素炒杏鲍菇的家常做法 杏鲍菇的做法大全

杏鲍菇怎么做好吃，素炒杏鲍菇的家常做法 ？

主料
杏鲍菇
200g
胡萝卜
100g
黄瓜
100g
火腿肠
1根
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
酱油
适量

步骤

1.杏鲍菇切成条备用。

2.葱蒜切好备用。

3.黄瓜，胡萝卜，火腿肠切成丝，备用。

4.锅内放适量油，油热后，放入葱蒜爆香，放入胡萝卜丝。

5.放入杏鲍菇丝，沥少许清水，翻炒

6.放入黄瓜丝和火腿肠丝，翻炒。

7.加入适量味极鲜酱油。

8.放入适量盐调味，翻炒均匀出锅即可。

素炒杏鲍菇丝怎么做好吃，素炒杏鲍菇丝的家常做法 ？

用料
主料

杏鲍菇5颗

青椒1个

辅料
葱花儿
适量
花椒
4颗
花生油
1勺
酱油
1匙
蚝油
1匙
盐
少许
素炒杏鲍菇丝的做法
1.
杏鲍菇洗净切粗一些的丝…（因为煸炒时会缩水不少）

2.
青椒丝和葱花切好备用

3.
热锅底油将捏碎的花椒粒加入出香味

4.
加入杏鲍菇丝大火翻炒

5.
起初菇丝是有点吃油的…翻炒至软滑焦香后就会渗出油和水份…接着大火翻炒不要停歇哦

6.
待汤汁焅干后将葱花和青椒丝加入翻炒…

7.
加入少许酱油蚝油和少量盐调味提鲜就可以出锅了

烹饪技巧
由于是大火翻炒一定要勤翻快翻才行哦…

素炒杏鲍菇怎么做 ？

主料
杏鲍菇
300g
红彩椒
1个
豌豆
50g

辅料
油
适量
盐
适量
拌饭酱
适量
耗油
适量
白糖
适量
水淀粉
适量
蒜
适量
生抽
适量
步骤

1.材料洗净，准备好！

2.杏鲍菇切丁备用。

3.红椒切丁备用。

4.杏鲍菇焯水。

5.豌豆焯水。

6.锅子烧热，倒油，放入蒜片，煸出香味。

7.倒入杏鲍菇丁。

8.倒入豌豆。

9.放入一勺拌饭酱。

10.放入一勺耗油。

11.放入一勺生抽。

12.加入少许白糖。

13.搅拌均匀，放入适量的盐。

14.倒入水淀粉，搅拌均匀。

15.倒入红椒丁。
16.搅拌均匀，出锅装盘即可。
小贴士
1、杏鲍菇切丁，焯水，不但易熟，口感更佳！
2、加入一勺肉酱，可以使素菜吃出肉味，增加口感。
3、出锅前加入水淀粉勾芡，可以使菜刮浆，莹润饱满，菜色诱人。

杏鲍菇素炒怎么炒好吃 ？

食材明细
杏鲍菇
300g（1个）
胡萝卜
1根
尖椒
1个
大豆油
10g
酱油
5g
盐
5g
十三香
少许
味精
少许
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
素炒杏鲍菇的做法步骤
素炒杏鲍菇的做法步骤：1 1原料杏鲍菇一根，大约300g素炒杏鲍菇的做法步骤：2 2胡萝卜一根，尖椒一根
素炒杏鲍菇的做法步骤：3 3将杏鲍菇切成绫型备用。
素炒杏鲍菇的做法步骤：4 4将胡萝卜和尖椒改刀备用。
素炒杏鲍菇的做法步骤：5 5锅中放入大豆油，待油热后，先胡萝卜放入锅中，炒熟。
素炒杏鲍菇的做法步骤：6 6再放入杏鲍菇，进行翻炒，加入十三香粉，加入盐调味。

杏鲍菇怎么做好吃，爆炒杏鲍菇的家常做法 ？

1.1 准备食材

2.2 先将五花肉下锅

3.3 待肉炒变色时掏出备有

4.4 从起锅将杏鲍菇、胡萝卜、尖椒一起下锅

怎么做好吃，杏鲍菇素炒蒜苗的家常做法 ？

主料杏鲍菇200g蒜苗200g辅料油适量盐适量酱油适量
步骤
杏鲍菇素炒蒜苗的做法步骤11.杏鲍菇洗净，备用
杏鲍菇素炒蒜苗的做法步骤22.蒜苗洗净，备用
杏鲍菇素炒蒜苗的做法步骤33.将杏鲍菇切丝，备用
杏鲍菇素炒蒜苗的做法步骤44.将杏鲍菇丝用开水焯后，控干水分备用
杏鲍菇素炒蒜苗的做法步骤55.锅内热油大火爆炒杏鲍菇丝。
杏鲍菇素炒蒜苗的做法步骤66.锅内热油大火爆炒焯后的杏鲍菇丝，放入适量盐、酱油，快出锅时加入切好段的蒜苗
杏鲍菇素炒蒜苗的做法步骤77.一盘营养可口的素炒杏鲍菇蒜苗就大功告成了
小贴士
蒜苗不要炒制时间过长

蘑菇的做法,素炒蘑菇怎么做好吃,素炒蘑菇的家常做法 ？

素炒蘑菇怎么做
材料
蘑菇500克，蚝油1勺，李锦记红烧汁1勺，糖1小勺，胡椒粉少许，香葱少许
做法
1、蘑菇洗净切片，放入沸水中焯一下捞出；
2、锅内放少许橄榄油烧热，加入蘑菇片翻炒片刻，加蚝油炒匀；
3、加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉，大火烧开。
4、转中火烧至收汁，撒入香葱粒即可。

素炒蘑菇的做法，素炒蘑菇怎么做好吃，素炒蘑菇 ？

主料：
蘑菇500g
辅料：
食用油适量、盐适量、青美人椒3支、蒜米适量、姜适量、大料适量、水淀粉适量、鸡精适量
步骤：

1.蘑菇洗净攒去水分备用。

2.姜、蒜、美人椒、大料备用

3.蒜拍松、姜切片、美人椒斜切段备用

4.水淀粉备用

5.锅烧热加入一点点油够润锅就好

6.放蘑菇放少量盐让它吐水

7.吐过水捞出滗水备用

8.炒锅加热放适量油

9.放大料、姜、 蒜、美人椒爆香

10.放入蘑菇翻几下，加盐 、鸡精翻炒，之前差不多已经熟了，没必要再炒很久了

11.最后勾入水淀粉翻炒几下即可
小贴士：
1、蘑菇很吸水洗后要攒一下。
2、锅中放少量油翻炒吐水，不放油会巴锅，油量够润锅就好多了浪费。
3、勾芡是为了让蘑菇的口感润软。

素炒蘑菇片的做法，素炒蘑菇片怎么做好吃，素炒 ？

用料 蘑菇
红辣椒
淀粉
盐
老干妈豆瓣酱
老抽
生抽
素炒蘑菇的做法
热油，放干红辣椒
放豆瓣酱，炒香
放蘑菇，生抽，盐
尝尝偏咸一点，白水放适量淀粉搅拌开，导入勾芡
翻炒数次，3分钟左右 放一点点老抽
OK吃吃吃

杏鲍菇的做法杏鲍菇怎么做好吃，杏鲍菇的做法大全 ？

青椒 3～4只
杏鲍菇 2只
大蒜瓣 4～5瓣
生抽
老抽
鸡精
盐
青椒素炒杏鲍菇的做法
将青椒切成细条状或薄片。
把杏鲍菇洗净，切细条状（也可以切成片状，根据个人喜好饥渴。）切条状较好入味。
将大蒜瓣轻拍去皮，切丁（不需要切成蒜末）
在热锅中加入一些食用油（可比平时炒菜时略多些，杏鲍菇吸油。）
待油热时，加入切好的大蒜爆香。
大蒜炒出香味后加入切好的青椒丝翻炒，加入少许食盐，让青椒入味，脱水。
待青椒稍微断生时加入杏鲍菇，大火翻炒。再加入盐，生抽调味。少许老抽调色。
待青椒和杏鲍菇都断生之后加入少许鸡精拌炒均匀即可。

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