加大火收汁。

有没有简单的菜,初学者做的那种,不要主食和甜点,急啊 ?

奶油烤马铃薯:非常简单的一道点心,既可以当下午茶的陪衬,又可以当正餐果腹,是懒人及不懂厨艺的人都能做出的一道好料理。
材料:3个马铃薯(决不能要发芽的,有毒),鲜奶油适量,糖霜若干,少许细盐。
步骤:1.将马铃薯表面清洗干净,削皮,切片。
2.以少许奶油薄薄的涂在烤盤内,排入马铃薯片,加上一点细盐。
3.最後再淋上奶油、撒上糖霜,放进已预热至150℃的烤箱内烤约30分钟即可。

奶香小馒头(3人份):
材料:面粉——5大勺(铁饭勺的那种),牛奶——250ML,我用了还有剩,所以,前面这两项需要自己斟酌。
酵母粉——2勺(娃娃用的小汤勺),白糖——少许——(注)如若放糖,必须和牛奶溶化混合而成,不能直接放进面粉里,而且牛奶也是要温的,不能是煮沸的。所以你喜欢牛奶多甜,馒头就有多香甜。家有亲人不能食糖者,可选择什么糖都不放。
步骤:1,将融入糖的牛奶到入面粉中,酵母粉也放入,稍微用点力,开始和面!
2,和到的面团表面不沾手,手感不湿,就将面团放入小塑料桶中或小铁兜中,拿到稍微温暖的地方。开始醒面!
3,醒45分钟后,就将它拿出来,开始将它揉成一条棍型。表面稍微压平,之后用刀切成一块块,随心所喜,多大也没所谓。
4,将它摆入盘中,每个距离都要大点,因为蒸出来会膨胀!
5,放入盘中后摆至温暖的地方,继续醒15分钟,之后就可以放入锅中去蒸!
6,蒸15分钟,就大功告成了!
焦糖布丁(热)——3人份
材料:鸡蛋4个,牛奶250ML(2盒),(有条件可以加点墨西哥香精),白糖若干——一些用于放进牛奶中,另外一些用来做焦糖。
步骤:1,将白糖放进小锅里煮,加少许水煮成玳瑁色,在这过程中需不断搅拌。成了玳瑁色后就将焦糖倒进布丁杯中,静置一旁冷却。
2,将鸡蛋打匀,之后放置一旁备用。
3,开始煮加了糖的牛奶,控制温度,不断搅拌,不能让牛奶沸腾,温到能溶化了糖就行了。
4,稍微冷却了一下牛奶,就将打好的蛋液倒入牛奶中,搅拌均匀。
5,在已有焦糖做底的布丁杯上放置几块细网纱布,将布丁液缓缓倒入,进行过滤!
6,过滤完毕后,放入烤箱中,盛布丁杯的烤盘中需要4/1的热水垫底,以220度烤20分钟。
7,烤好后拿出来,顺着布丁杯边缘用刀划一圈,快速倒扣脱摸,最后就大功告成了!

中午除了 吃米,面条,还有什么主食?(简单的) ?

小笼包 水饺 面包 三明治什么的都可以啊
麻烦采纳,谢谢!

最简单、最好吃的食物有哪些? ?

以下经验,供参考。
从简单的做起,边做边总结经验:
锅里放油,油要烧热,才能放菜下去,小白菜,豆芽之类要大火快炒,快熟的时候放盐,先少放一点,尝一下咸淡,不够再加.酱油要用质量好的,我用了20多年的海天牌,也是一位朋友介绍的,有三个品种,有两个就够了:特级金标生抽王,凉拌炒菜用,色浅味咸鲜;特级草菇老抽,红烧或卤菜时上色用,先少放一点,比你的目标颜色浅一些,因为还要加生抽,烧红烧肉或牛羊肉时,最好不放盐,主要加生抽.再买一瓶张裕牌金奖白兰地,当料酒用,质量很好,本来是做西餐用的,虽然价格贵些,但每次用量很小,一般烧红烧肉(最好用好五花肉),先放油,热,放肉,大火炒至水干,加白兰地,500-750克肉加3/4-1盖子(白兰地瓶盖),炒干,再加老抽-生抽,然后放水,淹没肉,大火烧开,改微火,保持锅里的水似开非开的状态,直到你觉得烂了为止,大火收干水,加胡椒少许味精,即可.
介绍几个简单的菜和面食,供参考:
(一)做菜:
一,最简单的茄子做法:
茄子切斜刀块,放在油锅里炸软,把茄子取出,油倒出来,留少许,放蒜末炸香,倒入茄子,加海天牌生抽,小火焖1-2分钟,加胡椒及少许味精。
省油做法:茄子切斜刀块,放在水里泡几分钟,取出少许漓干一下,锅里加油(量和平时炒菜差不多),放蒜末炸香,倒入茄子,翻炒几下,加海天牌生抽,小火多焖几分钟,加胡椒及少许味精。

二,排骨海带汤:
生排骨、海带加冷水,用中火烧开。快开的时候,把面上的沫撇掉。开,改微火,保持似开非开的状态,至排骨烂,加盐、即可。吃的时候,在碗里加胡椒、少许味精

三,新鲜墨鱼与干墨鱼的做法。
发干墨鱼:先放在冷水里泡软,要几个小时,中间可以换水,这样发的墨鱼有嚼劲。不放碱。

洗墨鱼:把墨鱼上的薄膜剥下来,骨和内脏拿出来,洗干净。

新鲜墨鱼的做法:

青椒墨鱼肉丝:
墨鱼切丝,锅里烧开水,水少许多一点,把墨鱼丝投入过水,水开捞出备用。水千万别倒掉,可以下面吃,很鲜。
里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀。

锅里放油,大火,油热放肉丝,炒熟加青椒丝,青椒变色,倒入墨鱼丝炒,加一点点水,加盐、胡椒、少许味精,炒几下即可。

干墨鱼烧肉:
-烧五花肉或直排,不放盐。
墨鱼切成麻将大的块。
上好的五花肉,切块,锅里放油,先炒肉(排骨),再加入墨鱼,炒干水分,加好料酒,加少许海天老抽上色,加海天生抽,炒几下,加水要淹没鱼肉,用小火烧(保持水似开非开状态)1-2小时,您觉得烂了就行,大火收干水,不要太干,加胡椒,少许味精,放一点点糖,加一点香葱段。结束。

备注:市场上有一种干墨鱼很咸(质量不好),那只能多泡一下,然后做菜时不能放老抽、生抽。

四, 炖土豆:
1 先将厚土豆片放在油锅里炸熟(筷子能穿过),再炖。

2 少许时间长些。
西红柿土豆汤:
先将土豆片(要快,可以切薄一点)放在水里煮,千万不能加盐,水开改微火,至快煮烂时,改大火,加西红柿片,煮出红色,西红柿不能煮黄。加盐、胡椒、一点点味精,即可

五,虾米做菜:
先要把虾米放在碗里用料酒把它泡软。
一、可以烧冬瓜,或煮冬瓜汤。
二、好豆腐干,切成细丝,放虾米一起煮。

六,干贝做菜:
干贝丁放在碗里用料酒泡软,然后隔水蒸烂,或用手捏碎,备用。
干贝扣萝卜:
上好的萝卜切成丁,放锅里炒一下,加干贝,小火焖熟,(先不加盐,干贝有盐味),加胡椒、少许味精,即可。

干贝炒蛋:
把干贝放在打好的蛋液里,大火炒熟。

七,白切肉:
猪后腿肉,整块煮熟,切薄片,......余下全文>>

外国人的主食分别是什么? ?

英国:土豆,炸鸡肉,果汁,牛奶,红茶,蔬菜,水果,甜点 德国:猪肉,啤酒,蔬菜,水果,甜点 美国:牛肉,面包,咖啡,蔬菜,水果 意大利:意粉,猪肉,咖啡,蔬菜,水果 法国:红酒,牛肉,咖啡,蔬菜,水果 印度:米饭,鸡肉,猪肉 日本:米饭(寿司),生鱼片 韩国:米饭,烧烤(鱼肉,牛肉,蔬菜) 大米是世界上一半以上人口的主食。仅在亚洲,就有20亿人从大米及大米产品中摄取60%~70%的热量和20%的蛋白质。我国稻谷年消耗量在1.90亿吨左右,有60%以上的人口以大米为主食。南方人通常以大米为主食,人均年消费大米110公斤左右,其中农村人口消费高于城镇。1990年主食大米约提供南方每人日均6780千焦的热量和36.8克蛋白质,分别占食物总能量的51.6%和蛋白质量的52.2%。从1957年到1998年,我国城镇居民粮食人均消费量减少了近一半,农村居民粮食消费量基本稳定在250公斤左右。在粮食消费中,玉米、高粱、甘薯等粗粮消费量明显减少,而大米、小麦等细粮消费上升。

简单易做家常便饭主食 ?

酸菜蛋炒饭

淘宝上有哪些可以简单操作做主食的东西 ?

看你想做什么

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